Vovan
Tüm dondurma sahiplerine ve özellikle DEU dondurma üreticilerine merhaba. Foruma bakılırsa, çoğu, özellikle Kiev halkı, bu dondurma makinelerini 5ok'a satın aldı. Düşük fiyat da beni cezbediyordu. Ve şimdi, birkaç gündür deneyler yapıyorum. Ancak dondurma makinesinin satın alındığı istenilen ürün elde edilememektedir. Birkaç tarif denedim. Sadece krema ve diğer bileşenlerin çırpıldığı tarifleri aldım. Hiç muhallebi tarifi denemedim. Bir sorun ortaya çıktı - gerekli kıvamda dondurma elde edilmedi. Fotoğrafta, birçoğunun çıkışında hazır dondurma var. Ve benimki püre veya kremsi. Lezzetlidir ve dondurucuda bittikten sonra mükemmeldir. Ama ... Bir amaç için dondurma makinesi aldım - pişirdim ve yedim. Ve dondurucuda donmak için - dondurma makinesinin anlamı kaybolur. Pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan soruların cevaplarını almak istiyorum. Önce krema yerine ev yapımı ekşi krema kullanıyorum. İyice çırpın, ama belki de krema bir zorunluluktur? İkincisi - şişenin kendisi günlerce dondurucuda yatıyor, dondurucudaki sıcaklık ölçüldü -18 C Belki dondurucudaki sıcaklık daha düşük olmalı? Sadece cihaz donmuyor mu? Sizi tartışmaya davet ediyorum.
kepçe
Aynı dondurma makinesine sahibim. Buzdolabında -24 ° C daha düşük bir sıcaklıkta soğurum. Karışımı dondurma makinesine koymadan önce, bu karışımı dondurucuda 20 dakika soğutmayı unutmayın. Ve 20 dakika içinde. dondurma kesiliyor. Oldukça yumuşaktır ancak dondurucuya konulduğunda sertleşir. Yoğunlaştırılmış süt veya ekşi kremanın varlığı veya yokluğu kıvam üzerinde çok az etkiye sahiptir.
Vovan
Dün gece dondurucunun sıcaklığını düşürdüm. (Ölçmediğim sıcaklık neydi - tekerleği 2 bölme kadar çevirdim). İki çeşit dondurma yaptım - lor ve meyve. İlk partide süzme peynirli dondurma yaptım (ev yapımı süzme peynir, yoğurt, biraz yoğunlaştırılmış süt). Hazırlanan karışımı yarım saat buzdolabına koydum. İstediğim ortaya çıktı - 15 dakika sonra dondurma makinesi gürlemeye başladı, karışım kalınlaştı. İkinci partide, meyveli bir tane yapmaya çalıştım, ancak görünüşe göre sıcaktan dolayı, dondurma makinesi hızla soğuğunu kaybediyor. Dondurma biraz yumuşak çıktı, dondurucuda bir buçuk saat bekletmek zorunda kaldım. Şimdi daha fazlasını deneyebilirsiniz - önceki arızaların nedeni bulundu! Sadece dondurma makinesinden şişeyi daha sert dondurmanız gerekiyor.
Sekhmet
Söylesene, kap soğuk mu ... orada ne deniyor, plastik kasadan çıkarılmış mı? Yoksa tüm vücudu dondurucuya mı koyman gerekiyor?
Vovan
Onu çıkarmaya bile kalkma. Soğutucu akışkan kaçacaktır))) Üst kapak olmadan tüm vücut yerleştirilir.
Sekhmet
Teşekkür ederim ben yaptım
Syroga
dondurucudaki kasenin boyutu nedir?
Ya da bu modelde pişirme sırasında her şeyi dondurucuya mı koymanız gerekiyor?
Vovan
Sadece bir kova konur. Yüksekliği 15 cm'dir Dondurucuya çok iyi oturur.
Syroga
ve bu dondurma makinesi ne kadar gürültülü?
bundan daha mı yüksek (Ariete 637) yoksa daha mı sessiz?
(Mutfakta bir "traktör" başlatmak istemiyorum)
Vovan
Kıyaslayamam, çünkü sadece Daewoo'm var. İşe yarıyor, bana gelince, yüksek sesle değil, elbette gürültü var. Ancak rahatsızlık yaratmaz, oldukça tolere edilebilir. Ve mutfaktan ayrılırsam, o zaman hiç ses duyulmuyor. Tereddüt etmeyin - satın alın, aksi takdirde yaz biter.
