Confiture "Çilekli ve elmalı sandviç ezmesi"

[1.]

Confiture "Çilekli ve elmalı sandviç ezmesi"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar	1 kg
çilek	1,4 Kg
2 limon suyu
Şeker	1,4 Kg

Pişirme metodu

• 1.Elmaları kabuk ve çekirdekle birlikte kabaca doğrayın ve bir tencereye koyun. 900 ml doldurun. su ve kaynatın. Ateşi azaltın ve meyveler yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
• 2.Bu arada çilekleri tercihen bir mutfak robotunda doğrayın. Haşlanmış elmalı yulaf ezmesini bir elekten geçirin ve bir tencereye dökün. elma kütlesine çilek ve limon suyu ekleyin, her şeyi kaynatın. Ateşi azaltın ve tüm karışımı yaklaşık 15 dakika - çilekler ve elmalar homojen bir karışım olana kadar - pişirin.
• 3.Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı pişirirken ısıyı çok kaynamaması için ayarlayın. 40 dakika sonra meyve yulaf ezmesi jöle kıvamına gelecektir. Emin olmak için bir test yapın: Kütlenin az bir miktarını soğuk bir tabağa bırakın ve soğuduğunda üzerinde bir film oluşup oluşmadığını kontrol edin.
• 4.Kavanozları doldurun, alkole batırılmış parşömeni hemen kütlenin yüzeyine yerleştirin, tamamen soğumaya bırakın ve kapatın.

Not

Böyle bir meyve ezmesi olan bir sandviç, tadı bakımından eşsizdir ve çok hızlı pişirilir: iki ince dilim somun tereyağı, sonra çok kalın olmayan bir makarna ve süzme peynir tabakası yayılır ve bir araya getirilir: kahvaltı veya akşam yemeği için bir atıştırmalık çok lezzetli olacak.

İnan bana, bu çok lezzetli! Afiyet olsun !

Çilek var. Elma için koşacağım!