Housekeeping dersi "Quartet" den Cheesecake'ler (Redmond çoklu fırıncı, kızartma tavası)

mamusi, mükemmel tarif kesinlikle pişireceğim.

Uzun süre beklemek zorunda değildim: Bir tavada pişiriyorum. Ama farklı çapta

farklı kalibreli

Peki ne düşünüyorsun! Böylesi daha da lezzetli!

Ve pişirdim. Üst üste iki kahvaltı. Akşamları iki porsiyon hazırladım (600 gr ev yapımı süzme peynir için). Gurunun öğrettiği gibi, onu un içinde ilk yuvarladığımda, ikinci sabah unsuz pişirdim. Sıradan bir tavada pişirilir. Sonuç çok sevindiriciydi. Doğru iki kişi için bir porsiyon (300 gr süzme peynir) çıkıyor.

Normal bir tavada duymak güzel ~ en süper! Yıllardır bu şekilde pişiriyorum. MUSH tereyağında kabuklanmayı sever! O zaman onları ballıyor!

Tadı ve sürünmemeleri hoşuma gitti.
İrmiği yoğurup 30-40 dakika şişmeye bıraktım. Unu yuvarlayın. Büyümek için kızartılmış. sıvı yağ.
Hala açık bir şekilde pişireceğim 🔗

[Albina]

Albina, Aferin, sonuçtan bahsetti! Prensesle kızartmaya karar verirsen, bana sonra söyle. Sadece bir fırçayla lekeledim ...

Prensesle kızartmaya cesaret edersen,

benim yok ondan
Çocukken peynirli kekleri severdim ama her zaman dağıldılar. Tarif, un ve yumurtalardan oluşuyordu (oranları hatırlamıyorum). Bir çift kaldı ve genç artık aynı olmadıklarını söyledi

Bir çift kaldı ve genç artık aynı olmadıklarını söyledi

"öyle değil" anlamında?
Anlamadım Albin. Neden bahsediyorsun?
Sabah da bizimle kalırlar ...
Ve her zaman lezzetli!

Ertesi gün, sanki daha yoğun hale geliyorlar. Benim için bir şey normal. Ama en küçüğümüz zaten tamamen ileride

Görüyorum, Albina, çocuklar, onlar çok çoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Ama aslında, hayat tecrübemden, birçok tarife göre (ve her zaman buna geri dönüyorum), size bir sır vereceğim, tüm cheesecake'ler her zaman ertesi gün daha yoğun yapılır. Soğutulanlar, sıcak olanlara göre daha yoğundur.
Ama buzdolabından soğuk peynirli kek ve üstüne bir kaşık dolusu ekşi krema almayı seviyorum.

Benim titizliğim ertesi gün zaten olabilir ve sonra hiç yemek yemem. Bu nedenle, bu tarife göre, peynirli krepler için "dişleri koparmak" çok iyidir.

Tarif için teşekkürler! Bir dahaki sefere sadece şekeri azaltmak. Yumurtasız pişirdim çünkü kocam almayı unuttu

[Tanechka]

Tanechka, sağlık konusunda, sık sık yumurtasız da pişiriyorum. Harika çıkıyor!
Rapor için teşekkürler!))

herkese merhaba
Tarifi bir samshnitsa'da denedim. Tarif formülü için yazara teşekkürler. 650 gr süzme peynirden hazırlanmıştır. Nefis çıktı

[Marysya27]

Marysya27, Güzel üçgenler çıktı.)
Samsushnitsa, Cartoon'dan daha sıcak, merak ediyorum? Ya da sadece fotoğrafta öyle mi?

[Mamusi]

Mamusi, Margaritasamsushka sadece normal pişiriyor
İlk defa bu tür cheesecake'leri içinde pişirdim ve biraz fazla pozlandırdım. Yine de lezzetli çıktı

[Marysya27]

Marysya27, evet yakışıklılar !!!
Soru yok. Ve lezzetli olduğundan eminim.
Samsung telefonum yok. Şimdi biraz alışverişe kalmadım. Bu ilginç ~ nasıl pişiriyor.
Fotoğraf için teşekkür ederim. Ve dikkat.

[Mamusi]

Mamusi, Margarita,

Enstrümana daha yakından bakabilirsiniz. İyi ve çeşitlidir. Bu yıl tatillere hazırlık olarak yorulmadan% 100 (% 1000 değilse) çalıştı. Evet ve günlük yemeklerde başarısız olmadı. Bir eksi ortaya çıkmaya başladı (bu konuda yazacağım) - gittikçe daha sık yapışmaz yağlayıcı gerekli hale geliyor. Bazı hamur türleri yapışmaya başlar. Kullanımın başlangıcında böyle bir şey olmamasına rağmen.
Ve keke bakmaya devam ediyorum. Lezzetli yemeğinizi izledikten sonra, hobi keskin bir şekilde yükseliyor

[Mamusi]

MamusiCheesecake'ler için teşekkürler! Üçgenli bir panel üzerinde çoklu fırıncıda pişirilir. Bu muhtemelen bir tavada 12 parça, bir porsiyondan sadece 8 üçgen syrniki aldım. Ve 8 dakika pişirilir. Bir dahaki sefere duble yapacağım.

[Gece yarısı kadını]

Gece yarısı kadını, cheesecake'lerin ortaya çıkması ve sevilmesi ne kadar harika!
Bir tavada bir cevizden fazla olmayan bir topu yuvarlarım, biraz düzleştiririm ve kızartırım. Bunu genellikle yumurtasız yapıyorum.

[Mamusi]

Mamusi Rit ve Rit ?!
Bir kızartma tavası bile aldım. Tarifinize göre peynirli kreplerin altındaki bu tavada pişirdim veya kızarttım (nasıl daha doğru olduğunu bilmiyorum).
Pekala, size söylüyorum, onları fırında kek şeklinde pişirmek ve bir tavada pişirmek çıkışta tamamen farklı ürünlerdir. Şüphesiz lezzetli!
Sadece bir tavada onları avucumda yontamadım, hamur pişirmeden önce 20 dakika beklemesine rağmen ince. Onları bir kaşıkla tavaya koydum, krep gibi görünüyorlardı. Sen ve kızlar irmiğin artırılmaması gerektiğini tartıştınız, ben de artırmadım.
Kısacası, hane bir anda cüret etti, daha çok sabat dediler!
Söylesene, bir tuzak izi eklemek mümkün mü?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan ve Tan!
Hiçbir şey söyleyemem!
Bu sıvı hamuru hiç yemedim!
Tam tersi. Süzme peynirim kuru, kendi peynirim. Çoğu zaman yumurta bırakmam. Avucumun içinde cevizle bir top yuvarlıyorum.
Tavada biraz düzleşeceğim ve hepsi bu!
Bu benim için bile tuhaf, Tanyushik!
Pekala, ekle, tuzak ekle, eğer öyleyse!
Söyle bana nasıl ~ tadı acı çekmez?
Ve evet ~ yağda bir tavada çok daha lezzetli! (kavga etmeyenlere sağlıklı yaşam tarzı, benim muSh'im gibi, örneğin) Çünkü sadece kızarmış cheesecake'leri tanıyor!
Ama çizgi filmdeki bu tarif ~ benim için ... diETchitsy .... uh.

Süzme peynirim kuru, kendi peynirim. Çoğu zaman yumurta bırakmam.

İşte cevap. Süzme peynirim kuru ve iri taneli idi. Bir kombine yumurta ile yulaf ezmesi haline getirdim. Kısacası, sonuçta bazı küçük çanlar eklemek gerekiyordu.
Ritulya, teşekkürler, yine de yapacağım

[Mamusi]

Oh, ve hala tarifi kullandım - irmik yerine tam tahıl unu aldım! Bu sefer çift porsiyon yaptım! Lokum! Cheesecake'ler için yüzlerce kez teşekkürler, Mamusi! Şimdi dondurucuda her zaman 600 gr süzme peynir var, peki ya lor kekleri aniden keskindi?

irmik yerine tam tahıl unu aldım!

(y) Harika seçenek!

Dondurucuda her zaman 600 gr süzme peynir vardır, ama ya sinerjistler keskin bir şekilde zahochetstsa ise?!

Bizim yolumuz bu!)
Bu arada, süzme peynir buzdolabında harika! Ben de saklıyorum.

Kısacası kefir ve ekşi krema, raf ömrü artık bir "çeşme" olmayan, ancak fırınlamaya gidecek olan tüm fermente süt ürünleri, tüm bunlar dondurucuda iyi yaşıyor.

Samsushnitsa, Çizgi Filmden Daha Ateşli

bana gelince, çok güçlü, benimle tam da bu nedenle arkadaşlık kurmadım. onunla ayrılmak zorunda kaldı (

"Viyana waffle'larında" aynı tarife göre pişirebilir misin yoksa farklı mı olur?

[Alexandra]

Alexandra, Denemedim. Ama deneyebilirsin!)
Lor waffle'ları konusunda size bir bağlantı attım, waffle demirinde tuzlu lorlara bakın
Pişirdim. Beğendim.

"Viyana waffle'larında" aynı tarife göre pişirebilir misin yoksa farklı mı olur?

Bir Redmond çoklu fırıncıdaki Viyana waffle'larında cheesecake yaptım, çok fazla un olduğunda lezzetli çıkıyor, ancak bu tarif muhtemelen bir sandviçte bile daha iyi, çubuklar da cheesecake'ler için çok uygun.

Teşekkür ederim! Peynirli kekleri beğendim - orta derecede tatlı, orta derecede peynir)
Fotoğraf sahnelenmemiş, aksine haber niteliğindedir.
400 gr süzme peynirden (2 standart paket)% 5, 10 yakışıklı çıktı.
Sadece neden resimlerimin baş aşağı yüklendiğini bilmiyorum (((

[Svetlana]

Cheesecake'leri beğendim

Uraaa !!! En sevilen cheesecake'ler de onlara BJ getirdi.
Svetlana, güzel-
güzel "Baş aşağı" havalı tarif ve altın kalemler bir engel değildir

Cheesecake'ler hakkında sorular sormak istiyorum. Kim cevap verecek? Bu tarifi ben yaptım. Bazı nedenlerden dolayı sulu oldukları ortaya çıkıyor - kabuk kızartılmış, ancak içi çiğ.Lor ıslak mı - bu yüzden mi? Ve yine de - kompozisyonun kabartma tozuna ihtiyacı yok mu? Cevap veren herkes - teşekkür ederim

Cheesecake'ler hakkında sorular sormak istiyorum. Kim cevap verecek? Bu tarifi ben yaptım. Bazı nedenlerden dolayı sulu oldukları ortaya çıkıyor - kabuk kızartılmış, ancak içi çiğ. Lor ıslak mı - bu yüzden mi? Ve yine de - kompozisyonun kabartma tozuna ihtiyacı yok mu? Cevap veren herkes - teşekkür ederim

Yapabilmek.
Ayrıca ısıyı azaltın ve diğer tarafı kızartıldığında bir kapakla kapatabilirsiniz.

[Lutady]

kabartma tozu gerekmez

Lutady, Tatyana,
gerekli değil, syrniki sürünebilir / çekecektir.

Bazı nedenlerden dolayı sulu oldukları ortaya çıkıyor - kabuk kızartılmış, ancak içi çiğ. Lor ıslak mı - bu yüzden mi?

% 100 Şüpheli kalitede olsa bile.

Ama bence asıl mesele bu

Ne yazık ki, bunun süzme peynirin kalitesinden kaynaklandığını düşünüyorum. Şimdi, ne yazık ki, "ev yapımı gibi" satan ev kadınları bile tam teşekküllü lor gibi görünen bir lor ürününü nasıl yapacaklarını öğrendiler.
İşte mağazadan satın alınan bir süzme peynir (tam olarak% 12 veya% 20 hatırlamıyorum), hoş bir şekilde grenli, bir yumurta, bir kaşık şeker ve irmik ilavesiyle (az miktarda):

İşte doldurma rolündedir:

Ve işte burada "toplam" dır:

Ve bu ev yapımı süzme peynir (ev yapımı sütten) + yumurta, ..:

kabuğu kızartılır, ancak içi çiğ.

