Sonu SkyLine MB-61. Ekmek yapımcısının tanımı ve özellikleri

Endever SkyLine MB-61 ekmek makinesinin teknik özellikleri

Güç (W): 650

Anma gerilimi (V): 220 V, 50 Hz

Boyutlar: 37 * 30.2 * 28.5

Beyaz renk

Özellikler ve ek işlevler:

19 pişirme programı:

Klasik

Fransızca

Kepekli

Borodinsky

Hızlı

Pişirme

Glütensiz

Katkı maddeli ekmek

Tatlı

Karıştırma

Mayasız hamur

Hamur mayası

Kek

Reçel

yoğurt

Pişirme

Söndürme

Buz çözme

Kavurma

15 saatlik zamanlayıcı

Otomatik ön ısıtma: 60 dakika

Duraklatma işlevi

Mevcut program ayarlarının kaydedilmesi - 10 dakika

LCD ekran

Yapışmaz kase

Pişirme ağırlığı - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Teslimat içeriği:

Ekmek yapıcı

Yapışmaz pişirme kabı

Beher

Kepçe

Yoğurma küreği

Bıçak çıkarma kancası

Manuel

Garanti belgesi

Breadmaker cihazı Endever SkyLine MB-61

MENÜ ANAHTARI

Sırayla bu tuşa basarak, sunulan 19 programdan birini seçebilirsiniz. Program numarası ekranda gösterilecektir.

AĞIRLIK ANAHTARI

Pişirme ağırlığının seçimi (ekrandaki göstergeler: 500 g / 750 g / 1000 g).

ANAHTAR "▲" ve "▼"

Zamanlayıcıyı ayarlamak için kullanılır. Art arda basmak, ayar adımını seçmenizi sağlar, tuş bırakıldığında ekrandaki sayıların değişmesi durur.

ANAHTAR "KISA"

Kabuk renginin seçimi (Açık / Orta / Koyu ekrandaki göstergeler). Sırayla bu tuşa basarak kabuk rengini (açık, orta veya koyu) seçebilirsiniz.

BAŞLAT / DURDUR / DURAKLAT TUŞU

Bu düğmeye basarak pişirme işlemini başlatabilirsiniz (bu durumda bir bip sesi duyulur), gerekirse düğmeye 1 saniye basarak (bip sesi gelene kadar) pişirme işlemini önceden durdurabilirsiniz. Bundan sonra, pişirme işlemine devam etmek imkansız olacaktır - ekmek yapımcısı, programın başlangıç ​​ayarlarına dönecektir.

Pişirme işlemini başlattıktan sonra 1 saniyeden fazla basılı tutarsanız, programın sonuna kadar geri sayım durur, ürün bekleme moduna geçer. Malzemeleri ekleyebileceksiniz. Düğmeye tekrar basmak pişirme işlemini yeniden başlatır. Pişirme işlemi sona erdikten ve sesli sinyalden sonra, ürünü kapatmak için düğmeyi 1 saniye basılı tutun.

Sıvı hacmini ve un porsiyonlarını değiştirmek için çentikli ölçü kabı. Dolu bir bardak yaklaşık olarak 160 g una karşılık gelir.

Malzemeleri dağıtmak için ölçü kaşıkları kullanılır. Kanca, çarkı unlu mamullerden çıkarmak için kullanılır.

İlk kullanımdan önce

Cihazı dikkatli bir şekilde ambalajından çıkarın, seri numarası etiketi dışındaki tüm ambalaj malzemelerini ve reklam etiketlerini çıkarın. Ürün üzerinde seri numarasının bulunmaması, garanti hizmetinizi otomatik olarak geçersiz kılar. Ekmek yapımcısının gövdesini nemli bir bezle silin. Ekmek tavasını ve yoğurma paletini ılık sabunlu suyla yıkayın. Cihazı ve parçalarını kurulayın. Açmadan önce, cihazın iç ve dış parçalarının hasar görmediğinden, kırılmadığından veya diğer kusurların bulunmadığından emin olun.