Syroga
anlaşıldı, danışma için teşekkürler, satın alma patlaması
Vovan
Rica ederim! Mutlu tarifler! Mesajımdaki "teşekkürler" butonuna tıklayarak teşekkür edebilirsiniz.
sancho pancho
Beyler, ben acemiyim.Hafifçe söylemek gerekirse, Daewoo dondurma makinesiyle de ilgileniyordum, ancak plastik kovanın plastikten yapılmış olması ve diğerlerinden soğuğu iyi çekmeyeceğini anladığım için utanmıştım, ama metal. söyle bana belki yanılıyorum ama her şeyin aynı olması da utanç verici, kova kendini haklı çıkarmazsa blender ve buzdolabıyla yapabilirsin ... Bana hangi dondurma makinesinin her ikisinde de haklı olduğunu söyle fiyat ve operasyonda. Teşekkür ederim!
kepçe
Bu dondurma makinesini yaklaşık bir yıldır kullanıyorum, oldukça mutluyum. Oradaki kova plastik değil metal. Büyüleyici olan, dondurucu tepsisine mükemmel şekilde sığmasıdır. Satın al tereddüt etmeyin, hepsi aynı şekilde düzenlenmiştir
Vovan
Daewoo dondurma makinesi çok güzel bir cihazdır. Fiyat-kalite oranı -% 100! Soğuğu tutan plastik değil, kova içindeki soğutucu akışkandır. Tüm dondurma üreticilerinin çalışma prensibi aynıdır. Çok pahalı olanlar dışında, buzdolabı prensibiyle çalışıyor. Bu nedenle, bu durumda fazla ödeme yapmak mantıklı değil. Daewoo dondurma makinesini yaklaşık yarım yıldır kullanıyorum. Çok Menmun Kalmak. Kışın, nadiren, sadece tatillerde yapardı. Ancak düşünceler başka bir birimle değiştirilmedi. Herhangi bir dondurma makinesinde, kovayı dondurucuya -25'ten fazla olmayan bir sıcaklıkta koymanız gerekir. Daha sonra soğutucu akışkan soğuğu mükemmel şekilde alır ve muhafaza ederek ürünü mükemmel bir şekilde hazırlar. Aynı zamanda odadaki sıcaklığa da bağlıdır. Yaz aylarında (çok sıcak olduğunda), bir seferde 2 porsiyondan fazla yapmak mümkün olmadı, soğutucu hızla eridi. Yılbaşı gecesi 3 porsiyon yaptım, mutfakta böyle bir ısı yok. Ve kesinlikle tarife alışmanız gerekiyor. Farklı kalitede süt, ekşi krema, krema veya diğer malzemelerle, çıkışta farklı kıvamda dondurma elde edilir. Ancak dondurma makinesinde günah işleyecek hiçbir şey yok. Sadece ev yapımı süt, ekşi krema, yumurtalardan yapıyorum. Birkaç yıldır piyasada güvenilir bir cheladan süt satın alıyorum. Bu yüzden tereddüt etmeyin - cesurca Daewoo'yu alın! Lezzetli !!!
sancho pancho
Teşekkürler beyler! Kiev'de daha ucuza bakacağım. Mesajlardan biri kovanın metal olduğunu söylüyordu, ancak ben sadece plastik gördüm. Belki birileri bu konuda bilgi gönderebilir, zaten sahip olanlara minnettar olacağım. Çocuklar ana servetimizdir ve her şeyden önce sağlıklarıdır.
sancho pancho
Aibau ile bir ön sipariş verdim, sabırsızlanıyorum. Chernihiv bölgesinde yaşıyoruz, bu yüzden büyükannemiz siparişi alacak, Kiev'de çalışıyor, ama bir kerede her şeye dokunmak istiyorum. Beyler, bu dondurma makinesinde ne kadar basit, ucuz ve lezzetli tarifler yaptığınızı yazın. Çok istedim ... Teşekkür ederim!