Sulu olurlarsa öyle olur.

herkese merhaba


Vkusnyashka Bir ek sipariş etti. Yemek yapmaya gittim

[Marysya27]

Marysya27, Canım !!!)
Güzellik, teşekkür ederim!
Kızlar, çoğu şeyin süzme peynire bağlı olduğu doğru.
Bu baştan anlaşılabilir bir durumdur. Sonuçta, süzme peynir herkes için farklıdır.
Bana öyle geliyor ki, ıslak süzme peynir başlangıçta lor kekleri için uygun değil.
Onu un / irmik ile "doyurmamız" gerekecek ...
Ve sonra daha çok Bittochki olacak ...
Ve bir kaşıktan tavaya dökerseniz, o zaman lor krepleri tercih edin.

Söylemek istediğim, Onları Multi-baker'da zaten pişirmiyorum ...
Tembel, sakladım. Güzel, büyük bir tavada pişiriyorum.
Ve her zaman yumurtasız.
Sahibim iki bileşen: Süzme peynir ve irmik. Şekersiz - HIT mevsimler İLKBAHAR 2020 !!!
Sonra her birini sevdiklerimizle yiyoruz "Süsleme".
Yoğurun, yuvarlanmış toplar (dik hamur) ve kızgın yağda kızartın!
Her zaman pembe, yumuşak.

İşte waffle demirindeki lorlar, sık sık pişiriyorum!
Tarif (NataliARH tarafından): Bir waffle demirinde süzme peynir.

ne kadar farklılar ve ne kadar havalılar! Ayrıca MP ve bir kızartma tavasını (normal) test ettim, multibaker kazandı

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka, waffle'ı denedim bağlantı için teşekkürler. İlginç bir tat, ama alternatif değil
Cheesecake'leriniz güvenle ve tereddütsüz aile menüsünde kalır

bu bir alternatif değil

Evet. Elbette oldukça farklı yemekler. İnsanlar sadece lezzetli seçeneği sordular ...
Ve cheesecake'imi şimdi sadece lezzetli pişiriyorum (sağlık bunu gerektirir).
Ailem umursamıyor, aksine hoş karşılanıyor. Herkes sevgilisiyle yer - bal, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema reçeli ... Kiminle.
Bu arada ben de waffle'ı getirdim. Üst kısım çıtır çıtır çıkıyor.
İlginç (daha fazla diyet seçeneği).
Ya etrafa bakarsan?

[Ritochka,]

Ritochka, Bağlantı için teşekkürler, ben de yemek yapacağım. Ve cheesecake - fruktoz veya stevia özü ile

Bir tarifle karşılaştım ve hemen uyguladım.
Teşekkür ederim çok beğendim

[Marysya27]

Marysya27, Benimkini tavadan taşıyorum ...
Şekersiz. Sadece göster!
Kızlar, herkese afiyet olsun!

Ve dönüş ziyaretindeyiz

[Marysya27]

Vay !!!! güzellik!
Marysya27, tatlı mısın?



Kuru üzümlü ???

[Ritochka,]

Ritochka, stevia özü ve kuru üzüm ile

teşekkür ederim çok beğendim

[Marysya27]

Marysya27, evet, çok lezzetli, biliyorum!
Ve hala nasıl olduğunu biliyorsun ...
Yumurtasız "sıkı" yapın. Sadece irmik ve süzme peynir. Unu daldırın, kızartın ve Kudüs enginar şurubuyla yiyin!
Oh, tapıyorum, tapıyorum, tapıyorum!
Bir tabakta ekşi krema, yanına şurubu dökün ve TATLI OLMAYAN syrniki'yi daldırın.
Bu sadece bir peri masalı!

Böyle bir tanımlamadan sonra kimse yardım edemez ama baştan çıkar!