Mutfak küçük şeyler (2)

Burada daha ucuz

Ben de böyle bir çantaya bakıyorum ama Ali'yle hiç şansım yok - o zaman sipariş 2 aydır devam ediyor, yoksa hiç gelmeyecek.
Ve mekanik bir silme eleği nereden satın alacağımı bilmek istedim, böylece fiyat etiketi çok yüksek olmayacaktı. Hiç böyle bir şeyim olmadı, süzme peyniri bir elek üzerine bir kaşıkla nasıl ovaladığım, bu yüzden rüyamı hatırlıyorum. Ve sonra tekrar güvenle unutuyorum ... bir sonraki ovmaya kadar
Ve çanta da sepetimde, ama genel olarak bir çeşit ucuz ... kötü olabilir mi?

78.moBm1m "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> 78.moBm1m

[notka_notka]

notka_notkaBekleyerek yan yana oturacağım, daha çok süzgeç-ovmak istiyorum
Longina, Wikidaha da ucuza bulabilirsin

- daha da ucuz

[Gülümsemek]

Gülümsemek, harika fiyat, boyutu gerçekten bulamadı. 1kg hamur ve 3kg içindir.

Svetlana, şimdi incelemelerde oraya baktım - 30x21 cm, artık rastlamadım, ayrıca periyodik olarak onlara bakıyorum
Yazıyorlar: ince, yumuşak ... birinin kokusu var, biri yok ... her zamanki gibi ...

30x21 cm,

Bu 1 kg

Buradan satın aldım

kokmuyor

Aynı satıcıda da 3 kg var

acele etti, aynı 30/21 ölçüsünü yaptı, küçük olduğunu söyleyemem ... boyut çok şey, Doğru, içinde yoğurmayı hiç öğrenmedim, ama hamur her zaman içindeki buzdolabında . (Bir tane satın aldığım için bir kereden fazla pişman oldum, zaten 100 ruble bir galamartta olduklarını, markalı bir kutuda kokusuz olduklarını yazdım, Çin değil.) Ve yanımda silikon kordon için delikli bir halka var. , bu ilmeğin yanına sıkıca tutturulmuş olan ve Çinliler için bu dantele ayrı ayrı bakıyorum

hamur her zaman içinde buzdolabında

Bence bu bir ağırlık meselesi ve kullanımı her zaman bulunur
Ayrıca, sonuçta hamur yoğurma aramadım

[Igrig]

Igrig, Çok teşekkür ederim. Bizden sipariş vermeye çalıştım ama kimse yapmıyor, karlı olmadığını söylüyorlar.
Bir arama motoruna baktım ama bulamadım. Zanaatkarların fuarı oklava dolu, ama bu değil.
Lerele, teşekkürler, ama istediğim bu değil.

İnsanlar sürtünme konusunda sessizdir ... gerçekten iyi olanların hepsi süper pahalıdır. Taperer bir tane istiyorum (Onu istiyorum ve şimdiye kadar satın alacağım, birbirlerine uymazlar)

🔗

Tupper'a gitmedim, Moulinex'e geçtim.



Fiyat bağlantısına baktım. OGO! 1.5 ton aldım. R.

[notka_notka]

notka_notka, buraya bak

🔗

Hamur torbası hakkında. Burada sipariş verdim
🔗
Fiyat Alliekspress ile karşılaştırılabilir ve beklemek zorunda değilsiniz. ilk başta zayıf koku hızla geçti. İçindeki hamuru ne kadar yoğuracağımı, buzdolabında ne kadar saklayacağımı sevmiyorum. Ayrıca Boğulmuş Adam turtasının üzerindeki hamuru soğuk suda boğmayı da sevdim. havlu veya gazlı beze gerek yok. Kısacası, şey çalışıyor. Kıymayı yine de yenmeye çalışmak gerekecek.

[notka_notka]

notka_notka, oh hayır, fiyatlarını düşürdüler ... ölünmez b ..... Kesinlikle anlıyorum ki yüksek kaliteli ürünleri var, ama aynı fiyata değil .. tamamen çılgın olsalar bile .. Ariet'i (yanılmıyorsam) elektrikli bir tane bulmak daha iyi .. .

1.5 ton aldım. R

- bu sadece onun fiyatı

moulinex'e geçti

ve onu nerede görebilirsin?

Kıyma yapmaya çalışmalıyız, yoksa hamur tamamen çöp olur.

[Yuliya K]

ve sonra hamur tamamen çöp olur.

