Centek CT-1412. Ekmek Yapma Makinesi Özellikleri ve Kullanım Kılavuzu

Teknik Özellikler

Kullanım kılavuzu

İÇERİK:

2. Cihazın açıklaması

3. Tamlık ve cihaz

4. Nasıl çalışılır

5. Cihazın bakımı

6. Özellikler

7. Çevrenin korunması, cihazın atılması

8. Sertifikasyon, garanti yükümlülükleri hakkında bilgiler

9. Üretici bilgileri

Lütfen cihazı kullanmadan önce, cihazın doğru ve güvenli kullanımına ilişkin önemli bilgiler içeren bu talimatları dikkatlice okuyun. Bu kılavuzun güvenliğine dikkat edin. Üretici, cihazın amacının dışında kullanılması ve bu kılavuzda belirtilen kural ve koşullara uyulmaması ve ayrıca cihazın niteliksiz onarım girişimleri durumunda sorumlu değildir.

Cihazları kullanmak üzere başka bir kişiye devretmek isterseniz, lütfen bu kılavuzla birlikte aktarın.

Ekmek yapma makinesi bir ev cihazıdır ve endüstriyel kullanım için tasarlanmamıştır!

1. GÜVENLİK ÖNLEMLERİ

Satın aldığınız cihaz, Rusya Federasyonu'ndaki elektrikli cihazlara uygulanan tüm resmi güvenlik standartlarını karşılamaktadır. Yaşam ve sağlık açısından tehlikeli durumların oluşmasının yanı sıra cihazın erken arızalanmasını önlemek için aşağıdaki koşullara kesinlikle uyulmalıdır:

1. İlk kez kullanmadan önce, ürün üzerinde yazılı olan özelliklerin güç kaynağındakilerle eşleşip eşleşmediğini kontrol edin.

2. Cihaz yalnızca evde kullanım için tasarlanmıştır.

3. Cihaz, bu cihazın kullanımıyla ilgili talimat verilmedikçe ve uygunsuz kullanımın olası tehlikeleri dışında, 8 yaşın altındaki çocuklar veya fiziksel, duyusal veya zihinsel yetenekleri azalmış veya deneyim ve bilgi eksikliği olan kişiler tarafından kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. kullanın.

4. Tarifte belirtilen un ve maya miktarını aşmayın.

5. Cihaz, ayrı bir uzaktan kumanda veya harici zamanlayıcı ile kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

6. Çalışma sırasında cihaz ısınabilir, dikkatli olun.

7. Ürünü ve elektrik kablosunu suya veya diğer sıvılara batırmayın. Böyle bir durumda, cihazı derhal şebekeden ayırın ve daha fazla kullanmadan önce, kalifiye uzmanlar tarafından cihazın işlevselliğini ve güvenliğini kontrol edin.

B. Güç kablosu veya cihazın başka herhangi bir parçası hasar görürse, cihazı derhal elektrik şebekesinden ayırın ve üreticinin servis merkeziyle iletişime geçin. Cihazın cihazlarına niteliksiz müdahale veya bu kılavuzda listelenen cihazı kullanma kurallarına uyulmaması durumunda garanti geçersiz olacaktır.

9. Kullandıktan sonra ve temizlemeden önce daima cihazı kapatın ve fişini çekin.

10. İsteğe bağlı aksesuarların kullanılması cihaza zarar verebilir ve garantiyi geçersiz kılabilir.

11. Çalışması sırasında cihazın dönen parçalarına dokunmayın.

12. Yangın riskini azaltmak için, cihazın içine metal folyo veya benzeri malzemeler koymayın.

onüç. Cihazın yüzeyinde çatlaklar belirirse, elektrik çarpmasını önlemek için cihazı hemen kapatın.