Cihazı, ısı kaynaklarından, su, sıcak yağ ve diğer kirletici maddelerin cihaza bulaşabileceği yerlerden uzağa, sağlam, düz yatay bir yüzeye yerleştirin. Kurulum sırasında, yakınlarda yüksek sıcaklıklardan etkilenebilecek dekoratif kaplamalar, elektronik cihazlar ve diğer nesnelerin bulunmadığından emin olun.

Ekmek yapma makinesini masanın kenarına veya duvarlara veya diğer cihazlara yakın yerleştirmeyin. Asılı mobilyaların altına yerleştirirken, kapağı açmak için yeterli alan olduğundan emin olun.

İlk çalıştırma sırasında, bitmiş ürünün korunmasında kullanılan teknik yağlayıcıların yanmasından karakteristik bir koku veya hafif bir duman görünebilir. Bu bir üretim hatası değildir.

Endever SkyLine MB-61 ekmek makinesinin çalışması

1. Kapağı açın, pişirme kabını çıkarın, tutacağından tutun, hafifçe çevirin ve sonra yukarı doğru çekin. Kalıbı çıkarırken cihaz gövdesi içinde sallamaya çalışmayın. Gelecekte kalıbın hasar görmesi, sıcaklık sensörünün yanlış çalışmasına ve pişirme kalitesinin bozulmasına neden olabilir.

2. Yivleri hizalayarak hamur çarkını aksın üzerine yerleştirin.

3. Seçilen tarife göre gerekli malzemeleri tartın. Tarife göre ek malzemeler (peynir, jambon, meyve, fındık, kuru üzüm vb.) Hazırlayın. Tarifte aksi belirtilmedikçe tüm malzemeler oda sıcaklığında (25-35 ° C) olmalıdır.

Ana malzemeleri ekmek tavasına tarifte gösterilen sırayla yerleştirin: Önce sıvı malzemeleri (su, süt) ve / veya yumurtaları tavaya koyun. Çok yüksek su sıcaklığı hamurun yükselmesini olumsuz etkileyeceğinden, su oda sıcaklığında (yaklaşık 25-35 ° C) olmalıdır.

En son maya veya kabartma tozu ekleyin. Bu bileşenler sıvı ile temas etmemelidir, aksi takdirde fermantasyon çok erken başlayacaktır. Sonuç, sert, gevrek ve kaba bir ekmektir. Maya da tuzla temas etmemelidir. Un yığınına bir delik açıp içine maya veya kabartma tozu koymanız tavsiye edilir.

4. Pişirme kabını dikkatlice ekmek yapma makinesinin ısıtma odasına yerleştirin. Kapağı görüntüleme penceresiyle kapatın.

5. Ekmek yapma makinesini şebekeye bağlayın. "Başlat / Durdur / Duraklat" tuşuna basarak cihazı açın. Cihaz bip sesi çıkarıyor ve program numarası ile zamanlayıcı ekranda beliriyor.

6. Sırayla "Menü" tuşuna basarak programı kurun (bittiğinde bir bip sesi duyulur).

7. Unlu mamullerin ağırlığını “Ağırlık” düğmesine tek tek basarak ayarlayın (bittiğinde bir bip sesi duyulur).

8. "Renk" düğmesine tek tek basarak kabuk rengini ayarlayın (bittiğinde bir bip sesi duyulur).

9. Gerekirse, gecikmeli başlatma zamanlayıcısını "+" ve "-" tuşlarını kullanarak ayarlayın (tamamlandığında bir bip sesi duyulacaktır).

Gecikmeli başlatma işlevi, ürünü istediğiniz zaman aralığında 15 saate kadar (pişirme süresi dahil) 10 dakikalık artışlarla pişirmenize olanak tanır. Tarif süt ürünleri ve çabuk bozulan ürünler (yumurta, taze süt, et, peynir vb.) İçeriyorsa bu modu kullanmayın. Gecikmeli başlatma işlevi, 3,12,14,17-19 programları için kullanılamaz.