Ben de hamurun yoğurulmasında başarılı olamadım, sadece kiri etrafa yayıyorum, bitmiş ürün için uygun (eğer gece buzdolabına koymazsam, sabahları çabucak yoğurdu, bir torbaya doldurdu ve sıcak zemine tokatladı



Yuliya K, güzel bir ovma ve başka biri bunu kullanıyor - uygun mu?

Choy o zaman ve ben bir entot çantası istedim Ölçek kıyma. Burada bakireler ikna edebiliyorsunuz.

İnsanlar sürtünme konusunda sessizdir ... gerçekten iyi olanlar çok pahalıdır

Natalia, kızlar, özel bir konumuz var Silme için elek (elektrikli ve mekanik)

Orada size daha hızlı yardımcı olacaklar ve daha önce birçok model tartışıldı, eminim kendiniz için bir şeyler seçebilirsiniz

Kızlar, bir şey anlamıyorum, söyleyin bana, neden bu çantayı kıyma yoğurmak için kullanıyorsunuz? Eti bir kıyma makinesinden geçirerek biçerdöverin kasesine koyup ihtiyacım olan her şeyi oraya gönderiyorum. herkesin farklı bir seti var, Yani tuz, baharat vb. Ve biçerdöver benim için kıyılmış eti mükemmel bir şekilde karıştırıyor ve pirzolayı dövmek için ... ama neredeyse artık gerekli değil, avuç içinde birkaç kez yeterince pirzola var. Ne pirzola, ne köfte ne de köfte dağılmadı. Yoksa bu çantada bilmediğim bir sır mı var?

[Ilmirushka]

IlmirushkaBen de bunu yapıyorum, iplikleri yoğurun. Belki herkesin bir biçerdöver yoktur?

[Julia]

Belki herkesin bir biçerdöver yoktur?

Julia, bunu düşünmedim ...



Ksyushave eğer bir biçerdöverin varsa, neden bu çantaya ihtiyacın var, söyle bana! Bir sır paylaşın

Belki herkesin bir biçerdöver yoktur?

Biçerdöverim yok ama çanta satın almak istemiyorum. Kıymayı elimle mükemmel bir şekilde yoğuruyorum, glüten ipliklerine müdahale edecek bir hamur değil. Ve kıyılmış etin her biri için kendi kriterlerine göre yoğurulma derecesi ve zamanı. Kayınvalidem genellikle her şeyi bir kaşıkla karıştırıp bir tavaya koydu, ne tür bir yoğurma, çırpma, ayakta durma ... ve pirzolalar lezzetliydi, ya da o zaman şımarık değildik)))

ama bir çanta satın almak istemiyorum

= herhangi bir hamur, herhangi bir kıyma

[Ilmira]

Ksyusha, eğer bir biçerdöverin varsa, neden bu çantaya ihtiyacın var, söyle bana! Bir sır paylaşın

Ilmira, bu bir soru mu? Cevabınız evet ise, kıymayı sallayabilecek bir biçerdöverim yok. Hepsi kulplu, kulplu….

Sosis konusunu inceledikten sonra, kıyılmış eti pirzola için yoğurdum. Koca artık bunu yapmamayı istedi. Sofra pirzolalarına benzemeye başladığını söyledi, ama benimkini beğendi. Ondan önce, kıymayı elimle yumuşayana kadar karıştırdım ve tuzu karıştırdım. Orada, iplikler yeni görünmeye başlıyor.

kıyma, pürüzsüz hale gelene ve tuz ilave edilene kadar elle karıştırıldı. Orada, iplikler yeni görünmeye başlıyor.

Yani, bu pirzolalar benim için en lezzetli, gür, zaten nefes alıyorlar. Ve uzun süre yoğrulmuş ve hala dövülmüş bir tür yekpare parça olarak elde edilir, yani sadece bir parça kızarmış sosis.

[Irina]

herhangi bir hamur, herhangi bir kıyma

Irina, Kesinlikle !!! Ve biçerdöver yok, çanta yok. Ve iki nozulu ve bir kaseyi yıkayın

Biçerdöverim yok

Ksenia, Sadece avatarın altına baktım - Phillips var ve ... çantayı sordum

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, orada kıyma yemeyeceksin, peki, bir kez oynadıktan sonra .. say, o zaman benim için hala yırtman gerekiyor, böylece hamur oraya atılmaya ve kesilmeye hazır ...

sofra pirzola gibi göründüğünü,

Ben de okuduktan sonra yoğurmaya karar verdim ... Bana yalnız göründüğünü düşündüm, artık bunu yapmıyorum

[Svetlana]

Ksyusha, orada kıyma yemeyeceksin

SvetlanaBen de öyle düşündüm. Mohorki aptalları gibi eldivenler aldığıma şüphe yok.

