Jöle salyangozları

Jöle salyangozları

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
jöle (toz 90 gr)	1 paket.
şekerleme (75 gr)	1 paket.
soğuk su	118 ml.

Pişirme metodu

• 1. Dikdörtgen / kare bir kabı ayçiçek yağı ile hafifçe yağlayın. Silikon kalıbım var (yaklaşık 24 x 24 cm), yine de kaçırdım ve hiç pişman olmadım.
• 2. Jöleyi mikrodalga kabına dökün. Orijinal tarifte portakal vardı ama bende sadece kiraz vardı. 1 dakika boyunca su ve mikrodalgayla doldurun. Anlıyoruz. Şeker ve jelatin tamamen çözülene kadar iyice karıştırın.
• 3. Marşmelovları aynı kaba (tercihen portakal, ama çilekli var) ve mikrodalgaya 20-40 saniye daha koyun. 30 saniye sonra çıkardım ve çoktan şişmişti. Tüm bu kokulu yulaf lapasını homojen bir kütleye iyice karıştırın ve bir kalıba dökün.
• 4. 45 dakika - 1 saat bekletin. Şimdi sıcak olduğu için 15 dakika daha buzdolabına koydum.
• 5. Formu çıkarıyoruz, bıçağı dikkatlice kenarlarından geçiriyoruz. Sonra tüpü bükmeye başlarız. Silikonda, bunu ellerimle döndürmediğim, ancak şeklin kendisine yardım ettiğim için yapmak da uygundur. Boruyu tahtaya koyduk (tahtayı bir filmle kapladım) ve bir iplikle yaklaşık 1,5 cm genişliğinde parçalar halinde kestik.
• İplikle nasıl kesileceğini kim bilmez: ince bir ipek ipi alırız, bir jöle sosisin altına koyarız, üstüne geçiririz ve sıkarız) Bu nedenle, en itaatsiz ürünleri bile kesmek çok kolaydır)
• 6. Narin tadın tadını çıkarın)

Hazırlık zamanı:

3 dakika + 1 saat

Milli mutfak

YouTube'un enginliği

Not

Dayanamadım ....)))
"The Simple Cooking Channel" da video tarifini gördüm ve sadeliğiyle hayrete düşürdü! Ve ailemin tatlı dişlerden oluştuğunu göz önünde bulundurarak, bunu kasada doğru yapmaya karar verdim)) Sonuç beni memnun etti - ÇOK hassas bir incelik! Ayrıca, delaminasyon etkisinden memnun kaldım: homojen bir kütleden iki katmanlı bir boşluk elde edildi. En önemli "tatlı yiyen", beş yaşındaki bir dotsya, bunların şimdiye kadar yediği en lezzetli salyangozlar olduğunu söyledi! Pişirmede en zor şey, böyle bir yavruda jöle için markete gitmekti)

Ne kadar harika (y) denemeliyim. teşekkür

: girl_claping: tarif için teşekkürler!

Lilya, çok güzel salyangozların var. Aferin

Ne kadar ilginç! Denemelisin! Tarif için teşekkürler!

Herkes-. Yapın kızlar, deneyin! Yarın için hem ahududu hem de portakal salyangozları sipariş ettim) Kategorik olarak jöle kabul etmeyen kocam bile ilgilendi ve denedi! Böyle)

: girl_claping: Yer imlerine koyacağım, geçen gün jölenimi istediler!

Lily, ne tür bir jöle? Nasıl görünüyor? Ve herhangi bir şekilde mikrodalga olmadan? Ve sonra onun güzelliğine sahibim.

Lily, ne tür bir jöle? Nasıl görünüyor? Ve herhangi bir şekilde mikrodalga olmadan? Ve sonra onun güzelliğine sahibim.

Jöle en yaygın olanı toz halindedir:


Ancak mikrodalga ile veya OLMADAN, söylemek zor, OLMADAN denemedim. Yavaş ısıtmanın mikronun yerini alacağını düşünüyorum. Süreçteki tüm fark, hızda, artık yok.

