|
Miranda
 Spiral şeklinde kesilmiş çeşitli sebzeler çok moda bir trend. Birincisi, sebzeler sağlıklı beslenmenin temelidir. İkincisi, dünyada gittikçe daha fazla vejeteryan var ve menülerini bir şekilde çeşitlendirmeleri gerekiyor. Geçtiğimiz iki yıl içinde, birçok spiralleştirici modeli ortaya çıktı ve spiralleştiriciler için tarifler içeren tüm kitap serisi yayınlandı. YouTube'daki birçok site ve kanal yalnızca sarmal sebzelerle yemek pişirmeye adanmıştır. Ben de bu konuya katılmaya karar verdim.
Kenwood, diğer birçok marka gibi, aynı şeyi farklı trim seviyelerinde ve buna göre farklı isimlerle piyasaya sürmeyi seviyor. Bu nedenle, üç spiralleştiriciye sahiptirler - FGP200WG, FGP203WG ve FGP204WG. Yalnızca dahil edilen koni bıçaklarının sayısında farklılık gösterirler.
Ancak gezinmesi kolaydır, çünkü başlıkta bir miktar miktar var:
FGP200WG - iki Linguini ve Pappardelle konili temel model
FGP203WG - üç konili model (+ Tagliatelle)
FGP204WG - dört koni modeli
Her ülke kendi ekipmanını satar. Örneğin, İngiltere'de yalnızca temel model satılır. Dört bıçağın tümü yalnızca Avustralya'da mevcuttur. Ancak üç bıçakla en yaygın olanı Fransa, Almanya, Ukrayna vb. Eh, tüm seçenekler ebee'de satılıyor.
Üç koni bıçaklı bir modelim var FGP203WG, ancak dördüncü (spagetti) 'yi ayrı ayrı sipariş ettim, geldiğinde onu bu incelemeye ekleyeceğim.
Kenwood ayrıca yakın zamanda mutfak makineleri için bir spiralleştirici ataşmanı piyasaya sürdü. Aslında, ayrı bir birimden çok da farklı değil, bu yüzden size ondan da bahsedeceğim, ama en sonunda. Çünkü giriş zaten uzadı ve her şeyi düşünmek ve mümkün olan en kısa sürede işin içinde kontrol etmek istiyorum.
PAKETİ AÇMA
Kutu, Kenwood'un her zamanki gibi renkli ve bilgilendirici.
Ön tarafta isim ve resme ek olarak sette kaç tane bıçak olduğu aşağıda gösterilmiştir. Şunlar. hangi adı, kaç tane bıçağı unutmuş olsanız bile kutuyu açmadan anlayabilirsiniz.
Öte yandan renkli ve yazılı, her şey ne kadar kolay ve güzel. Mağaza, satın alma belgelerini koyduğu kutuya şeffaf bir dosya yapıştırdı, sonuna kadar yırtamadı.
Taraflar da parlak ve farklı bilgilerle
Yukarıda, Rusça - spiral kesici dahil olmak üzere farklı dillerdeki isimdir.
Aşağıda fotoğraf çekmedim, baskı çok küçüktü, ancak Rusça'da ithalatçı şirketin Delongy-Rusya olduğu yazıyor, Moskova adresi ve telefon numarası belirtilmiş. Bu beni çok şaşırttı çünkü Üreticiye yaklaşık bir yıl önce bir spiralleştiricinin Rusya'da satışta olup olmayacağını sordum ve cevap şuydu - henüz planlamıyoruz. İşte çok garip bir şey - cihazı Ukrayna'dan satın aldım ve ithalatçı ülke Rusya. Belki yakında bu model de bizimle görünecek?
Paketi açma zamanı.
Kutuyu açıyoruz, talimatlar üstte.
