Zencefilli (İskoç Zencefilli) klasik

Zencefilli (İskoç Zencefilli) klasik

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	3,5 yemek kaşığı.
Bira	1 yemek kaşığı.
Şeker	0,5 yemek kaşığı.
Tereyağı	210 g
Yumurta	2 adet
Pekmez (uygulamalı pekmez)	3/4 Sanat.
Öğütülmüş zencefil	1 yemek kaşığı. l.
Tarçın	1 çay kaşığı
Karanfil	1/4 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	1/4 çay kaşığı
Karbonat	1 çay kaşığı
Kuru üzüm	0,5 yemek kaşığı.
Şekerli portakal	0,5 yemek kaşığı.
Kıyılmış Bademler	0,5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• Yağın yumuşamasına izin verin. Un, baharat ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağı, şeker ve pekmezi iyice karıştırın, ardından yumurta ve birayı ekleyin. İki kasenin içindekileri karıştırın ve hamurun üzerine kuru üzüm, badem ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin.

Hazırlık zamanı:

40 dakika.

Pişirme programı:

Yağlanmış bir fırın tepsisinde 165ºC'de pişirin

Not

Uzun zamandır zencefilli kurabiye yapacaktım ama internette zencefilli kurabiye tarifi buldum. Tabii ki daha fazlasını bekliyordum, ama belki taze zencefil kullanırsanız tadı daha parlak olur. Dileyenler için bir tarif veriyorum.

Deneylerinizde bol şans!