[Zambak]

Zambak, çok havalı, salyangozlarınız iştah açıcı görünüyor!
Jöleyi çok seviyoruz, bu yüzden şimdiden nasıl yapılacağını öğrenmeye başlıyorum

Sorular:
1. Hatmi nedir, internette okudum.
Yani, mağazadan bir şey satın almak için:


2. Bu noktayı daha ayrıntılı açıklayın,
Hala anlayamıyorum, "kokulu yulaf lapası" şişmiş bir hatmi mi?
ve dökerken jöle nasıl karışmaz?

Marshmallowları aynı kaba (tercihen portakal, ama çilekliydim) ve mikrodalgaya 20-40 saniye daha koyduk. 30 saniye sonra çıkardım ve çoktan şişmişti. Tüm bu kokulu yulaf lapasını homojen bir kütleye iyice karıştırın ve bir kalıba dökün.
,

[Zambak]

Zambak, çok havalı, salyangozlarınız iştah açıcı görünüyor!
Jöleyi çok seviyoruz, bu yüzden şimdiden nasıl yapılacağını öğrenmeye başlıyorum

Sorular:
1. Hatmi nedir, internette okudum.
Yani, mağazadan bir şey satın almak için:


2. Bu noktayı daha ayrıntılı açıklayın,
Hala anlayamıyorum, "kokulu yulaf lapası" şişmiş bir hatmi mi?
ve dökerken jöle nasıl karışmaz?

Yorum için teşekkürler)
1. İstediğiniz hatmi buldunuz - bu bir çiğneme hatmi, aksi halde bir hatmi.
2. Hatmi kabartıldığında, jölenin yüzeyinde olacaktır, bu tür kabarcıkları yulaf lapasıdır) İyice karıştırmanız gerekir, homojen, eşit bir köpük elde edersiniz. Benim durumumda soluk pembe. Ve hemen kalıba dökün.

Başyapıtınızı görür görmez, bu kadar güzelliği ve lezzeti yapmak için ellerim hemen tarandı ve neden eller tarandı, böyle bir mucize istediğim için vücudumun her yerinde kaşıntı gitti diyebilirim.
Ve şimdi buzdolabında duruyor, hava soğuyor ... Ve sonra, 33 derece sıcağında hiçbir şeyin donmayacağından korktum
Sadece çalışma sırasında birkaç soru ortaya çıktı:
1) Orijinaldeki bir paket jöle için yer iminde ne kadar su kullanılıyor? Aynı 118g? (100 gr'lık bir poşet içinde jöle var ve 400 ml suya ihtiyacım olduğunu söylüyor, göze 250 ve biraz daha fazla döktüğüm halde)
2) Şekerlemeleriniz jöle şurubunda iyice eridi mi? Sonra içimde çözülmek istemediler, kaşık gibi bir şey onları sıkıştırdı ama yine de küçük parçalar kaldı

Ayrıca jöle 118 ml'de çözülmediği için (üç kez ısıtılmış) göze de döktüm ... Sonucu bekliyorum. Puanlar tabakalaşmayı gözlemlemek ister.

Kızlar, portakal-çilekli jölem şimdi soğuyor. Tüm oranları gözlemleyerek tekrar yaptım. Tam olarak 120 ml (2 ml ölçülmez) döküyorum, ancak paket üzerinde (95 g) 400 ml ve mikro olarak 1 dakika belirtiliyor. Mikrom güçlüdür, tam olarak hatırlamıyorum, 1000'den fazla. Sonra bir çırpma teli ile iyice karıştırıyorum ve kalan şeker ve jelatin dağılıyor. Bence daha fazla su varsa ya jöleyi rulo ile sarmayacaksınız ya da sıradan tatlılardaki kadar elastik olmayacak. Sonra 40 saniye şekerleme ile bir tencereye koydum, şişiyor. Ve yine çırpma teli elinde. Bugün başka bir marka marshmallow aldım ve benim için küçük parçalar halinde kalmış gibi görünüyor, ama köpüklü olana kadar yendi. Şimdi topak yok. Gidip paketleyeceğim ve fotoğrafı tekrar göndereceğim.

