Amerikan krepleri

Amerikan krepleri

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Un	175 g
Kabartma tozu	2 çay. kaşıklar
Vanilya şekeri	1 poşet
Tuz	Tutam
Yumurta	1 parça
Süt	250 ml
Sebze yağı	2 çay. kaşıklar

Pişirme metodu

• Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru 2 yemek kaşığı yayarak pişirin. l.
• Hamur, kreplerden daha kalın, ancak kreplerden daha ince çıktı.
• Az şeker olacağını düşündüm, ama harika oldu. Ekşi dut sosu ile lezzetli!
• Porsiyon küçüktür, bu nedenle bir aile için ikiye katlamaktan çekinmeyin.
• İki şekilde kızartabilirsiniz. Bitkisel yağda yağlı olduğu ortaya çıkıyor, ancak krepler daha yumuşak ve daha gür. Kuru bir tavada kızartırsanız, lezzetli dolgun krepler elde edersiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10-12 adet

Not

Birki'nin yemek tarifi.

Krosh'un fotoğrafı.

Sеrn, "Amerikan krepleri" için teşekkürler Bunlar alışılmadık ve fotoğrafta sizinki gibi ... çok lezzetli. teşekkür ederim

Bu kadar orijinal olanın tek ben olduğumu sanıyordum, ama hayır Tarif çok benzer, bu yüzden ayrı olarak göndermeyeceğim, bunu bir varyasyon olarak kabul edeceğiz.
Amerikan krep tarifimi mariana-aga tarifinden aldım ve birkaç durum beni bu tarife yönlendirdi - Oliver'ın Mila007 krepleri ve kızımın yemediği ama atılması gereken inanılmaz miktarda bebek maması krepleri seviyorum. ama kızarmış hamur işleri benim için tabu kıçına sürülen maya ve kabartma tozu gibi. Krepler iyidir, ancak beyazları ayrı ayrı çırpma zahmetinden kaçınmak istedik ve soğuk olduklarında pratik olarak yenmezler. Hemen söyleyeceğim - pişirme ile birlikte tüm süreç 10 dakika sürüyor, bu da bu krepleri ideal bir kahvaltı yemeği yapıyor. Ürün seti ilkeldir, çeşitli şekerlerdir, örneğin onları tatlı yapabilir veya balıkla servis edebilirsiniz.
Hamurun 2. porsiyonunu hemen yapabilirsiniz, buzdolabında bir gün sessizce durur, sadece biraz sıvılaşır.


Yani.
200 ml bir şey fermente süt (kefir, karışım, kesilmiş süt vb.)
2 yumurta
5 ml bitkisel yağ (daha fazlası daha az olabilir, temelde hiçbir şey değişmez)
25 gr şeker (nötr krepler için - tatlılar için 45 gr)
bir tutam tuz
160-180 gr un. Daha fazla un-krep daha yumuşaktır, daha az un daha yumuşaktır ve daha yaygındır. Kıvamına göre kendiniz görün, "kalın ekşi krema" türünü seviyorum.
Yarım paket kabartma tozu d. Otker. (Bunun üstü olmayan bir çay kaşığı olduğunu düşünüyorum).
Her şeyi karıştırıyoruz.

Yağsız bir Teflon tavada pişirin. Bu kısımdan 6-8 krep alıyorum.
Harika şeyler!

[Simit]

Krepler iyidir, ancak soğuk olduklarında neredeyse yenmezler ...

Simit
Kreplerin soğukken tadı nasıl?

Tamamen yenilebilir. Sade soğuk krepler. Ve soğuk krepler çok sıcak olmasına rağmen - benim zevkime göre - pamuk yünü gibi.

Kimse kreplerimizi Stеrn ile pişirmiyor .. ama unu tam tahıllı ve şekeri füme olanlarla değiştirdim .. ve daha da lezzetli oldu

Pişmiş, teşekkürler Stern, çok lezzetli.
Genel olarak tariflerinize göre birçok şeyi zaten denedim.

Ve dün Jenny Schapter'ın Bread Maker kitabından Amerikan kreplerini test ettim, çok beğendim, tarif tamamen farklı.

[Tatiasha]

tarif tamamen farklı

Tatiasha
Ve tarifi paylaşmak mı? Sihirli kelimeyi biliyorum ... lütfen ...

[Kırıntı]

Kırıntı bir sonraki zaman emin ol. bir kez yapacağım. Bugün fotoğraflayacak hiçbir şey yok.

Kimse kreplerimizi Stеrn ile pişirmez ..

Doğru değil, hatta pişiriyor. Stern'in tarifini düzenli olarak kullanıyorum. Adamlarım için gerçek, bir porsiyon çok kolay ısınma
Teşekkür ederim Stеrn. Tam olarak fotoğrafınızdaki gibi çıkıyor, sadece biz zaten vişne reçeli yedik.

Sadece anlamadım: neden Amerikalılar? Annem ve büyükannem bana çocukken böyle krepler beslediler ... Ve bu hiçbir şekilde Amerika'da değildi ...

[Klila]

Klila, Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!
Fotoğrafta reçel değil, dondurulmuş meyvelerden meyve sosu.

[Sternushka]

Sternushka, tarif için teşekkürler canım! Donya "yapamam" da kahvaltı yaptı! Çok lezzetli, kuru bir tavada tereyağsız pişirilmiş kreplerimi ve kreplerimi seviyor, bu yüzden onun için krepleriniz tam anlamıyla bir şey! Annem de gerçekten beğendi, üzerlerine tereyağı sürmüş, çok lezzetli olduğunu söyledi! Genel olarak herkes memnun etti:

[Çok küçük]

Çok küçük, gün ışığı, anne ve babaya sağlık ve rapor için teşekkürler!

Tarif için teşekkürler, Pazar günü kahvaltıda pişirdim, herkes çok sevdi, özellikle oğlum. Yumuşak, yumuşak ve lezzetli! Balla yedik

[Sterlya]

Sterlya, sana ve oğluna sağlık ve bahşiş için teşekkürler!

Teşekkürler Stеrn! Çok hızlı, basit ve en önemlisi lezzetli! Mükemmel ikindi çayı veya kahvaltı. 5 dakika ve bitirdiniz. İkindi çayı için elmalı kreplerinizi yaptım.

[Arxelia]

Arxelia, Sağlık için ve rapor için teşekkürler!

Tarif için tekrar teşekkürler !!! Yine pişirdiler, bu sefer fotoğraflamayı başardım

Ve yine de neden Amerikalı?

Ve yine de neden Amerikalı?

Neden bir kişiye bağlı kaldılar?
Börekleri hemen kızartın. Ve sonra sorular.

Hatırladım!!! Ben küçükken babam bana bağırdı (şimdi senin gibi), büyükannem ona terörist dedi (büyükannem için senin adına üzgünüm)

[Gallka]

Ve yine de neden Amerikalı?

Gallka, Mercan-bo yağsız kızartılmış !!!

Kesinlikle bizim yolumuz değil

Dün bu krepleri ince doğranmış bir elma ile pişirdim. Çok lezzetli!!! Fikir için teşekkürler!

[Gallka]

Kesinlikle bizim yolumuz değil

Gallka, peki, neden bahsediyorum !!! Kreplerimizi sadece yağda kızartmakla kalmayacağız, üstüne yağ da yağlayıp yağlayacağız ...