14. Yangından kaçınmak için cihazın üzerini havlu vb. İle örtmeyin, böylece buhar ve ısı çıkışını önleyin.

15. Islak ellerle güç kablosunu sarsarak veya fişi prizden çekerek aygıtların elektrik bağlantısını kesmeyin.

16. Cihazı güç kablosundan çekmeyin veya taşımayın.

17. Cihaz kullanımda değilken her zaman elektrik şebekesinden ayırın.

2. CİHAZIN TANIMI

Satın aldığınız cihaz aşağıdaki işlevlere sahiptir:

- Pişirme ağırlığı: 10OO g'a kadar

-15 otomatik programlar: 1. Yumuşak ekmek, 2. Tatlı ekmek, 3. Ekşi mayalı ekmek, 4. Fransız, 5. Tam tahıllı, 6. Hızlı, 7. Şekersiz, 8. Çok tahıllı, 9. Süt, 10 Cupcake, 11. Hamur, 12. Mayalı hamur,

13. Glutensiz, 14. Fırınlama, 15. Yoğurt.

-Isı yalıtımlı gövde

- Bilgilendirici LCD ekran

- Yapışmaz pişirme odası

- Sıcak tutma işlevi

- Çıkarılabilir pişirme kabı

- Paslanmaz çelik gövde

- Ses sinyali

- Elektrik kesintisinden sonra 15 dakika süreyle seçilen programın hafızaya alınması

- Kabuk rengi: açık, orta ve koyu

3. CİHAZIN TAMLIĞI VE TASARIMI

1. Kapak

2. Geniş görüntüleme penceresi

3. Yapışmaz hazne

4. Vaka

5. Kontrol paneli: LCD ekran, düğmeler

6. Ölçü kabı

7. Ölçü kaşığı

8. Kanca

9. Yoğurma bıçağı

KONTROL PANELİ

4. İŞ SIRASI

EKMEK PİŞİRMEK

1. Cihazı düz, kuru ve sabit bir yüzeye yerleştirin.

2. İç kaseyi durana kadar saat yönünün tersine çevirin ve kaseyi tutamaktan çıkarın.

3. Kaseye su dökün.

4. Tarife göre malzemeleri ekleyin.

Tüm bileşenlerin gerekli miktarını dikkatlice ölçün.

5. Kaseyi çapraz olarak ekmek yapma makinesine yerleştirin, ardından durana kadar saat yönünde çevirin. Yerine kilitlemek için kaseyi aşağı doğru bastırın. Kasenin doğru yerleştirildiğinden emin olun.

6. Kapağı kapatın ve cihazı bir elektrik prizine takın. Cihaz bip sesi çıkaracak ve ekran ilk programı ve standart pişirme süresini gösterecektir.

7. Somun ağırlığını, kabuk rengini ayarlayın ve istenen programı seçin.

B. Açma / Kapama modu düğmeye bir kez basılarak etkinleştirilir.

Program başlatıldıktan sonra Açma / Kapama düğmesi hariç diğer tüm düğmeler devre dışı bırakılır.

PROGRAMLAR

1. YUMUŞAK EKMEK

Ekmek hazırlamanın üç aşamasını da içerir: hamurun yoğurulması, hamurun yayılması [yükseltilmesi] ve fırınlanması.

2. TATLI EKMEK

Çay pişirmek için ideal. Pişirme işlemi sırasında kuru üzüm, kuru kayısı veya fındık ekleyebilirsiniz. [Bunu yapmak için karıştırma işlemini duraklatın, kapağı açın ve malzemeleri ekleyin]

3. KARELİ EKMEK

Ekmek, doğal maya ile hazırlanır.

4. FRANSIZ EKMEK

Ekmeğin hazırlanması daha uzun sürer ve ekmeğin büyük, gözenekli bir iç kısmı ve gevrek bir kabuğu vardır.

5. TAM TAHIL EKMEK

İnce veya iri unla sağlıklı ekmek pişirin. Fonksiyonun kullanılması tavsiye edilmez

istenmeyen sonuçlara yol açabileceğinden, bu tür ekmek yapımında gecikmeler

6. HIZLI MOD

Daha kısa pişirme süreci. Bu tür ekmek genellikle daha küçüktür ve daha sıkı bir kırıntıya sahiptir.

7. ŞEKER İÇERMEZ

Ekmek şekersiz ve yağsız hazırlandığı için daha sağlıklıdır.

8. ÇOKLU CERN

Bu program tam tahıl unu kullanır.

9. SÜT

Süt ekmeği, çıtır çıtır ince bir kabuk ve havadar, kabarık bir kırıntı ile kırmızı görünür.