Pekala, sana ne söyleyebilirim ... girişim cezalandırılabilir ... yine de boşuna belirtilenden daha fazla su döktüm ... fena halde dondu, kesinlikle bir rulo haline getirmeyeceğim
Bunun için bir kaşıkla ne kadar lezzetli gelir (zayıf da olsa, gözler başın arkasındadır)
Tarif için çok teşekkür ederim, tarif gramerini gözlemlemeye çalışacağım

İşte portakallarım:





Dondurucuda biraz fazla pozlanmış, gevşeyin)
Ve ilerisi. Kirazlar en lezzetli olanıydı - iyi bir tatlılık ve asitlik dengesi. Çocuk kesilmiş olmasına rağmen))

Lilia, açıklama için teşekkürler

, Henüz anlamadım ve bu yüzden

hepsi aynı şekerlemeleri ----- neredeyse çözünmüş bir jöle koyun ve jölenin yüzeyinde bir köpük elde edilene kadar tekrar ısıtın.

Lilia, açıklama için teşekkürler

, Henüz anlamadım ve bu yüzden

hepsi aynı şekerlemeleri ----- neredeyse çözünmüş bir jöle koyun ve jölenin yüzeyinde bir köpük elde edilene kadar tekrar ısıtın.

Doğru, şekerleme sıcak jöleye ve 20-40 saniye mikraya atıyoruz. Çıkarıldığında, hatmi şeklini korurken biraz kabarık görünebilir. Ve çırpın, çırpın) Yani, her şeyi birlikte çırpın: hem jöle hem de şekerleme. Ve ancak o zaman ötleğen çıkıyor. Zaten formda olduktan sonra, bu ötleğen pul pul dökülür.

Yaşasın, su ısıtıcısı, sonunda anladım Teşekkürler Lilechka!

Yakındaki mağazalara bakmak için internetten gideceğim

Rapor: Daha fazla sıvı ve yağlanmış forma rağmen katılaştı. İşe yaramadı - bu yüzden kareler halinde kestiler, efendim. Oh hayır .... Bir silikon kalıp alın ya da ne? Onu frenler için plastik bir tepsiye döktüm - dolgun çıktı, bu yüzden katlanacak hiçbir şey yoktu.

Rapor: Daha fazla sıvı ve yağlanmış forma rağmen katılaştı. İşe yaramadı - bu yüzden kareler halinde kestiler, efendim.Oh hayır .... Bir silikon kalıp alın ya da ne? Onu frenler için plastik bir tepsiye döktüm - dolgun çıktı, bu yüzden katlanacak hiçbir şey yoktu.

Sanırım tat tomurcukları ne tür nefis olduğunu umursamadı))
Ve bir kez daha silikon kalıbım olduğu için mutlu oldum. Tüm silikonu topladı ve birkaç yıl içinde sadece 4 tip kendini haklı çıkardı: kare, kek tabletleri, ayrı kap kek kalıpları ve kilimler. En çok yönlü oldukları ortaya çıktı. En yapışkan ve kemirmeyen bulaşıklar, tıpkı sevimli olanlar gibi silikondan çıkar. Çok nadiren bir şeyler yapışır. Silikon için bir övgü şarkısı söylüyorum!

Zambak! İlginç bir tarif! Güzel salyangozlar! Lezzetli olduklarından hiç şüphem yok! : nyam: Hadi yapalım!

[Lilechka]

Teşekkür, Lilechka, orijinal bir tatlı için! Kivi jölesi ile yaptım, ama belirttiğinizden biraz daha fazlasını aldım ve boşuna - jöle tabakası kalınsa, o zaman çatlar. Jöleyi mikrodalgada çözmedim, ancak talimatlara göre sıcak suyla karıştırdım, ama orada marshmallowları çoktan ısıttım. Lezzetli çıktı!

[Lilechka]

Teşekkür, Lilechka, orijinal bir tatlı için! Kivi jölesi ile yaptım, ama belirttiğinizden biraz daha fazlasını aldım ve boşuna - jöle tabakası kalınsa, o zaman çatlar. Jöleyi mikrodalgada çözmedim, ancak talimatlara göre sıcak suyla karıştırdım, ama orada marshmallowları çoktan ısıttım. Lezzetli çıktı!

/]

Güzel bir şey ka-a-a-ak !!! Bu kadar mütevazı bir tatlıyı sevmenize sevindim ...

[Lorik ...]

Lorik ... UHXXXX !!!! Bu ne güzellik!

Ve işte salyangozlarım!

silikonla kaplı parşömen altta demir bir kalıba serildi, her şey mükemmel bir şekilde sarıldı! Kötü olan bir şey var ... 3 dakika geçtikten sonra, güzel bir fotoğraf çekmeyi başardım!
Bugün hala yapıyorum, ama parşömen sıradan, kötü bir şekilde yırtılmış ve biraz daha şekil aldı, bu nedenle jöle tabakası daha ince. Yani salyangozları sarmayan kızlar, bence bu bir silikon meselesi ve kalıbın büyüklüğü!
Tarif için teşekkürler! Şimdi onu yer imlerinden defterime alıyorum!

Silikon üzerine değil, porselen kalıpla kapladığım yağlı streç film üzerine döktüm. Ve bu filmle bir rulo yaptı.

[Mavka]

Mavkave benden teşekkürler! Tarif sadece bir mucize! Özgün, basit, güzel ve lezzetli!
Görünüşe göre şekerlemelerim "yanlış" (veya daha doğrusu "havadar şekerlemeler"), 75g çok küçüktü. Ama 20x20 kalıbım için jöle çok fazla. Ama çok sevdiğim şeyi yeni oranlarla yapmaya devam edeceğim.
Çok parlak, eğlenceli ve lezzetli çıktı!


Yeni yıl için her türlü çiçeği yapacağım ve elimden gelen her şeyi dekore edeceğim

Kızlar, tarifi beğendiğinize sevindim! Fotoğraflar için teşekkürler! Eh-eh, en basit güzellikler için yeni tarifler aramam için bana ilham ver ...

[Zambak]

Bugün ben de bunu nefis yapmaya çalıştım. Çilekli jöle ve marmyshki yedim. Ama normal bir form bulamadım, peki, bulduğumda yaptım. Ve bir cam pişirme kabı vardı, ancak dar ve uzundu. Bu nedenle salyangoz rulosu çok iyi değildi, ancak tadı etkilemedi. Daha fazlasını yapacağım, ama bir dahaki sefere daha fazla marmyshka koyacağım, çünkü katman ince çıkıyor.
Zambak, tarif için çok teşekkürler! Artı işareti koymak için koştum.

🔗

Lilya artı işaretini + koymak istedim ve bu tarifi buldum!
Ve böyle bir muameleyi nasıl kaçırdım!
Herşey! Bir kalem alıyorum ve yazıyorum arzular alışveriş: mail1: bir paket şekerleme ve bir paket jöle satın alın ... acil! Üzgünüm, bugün hiçbir yere gitmiyorum!

[Zambak!]

Zambak!Yaptım ama tadamadım ... Kocama vaktim olmadı
Bak şimdi! 2 paket jöle) ahududu ve kivi yedim ve bunlar ATB'li şekerlemeler. Gördüğünüz gibi ağırlık 200 gr. İlkini ahududu jölesi ile yaptım ve marmyshka'nın ağırlığını kesinlikle tarife göre ölçtüm! İkinci aramayla kivi jölesi yaydım ve ataletle kalan marmyshka paketinin tamamını döktüm (bir çift yedim)

Ve işte sonuç ... bu, oranlara uymadım ve saygı duymadım! Yeşil jöle soyulmadı, ancak hatmi kütlesinde çözüldü! Ama tadı hiç etkilemedi, beyaz rulolar daha yumuşak yıkandı ... kocam onu ​​sevdi! Ve bize tekrar yapacağını söyledi!

: çiçekler: Ne diyebilirim! Nelya güzelliği ne diyebilirim! Tarif için çok teşekkür ederim Leela!

Bir kişinin altın elleri varsa, oranları bozamazsınız))) Nelya, bu senin için 🔗

[Dopplet]

Kivi jölesi ile yapılmıştır

Dopplet...Kivi reçelini nereden kazdın? Bunu Finlandiya'da söylemeyin !!!