19 dilde talimatlar içeren kalın bir kitapçık ve ikide ayrı bir kitapçık - Rusça ve Kazakça. Talimat küçük ama bilgilendirici. Nelerden oluştuğu, nasıl kullanılacağı, olası hatalar ve güvenlik önlemlerinin geleneksel bileşenlerine ek olarak, hangi ürünlerin en iyi kullanıldığı ve çeşitli tarifler hakkında bilgiler de var.
Cihaz yoğun şekilli bir karton içinde paketlenmiştir ve içinde hala kalın, yumuşak bir koruyucu çantadır.
Spiralizeri çıkardım, ancak ambalajın açılması orada bitmedi.
Tüm kurucu unsurlar da iyi paketlenmiştir ve aslına uygunluk için nakliye sırasında hareket etmemeleri için ayrıca bantla yapıştırılırlar.
Üstüne sarılı koza - itici, yükleme borusu ve koni bıçak tutucusu.
Ve aşağıda başka bir koza var - bir kase ve bıçaklar.
Koni bıçaklarının nasıl paketlendiğini gerçekten beğendim.
Önce onlar için bir stand icat edildi, takılmıyorlar.
İkincisi, her bir koni aşağıdan giyilen kendi koruyucu kılıfı içindedir ve en üstte ayrıca bir üst kapak vardır. Sadece bire bir ise, üst koninin alt koninin bıçaklarıyla çizilme riski vardır.
Benim modelim dahil üç koni içerir.
Her birinin üstünde koninin tam olarak ne olduğu hakkında bilgi var.
2x4 mm - Linguini
2x9mm - Tagliatelli
Düz spiral - Pappardelli.
Her şey ambalajından çıktı, yeni oyuncağım monte edildi.
Ve bıçakların katlandığı haznenin içindeki iticiyi çevirerek saklayabilirsiniz. Standı bırakmak ya da atmak herkesin işidir, şimdilik bırakmaya karar verdim.
Ve ileriye baktığımda, en sonunda telin içeriye çekildiğini bulduğumu söyleyeceğim. Çok rahat. Spiralleştirici çok kompakt, henüz herhangi bir yere koymaya bile başlamadım, masa üstünde çok az yer kapladı. Umarım sık sık kullanırım.
Teknik Özellikler
Kase - 0,5 l.
Boyutlar - 14,8 x 20,2 x 36,6 cm.
Ağırlık - 1,85 kg. birleştirilmiş.
Spiralizer gücü - 70W.
İlk bakışta bu yeterli değil, ancak nedense spiralleştirici üreticilerinin% 80'i onları 70-80W'lık bir güçle yapıyor ve çok azı 100-120W'lık bir güçle yapıyor. Amazon'da farklı ülkelerdeki birçok spiralleştiriciye baktım ve yalnızca 120W'dan daha yüksek güce sahip biriyle karşılaştım. (Russell Hobbs - 300W.). Çok işlevli biçerdöverler / sebze kesiciler için bir seçenek olarak değil, bağımsız spiralleştiricilerden bahsediyorum.
Tamam, denemek için sabırsızlanıyorum
İŞTE
İlk önce her şeyi toplamalısın. Zor değil.
Aksine, önce her şeyi yıkadım, sonra topladım.
1. Koni bıçak tutucusunu takın. Tutucuyu bıçakla itecek olan motordan bir dişli gider.
2. Daha sonra istediğimizi koni kanadına takıyoruz. Bıçağın olukları vardır, her şey eşleşene kadar koniyi döndürmeniz gerekir. Çok kolay.
3. Ardından yükleme tüpü ile kapağı takıyoruz.
Kapakta, açık kilidin karşısına yerleştirilmesi ve kapalı kilide doğru döndürülmesi gereken çok fark edilmeyen bir üçgen vardır. Sonuna getirildiğinde dönüş biraz sıkı - hafif bir tıklama.
4. İticinin sonunda sebzeyi dikmeniz gereken bıçaklar vardır.
Bu arada bıçaklar plastikten yapılmış ama çok sağlam.
5. İticinin her iki tarafında, borudaki çıkıntılarla çakışması gereken kızaklar vardır. Sebze tüpten daha uzunsa, örneğin çok uzun bir kabak, bu akılda tutulmalıdır.
