Philips HD 9220/20 Air Fryer'da kirazla doldurulmuş dana eti (Ganna Grabowski'nin tarifine göre) - Mcooker üzerinde fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Philips HD 9220/20 Air Fryer'da kirazla doldurulmuş dana eti (Hanna Grabowska'nın tarifinden esinlenilmiştir)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ukrayna

Philips HD 9220/20 Air Fryer'da kirazla doldurulmuş dana eti (Hanna Grabowska'nın tarifinden esinlenilmiştir)

Malzemeler
Dana bonfile	300 g (zaten işlendikten sonra)
Çekirdeksiz taze dondurulmuş kiraz	5 parça.
Taze sarımsak	6 küçük diş
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Izgara Çeşni Cykoria S.A. (tuz içerir)	1 yemek kaşığı. l. (damak zevki)

Pişirme metodu

Adım 0.
Bakalım tarifi hazırlamak için neye ihtiyacımız var.
Aşama 1.
Stokta ne olduğuna ve ne durumda olduğuna bakarız.
Dana bonfile:
Halihazırda çıkarılmış bağ dokusu olan ancak sıyırma gerektiren ters taraf:
Soyulduktan sonra:
Adım 2.
Korumalı bir parçaya (bende 300 gr) et için (veya ızgara yapmak için) en sevdiğiniz baharatları serpin. Cykoria S.A. Izgara Çeşnim var (tuz içerir):
Aşama 3.
Bir kaşık dolusu rast ekleyin. yağlar:
4. adım.
Sonra: bir torbaya veya plastik sargıya sarın ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
Hazırlanan dilim:
Adım 5.
*** Et kırma işleminin fotoğrafı "Domuz Eti" Aile İkili "tarifinden alınmıştır (* Nottaki bağlantıya bakınız)
Ette delikler açıyoruz. Ete bir bıçak saplıyoruz:
Ve bir delik oluşturmak için içeriden bir bıçak bıçağıyla hafifçe keserek kaydırıyoruz:
Sonra, şekerli bir çıkartma alın (1 çay kaşığı için) ve şekerin 1 / 4'ünü deliğe dökün (2 delik için 1 etiket):
Kiraz alıyoruz. Daha iyi dondurulmuş (doldurması daha kolay). Parmağınızı derinliğin ortasına kadar deliğe itin:
Ve üstüne çeyrek çay kaşığı şeker serpin:
* Baharatlara şeker ve kaşık ilave edilmesi uygundur.
6. adım.
Bir fıçıdan kiraz serpiyoruz:
5 parçam var:
7. Adım.
Ve delikleri kapatmak için eti bir yığın halinde "topluyoruz":
Parçayı namluya çevirip 90 * çeviriyoruz (sağdaki kirazlı taraf). Ve kirazlar arasındaki aralıklarda (iyi hissedilirler; ya da kendinizi kiraz yuvaları boyunca görsel olarak yönlendirebilirsiniz), sarımsaklı şeyler. 6 küçük dişim var:
8. Adım.
Delikleri kapatmak için eti topluyoruz. Ve bir tavaya koyun.
Üstte kirazlarla kaplı bir fıçı:
Dairenin ortasına turşunun geri kalanı serpiştirilmiş 3 kiraz ve bir diş sarımsak koydum (Sonuca göre: Hayatta kalmanıza gerek yok çünkü kirazlar kuruyor. İçeride yeterince var.)
9. Adım.
15 dakika sonra. soğuktan 200'e *:
"Wenochek" sabitlenmedi, parça doğruldu. Ortasına yerleştirilmiş 3 kiraz ve bir diş sarımsağı yanmaması için çıkardım.
10. adım.
Devam: 5 dak. 160 * ve 10 dk. 140 * tarafından.
(* İyi pişmiş dana etini seviyoruz. Kim daha az sever - 10 'ila 140 *' ı atlayabilirsiniz.)
Ocakta biraz daha "gelmesi" mümkündür.
11. adım.
Zaten matta:
Ve kesilmiş bir tabakta:
Hala
Adım 1/2.
* Et aniden kalırsa?
Buzdolabından ertesi gün de çok lezzetli.
Her şeyin lezzetli olmasına izin ver

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 adet 300 gr'a kadar.

Hazırlık zamanı:

2 saate kadar

Not

DİKKAT!!!!
1. AF'de 300 g et tarifi. AF'de pişirme süresi ve sıcaklığı et parçasının boyuna ve ağırlığına bağlıdır. Dilim daha büyükse, başka bir pişirme t *: dilim ne kadar büyükse, pişirme o kadar düşük t *.
2. Yemek pişirmek için tel sepetten daha uygun bir tava kullanmak daha uygundur.
3. Ortalama olarak (böyle bir parça) 160 * 'ta yarım saat ((daha iyi) çevirebilirsiniz) ve 140 *' ta 20-30 dakika yapıyorum ve biraz ayakta duruyorum. Etin ucu ne kadar yüksek (ona ne kadar yakınsa) ve parça ne kadar büyükse, t * o kadar düşük ve pişirme süresi o kadar uzun olur. Isıtma elemanından önce cm2 ise, 140 * ile 1,5 saate kadar.Parçanın üst kısmı teng altındaysa, 120 * 2-2,5 saate kadar.
4. Her durumda (AF'de) tek tip pişirme için, pişene kadar eti "yarım" çevirmek daha iyidir.
5. Diğer cihazlarda yemek pişirirken, "Domuz" Aile Düeti "tarifinde açıklanan pişirme özelliklerini dikkate almanız gerekir:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=481586.0