10. Kapkek

Tatlı hamura kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyin ve lezzetli bir kek veya kurabiye yapın.

11. HAMUR

Program sadece hamuru yoğurur, pişirmez.

12. Mayalı hamur

Maya bazlı hamurun hazırlanması.

13 GLUTENSİZ

Glutensiz diyet ekmeği yapabilirsiniz [genellikle pirinç, mısır, karabuğday unu veya özel fırınlanmış karışımlardan].

1. MENÜ

Gerekli programı seçmek için MENU düğmesine basın. Her yeni basışta program listeye göre [kısa bir bip sesiyle birlikte] değişecektir. Ekranda program numaranız görünene kadar düğmeye basın.

2. KISA RENGİ

İstenilen ayarı seçmek için RENK düğmesine basın: AÇIK, ORTA veya KOYU kabuk. Ekranda bir üçgen seçili rengi gösterecektir.

3. AĞIRLIK

İstenilen ağırlığı [500 g, 750 g, 1000 g] seçmek için AĞIRLIK düğmesine basın. Ekrandaki üçgen, seçilen ağırlığı gösterecektir.

4. GECİKMELİ BAŞLATMA

Kahvaltıda taze çıtır ekmek almak için GECİKMELİ BAŞLAT işlevini açın. Zaman artırma ve zaman azaltma düğmelerini kullanarak gerekli

14. PİŞİRME

Ekmeğin daha fazla kızarması için program

15. YOĞURT

Süt ve ekşi mayadan lezzetli doğal yoğurt yapın. Başlangıç ​​olarak yoğurt veya prebiyotik kullanın.

gerekli pişirme süresi, [minimum adım 10 dak]. Minimum gecikme başlangıç ​​zamanı 10 dakikadır. Şunlar hariç tüm programlar için uygundur: PİŞİRME, HAMUR, YOĞURT.

Programı, ağırlığı ve kabuk rengini seçtikten sonra BAŞLANGIÇ GECİKMESİNİ ayarlayın.

- GECİKMELİ BAŞLAT işlevini süt ürünleri veya yumurta, süt, krema veya peynir gibi diğer malzemeleri içeren tariflerde kullanmayın.

- GECİKMELİ BAŞLATMA zamanını doğru hesaplayın. Örneğin: şimdi saat 20: 30'da ve ekmeğinizi sabah saat 7: 00'de hazırlatmak istiyorsunuz. 1. İstenilen ana kadar olan saat sayısını belirleyin: 20: 30-07: 00 arası 10 saat 30 dakika. Lütfen GECİKMELİ BAŞLATMA süresinin seçilen program için pişirme süresini içermesi gerektiğine dikkat edin. Pişirdikten sonra program tamamlanacak, ekmek yapımcısı ısıtma moduna geçecektir. Gecikme süresini değiştirmek için minimum adım 10 dakikadır. Maksimum gecikmeli başlatma 15 saattir

5. FERMANTASYON

Bu program, hamurun yoğurulduktan sonra fermantasyon için sıcak bir yere konulduğu normal fermantasyon süreciyle aynıdır. Genellikle hamurun yükselmesi bir saat civarında olur. Bu süre zarfında, koyu tahıl türlerinden elde edilen hamur hacim olarak artar, beyaz un üzerindeki hamur - iki veya daha fazla. Hamurun hacmi artmadıysa, hareketsiz bırakın.

6. SESLİ SİNYAL

Ses sinyalleri şu durumlarda verilir:

1. fırın ağa bağlıysa

2. belirli bir menü öğesi, kabuk rengi veya pişirme süresi seçilmişse

3. "Başlat / Durdur / Duraklat" düğmesine basmak

4. Yoğurma programı çalışır ve size belirli malzemeleri eklemenizi hatırlatır.

5. işlemi tamamlayın

6. Sıcak tutma programını tamamlayın

GÜÇ KESİNTİSİ KOMPANZASYON SİSTEMİ

Bu cihaz 15 dakikalık dahili belleğe sahiptir. Elektrik kesintisi durumunda fırın, seçtiğiniz ayarları 15 dakika boyunca tutacaktır. Elektrik arzının yeniden başlamasından sonra fırın faaliyete devam edecek.