Programın başlama saati, çalışma saatine eklenecektir. Elde edilen sonucu ekranda göreceksiniz.

ÖRNEK: Saat 22: 00'de, 10 saat sonra, sabah 8: 00'e kadar ekmek pişirmek istiyorsunuz. Aşağıdaki parametreler seçildi: program 1, ürün ağırlığı 1 kg, orta hamurlu pişirme. Ekranda pişirme süresi 3:16 gösterilir. Ekranda 10:00 görünene kadar "▲" düğmesini basılı tutun. Gerekli zaman değerini "kaçırdıysanız", azaltmak için "▼" düğmesine basın. Gecikmeli başlatma zamanını ayarladınız. Pişirme işlemi şimdi 10 saat sonra 8: 00'de sona erecek.

Pişirme işlemini şimdi başlatmak istiyorsanız, bu adımı atlayın.

10. Ekmek yapma makinesinin kullanıma hazır olduğundan emin olun (malzemeler yüklenmiş, program numarası, ekmek ağırlığı ve kabuk rengi seçilmiş, gerekirse gecikmeli başlama zamanı ayarlanmış). Pişirme işlemini başlatmak için “Başlat / Durdur / Duraklat” düğmesine basın (bir bip sesi duyulacak, programın sonuna kadar geri sayım başlayacaktır).

11. Pişirme işlemi bittikten sonra geri sayım sona erecek, ekranda "0:00" rakamları görüntülenecek ve bir bip sesi duyulacaktır.

12. Isıtma. 1-9 arası programların sonunda, bir bip sesinden sonra, bitmiş yemeğin sıcaklığını koruma modu otomatik olarak etkinleştirilir (ekranda program numarası ve saat 0:00 gösterilecektir).Mod, 60 dakika sonra otomatik olarak kapanacak ve tamamlandığında bir bip sesi duyulacaktır. Otomatik ısıtma işlevini kapatmak için, bir bip sesi duyana kadar Başlat / Durdur / Duraklat düğmesini basılı tutun. En iyi sonuçlar için, bitmiş ürünleri pişirildikten hemen sonra ekmek yapıcıdan çıkarmanız önerilir. 10-19 programları için mevcut değildir.

13. Ürünü kapatmak için "Başlat / Durdur / Duraklat" düğmesine basın. Cihazı prizden çıkarın.

14. Pişirme kabını çıkarmak için fırın eldiveni kullanın. Gözetleme penceresiyle kapağı açın, tutamağı tutarak ve biraz kuvvetle yukarı çekerek pişirme kabını çıkarın.

15. Pişirme kabını ters çevirin ve hafifçe çalkalayarak bitmiş ekmeği kalıptan çıkarın, bir tel rafa veya tabağa koyun. 20 dakika soğumaya bırakın. Ekmek yapımcısının tasarımı, fırınlanmış ürünleri kaseden çıkardıktan sonra yoğurma paletinin kalıbın içindeki şaft üzerinde kalmasını sağlar. Bu olmazsa ve ekmek içinde kalırsa, kitte bulunan özel kancayı kullanarak çıkarın. Bu bir arıza değildir.

16. Pişirme kabı ve cihaz soğuduktan sonra, bunları "Temizlik ve bakım" bölümüne göre temizleyin.

DİKKAT!

Ekmek yapıcıyı başlattıktan sonra un karıştırma başlayacaktır. Program ilk karıştırma için aralığı otomatik olarak ayarlayabilir - 2 dakika. 2 dakika sonra duraklama modu açılacak, ardından yeniden karıştırma modu açılacaktır. Bazı malzemeler yeterli değilse (örneğin su), sesli bir sinyal duyulacaktır.

Gecikmeli başlatma modunu ayarladıktan sonra, gösterge ekranda yanıp sönmeye başlar. Doğru zaman geldiğinde cihaz başlar, geri sayım ve un karıştırma başlayacaktır.