Marmyshka için gittim ...

[Dopplet]

Dopplet... ve kivi reçelini nereden çıkardınız? Bunu Finlandiya'da söylemeyin !!!

Yeni geldim ve marmyshek ve jöle aldım, bir mucize yaratmaya gittim
Kat,ve kivi reçelimiz var çamur gibi her mağazada yığınlar ve kivi ile toko değil ... gönderebilir mi?

[Nil]

Nil! Teşekkür!!!
Birkaç yıl önce, tatlarımızın alkol altında lisanslı olduğu gerçeğiyle karşı karşıya kaldım. Şimdi onlar zaten oradalar, ama sonra bir inek dilini mağaza raflarından yaladığında. Ve Ukrayna'da bu tatlardan bir düzine bir kuruş var. Anlaştık Tuscarora (Kharkiv) Ukrayna'da olmayan bir şey alacak ve bu miktara kadar tat alacağım. Ve Tuscarora'nın isteklerini tatlara dönüştürdüğümde ... hiçbir şeyi unutmamak için çok uğraştım ... BÜTÜN VAGON sipariş ettiğimi anlamadım !!!

Sonuçta Moskova'da olmayan bir şey olmalı ... Sadece Yabani Meyveler, Portakal, Limon, Yeşil Elma, Ahududu, Çilek var ... her şey öyle görünüyor ...

Ömrünüzün yarısına sahip olduğunuz açık!
Kiraz, ananas, henüz isimlendirmediğiniz, bir muz var. Nedense orman meyvesine saygı duymuyorum. Ayrıca üreticiye de bakmanız gerekiyor. En çok Mriya'yı seviyorum.

[Mavka]

Mavka!!!
Bir raporla geldim! Eh, benim için her şey o kadar pürüzsüz değil, ama ... yol yürüyüşle yönetilecek !!!

Tarif gerçekten çok ilginç! Teşekkür!!!

Ve işte emeklerimin sonuçları:



İki porsiyon almam gerektiğine kendim karar verdim ... O zaman daha net olacak.

[Firkete]

Firketerapor kabul edildi) Beğendiğime sevindim.

Shpilkin'in (fotoğraftaki) salyangozlarını denedim, onları çok beğendim, bıraktığı her şeyi yedim.

Ve Firkete bir terlikle dövmedi mi?

Saç tokası nazik, kavga etmiyor.

Yemek pişirirken mikrodalga fırınsız yapmak mümkün mü? Su banyosu ve benzerleri?

[mur_myau]

mur_myaudeneyin, işe yarayacağını düşünüyorum)

Herkese Mutlu Yıllar!

Bu konuda:

Şehrimde hala şekerleme bulamıyorum, belki internetten sipariş edebilirim, ama şimdi bununla ilgili değil

Süt ürünleri, ekmek, bisküvi ve kek sattıkları Rodinna Kovbaska mağazasına gittim.

Ve jöle salyangozları vardı, yanlış çağrıldılar, satıcı adı hatırlamadı.
Demek istediğim bu:
Jöle kütlesi bir waffle kağıdındaydı, bence rulo haline getirmek daha kolay olduğu için bu iyi bir fikir.
Ve hatta biraz daha yiyebilirsin

Jöle kütlesi bir waffle kağıdındaydı, bence rulo haline getirmek daha kolay olduğu için bu iyi bir fikir.

Gofretlerin yumuşak olduğu, jöle bulaştığı ve sonra rulo haline getirildiği ortaya çıktı.

Kızlar onu buzdolabı olmadan saklayabilir mi?

Gofretlerin yumuşak olduğu, jöle bulaştığı ve sonra rulo haline getirildiği ortaya çıktı.

Sanırım sıradan bir dikdörtgen waffle tabakası yayıldı ve sonra tarife göre: serin ve bükün

Marshmallow olmasa bile kendim deneyeceğim

Kızlar onu buzdolabı olmadan saklayabilir mi?

Bir porsiyonun saklamak için zamanı olmayacak ve eğer daha sonra kullanmak için, o zaman buzdolabında bir çantada