ÖNEMLİ UN TAVSİYELERİ

Unun özellikleri sadece çeşitlerle değil, aynı zamanda tahıl yetiştirme koşulları, işleme ve depolama yöntemi ile de belirlenir. Farklı üreticilerin ve markaların unlarıyla ekmek pişirmeye çalışın ve ihtiyaçlarınıza uygun olanı bulun. Başlıca unlu mamuller buğday ve çavdar unudur.

Buğday unu, buğday unu ürünlerinin hoş tadı ve yüksek besin değeri nedeniyle daha geniş uygulama alanı bulmaktadır.

FIRIN UNU

Fırıncı [rafine] unu, tahılın yalnızca iç kısmından oluşur, maksimum miktarda glüten içerir, bu da kırıntıların esnekliğini sağlar ve ekmeğin düşmesini engeller. Ekmeklik unlu unlu mamuller daha kabarıktır.

Tam tahıllı un

Tam tahıl [duvar kağıdı] unu, kepekli tahılların kabukla birlikte öğütülmesiyle elde edilir. Bu tür unların besin değeri yüksektir. Tam tahıllı ekmekler genellikle daha küçük boyuttadır.Ekmeğin tüketici özelliklerini iyileştirmek için, tam tahıl unu genellikle ekmek unu ile karıştırılır.

MISIR VE YULAF UNU

Ekmeğin dokusunu ve lezzetini geliştirmek için buğday veya çavdar ununu mısır veya yulaf ezmesi ile karıştırın.

ŞEKER

Şeker, unlu mamulleri ek tatlarla zenginleştirir ve ekmeğe altın rengi verir. Şeker, maya büyümesi için bir üreme alanıdır. Unlu mamullere sadece rafine değil, esmer şeker ve pudra şekeri de ekleyin.

MAYA

Maya büyümesine, gözenekli bir kırıntı oluşumuna katkıda bulunan karbondioksit salınımı eşlik eder. Un ve şeker, maya büyümesi için üreme alanıdır. Taze preslenmiş veya hızlı etkili kuru maya ekleyin. Taze sıkılmış mayayı ılık bir sıvıda (su, süt, vb.) Çözün, hızlı etki eden maya una ekleyin (ön aktivasyon gerektirmezler, yani su ekleyerek]. Paket üzerindeki tavsiyelere uyun veya aşağıdaki oranlara uyun:

1 tatlı kaşığı hızlı etkili kuru maya, 1.5 çay kaşığı taze sıkılmış mayaya eşittir. Mayayı buzdolabında saklayın. Yüksek sıcaklıklarda maya ölür ve hamur iyi kabarmaz.

TUZ

Tuz, ekmeğe ekstra lezzet ve renk verir, ancak maya büyümesini yavaşlatır. Aşırı miktarda tuz kullanmayın. Her zaman ince tuz kullanın [kaba tuz kalıbın yapışmaz kaplamasına zarar verebilir].

YUMURTALAR

Yumurta, unlu mamullerin yapısını ve hacmini iyileştirir, ilave lezzet katar. Hamura eklemeden önce yumurtaları iyice çırpın.

HAYVANSAL VE BİTKİSEL YAĞLAR

Hayvansal ve bitkisel yağlar, unlu mamulleri daha yumuşak ve daha uzun raf ömrü yapar. Tereyağını eklemeden önce küçük küpler halinde kesin veya biraz çözülmesine izin verin.

PİŞİRME TOZU VE SODA

Kabartma tozu ve kabartma tozu (mayalama maddesi) hamuru kabartmak için gereken süreyi kısaltır "HIZLI MOD" da pişirirken kabartma tozu veya kabartma tozu kullanın. Kabartma tozu, önce sitrik asit ve biraz un [5 g kabartma tozu ile karıştırılmalıdır. soda, 3 g sitrik asit ve 12 g un] Bu toz miktarı [20 g] 500 g una dayanmaktadır. Kabartma tozunu söndürmek için sirke kullanmayın, bu kırıntıyı daha az homojen ve daha nemli yapar. tarifteki talimatları izleyerek kalıba kabartma tozu [kabartma tozu] koyun.

SU

Su sıcaklığı ekmek pişirmede önemli bir rol oynar. HIZLI MOD için optimum su sıcaklığı 20-25 ° C'dir.