5 numaralı program "Tam tahıllı ekmek" ayarlandığında, ilk karıştırma, programın başlamasından birkaç dakika sonra başlayacaktır. Bu ekmek için kullanılan un daha ağır olduğu için program, hamuru yoğurmadan önce malzemeleri yarım saat önceden ısıtır ve hamurun daha uzun süre beklemesini sağlar. Tahıl unu somunları genellikle daha küçük ve daha yoğundur.

Otomatik pişirme programları

1. KLASİK programı

Klasik beyaz ekmek pişirmek için kullanılır. Programda hamur yoğurma, kabartma ve ekmek pişirme yer alır. İlave malzemeler ekleme zamanı bir sesli sinyal ile gösterilecektir.

2. HIZLI program

Beyaz ekmeği hızlı pişirmek için kullanılır. 600 g unlu mamulün ağırlığına göre beyaz ekmek hamuruna ilave 1/3 çay kaşığı maya ekleyin Program, ısıtılmış yoğurma, mayalama ve fırınlamayı içerir. İlave malzemeler ekleme zamanı bir sesli sinyal ile gösterilecektir.

3. SDOBA programı

Çeşitli katkı maddeleriyle tatlı ekmek yapmak için program. Program yoğurma, prova ve fırınlamayı içerir. İlave malzemeler ekleme zamanı bir sesli sinyal ile gösterilecektir.

4. FRANSIZCA programı

Çıtır kabuklu hafif Fransız ekmeği pişirmek için kullanılır. Uzun süreli yoğurma ve hamurun dayanıklılığını sağlar. Programda hamur yoğurma, kabartma ve ekmek pişirme yer alır.

5. TAM TAHIL programı

Bu ekmek için kullanılan kıymık un daha ağır olduğu için program, hamuru yoğurmadan önce malzemeleri 5 dakika önceden ısıtır ve hamurun daha uzun süre “oturmasını” sağlar. Tahıl unu somunları genellikle daha küçük ve daha yoğundur.

6. BORODINSKY programı

Borodino ekmeği yapmak için önerilir. Programda hamur yoğurma, kabartma ve ekmek pişirme yer alır.

7. GLUTENSİZ program

Glutensiz ekmek pişirmek için. Program, malzemeleri ısıtmayı, yoğurmayı, hamurun kabartmayı ve ekmek pişirmeyi içerir.

8. KATKI MADDELERİ İLE EKMEK programı

Çeşitli katkı maddeleriyle ekmek pişirmek için önerilir.Programda hamur yoğurma, kabartma ve ekmek pişirme yer alır. İlave malzemeler ekleme zamanı bir sesli sinyal ile gösterilecektir.

9. DESSERT programı

Çeşitli tatlılar hazırlamak için önerilir. Otomatik ısıtma ve gecikmeli başlatma işlevlerinin yanı sıra ürün kabuğunun renginin seçimi de mevcuttur.

10. KARIŞTIRMA programı

Unu çeşitli malzemelerle iyice karıştırmak için program. Homojen bir hamur elde etmenizi sağlar.

11. "TERAPİ Hamuru" programı

Mayasız hamurları daha fazla fırınlamadan yoğurmak ve kabartmak için program. Gecikmeli başlatma işlevi mevcuttur.

12. Mayalı hamur programı

Mayalı hamurun daha fazla pişirme yapmadan yoğurulması ve kabartılması için program. Gecikmeli başlatma işlevi mevcuttur.

13. KEKS programı

Çeşitli dolgulara sahip kekler pişirmek için önerilir. Program hızlı yoğurma, prova ve fırınlamayı içerir.

14. JAM programı

Konserve, reçel, fırıncılık, waffle ve dondurma, ketçap, her türlü baharat yapımında ve ayrıca evde konserve için bir dizi ürün hazırlamak için kullanılır. Pişirme süresi 5 dakikalık bir ayar adımı ile 10 dakika ile 1 saat 20 dakika arasında ayarlanabilir. Varsayılan pişirme süresi 40 dakikadır. Gecikmeli başlatma ve otomatik ısıtma işlevleri kullanılamaz.

