Köy pizzası (sebzeli, yumurtalı ve ekmekli)

Köy pizzası (sebzeli, yumurtalı ve ekmekli)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
patlıcan
kuru soğan
domates
tatlı dolmalık biber
ekmek
yumurtalar
sebze yağı
tuz, baharat

Pişirme metodu

• Yaklaşık on yıl önce yanlışlıkla bu tarifi duydum ve hatta birkaç kez denedim! Şu an bu yemeğin mevsimi olmasa da, bana göre dikkate değer
  
• 
  
• bu yüzden sebzelere, yumurtalara, ekmeğe, tuza ve baharatlara ihtiyacımız var. Miktarı belirtmiyorum, çünkü bu mevcut tavanın boyutuna göre yapılıyor (tercihen derin, pankek değil anlamında)
  
• sebzeleri küçük değil, iki santimetre küpler halinde kesin.
  
• sebze (veya zeytinden hangisini isterseniz) yağında şu sırayla kızartın: önce soğanı yarıya kadar pişirin, böylece altın rengine dönmeye başlayın, sonra patlıcan, sonra biber ve domates. kızartma süresi doğal olarak tavaya atılan miktara bağlıdır, yeni atılan her sebze için yaklaşık 15 dakikam var
  
• şimdi tuzlamanız, dilerseniz bir demet her türlü baharatı eklemeniz, iyice karıştırmanız, bolca (!) yumurta dökmeniz ve tabii ki iyice karıştırmanız gerekir. hemen dilimlenmiş ekmeği açın, kapak gibi bir şey yapın. tüm alanı ekmekle örtmeye çalışın, kıvırcık kesim bile yapabilirsiniz
  
• bu ekonomi 30-40 dakika kısık ateşte pişirilmelidir (yine ürün sayısına bağlı olarak). doruk noktası: kapatın, tavayı büyük bir tabakla örtün ve ters çevirin - yemeğinizde lezzetli bir yaz pizzası olacak!
  
• Patlıcanları çok seviyorum ve bu pizzayı onlarsız almam ama kabak ile değiştirilebilir! ayrıca yeşil bezelyenin orada çok faydalı olacağını düşünüyorum! genel olarak birçok seçenek var! bu yüzden ona "dacha" adını verdim - eldeki her şey! önemli olan yumurtaları yedeklememek, böylece bütün ev birbirine ve ekmeğe iyi yapışacak!
  

Not

Bir de bu pizzaya biraz jambon gönderebilirsin ya da örneğin dünden kalan bir kebap ... Yaratıcı ol, lezzetli!

Muhtemelen bunu bir çoklu pişiricide yapabilirsiniz, tarif için teşekkürler, harika fikir.

çok pişiricide yaparsanız, muhtemelen ekmekle kapladıktan sonra kapağı kapatmamalısınız, böylece ekmek ıslanmasın ... ama prensip olarak, bu mucizeyi bir çizgi filmde pişirmeye çalışmamak için hiçbir engel görmüyorum