Patates
Patatesle başlayacağım.
İlk olarak, bir şeyler ters giderse patatesler kabak kadar pişman olmayacak. İkincisi, çok fazla var ve üç bıçağı da deneyebilirsiniz. Üçüncüsü, oldukça belirleyici, çok sert yiyecekler ile yumuşak yiyecekler arasında bir ortalama.
İnce şeritten düz şeride.
Onu iticiye koydum.
Her şeyi o kadar hızlı kesti ki, bu süreçte fotoğraf çekmek için zamanı olmadı.
70W gibi görünüyor. gerçekten yeterince!
Bir kapta bir araya gelmesi ne kadar güzel.
Talimatlar, ürün çok küçük olduğunda hilallerin elde edildiğini söylüyor. Ama sürecin ortasında arabayı durdurduğunuzda spiral de çıkabilir. Burada birkaç hilal var, ancak geri kalanı çok uzun spiraller. İtici üzerinde başka bir küçük kalıntı ve merkezden yuvarlak uzun bir parça.
Konide küçük kalıntı. Geniş bir şeridin olduğu koni dışında hemen hemen her zaman aşağıdaki ürünlerle kaldı.
9 mm'lik bir bıçakla değiştiriyorum.
Ve hatta bu süreçte biraz fotoğraf çekmeyi bile başardım.
Bu spiraller aynı kalınlıkta ancak daha geniştir.
Kalıntılar aynı.
Ve son külah bir şerittir.
Şeridin genişliği ürünün genişliğine bağlıdır.
Burada, kasede ne kadar güzel katlandığını fotoğraflamayı umarak durdum ve spiral çıktı. Artık diğer ürünleri durdurmadım.
Üç seçenek de.
Doğranmış patatesleri hemen yapışmaz bir paspasın üzerine koydum, çünkü hafifçe bitkisel yağ serpecek, baharat serpecek ve 25 + - dakika fırına gönderecektim. Bunu orada yaptı.
elma
Önceden özel olarak küçük elmalar aldım. Tüpün içine sığması için büyük olanların kesilmesi gerekir. Çok fazla elma var, bu yüzden üç bıçağı da test edeceğim.
Talimatlar, elmayı soymanıza gerek olmadığını söylüyor. çekirdekli öz hala kesilmeyecek, kalacaktır.Hadi yapalım - bütün küçük bir elma.
Ve böylece oldu - kemikler ve diğer çekirdek kaseye düşmedi.
Spiraller biraz kırıldı. Ancak oldukça uzun parçalar da var. Yine de meyve salatası kaşıkla karıştırılırsa yine de kırılacağını düşünüyorum.
Ama elmanın bu versiyonunu rendelenenden daha çok beğendim. Bir rende üzerine sürtüğümde, özellikle ince olanında meyve suyu salınır. Sanki bıçakla kesilmiş gibi hiç meyve suyu yoktu. Ve başka bir an - spirallerden biri ince soyulmuş bir deri. Şunlar. elmanın soyulması gerekli değildir, daha sonra spiral kabuğunu kolayca çıkarabilirsiniz.
İkinci bıçağı deneyelim.
Prensip olarak, her şey aynıdır, sadece şerit daha geniştir.
Ama üçüncü bıçağı gerçekten beğendim.
Güzelce bir kaseye katlandı, bu bana elma güllerini hatırlattı - uzun dilimler halinde kesildi ve sonra sarıldı.
Bunu burada özetlemene bile gerek yok.
Bu yüzden bir kalıba koydum, süzme peynir ekledim, üzerine pudra şekeri ve tarçın serptim.
Üç seçenek de.
Limon suyu serpmek gerekiyordu, o zaman hafifçe koyulaşmak için zaman yoktu.
Kabak
Çok fazla kabağa ihtiyacım yoktu, bu yüzden onu tek bir bıçakla kestim.