Vovan
Kovanın dışı plastik, içi metaldir. Ortada bir soğutucu var. Kovanın gövdesinin yapıldığından farkı nedir? Plastik soğuğa dayanabilir ve eğer düşerse kırılacağından korkarsanız, o zaman herhangi biri kırılabilir. Buradaki en önemli şey, soğutucunun "kaçmaması", aksi takdirde daha sonra atılması gerekeceğidir - soğutucu, bu tür dondurma üreticilerindeki en önemli şeydir. Kova mükemmel yıkıyor, sorun değil. Tariflere gelince - tat ve renk ... dedikleri gibi ... Ben, deneyler yoluyla, ailem için farklı bileşenleri pişirmekle ilgili olmayan birkaç tarif seçtim. Daha az uğraşmak için, sadece tarifleri çırpmak, karıştırmakla sınırlı olan dondurma yapıyorum. Bir veya iki mikser ile - ve işiniz bitti. Ve bir amatör için şurup veya meyve damak zevkinize göre. Ancak, bence, başarısızlık durumunda birçok ürünü çevirmemek için basit tariflerle başlamalısınız. Önemli olan çıkışta ne beklediğinize karar vermektir. İlk izlenimim, dondurmanın kıvamı ile ilgili hayal kırıklığıydı. Hemen kalın olanın hemen patlamasını bekledim, ancak daha yumuşak olduğu ortaya çıktı, onu dondurucuya getirmek zorunda kaldım. Ama sonra kıvamın yiyeceğin kalitesine, dondurucudaki sıcaklığa (kovayı önceden soğutduğunuzda T -25 C'den yüksek olmamalıdır) ve pişirme sırasındaki ortam sıcaklığına bağlı olduğunu fark ettim. Ağustos ayında başladım sıcağında. Sadece ev yapımı süt ürünleri kullanıyorum.Ve dondurma ve yoğurt için, piyasada birkaç yıldır güvenilir bir chela'dan satın alıyorum. Bu yüzden korkmayın veya gözünüzü korkutmayın - satın almaktan ve denemekten çekinmeyin! Mutlu dondurma!
laxy
böyle bir dondurma makinesi aldım. Dondurucuda 2 gün dayandı (çünkü oradaki sıcaklığın -24 olduğundan pek emin değilim). Kremadan (% 12-15 çok yağlı değil) ve yumurtalardan dondurma yapıldı. Tarifi ekmek yapımcısının üzerinde buldum .. Malzemelerin tamamı buzdolabındaydı. Sonuç olarak, bir dondurma makinesine döküp 40 dakika orada tutup, çıkışta soğuk bir kokteyl aldım ... Dondurucuya koydum .. Çok üzülüyorum. Neyi yanlış yaptım?
Vovan
Belki mağaza kremi iyi çırpılmamıştır? Sebebini söylemek zor - tarifi yazarsınız, o zaman başarısızlığın nedenini tahmin etmek daha kolay olacaktır.)))
laxy
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=142991.0...
Ev yapımı krema, bu yüzden yağ içeriğini bu kadar belirsiz bir şekilde belirttim
Svetlana051
Bana öyle geliyor ki odadaki sıcaklık sadece sıcaktı ve karışım yeterince soğutulmamıştı ve bu yüzden sütümde katılaşıyor, yumuşak dondurma haline geliyor, çünkü genellikle hemen yemiyorum, her zaman koyuyorum dondurucuda.
laxy
belki öyle ... Utanç verici bu yüzden bugün dondurma istedim .. ve nifiga çalışmıyor
Svetlana051
bana bir saat kadar dondurucuda görünüyor ve her şey hazır
laxy
Sanırım kötü bir dondurucum var ve başarısızlığın nedeni bu ... Dondurma üç saattir oradaydı ve yarı donmuş durumda
Sonucun memnun olmayacağını düşünmeme rağmen termometreyi bırakacağım
Vovan
İlk kez dondurma yaptığımda, dondurucuda bir termometre ile T'yi de ölçtüm))) Ve regülatörü hızlı bir şekilde çevirmeniz gerekip gerekmediğini başka nasıl anlarsınız) Endişelenmeyin - bundan sonra her şey yoluna girecek !! !
laxy
Desteğiniz için hepinize teşekkür ederim, ancak büyük olasılıkla buzdolabını değiştirmemiz gerekiyor, çünkü termometre -12 ....... gösterdi ve bu, dondurucu mümkün olduğunca açıldığında. Çok üzgünüm, dondurma makinesi boşta kalacak

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi