Ekmek Yapma Makinesi Electrolux EBM 8000

Çavdar bundan hoşlanmadığı için ekmeğin kabartılması sırasında ilave karıştırmayı önlemek için karıştırıcıyı çıkardı. Ve 9. programda, bu alt karışımlar mevcut değil, onu çıkaramazsınız.
Karıştırıcı gerçekten ekmeğe yapışmaz, ancak ondan bir iz kalır.
Şimdi, ekşi mayayla pişirdiğimde, ekmeği çıkarmak zor olduğu için onu da çıkarıyorum. Bence "güçlü pişirme" programı, gerçekten de "güçlü" fırınları suçlamaktır, özellikle "zamanlayıcı" işleviyle birlikte burada özlediğim "unlu mamuller" değil. Belki de kalıba bu yapışma tüm ekşi mayalı ekmeğin bir özelliği olsa da bilmiyorum.

Söylesene, lütfen biri fırında Paskalya kekleri pişirmiş. Denemek isterim.

Söylesene, lütfen birisi fırında Paskalya kekleri pişirmiş. Denemek isterim.

Selamlar.
Pek çok insan x / fırınlarda Paskalya kekleri pişiriyor, özellikle sizin modelinize göre bilmiyorum ama bir tarif bulmanın zor olmayacağını düşünüyorum. Bakmayı dene tam burada veya bu özellikle denedik, yaklaşık 900 gramlık son ağırlık göz önüne alındığında nispeten ucuz bir maliyetle basit ve lezzetli çıktı. (kayıt olmadan yaklaşık 75 ruble). Program veya bunların kombinasyonu, aynı sobanın sahiplerinden biri tarafından istenebilir.

Kızlar !!! Çok beğendim .... akıllı makine !!!!! Ve güzel...

Ve ben!

Muli 5004'ün sahibinin beğenmesine şaşırdım (dahası, doğru anlıyor muyum?), Mulinex'in bu modeli tanınmış bir marka olduğu için, incelemelere bakıldığında tüm ekmek üreticilerinin en iyi modeli olarak görülüyor gibi görünüyor.

Söylesene, lütfen birisi fırında Paskalya kekleri pişirmiş. Denemek isterim.

Bu fırında Paskalya kekleri pişirmeyi çoktan denedim. İlk "krep" yumruydu ve sonra tarifi ve programı değiştirdim ve süper oldu. Eğer ilgilenirsen, tarifi göndereceğim.

[Tamborén]

TamborénMulya'mı seviyorum, tamamen farklılar !!! Mula'da, Küçük olanlar çok başarılı değil, çünkü orada form büyük ... ve sooo, karıştırıcıların altındaki delikleri gerdi !!! Ve işte sadece güzellik !!!!
Carry2007 !!!!!!!! Tabii ki ihtiyacınız var !!!!!!!!!!!!!

Paskalya keki
Su (ılık) -150ml.,
Sarısı-4 adet (2 adet bütün yumurta koyabilirsiniz),
tuz-1 / 3h. l.,
Tereyağı-4 yemek kaşığı. l.,
Buğday unu-400g.,
Toz süt-4 yemek kaşığı. l.,
Şeker-4. l.,

Vanilya şekeri-1 paket,
Maya (kuru) -2,5 saat. l.,
Limon veya portakal kabuğu-1h. l.,
Kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, fındık - 0,75 su bardağı.
Malzemeleri listeye göre bir kovaya dökün (lezzet, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler hariç). Bip sesinden sonra kuru meyveleri ekleyin. Ağırlık - 1kg. Kabuk hafif (kızarmış çıkıyor). 1. programda işe yaramadı, 6. ("güzel çörek") olarak değiştirildi. Neredeyse kapağın altına kaldırıldı. Çok havadar doku, çok tatlı değil (sırla süsledikten sonra ihtiyacınız olan şey olacak).
Afiyet olsun!

Çok teşekkür ederim!!!!!!!!

[Carry2007]

Carry2007 !!! Çok teşekkür ederim!!!!!!!! : bravo: Tarifinize göre Speckla ..... genel olarak, sadece SÜPER !!!!!! Resim çekecek vaktim olmadı ...: af: sürüklendi ....

Sağlığına !!!
"Ev" yumurtalarını koyarsanız, sarımsı renkte olacaktır.