Kabak ve salatalığın reklamlarda gösterilmesi boşuna değildir.
Mükemmel Linguinis, şimdi dördüncü koninin ne zaman geleceğini dört gözle bekliyorum, böylece kesinlikle spagetti olacak.
Tavada hafifçe pişirin, domates, tavuk, otlar ekleyin, susam serpin (her neyse) - ve harika bir akşam yemeği!
BULGULAR
Spiralizeri gerçekten beğendim.
Kesinlikle sık kullanacağım.
Günlük hayatımızda kullandığımız pek çok ana ürün yok. Ancak tadı sadece hazırlama yöntemleriyle değil aynı zamanda kesme yöntemiyle de belirlenir. Basit patates kızartması, patatesler küp şeklinde, hilal, ince halkalar, spiraller ile rustik bir şekilde kesilirse farklı yemekler olarak algılanacaktır.
Yemekler ilginç hale geldikçe çocuklar spiral sebzeleri / meyveleri daha iyi yerler. Peki, neyi saklayacaksın, en sevdiğin makarnaya benziyor
Spiral salata şenlikli masayı süsleyecek.
Sarmal sebzeler için biraz ısıl işlem gereklidir, çünkü buharla, pişirme sırasında, kızartma sırasında ince şeritlerin çok çabuk pişeceğini, bu da içlerinde daha yararlı şeylerin kalacağı anlamına gelir.
Ve ayrıca böyle bir artı vardı - spiral kesim, tabaktaki yiyecek hacmini görsel olarak arttırır. İncelemedeki üç doğranmış patates, iki tabağa zar zor sığar ve oldukça fazla yedikleri hissiyle iki yüzlü olarak yenir. Bu yüzden diyet yapanlar için bu dilimleme yöntemini şiddetle tavsiye ediyorum.
Birkaç ipucu
1. Sebzeler tercihen sert olmalı, ancak her zaman sulu olmalıdır. Kabak o kadar sert değil, sulu. Ancak biraz halsiz bir havucu bile kesmek zaten zordur.
Balkabağını kesmek istedim ama başaramadım, çünkü sadece apartman dairesinde iyi saklanmasına rağmen, benimle sıcak ve kuru, balkabağı halsizleşti, spiralleştirici bir şekilde kesti.
2. Sebzeler ya sığacak şekilde boyutlandırılmalı ya da uyacak şekilde kesilmelidir.
********
Önce PS Afterword.
Söz verilen Kenwood mutfak eklentisi.
Adı Kenwood Spiralizer KAX700PL.
Oldukça yakın zamanda piyasaya sürüldü ve şimdiye kadar sadece Avustralya'da satılıyor (Kenwood yenilikleri orada ilk ortaya çıkan, dahası, en gelişmiş konfigürasyonlarda görünüyor) ve başka bir nedenle Çek Cumhuriyeti, Slovakya ve Polonya'da . Muhtemelen, yenilik test ediliyor, incelemeleri bekliyor ve ardından ana ülkelerde satışa sunulacak. İnternette bulmayı başardığımız çok dilli kılavuzda, eki Rusya'da satma planlarına işaret eden bir Rusça dil var.
Görünüm ve büyük olasılıkla fiyat dışında, nozulun ayrı bir spiralleştiriciden iki farkı vardır. Bileşenler tamamen aynıdır ve birbirinin yerine kullanılabilir.
1. Dahil olan beş bıçak vardır.
Dört zaten bizim için biliniyor + beşinci "dalgalı kesim".
Ancak, o zamandan beri tüm parçalar tamamen aynıdır ve değiştirilebilir - koni bıçakları, itici, kapak borusu vb.- Eksik külahları her zaman ayrı bir tane için satın alabilirsiniz. Ancak öte yandan, nozulla sipariş vermeniz ve beklemeniz gerekmiyor ki bu bir artı.
2. Tabii ki motor.
Ayrı bir spiral kesici, bir hıza ve bir 70 W güce sahiptir ve nozül, motoru ve makinenin gücünü kullanacaktır - hızı, vb. Değiştirebilirsiniz.