- 45-50 ° C Ayrıca suyu süt ile değiştirebilir veya biraz doğal meyve suyu ekleyerek ekmeğin tadını zenginleştirebilirsiniz.

SÜT ÜRÜNLERİ

Süt ürünleri ekmeğin besin değerini ve tadını iyileştirir. Kırıntı daha güzel ve iştah açıcı çıkıyor. Taze süt ürünleri veya süt tozu kullanın.

Meyveler ve meyveler

Reçel yapmak için sadece taze ve kaliteli meyve ve çilek kullanın.

DOZAJ

İyi ekmeğin sırrı yalnızca malzemelerin kalitesinde değil, aynı zamanda oranlarına sıkı sıkıya uyulmasında da yatmaktadır.

- Mutfak terazisini veya verilen ölçü kabını ve kaşığı kullanın.

- Ölçü kabını uygun işarete kadar sıvıyla doldurun. Bardağı düz bir yüzeye yerleştirerek dozajı kontrol edin.

- Başka bir sıvı türünü ölçmeden önce bardağı iyice temizleyin.

- Un elenmeli ve yığın düzgün bir bıçakla çıkarılmalıdır.

- Kuru malzemeleri kapatmayın,

onları bir ölçü kabına dökerek.

- Unu hava ile doyurmak için ölçmeden önce elemek önemlidir, bu en iyi pişirme sonucunu garanti eder.

İÇERİKLERİ EKLEYİN

- Malzemelerin yerleştirilmesi için önerilen sıra (tarifte aksi belirtilmedikçe): sıvılar (su, süt, tereyağı, çırpılmış yumurta vb.) Pişirme kabının dibine dökülür, ardından kuru malzemeler eklenir, kuru maya sadece son eklendi.

- Unun tamamen ıslak olmadığından emin olun, mayayı sadece kuru unun üzerine koyun. Tuz, mayanın aktivitesini azaltacağından, maya yoğurmadan önce tuzla da temas etmemelidir.

5. CİHAZIN BAKIMI

- Cihazın gövdesini gerektiği gibi temiz ılık su ve yumuşak bir bez kullanarak temizleyin, aşındırıcı deterjanlar veya bulaşık deterjanları kullanmayın.

- Her kullanımdan sonra iç hazneyi iyice temizleyin. Temiz ılık su ve yumuşak bir bez kullanın. Aşındırıcı deterjanlar veya bulaşık deterjanları kullanmayın. Kaseyi bulaşık makinesinde yıkamayın. İç çanağın kaplamasına zarar vermekten kaçınmak için, temizlemek için asla sert fırça veya ovalama kullanmayın.

- İşiniz bittiğinde kaseyi kurulayın.

6. TEKNİK ÖZELLİKLER

- Besleme voltajı: 220-240 V ~ 50 Hz

- Güç: 700 W

- Pişirme ağırlığı: 10OO g'a kadar.

- Güç kablosu uzunluğu: 1,1 m

7. ÇEVRE KORUMA, CİHAZIN BERTARAF EDİLMESİ

(ÇEVRE KORUMA ~)

Ambalaj ve cihazın kendisi geri dönüştürülebilir malzemelerden yapılmıştır; mümkünse, bunları atarken geri dönüştürülebilir malzemeler için ayrılmış bir kapta atın.

( CİHAZIN BERTARAF EDİLMESİ

Kullanım ömrü sonunda cihaz, normal ev atığınızdan ayrı olarak imha edilebilir. Geri dönüşüm için elektronik cihazlar ve elektrikli cihazlar için özel bir toplama noktasına teslim edilebilir.

Malzemeler sınıflandırmalarına göre geri dönüştürülür. Kullanım ömrü sonunda bu ürünü geri dönüştürerek çevrenin korunmasına büyük katkı sağlamış olacaksınız. Elektronik cihazların ve elektrikli cihazların geri dönüşüm için kabul noktalarının listesi belediye yetkililerinden edinilebilir.

Ürünün üretim tarihi seri numarasında belirtilmiştir [2 ve 3 karakter - yıl, 4 ve 5 karakter - üretim ayı].

TARİFLER:

1. YUMUŞAK EKMEK g. TATLI EKMEK