Bak ne kadar yakışıklı bir adam çıktı !!!!!! Fransız !!!!


Ama canlı maya içeren bir tarif bulamıyorum .... ve yer iminin sırası !!! Çavdar da çok yüksek çıkmadı ..... tarifleri kim kanıtladı .... acele edin, lütfen !!!

1.5 çay kaşığı için. kuru 10 pres alıyorum.
Tarifler - deniz!
Örneğin, işte favorilerinizden bazıları (daha önce belirttiyseniz, üzgünüm):
🔗
🔗)
🔗
🔗
🔗 .
Ve şimdi ekşi maya ile pişiriyorum, tadı karşılaştırılamaz !!!
Ve tabii ki mayadan daha sağlıklı.

Herkese merhaba!!!!
Yaşasın! Bir soba aldım !!!
Electrolux ve Kenwood arasında seçim yaptım ve hala Electrolux'e karar verdim ve pişmanlığım yok
soba sadece sınıftır !!!! dürüst olmak gerekirse, her şeyin ilk seferinde yoluna gireceğini beklemiyordum
Burada her şeyin kötü olduğunu, işe yaramadığını okudum, ama sadece birinin ellerinin oradan olmadığı ortaya çıktı !!!
Birincisi: doğrudan çöpe atılmış tarifler içeren bir kitap, çünkü tarifler tamamen saçmadır,
İnsanların anlamaması ve sonuç olarak hayal kırıklığı olması şaşırtıcı değil !!! ve sobanın bununla hiçbir ilgisi yok !!!
İkincisi: her şeyin yoluna girmesi için e-posta kullanın. ölçekler, aksi takdirde her şeye gözle alışırız !!!!
Üçüncüsü: bir eleğe ihtiyacınız olduğunu bilmeyenler için, her hazırlık için unu elemek gerekir, oksijenle zenginleştirilir ve sonuç olarak hamur daha uygundur !!!
TARİFLERE% 100 SONUÇ SUNUYORUM !!!!
AYARLAR: BEYAZ EKMEK (1), ağırlık 750, kabuk 2 veya 3 (istediğiniz gibi) 3 koyuyorum
YAPISI:
SU 300ml
TUZ Soba ile birlikte küçük kaşık
ŞEKER büyük kaşık ...
YAĞ tatlı kaşığı veya çorba kaşığı
MAYA: kuru kahve kaşığı ("Lvovskie" kullanıyorum)
UN: 100g YÜKSEK DERECE VE 400g İLK DERECE
BU KADAR!!!! sıradan beyaz ekmek olsun !!!!
BATON'u almak için her şey sadece aynı
su yerine - süt 280ml
iki yemek kaşığı şeker
un 500g premium
kurulum programı aynı
Umarım birisi işe yarar !!! hepinize iyi şanslar!!! yazmak !!!

Teşekkür ederim!!!!!!!

Herkese merhaba!!!!
Yaşasın! Bir soba aldım !!!
Electrolux ve Kenwood arasında seçim yaptım ve hala Electrolux'e karar verdim ve pişmanlığım yok
soba sadece sınıftır !!!! ...

Ve özür dilerim! Ve iki aydır çalışmadı. Kontrol ünitesi arızalı. Memnuniyetle Kenwood BM450 olarak değiştirdim. Ve çok memnunum! Karşılaştırma fırsatım var.

Her şey olabilir !!! Ben iyiyim!!!
her şeyi fırında atmayacağım !!!!
Bir süpermarkette "siyah ekmek" ekmek üreticisi için hazır bir karışım satın aldım
Bir şeyin ortaya çıkacağını düşünmedim ama çıktı !!!
siyah yerine gerçek - gri, ama lezzetli bir şey değil
belki sadece ocakta bir yerde evlilik var, bunun uzun süre çalışacağı bir gerçek değil
Önemli olan sonuç !!!!!

merhaba bu harika sobanın sahipleri!
Mart ayından beri bende. 8 Mart'tan itibaren)
Bu yüzden uzun süredir sürekli olarak iyi beyaz ekmek elde edemedim.
çoğu zaman ekmek kabarmaz. düşük ve yoğun olduğu ortaya çıktı.
kim yüzleşti? tavsiye konusunda yardım.
ve tariflerde belirtilen bir fincanda kaç gram var?
Teşekkür ederim.

Tüm sahiplere merhaba! )

Bu ocakla bir sorunum var.

Spatula ekmeğin içinde kalmasın diye de aldım.
Daha da kötü olduğu ortaya çıktı. Kürek kemiği, kabuk ve kırıntı arasında pişirilir. Sonuç olarak, ekmeği kaptan çıkardıktan sonra, hiç katlanmamış olduğundan çok daha büyük bir parça çıkarır. Ayrıca, bir spatula ile yırtılan yerin etrafında, kırıntı hiç kızartılmaz, yani çiğ.
Çok üzgün. Bu ipte ekmeğin üzerinde sadece bir iz kaldığını söylediler.

Sobam çok mu bozuk? Yoksa bir şey mi kaçırıyorum? Farklı tarifler denedim - sonuç aynı. (((((

Yoğurduktan sonra çıkarın.

Merhaba! Dün bu ekmek yapımcısını satın aldık ve bugün tatlı çörek - tatlı çörek pişirmeye karar verdik. Korkunç bir şey çıktı - beyaz bir meşe kabuğu, içi inanılmaz derecede yoğun bir şey pişmemiş, böyle bir canavar ekmek demeye cesaret edemiyorum. İnsanlar. bana neyi yanlış yaptığımı söyle. 6. modda pişirilir. Malzemeleri aşağıdaki sırayla ve tamamen aynı miktarda koydum:
1 kg için
su 310 ml
yağ - 2 yemek kaşığı
tuz - 2 çay kaşığı
şeker-2 yemek kaşığı
toz süt - 2 yemek kaşığı
un - 4 1/4 bardak (makineye takılan ölçülü bardak "fincan" diyor, ölçü budur)
kuru maya - 3 çay kaşığı
Belki un miktarında bir hata. Muhtemelen bu fincanlarda bir sorun var.
Yardım. rica ederim. tavsiye.

Merhaba! Ve neden 6. modda? 1'de gerekli! Ve büyük bir kaptaki yağ keçem uçtu, 45 gün bekleriz ve teslim ederiz: (((yedek parça olmadığı için ...

Shahinya Liu, merhaba!
Mod 1'de pişirme neden gerekliydi? Electrolux EBM 8000 için talimatım Tereyağlı çörek - mod 6 diyor.

[hakkında]

Merhaba! Dün bu ekmek yapımcısını satın aldık ve bugün tatlı çörek - tatlı çörek pişirmeye karar verdik.Korkunç bir şey çıktı - beyaz bir meşe kabuğu, içi inanılmaz derecede yoğun bir şey pişmemiş, böyle bir canavar ekmek demeye cesaret edemiyorum. İnsanlar. bana neyi yanlış yaptığımı söyle. 6. modda pişirilir. Malzemeleri aşağıdaki sırayla ve tamamen aynı miktarda koydum:
1 kg için
su 310 ml
yağ - 2 yemek kaşığı
tuz - 2 çay kaşığı
şeker-2 yemek kaşığı
toz süt - 2 yemek kaşığı
un - 4 1/4 bardak (makineye takılan ölçülü bardak "fincan" diyor, ölçü budur)
kuru maya - 3 çay kaşığı
Belki un miktarında bir hata. Muhtemelen bu fincanlarda bir sorun var.
Yardım. rica ederim. tavsiye.

Un gram olarak ölçülmeli, bölme kapta "gram" veya "mililitre", ardından 240-250 ml hacimli bir kapta bulunmalıdır. girer hakkında 150 gram buğday unu yani 4 1/4 fincan yaklaşık 637-640 gram un içereceği için bu miktar un için 420-430 ml su gerekir. - 310 ml'nize karşı.
İşte harika hamurun sırrı.

Buraya gidelim okuyalım Ekmek yine başarısız oldu, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

İyi şanslar!

Natachka, ilk kez ve harika bir testle ilgili bir sorun yaşadım, sonra anladım. Bardakta ml ve kap cinsinden notlar var, bu yüzden dolu bir bardak = 1.5 bardak, 3 bardaktan biraz daha az una ihtiyacınız olduğu ortaya çıktı.

Ve 11 Köy Ekmeği Programını kim denedi? Bu ne?

[Yönetici, Golyana,]

Yönetici, Golyana, fincanlara un döktüğümde. zaten anlaşıldı. yanlış bir şey yapıyorum. Ama duramadı. Dün gece eşim ve ben aksiliklere katlanamadık ve yine KENWOOD 350 fırınının tariflerinden mod 1'e göre ekmek ve yumurta pişirdik. Lezzetli ekmek çıktı! Kabuk biraz yanmış. Electrolux kitabındaki tariflerden zaten korkuyorum. Ama söyle bana, lütfen, hala anlamıyorum - eğer fincanda belirtilmişse, o zaman gram cinsinden ne kadar? Electrolux ölçüm kabına göre bir ölçü kabı kullanmayın?

Ama söyle bana, lütfen, hala anlamıyorum - eğer fincanda belirtilmişse, o zaman gram cinsinden ne kadar? Electrolux ölçüm kabına göre bir ölçü kabı kullanmayın?

bizim anlayışımıza göre fincan mililitre değil, onlara uymuyor

Her şeyden önce, ölçü kabınızın hacmini bilmeniz gerekir!
Veya 250 ml'lik standart değer / işaret üzerine inşa edin. (bardak)

Size yukarıdaki un ağırlığına göre hesaplamayı verdim (daha sonra 240-250 ml hacimli bir kapta. yaklaşık 150 gram buğday unu içerir) ve lütfen!!!!!!! linki izle!!!! orada yoğurma ve pişirme için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri bulacaksınız - KESİNLİKLE HEPSİ !!!!!

Bir kepçe, 2 tam kepçe yaklaşık 450 gr un kullanıyorum

Mod 1'de pişirme neden gerekliydi? Electrolux EBM 8000 için talimatım Tereyağlı çörek - mod 6 diyor.

Soruyu tam olarak cevaplamayacağım, ancak konu bana aynı ve geleceğe yönelik görünüyor:
3. programda en sık buğday ekmeği pişiriyorum. Orada ön ısıtma var. Ayrıca psh için de uygundur. ekşi mayalı ekmek. 1. ve 2. de iyidir, ancak sadece maya ile pişirirseniz.
Çavdar için mükemmel program 9. Ancak bu sadece sıçramalarla ve sınırlarla. O zaman ekşi mayayla pişirmeye karar verirseniz - o zaman ya "hamur" programında yoğurun, 6-8 saat mesafe yapın ve "güçlü pişirme" programında pişirin (çok sert pişer, yanlar siyaha döner, bu yüzden kullanmaktan kaçınırım) veya yoğurup kabarttıktan sonra fırında pişirin.
Talimatlardaki tarifler fena değil. Ayrıca kaplarda unlu suyu da ölçebilirsiniz. Ana şey daha sonra kolobok'a göz kulak olmaktır. Ve onlardan "dans edebilir", sıvı ekleyebilir veya daha sonra sıvı (örneğin soğan, kırmızı biber) toplam sıvı miktarı ve un nedeniyle dökme malzemeler verebilirsiniz.

Tamborena, Golyana, iyi tavsiye için teşekkürler! Söylesene, maya neden yapılır? Kefirim yok.

Merhaba! Yeni Yıldan önce böyle bir ekmek yapımcısı aldım. O benim doğum günü hediyemdi
"Beyaz ekmek" tarifinde verilen tariften ekmek yapmaya başladım, sonra "Fransız böreği" denedim. Ve dün buğday-çavdar unu ile ekmek denedim (kocam internette bir tarif buldu - gerçekten istedi)
Şimdi Beyaz Ekmek hakkında bir konuşma olacak ... Tabii ki ilk defa pek işe yaramadı, çünkü kaşık ve bardak boyutuyla gelmedi.
Ama ikinci kez her şey süper çıktı ve neredeyse 2 hafta boyunca ekmek HARİKA oldu !!! Havadar, uzun, lezzetli, güzel! Ailemizin favorisi oldu.
Ama sonra bir şey oldu ve hepsi bu - hiçbir şekilde çalışmak istemiyor
Unu değiştirmeye çalıştım (ilk kez işe yaramadığında, farklı bir unum var, tüm bu mutlu 2 hafta gibi değil - sonunda başlangıçta olduğu gibi geri döndüm), mayayı değiştirmeye çalıştım (ancak Saf-anını kullandım, iyi görünüyor ve en başında son kullanma tarihi), başka bir yere yeniden düzenledim (taslak olabileceğini düşündüm) .... Hiçbir "tefli dans" kullanmadım Poke burnum, peki, neyi yanlış yapıyorum ... Her şey eskisi gibi, 2 hafta boyunca yürümez ve sonra aniden hayır ...
Zencefilli kurabiye adam mükemmel, pürüzsüz ve elastik görünüyor. Ve sonra yükselmiyor ... Bütün kepçenin boyutuna yükseldi, şapka kepçenin bile üstündeydi ... ve şimdi sadece kovanın ortasına ulaşıyor (boyut 1 kg)
Aynı zamanda tadı eskisi gibi aynı, yapı daha yoğun ama bu muhtemelen yükselmediği için ...

[Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir?]

...
Peki, neyi yanlış yapıyorum ... Her şey eskisi gibi, 2 hafta boyunca yürümez ve sonra birden hayır ...
Zencefilli kurabiye adam mükemmel, pürüzsüz ve elastik görünüyor. Ve sonra yükselmiyor ... Bütün kepçenin boyutuna yükseldi, şapka kepçenin bile üstündeydi ... ve şimdi sadece kovanın ortasına ulaşıyor (boyut 1 kg)
Aynı zamanda tadı eskisi gibi aynı, yapı daha yoğun ama bu muhtemelen yükselmediği için ...

Buraya okumak için gidelim: Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ve işte çavdar muhallebi ekmeğini hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişireceğiniz:
Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.

Bunların hepsini birkaç kez okudum ... Hâlâ cevabı göremiyorum ...

Sorunumu göstermeye karar verdim ...

Sorunumu göstermeye karar verdim ...
...

Tarifi tam olarak, ne ve ne kadar eklediğinizi ve hangi sırayla yazın.
Ve konu hakkında daha az yüz ve daha fazlası.

Mayanın değiştirilip değiştirilmediği, açıklamadan net değildir.
Yazmak.

Talimattan tarif:
1. Su (oda sıcaklığı) 360 ml, önce dökün, ölçü bardağıyla ölçün. İlk başta sadece musluk suyu, hatta bazen soğuk su kullandım. Sonra savunmaya başladı (ve sırasıyla oda sıcaklığına ısınmaya başladı).
2. Yağ 2 yemek kaşığı. l. (Soğutucudan yeni denedim ve oda sıcaklığına kadar ısındım)
3. Tuz 2 çay kaşığı. (kaba tuz) pamuktan küçük bir ölçü kaşığı ile ölçülmüştür
4. Şeker 3 yemek kaşığı. l. pamuktan büyük bir ölçü kaşığı ile ölçülmüştür
5. Toz süt tozu 2 yemek kaşığı. l. pamuktan büyük bir ölçü kaşığı ile ölçülmüştür
6. Beyaz ekmek için un "Predportovaya" (ilk kez işe yaramadığında un "Makfa" vardı, şimdi yine "Predportovaya")
7. Kuru maya 2 çay kaşığı. pamuktan küçük bir ölçü kaşığı ile ölçülmüştür (ilk önce Europek vardı, o zaman SAF anı ilk kez işe yaramadığında, şimdi biri veya diğeri için çalışmıyor; şu anda paketin üzerindeki son kullanma tarihi 07/14/12 tarihine kadardır; farklı mağazalardan satın alınır, böylece farklı partilerden elde edilir, sonuç aynıdır)
Her şeyi bu sıraya koyuyorum, mayayı suyla temas etmemesi için un içinde bir deliğe koyuyorum
Not: Umutsuzluktan yüzler - on gündür konuyla ilgili bilgileri inceliyorum ... Tüm forumu kürekledim)

Talimattan tarif:
...
Zaten on gündür konuyla ilgili bilgi çalışıyorum ... Tüm forumu kürekledim)

Bu yüzden hemen yazmak zorunda kaldım !!!
Sorunuzla birlikte sadece iki seçenek var:
1. Maya
2. Belki de sobadaki ısıtma çalışmayı durdurmuştur.