Mutfak makinesinin sahipleri, ilgili konudaki yeni ataşmanla ilgili küçük bir ön tartışma yaptı. Hangi ürünlerin en iyi kesileceğine dair öneriler de dahil olmak üzere Rusça talimatlardan resimler var, bu nedenle bağlantıdaki bilgiler ayrı bir spiralleştiricinin sahiplerinin ilgisini çekecektir.
Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışma # 3387
PS İkinci sonsöz.
Bu birim için Rusça'da köklü bir kelime bulunmadığından, arama yaparken yalnızca İngilizce'den transkripsiyon çeşitlerini değil, diğer isimleri de bulabilirsiniz - spiralleştirici, spirulizer, spiralleştirici, spiral kesici, spiral kesici, spiral kesici, spiral sebze kesici. Ya da sadece spiral kesme olasılığına dair bir ipucu bile olmayan bir isim - parçalayıcı, rende, sebze kesici, vb.
Elektrikli spiralleştiriciler, dış şekillerde birbirinden çok az farklılık gösterir.
Temelde bu şekildedirler], altta bir kase, üstte bir kılavuz tüp ve bir itici. Muhtemelen, bu kadar pratik bir standart görünüm, bunun oldukça yeni bir cihaz olması ve herkesin piyasayı devralmak için acele etmesinden kaynaklanıyor, bu nedenle tasarım konusunda çok orijinal değiller. Farklı şekillerde hızlandıramayacağınız kıyma makinelerinin bile görsel çeşitliliği daha fazladır.
Piyasada birkaç elektrik seçeneği vardır ve en basit şekli, bıçak açıklığı olan bir kaptır ve motor ve açma / kapama düğmesi, bir el blenderi gibi bir itme kolunda bulunur. Bu tür spiralleştiricilerin bir kılavuz borusu yoktur ve ürünlerin elle desteklenmesi gerekir. Bu tür spiralleştiriciler kompakttır, ancak daha az uygundur.
Çünkü Tüm + 'ların dış şekli ve gücü aynıdır, seçim yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli fark bıçaktır. Neden yapılırlar, bıçakların keskinliği, elde edilen kalınlıktaki spiraller (örneğin, birisi spagetti'yi 2x2mm olarak tanımlar. Ve birisi 2x3mm. Ve birisi 3x3mm.), Paketteki bıçak sayısı ve satışta olanların varlığı / yokluğu.
Ne seçilir - elektrikli spiralleştirici mi yoksa manuel olan mı?
Zor soru, çünkü her seçeneğin kendi artıları ve eksileri vardır. Ve her seçeneğin hayranları ve hakaretleri vardır.
Konuyla ilgili seçim ve farklılıklar konuları tartışılabilir
Spiral kesici (dilimleyici) Sebze ve meyveleri "spagetti" kesmek için spiromat
PS Üçüncü sonsöz.
Spiralizer, hayal gücü olan insanlar için bir cihazdır. Ancak web'de veya YouTube'da hayal gücünü uyandırmak için birçok hazır tarif de var.
Örneğin, forumumuzda.
Meyve ve sebze salatası "Spagetti"
Marine edilmiş sebze "spagetti"
Çam fıstığı, sarımsak ve peynirli brokoli erişte
Pastırmalı sırlı sebze spagetti
Yaban havucu kökünden "waffle"
Keçi peyniri ve cevizli pancar spagetti
Kırmızı biber soslu tatlı patates spagetti
Patatesli makarna
Yeşil bezelye ve pesto soslu patates spagetti
Sebzeli ve kremalı köri soslu balkabağı spagetti
Patates burger
Portakal soslu sebze spagetti
Baharatlı havuçlu spagetti
Kabak spagetti
Alabaş spagetti
Salatalık spagetti
Yeşil peynirli gruschetti salatası (spiromatta dilimlenmiş)
|
