Annemin waffle'ları (Sovyet geçmişinden)

Annemin waffle'ları (Sovyet geçmişinden)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Yumurtalar	3-4 adet
Şeker	1 bardak
Tuz	Tutam
Soda	1/3 çay kaşığı
Tereyağı	180-200 gr.
Patates nişastası	1 bardak
Un	1 bardak

Pişirme metodu

• Hazırlık:
• 1. Yumurtaları ve şekeri birlikte çırpın.
• 2. Tuz ve karbonat ekleyin, tekrar karıştırın.
• 3. Yağı eritin. Yağı soğutun, karışıma dökün ve karıştırın.
• 4. Nişasta ekleyin, karıştırın.
• 5. Un ekleyin, karıştırın. Hamur krep gibi çıkacak.
• 6. Multi-Baker'ı hazırlayın (RAMB-13 panellerini takın). Multibaker'ı açın. Kapağı kapat.
• 7. Yeşil ışık yandığında kapağı açın ve hamuru alt panele yerleştirin. 1 çorba kaşığı yayın. l. her hücreye bir kayma olmadan, hamuru köşeler de dahil olmak üzere tüm alana eşit olarak dağıtmaya çalışın.
• 8. Kapağı kapatın. 3,5 - 4 dakika pişirin. Çok fazla kızarmayın.
• 9. Bitmiş kurabiyeleri bir tabağa koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 parça

Hazırlık zamanı:

hızlı

Pişirme programı:

unlu Mamüller

Not

Bu tarifi annemin eski defterinde buldum. Daha önce annem bu kurabiyeleri, gazlı ocakta ısıttığı özel bir waffle demirinde üçgen şeklinde yapmıştı. Fırıncıyı pişirmeye uyarladım. Şekil korunmuş olmasına rağmen, artık gazımız yok :-). Her şeyi elektrikli ocakta yapıyoruz.
Kurabiyeler çok lezzetli! Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Yine de hamur hızla koyulaşma eğilimindedir. Endişelenme. Bu pişirme sürecini etkilemeyecektir.
Yönlü cam.

[Anastasia]

Anastasia, teşekkür ederim, neyse ne nişastası?

teşekkürler, onu yer imlerine götürüyorum

Evet, nişasta, Afrika'da da nişastadır :-). Ne derse desin, tek bir kimyasal formülü var. Karmaşık şeker ... Ama her zaman sadece hem ben hem de annem patates yaparlardı. Tarifin kendisine ekledim ... Bu waffle'ları multi-fırıncı konusunda paylaştım. Gagalayanlar övdü :-)

[Anastasia]

Anastasia, Tereyağı 1 paket ne kadar, ayrıca 1 su bardağı kaç ml?

Yukarıdaki tarife ekledim. Yağ 180-200 gr. Yönlü cam.

[Anastasia]

Anastasia, patates veya mısır nişastası yok mu?

Annemin tarifleri, muhtemelen en lezzetli olanları, çünkü annemin!
Tarif için teşekkürler, alacağım!

[SoNika]

SoNika, patates nişastası. Onu tarifin kendisine ekledim.

Teşekkürler, mutlu tatiller! Sağlık!

Teşekkür ederim. Mutlu tatiller!