Profil resminin altına baktım - Phillips var

Ilmira, sonra sadece birleştirmenin adı. Bıçak ve rende ile düşük güç. Mayonezi mükemmel yapmasına rağmen. Ve sebzeleri iyi ve hızlı bir şekilde ovalar. Ama kıyma için değil.

[Svetlana]

Ben de okuduktan sonra yoğurmaya karar verdim ... Bana yalnız göründüğünü düşündüm, artık bunu yapmıyorum

Svetlana, Annakızlar, pekala, kimseye gücenme ... Hayatımızda "Allah dua et ki alnını kırsın" gibi farklı atasözlerinin olması boşuna değil, "HER ŞEY iyidir ılımlılık! " Ev yapımı sosis için kıymayı bir mutfak robotunda 15 dakika yoğurmanız önerilir, o zaman pirzola için tüm malzemeleri iyice karıştırmanız gerekir, ancak bunun için 5-6 dakika yeterli değil mi? Yanlış bir şey düşünürsem, o zaman

Kızlar, dün yoğun bir akşam geçirdim, bu yüzden bilgisayar için zaman yoktu.Bugün bir bağlantı göndermeye çalışacağım.
Bağlantılarınıza baktım, çok pahalı çantalar, daha ucuza aldım.

ve Çinlilerden bu kordonu ayrı ayrı izliyorum

Benimki de ayrı ama faydası yok. Torba klipsini ayarladım.

Yoksa bu çantada bilmediğim bir sır mı var?

Sır yok. Sadece kıymayı yenmen gerekiyor.
Ayrıca biçerdöverdeki kıymayı ipliklere kadar yoğururdum ama bu şekilde olmadı. Babam her zaman kıymayı dövdü, bu yüzden pirzolaları ağzına fırladı.

Kızlar, yoğurmak ve dövmek iki farklı fiil ve iki farklı eylemdir.
Torbadaki kıymanın malzemelerin karıştırılmasıyla birlikte çırpılması yaklaşık 3-5 dakika sürer. İlk başta, çantadaki kıyma çok fazla görünmüyor, ama sonra hepsi homojen bir topakta birleşiyor.



İşte çantanın bağlantısı

Birinin kırık pirzola sevdiğini düşünüyorum, böyle bir çanta bunun için çok uygun, ancak biri için kırık pirzola sosis gibi görünüyor ve incirde bu torbaya gerek yok. Herkesin kendi zevkleri vardır ve karar vermek herkese bağlıdır.
Her halükarda, bağlantıları veren kızlara teşekkürler.

Sosisler için kıyma, pirzola için yoğrulur - dövülür.

Bence, pirzola için kıymayı yenmezseniz, o zaman tavada parçalanır ve şeklini kaybeder. Ve onu sadece bir spatula ile karıştırıyorum.

[Irene]

Irenehiç dağılmayın. Ve şekillerini kaybetmezler.

hiç dağılmayın. Ve şekillerini kaybetmezler.

Onaylıyorum! Pirzola kesinlikle normal. Ve lezzetli!

Kayınvalidem genellikle her şeyi bir kaşıkla karıştırıp bir tavaya koydu, ne tür bir yoğurma, çırpma, ayakta durma ... ve pirzolalar lezzetliydi, ya da o zaman şımarık değildik)))

Aynı şekilde benimki hiçbir şeyde yuvarlanmıyor bile ... Kuru çıkıyor

[Irene]

Irenehiç dağılmayın. Ve şekillerini kaybetmezler.

Kıymaya çok yumurta koymam. Yarım kilo kıyma için sadece bir tane. Ve soda koymadım, sevmedim. Dövmemeye çalıştım - dağıldılar ve şekillerini kaybettiler. Kıymayı masaya o kadar çok dövdüğümden değil. Bunun için sağlığım yok. Ama porsiyonlarda, pirzola oluştururken avuç içlerime şaplak atarım.
Ama silikon çanta - sanırım alacağım. Ancak yoğurmak için değil, soğuk mayalı hamur için. Sonra, buzdolabında bir kaseye koyduğumda, kaptaki kapağı koparıyor. Umarım bir çantaya koyarsam daha uygun olur.

