Paskalya çelengi

Paskalya çelengi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
kıyma (domuz eti + sığır eti)	1 kg
Haşlanmış yumurta Kıyma için + 1 yumurta	6 adet
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Yeşillik
mayonez	1-3 st. l.
Sarımsak	1-3 dilim
Taze kara biber
Sebze yağı

Pişirme metodu

• Haşlanmış yumurta, soğutun ve soyun.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
• Yeşilleri yıkayın, kurutun ve doğrayın.
• Sarımsakları sarımsak presi içinden geçirin.
• Kıymayı bir kaseye koyun, yumurtayı, kızarmış soğanı, otları, mayonezi, sarımsağı, tuzu, karabiberi ekleyin.
• Kıymayı elinizle iyice karıştırın ve birkaç kez masaya atın.
• Kıymanın yarısını yağlanmış halka kalıba koyun. Haşlanmış yumurtaları bir daireye yayın. Kıymanın diğer yarısını örtün. Çanağı önceden ~ 190-200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, üzerini folyo ile kapatın ve ~ 30-40 dakika pişirin.
• Ardından folyoyu çıkarın ve ~ 20 dakika daha pişirin.
• Pişirmeden 10-15 dakika önce et halkası ile birlikte kalıbı fırından çıkarın ve çok nazikçe yağlanmış bir fırın tepsisine çevirin.
• * "halka" pişirilirken çok miktarda et suyu açığa çıkar. Dikkatlice bir kaseye dökülmeli ve bu meyve suyu ile halkanın üzerine dökülmelidir.
• Halkayı yağ serpin ve tekrar fırına ~ 10-15 dakika koyun, periyodik olarak et suyuyla dökün.

Not

Çok orijinal ve lezzetli bir yemek - Olesya'nın Evde Yemek Yapmasıyla.

Ve bu bir kesit (fotoğraflarım)

Ayrıca bunu da pişirdim ve bir pasta için tamamen aynı biçimde!

Lezzetli! Doğadaki bir parti için oğlum için yemek pişirdiğimde oğul, kızlar parçalara ayrılır ayrılmaz her şeyin hemen parçalandığını söyledi. Ve geriye hiçbir şey kalmamıştı.

Kocam ve ben nostaljik anılardan ilham aldık. Öğrenci büfemizde böyle bir yemek parçalar halinde satılırdı.