Çözeltiyi boşta çalıştırın ve pişirme başlayana kadar hamurun 35C derecede ısıtılıp ısıtılmayacağını görün.
Aynı şekilde, hamur modunu kontrol etmek de iyi bir fikirdir.
Eğer ısınmazsa, o zaman pek iyi değildir.
35C ısınırsa veya ısıtmazsa, hamur modunda tarifinizi yoğurun, fırını sıcak bir yerde tutun ve hamurunuz yükselene kadar, yaklaşık yarım kova veya biraz daha yükseğe çıkana kadar bekleyin.
Ardından 60-65 dakika pişirmeye geçin.
Sorun maya sanırım.
30-35C derece sıcaklıkta kaynatılmış su kullanın.
Ama sonucu bekleyelim.
Başarı ve sonuçları gösterin.

Bu yüzden hemen yazmak zorunda kaldım !!!
Sorunuzla birlikte sadece iki seçenek var:
1. Maya
2. Belki de sobadaki ısıtma çalışmayı durdurmuştur.

Çözüm, boşta çalıştırın ve pişirme başlayana kadar ısıtılıp ısıtılmayacağını görün.
Aynı şey hamur modunu kontrol etmek için iyidir.
Eğer ısınmazsa, o zaman pek iyi değildir.
Isınırsa, hamur modunda tarifinizi yoğurun, fırını sıcak bir yerde tutun ve hamurunuz kabardığında yaklaşık yarım kova veya biraz daha yükseğe çıkana kadar bekleyin.
Ardından 60-65 dakika pişirmeye geçin.
Sorun maya sanırım.
30-35C derece sıcaklıkta kaynatılmış su kullanın.
Ama sonucu bekleyelim.
Başarı ve sonuçları gösterin.

Isıtmaya zaten dikkat ettim, daha önce ortaya çıktığında bakmama gerek yoktu, ama şimdi ısınmıyor, pişirmeden önce özel olarak kontrol ettim. Ve 1 programda ısınması gerekip gerekmediğini bilmiyorum. Ekrandaki malzemeleri ısıtmak için kullanılan işaret bu programda hiç kullanılmamış, bundan eminim ... Talimatlarda verilen tabloda, "hamur" programında olacak hiç de değmez ısıtma, bu yüzden nasıl mümkün olduğunu anlamadım "eğer ısınırsa," hamur "modunda yoğurun ...

... Talimatlarda verilen tabloda, "hamur" programında ısıtmanın olması hiç gerekli değil, bu yüzden nasıl mümkün olduğunu anlamadım "eğer ısınırsa" hamur "üzerinde yoğurun modu ...

Hamuru kabartmak ve sonra pişirmek için yaklaşık olarak 30-35C derecede ısıtmak, bu zaten yüksek bir sıcaklıktır.
Sadece hamuru koyun ve nasıl yükseldiğini izlemeye devam edelim, mayayı kontrol edelim. Mucize yok.
Evet ve Saf-Moment çoğu zaman "eğriler" vardır. Kötü olduğu ortaya çıkarsa, Belçika 500 gram satın alın, her biri 50 gram dökün ve hemen paketi havadan bir mandalla sıkıca kapatın. Buzdolabında hem ana paketi hem de dökülen miktarı kapalı bir kavanozda saklayın.

Ve normal talimatlarda programların parametrelerini içeren tabloları görmedim. Normal bir tabağınız varsa, yerleştirin.

Ekmeği pişirmeyi yeni bitirdim, önce yoğurdum, sonra ayrı pişirdim. Karıştırırken, özel olarak kontrol ettim, gerçekten biraz ısınıyor ... Doğru, Ca-anının benim için bittiği ortaya çıktı, sadece Europek kaldı. Zencefilli kurabiye adam iyi çıktı, hamur yükseldi. Kabuk biraz koyulaştı, bir dahaki sefere daha az zaman koyacağım ... Şimdi aynı ekmeği 1 programda (her zamanki programda) kontrol etmeye devam ediyor, belki de yoğurma sırasında ısıtma gerçekten çalışmıyor .. .