[Irene]

Kıymaya çok yumurta koymam

Irene, ama genellikle kıymaya yumurta koymam ... Ama neden kabartma tozu?
Kıymayı birleştirmede yoğurmuyorum, ama fincanda 3-5 dakika tokatlamam gerekiyor, tabii ki avuç içlerimde de. Örneğin lul için fırlatıp atmak gerekiyor ... Ayrıca tavada kızartıyor olsam bile ekmek kullanmıyorum. Ama çoğunlukla fırında pişiriyorum. Pirzola sulu, ancak gevrek değil, ancak orta derecede yoğun - sosis veya Stolovskiy olanlara benzemiyorlar. Benzer şekilde yumurta ile çılgın ve köfte yapıyorum.
Kızlar, her birimizin kendi yöntemleri ve tarifleri var, tartışacak ne var ...
Soğuk pirzola daha çok seviyorum! Sabah böyle bir pirzola uzunlamasına kesip tereyağlı ekmek yapacaksınız! Vkusnaaa ...

[Irene]

Irene, Korkunç bir sır açıklayacağım - yumurtaları pirzola hiç koymam! Et, soğan, ekmek, baharatlar - her şey! Parçalanmayın !!!

ve annem bir aşçı kotlet
Sürekli deney yapıyor, şimdi yulaf ezmesi, sonra patates, şimdi pirzolalarda haşlanmış karabuğdayla durdu. baba havlıyor - pirzolalarda et olmalı! ve karabuğday lapası yok! elbette yumurtalar ekler, onlarsız nerede - tüm karabuğday parçalanır
iki delikte yer ve içeriz
ve kızım beyaz tavuk pirzolalarını seviyor. ve nasıl ve ne yapacağımı gerçekten düşünmüyorum. nasıl gittiğini göreceğiz.
ve evet! bir önbellek var! herşeyi yoğurur ne de olsa pirzolalar benim özel yemeğim değil

[Yuliya K]

Genelde kıyma yumurta koymam ... Neden kabartma tozu?
Kıymayı birleştirmede yoğurmuyorum, ama fincanda 3-5 dakika tokatlamam gerekiyor, tabii ki avuç içlerimde de. Ve tavada kızartsam bile ekmek kullanmıyorum. Ama çoğunlukla fırında pişiriyorum.

Yuliya K, burada ben aynıyım, sanki benim hakkımda yazıyor gibisin. Doğru, küçük bir çoklu satın aldıktan sonra, sık sık bir çift için pirzola yapmaya başladım.

pirzola pişirilmiş karabuğday üzerinde.

Demek bu bir Yunan halkı, çok lezzetli bir yemek! Sık sık pişiriyorum, seviyoruz.

[Svetta]

Svettave biz de

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, şimdi bir pizza fırınında da dene, onlar da harika çalışıyor!

Başak, teknik bir sorum var ama nasıl yıkanır? Şimdi bir Teflon halı üzerinde pizza pişiriyordum ve ondan sonra bir bezle sildim ve pirzolaları kolayca silemezsin

[Svetta]

Irene, korkunç bir sırrı açıklayacağım - pirzola yumurtalarını hiç koymam! Et, soğan, ekmek, baharatlar - her şey! Parçalanmayın !!!

Svetta, önümde yine de patatesleri pirzola koyuyorum. Ve sarımsak da bir zorunluluktur. Ve son zamanlarda, halka açık yemek işletmeleri için bir koleksiyondan Chuchelka köfte tarifine rastladım. Bu yüzden, tablo pirzolalarında bu koleksiyondaki tariflere göre asla yumurta olmadığını yazıyor:

Evet, yumurta yok. Sofra pirzolalarının hiçbir yerinde bulunmazlar. Zraz'da güveçte ve etli rulolarda var. Pirzolalarda - hayır!))

Ve neden kabartma tozu? ...

Kızlar, her birimizin kendi yöntemleri ve tarifleri var, tartışacak ne var ...:

Bazıları yapar. Rahmetli annem biraz karbonat koymayı severdi. Bu şekilde pirzolaların daha kabarık ve havadar olduğuna inanıyordu. Ve ben her zaman gerek olmadığını söyledim. Neyse, soğuduklarında şekline geri dönerler.
Ve genel olarak, aslında, her ev hanımının kendi pişirme yöntemleri vardır. Bir kitaptan veya internetten bir tarife göre bir şeyler pişirmeye çalışsanız bile, hepsi aynı, herkesin tadı farklı olacaktır.

[Irene]

Ireneevet, aynı ev hanımı için farklı günlerde aynı tarifle tadı biraz farklı Biz robot değiliz