15. YOĞURT programı

Çeşitli yoğurt türlerini hazırlama programı. Pişirme süresi 5 dakikalık bir ayar adımı ile 10 dakika ile 12 saat arasında ayarlanabilir. Varsayılan pişirme süresi 8 saattir. Gecikmeli başlatma ve otomatik ısıtma işlevleri kullanılamaz.

16. PİŞİRME programı

Hamuru önceden yoğurmadan ve kabartmadan pişirme programı. Hamur işleri pişirmek için de kullanılır.

17. SÖNDÜRME programı

Et ve sebzeleri pilav yapmak için önerilir. Program karıştırma yapmadan ısıtmaya başlar.

18. BUZ ÇÖZME programı

Yiyeceklerin buzunu çözmek için program.

19. Kavurma programı

Program, karıştırmadan kızartmayı içerir.

Temizlik ve bakım

Cihazı temizlemeden önce fişinin çekildiğinden ve tamamen soğuduğundan emin olun. Daha fazla kullanmadan önce daima cihazı ve parçalarını kurulayın.

1. Kapağı açın ve tutamağı yukarı çekerek pişirme kabını çıkarın.

2. Yoğurma paletini çıkarın. Kürek dingilden çıkmazsa, pişirme kabını ılık suyla doldurun ve bir süre bekletin. Bu, yapışkan hamuru yumuşatacak ve palet kolayca çıkacaktır.

3. Ölçü kabını, ölçü kaşığını, fırın tepsisini ve yoğurma küreğini sıcak sabunlu suyla yıkayın ve kurulayın.

Yoğurma paletinin içi çok kirliyse, bir süre sıcak suya koyun ve ardından nazikçe temizleyin.

4. Cihazın içini ve gövdesini nemli bir bezle temizleyin. Gerekirse az miktarda deterjan kullanın. Deterjanı suyla tamamen çıkarın, aksi takdirde hamur işlerinin tadını etkileyebilir.

5. Ekmek yapıcıyı yeniden kullanmadan veya saklamadan önce tüm parçaların kuru olduğundan emin olun.

DİKKAT!

Cihazın gövdesini ve güç kablosunu suya veya başka sıvılara batırmayın.

Ekmek yapıcıyı ve parçalarını temizlerken aşındırıcı deterjanlar ve sert veya aşındırıcı kaplamalı süngerler ile çözücüler (benzin, aseton, alkaliler vb.) Kullanmayın.

Ekmek yapma makinesi ve parçaları bulaşık makinesinde yıkanamaz veya temiz değildir.

Pişirme kabının kullanılması

Pişirme kabı ve yoğurma küreği, lekeleri önlemek ve ekmeğin kolayca çıkarılmasını sağlamak için yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Yüzey hasarını önlemek için aşağıdaki yönergeleri izleyin:

Ekmeği kaptan çıkarırken metal veya keskin nesneler (bıçak veya çatal gibi) kullanmayın.

Bir somun ekmeği kesmeden önce, içinde yoğurma küreği olmadığından emin olun. Kürek içeride ise, özel bir kanca ile küreği çıkarmadan önce ekmeğin soğumasını bekleyin.

Sıcak olabileceğinden yoğurma paletini tutarken dikkatli olun.

Fırın tepsisini ve kürek temizlerken yumuşak bir sünger kullanın. Aşındırıcı maddeler (ovma tozları gibi) veya sert süngerler kullanmayın.

Sert, iri veya iri olan malzemeler (kepekli, şeker, fındık veya tohumlar gibi) pişirme kabının yapışmaz kaplamasına zarar verebilir. Çok sayıda bileşen kullanırken, bunları küçük porsiyonlara bölün. Tariflerde belirtilen önerilen miktarları ve eylem sırasını izleyin.

Ekmek yapımcısının saklanması

Monte edilen aleti kuru, havalandırılan bir yerde saklayın. Önemli sıcaklık değişikliklerinden ve uzun süre doğrudan güneş ışığına maruz kalmasından koruyun.