Örneğin, yanında yükselmeyen bir sabah somunu var ... sonucu ortaya koymak için o kadar acelem vardı ki masadaki pisliği temizlemedim

Ekmeği pişirmeyi yeni bitirdim, önce yoğurdum, sonra ayrı pişirdim. Karıştırırken, özel olarak kontrol ettim, gerçekten biraz ısınıyor ... Doğru, Ca-anının benim için sona erdiği ortaya çıktı, sadece Europek kaldı. Zencefilli kurabiye adam iyi çıktı, hamur yükseldi. Kabuk biraz koyulaştı, bir dahaki sefere daha az zaman koyacağım ... Şimdi aynı ekmeği 1 programda (her zamanki programda) kontrol etmeye devam ediyor, belki de yoğurma sırasında ısıtma gerçekten çalışmıyor .. .

Örneğin, yanında yükselmeyen bir sabah somunu var ... sonucu ortaya koymak için o kadar acelem vardı ki masadaki pisliği temizlemedim

Eh, sadece zekice !!!
Bilgi bir insana ne yapar!
Ekmek şimdi çıktı!
Sınıf !!!
Tebrikler !!!

HELLO ALL, FIRIN ALMA HAZIRLANMIŞ EKMEK ÜRETİLDİ, BİRKAÇ GÜN SONRA TARİF EKLENEN MALZEMELER İÇİN TALİMAT OLARAK EKMEK YAPMAYA KARAR VERDİM, İLK REJİM, EKMEK DAHA FAZLA PİŞİRİLDİ

Hangi kabuğu seçtiniz?
Beyaz ve siyah ekmek için orta, tatlı hamur işleri için hafif ayarlıyorum, aksi takdirde kenarlar yanar.
Ekmeği de ısıtabilirsiniz yani hemen çıkarmayın.

Bu benim ilk deneyimim. Muhtemelen bu tür "çaydanlıklar" henüz gelmedi .... Her şeyi tarife göre koydum, forma koydum, açtım, bekliyorum .... yarım saat hamur yok, maya unun üzerinde yatıyor, hala yalan söylüyor ... Sanırım bir sorun var. Kapattım, formu çıkardım, çıktı, ekmek makinesine tam olarak yerleştirmedim, bıçak dönmedi .. Ürünlere yazık, spatula ile karıştırdım, koydum geri. Muhtemelen çöp olacak, çünkü kurallara uygun değil ... Şimdiye kadar sadece parti devam ediyor ...

Herkese merhaba!
Fırıncıların saflarına katılın!
Bir hafta önce bir ekmek üreticisi aldım, birkaç kez pişirdim, özellikle ilk programda ve bir kez glütensiz modda ekşi mayalı çavdar. Her şey yolunda gitmiş olsa da, şimdi pişirmek için tam tahıl unu deneyeceğim

Kim bilir? Spatula, yoğurma sırasında veya bir süre sonra hemen yükselmelidir. Veya elinizle kaldırır mısınız?

Kürek kemiğini kaldırmak gerekli değildir.
Kendini yükseltir. Hiç bilmiyorum, dikkat etmedim.
Yoğurmam her zaman iyi gidiyor. Bazen kenarlarından un toplamak için silikon bir kürek kullanıyorum, ancak bu çoğunlukla çavdar ekmeğinde.

ve hamurun yükselmesi sırasında fırının kendisi sıcak veya her zamanki gibi böyle bir şüphem var. bu on adamcağız. zaten üçüncü ekmek yükselmiyor. ve yükselirse. sonra yakında düşer

Tünaydın, söyle bana, bu fırında köfte hamuru yapıldı mı?

Şans eseri satın aldık, Gorenie'yi istedik - olmadı, Electrolux.Ebm8000'i aldık. Bu bizim ilk ekmek üreticimiz, diğer markaların tanıdık sahiplerinden mucize tarifler aldık - bazen hamur yükselmiyor, sonra ekmek pişmiyor. Söylendiği gibi, konileri doldurdular ve hatta seçimin doğruluğundan şüphe ettiler. Şu sonuca vardık: 1. SAF maya Momentini kullanın, 2. Electrolux.Ebm8000 kullanım kılavuzu tablosunda verilen malzemeleri yerleştirme kurallarına ve sırasına kesinlikle uyun. Ekmek yükseliyor, pişiriliyor, içi kar beyazı ve gözenekli, üstü kızartılmış kabuk, koku tüm ev için, tadı muhteşem. Fırın süper (ortaya çıktığı gibi).