Süzme peynir ve ıspanaklı şekersiz cheesecake'ler

Süzme peynir ve ıspanaklı şekersiz cheesecake'ler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı (margarin)	125 g
Süt	250 ml
Taze maya	20 g
VEYA kuru maya	2 çay. kaşıklar
Şeker	0.5 tablo. kaşıklar
Tuz	1 çay kaşık
Un	450 g
400 gr süzme peyniri otlar ile doldurmak için + 100 gr çözülmüş ıspanağı karıştırın.
tuz, karabiber

Pişirme metodu

• Tereyağı veya margarini eritin, süte dökün. Karışım hoş bir şekilde ılık olmalıdır. Karışımı bir kova HP'ye dökün. Üzerine taze mayayı ufalayın, üzerine şeker serpin. Hamur programını açın. Isıtıldıktan sonra yoğurma başladığında un ve tuzu ilave edin. Zencefilli kurabiye adam uzundur, ancak yapışkan değildir.
• Prova başladıktan 30 dakika sonra, HP'yi kapatın (bu zamana kadar hamur iki katına çıkacaktır).
• Bitmiş hamuru 50 gr'lık 16 top halinde kesin. Elinizle her bir topu Ø 10 cm çapında bir daire halinde ezin, dolguyu ortaya koyun ve peynirli kekleri oluşturun. Boşlukları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve iki katına çıkıncaya kadar ılık bir yerde bekletin.
• Cheesecake'leri bir yumurta ile fırçalayın ve kızarmış susam serpin.
• Altın kahverengi olana kadar önceden 200 ° 'ye (180 ° konveksiyon) ısıtılmış bir fırında pişirin.
• Harika turta hamuru!
• 
• 

[Stеrn]

Stеrn, bu harika bir tarif !!!!!
Bugün zaten her şeyin ve herkesin büyük bir süzme peynir hayranı olduğumuzu yazmıştım. Ama her şeyim tatlı ve ben (bir yetim gibi) otlar ve baharatlarla süzme peyniri seviyorum.
Dün bana mutluluk geldi - 4 kg mükemmel süzme peynir, ev yapımı. Ve bütün aile mutlu olacak: ben - peynirli kek, çocuklar - kekler (ve babamız çayı daha çok, bir şeyle - tatlı, tuzlu, karabiber) sever.
Küçük bir soru var: süzme peynire sarımsak eklerseniz - ıspanakla nasıl arkadaş olacak?

Harika turta hamuru!

Ve hamur sadece süper kandırılmış, lezzetli ve çok itaatkar.

[raya1]

raya1 Varsa kuru sarımsağı daha iyi ekleyin.

Ve hamur çok lezzetli!
Kocası peynirli kekleri tattığında dudaklarını yalayarak sordu: "Bu kadar lezzetli bir hamur nereden aldın?" Cevabı aldığı cevap: "Ekmek yapımcısında!"

Hamur çok lezzetli. Kuru üzümlü tatlı lor kütlesi ile yapılır, ancak tatlı olmayan dolgu burada açıkça daha uygundur.



Ve yine de hamur "hızlı". Bu nedenle, peynirli kekleri aynı anda daire etrafında küçük çörekleri yakalarken pişirin., sanat dersleri toplamak için - yapamazsınız !!! Hamuru biraz yükselmeye ve prova etmeye devam ettim, iyi çıktı, ama kulaklar kadar kabarık değildi

[Stelochka]

Stelochka
Tavşanım, çok teşekkür ederim! Bugün bu cheesecake'leri pişirdim, sadece dolgu yeşil soğanlı ve mayonezli yumurtaydı (her şeyi bir blenderde püre haline getirdim). Benimki yanlış kelimeyi sevdi! Bu gece bana taze ıspanak getirdiler, yarın bütün kurallara göre lor ve ıspanaklı pişireceğim. Stelochka, ve daha fazla ıspanak koyarsan, olur mu? Ya da değil, 100 gr. yeterli olacak mı? Bu peynirli keklere kuzukulağı koyabilir misin?
Not:Stelochka, prova sırasında cheesecake inanılmaz bir yüksekliğe ulaştı ve pişirirken bulanıklaştı, prova sırasında onları aşırı mı pozladım yoksa ne?

[Çok küçük]

Çok küçüktatlım, yiyenlere sağlık!

Bebeğim, önce 100 gram ıspanak tartıyorsun - tam bir torba taze! Yine de neden eklemeyebilirsiniz.

Ama kuzukulağı yapışmazdı. Ispanağın tadı nötrdür ve kuzukulağı ne olursa olsun ekşidir ...

Tiny, maya için heyecanlandığım düşüncesi beni asla terk etmiyor.
Az koy, bence daha iyi olacak ve hamur sürünmeyecek.

[Sternushka]

Sternushka
Evet, teşekkürler, her şeyi anladım, bugün daha az maya ile deneyeceğim. Böyle bir an daha ...Ama hamurdaki tereyağını eritmez ve yumuşatılmış bir şekilde eklerseniz, herhangi bir şey değiştirecek mi?

Elinizle her bir topu Ø 10 cm çapında bir daire halinde ezin, dolguyu ortaya koyun ve peynirli kekleri oluşturun.

Stelochkaveya belki de yanlış kalıplama nedeniyle benimle bulanıklaştılar? Topu bir pastanın içine yaydım ve sonra bardağın alt kısmıyla pastanın ortasına bastırdım ve ancak o zaman dolguyu koydum ... Belki farklı bir şeye ihtiyacınız var?

[Çok küçük]

Çok küçük,

tereyağının eritilmesine gerek yok, hiçbir şey değişmeyecek, yumuşatılmış halde bile müdahale edecek.

Kendinizi istediğiniz gibi sakince oluşturun, fark yok.

[Stelochka]

Stelochka, Dünkü peynirli keklerimi yumurta dolgulu ve bugünün lor-ıspanak dolgulu turtalarını gösteriyorum:

🔗

🔗

İş yerinde hoşuma giden hamur korkunç, krep gıcırdıyor! Teşekkür ederim canım, hamur süper !!!

Tarifinize göre hamurlu turtalar yaptım, iyi çıktı. Hamur çok güzel ama 80 gr daha un eklemem gerekti. yani, un miktarınıza göre hamur oldukça sıvı, turta gibi değil, ekledim ve her şey yoluna girdi, sadece heykel yapmakta pek iyi değilim. Kirazlı turtalar ve tarçınlı emziklerim var. Tarif için teşekkürler.

İşte Süzme Peynirli ve Ispanaklı Cheesecake'lerle ilgili raporum. Kocam yokken kendimi şımartmaya karar verdim. Ve sonra onun için her şey sadece etli veya tatlı
Teşekkür ederim Stella. Sensiz neredeyiz!
Hamuru ÇOK beğendim!
Ondan farklı turtalar pişirmeye devam edeceğim. Sadece biraz un ekledim, yoksa sulu oldu! Ve gerçek gerçeğin "gıcırdadığı" gerçeğinden dolayı! Ve hızlı! Süper!
Tadı yumuşak! Ne kadar zeki bir kızsın Stella! Bugün yorgunum, sabah saat 5'te işe kalktım. Ama aynı akşam tariflerinize göre bir şeyler pişirmek istedim. Bize nasıl ilham verdiğinizi görün! Şimdi zaten 3 kaybettim ve orada durmayacağım!



Stella, canım sen bizim ilham kaynağımızsın! Bir sorum var. Kocam bana Almanya'dan birkaç kutu konserve kiraz getirdi. Kirazlı turta yapmak istiyorum. Harika test ile zaten yapıldı. Beğendim. Ama bu peynirli kekleri yaptığımda, hamura aşık oldum! Bu hamur köftelerim için işe yarar mı? Ve bu durumda ne kadar şeker koymalısınız? İçine şeker koyacağım için çok tatlı bir hamur yapmak istemiyorum. Ve başka bir soru. Sıvının hamuru ıslatmaması için kirazlara koymak daha iyi nedir? İrmik mi nişasta mı?
Böyle harika bir hamur için tekrar teşekkür ederim!

[Milochka]

MilochkaTabii hamur tatlı ürünler için de uygundur!

Şeker, 1 çorba kaşığı + bir torba vanilya şekeri koyardım.

Kirazları bir sarkıtın içine koyun, iyice süzülmesini sağlayın ve ardından kağıt havlu üzerinde kurutun. Genellikle kirazlara nişasta eklerim.

Çok teşekkür ederim Stella. Hadi yapalım. O zaman rapor edeceğim!
Yine de 3 gram daha az maya koyduğumu söylemeyi unuttum, mükemmel bir şekilde ortaya çıktı! Ve çok hızlı. Çok az zaman olduğunda çok yardımcı olur!

Stellochka, ben de size turtalarla ilgili bir raporla geleceğim! Bu harika testinizden! En iyisi! En hızlı! En itaatkar! Teşekkür ederim milyon!

Bunlar pirinç, otlar ve sosislerle lezzetlidir:



İşte yarıktaki harika bir hamur:





Ve bunlar vişneli. Hamura 4 yemek kaşığı koydum. l. şeker (60 gram). 640 gr hamur 2 defa yoğrulur. un. 50 adet çıktı. Ve kiraz hamuru hiç ıslanmadı. İyice kurutulur ve kirazları nişasta ile karıştırılır. Tavsiye için çok teşekkür ederim. Aslında burada, yüz yüze:

Sternushka, hamuru cheesecake'lerin üzerine koydu, tarifi yazdırdı, 400 gram un varken, şimdi 450 gram olduğunu gördüm. Cheesecake kalıplarken 50 gram eklenebilir mi? Hamur ince görünüyordu, ancak hatırlamak için kimse un eklemedi.

Daisy, hamurun kıvamına rehberlik et. Hamur ince ve çalışmak zorsa, biraz un ekleyin. Kalıplama sırasında da mümkündür.

Un eklediğimi yazdım, yaklaşık 460-470 gram aldı. Ve hamur süperdi! Ve canlı maya 3 gram daha az kullandım.

Zaten 50g ölçtüm. Tutarlılığa bakacağım. Ev yapımı süzme peynir aldım, bugün Stern'ün süzme peynir pişirme günü.

[Stеrn]

Stеrn !!!
Lütfen bu cheesecake tarifi için minnettarlığımı kabul edin!
Daha önce ıspanağa hiç dikkat etmemiştim. Piyasada uzun süredir yeşillik satıcılarında onu arıyordum, yeşillik bolluğu ortaya çıkıyor, sık sık rastlamıyor. Senin sayende ıspanakla tanıştım
Konuklar bu cheesecake'lere geldi, uzun zamandır ne garip cheesecake'lerin ne olduğunu ve neyle birlikte olduklarını anlayamadılar? Ama her şeyi yediler, sonra övdüler

[Süzme peynir ve ıspanaklı şekersiz cheesecake'ler]

Bir tarifle ikinci kez pişiriyorum Süzme peynir ve ıspanaklı şekersiz cheesecake'ler. harika turtalar çok yumuşak ve ikinci gün en taze kalırlar, ancak üçüncü güne kadar yaşamazlar:



yumurtayı soğanla doldurmak, ailem her zaman yazın soğanlı turtalara ihtiyaç duyar
Onlardan kendimden nefret ediyorum, bu yüzden kendime birkaç tatlı yapıyorum

Stella, çok teşekkürler

Evet, bu hamur süper! Ayrıca börek ve cheesecake yaptım. Şimdiye kadar, turta için durdum!

Hamur kıyaslanamaz! Bunun için teşekkür ederim!

gerty, sağlık ve bahşiş için teşekkürler!

Tarif için teşekkürler! Dün ürünlerin yarısını beyaz unu tam tahılla değiştirerek yaptım. 4 cheesecake ve 8 küçük turta çıktı. Hamur gerçekten çok güzel. Mulinex ekmek yapımcısında pişirilir. Dolguya sarımsak tozu ekledim. Bunu sadece ben yiyeceğimi düşündüm ama kocam da çok sevdi. Bugün çocuklar için haşhaş tohumu ve elma ile beyaz tatlılar yapacağım. Hamurun tam bir kısmını yapacağım, yarısını donduracağım.

Alyonka, sağlık ve bahşiş için teşekkürler!

Tarif için çok teşekkür ederim, şanezlerim için ondan hamur aldım, aile memnun!

ekimok, sağlık ve rapor için teşekkürler!

ıspanak yok, dolgunun içinde kişniş. maydanoz, dereotu ve sarımsak. Bunu çok sevdim. Tarif için teşekkürler.

Sağlık için umut ve rapor için teşekkürler!

Ayrıca harika tarif için size büyük bir teşekkür de getiriyorum. Pişmiş hamur işlerini severim ama hamur yapmayı bilmiyordum. Şimdi bir ekmek makinesi ve bu harika sitenin satın alınmasıyla her şeyi yapabiliriz. Pirinç + yumurta + dereotu ile yapılır, çörek otu serpilir. Sonuç, en hassas cheesecake'lerdir. Teşekkürler ve tekrar teşekkürler.

Sağlığına Helen ve bahşiş için teşekkürler!

[Stеrn]

Ve şimdi ıspanak zamanı geldi, pazarlarında yığınlar var! Bu yüzden Stern'den bu harika peynirli kekleri hatırladım.
Ama cheesecake'i şekillendirmekle uğraşmamaya, onu üstü açık bir pasta yapmaya karar verdim .... büyük bir cheesecake gibi. Ne kadar lezzetliydi!
Stеrn , fikir ve tarif için çok teşekkür ederim!

lillay, sağlık ve bahşiş için teşekkürler!