Ekmek yapıcı VS-421

HP Vitesse hakkında uzun bir bilgi aradıktan sonra, kendimi bir kobay olarak tayin etmeye ve onlardan birini almaya karar verdim. Kafamı günde birkaç saat internetin duvarlarına ve auk duvarlarına nasıl vurduğumu hatırlayarak, belki de birinin bu marka hakkında en azından tek bir inceleme duymakla ilgileneceğine karar verdim. Aslında 3 tane var, VS-421'i aldım. Gerçeği söylemek gerekirse, uzun zaman önce (dışa doğru) gözlerimi ona diktim. Sonra Orions'a, Panasonic'e, Kenwoods'a baktım ve hissettim ama bunu unutamadım.
Derhal hoş bir şekilde şaşırdığımı söylemeliyim: İnternetteki tüm açıklamalarda, bu modelin elektrik kesintisi durumunda hafızaya sahip olmadığı belirtiliyor, bu böyle değil - program 15 dakika kaydedildi, kontrol ettim o. Ve internette sadece 422'nin böyle bir işlevi olduğunu yazıyorlar. Ayrıca 421'de sadece 900 gr ekmek olduğunu gösteriyorlar, ama bu da öyle değil - 750 gr da var.
Bugün ilk ekmeği pişirdim. Prog için pişirme. "Fransız" (3sa 40m) Ancak kabuğu kalın ve iç kısmı çok havadar.
Yönetici, tüm kızlara ve erkeklere olduğu gibi çok teşekkür ederim - çalışmanız sayesinde, tek bir "arıcı", yani bir kabuk, bir çatı ve bir pişirme kapasitem ve bir bıçak çıkışım yoktu. ... her şey mükemmel çıktı. Kamera ile arkadaş olmamam üzücü. Forumumuzdan sıradan buğday ekmeği yaptım. Ama sanırım bir dahaki sefere ana programı deneyeceğim (3h 10m) Wholegrain burada 3h 50m Toplamda 10 program var. Her zamanki gibi iki hızlı, tatlı hamur işi, kek, reçel, mayalı hamur ve sadece hamur işleri var. 13 saat için zamanlayıcı, 1 saat ısıtma. 420 ve 422 modellerinde 12 program var, ancak hangilerinin olduğunu bilmiyorum.
Sessiz çalışıyor, hoş olmayan bir koku yok.
Tarif kitabı bence aptalca (birkaç aptalca şey buldum) ve talimatlar normal görünüyor.
Herhangi birinin herhangi bir sorusu varsa, cevaplarını bilirsem, kesinlikle cevaplayacağım.
Ancak, Fransa'da yapıldığı her yerde kutularda yazılı olmasına rağmen HP'nin MUTLU sahibi olup olmadığımı bilmiyorum, ama yine de aynı Çin. Ve bu HB bir "Çin feneri" olup olmayacağını zaman gösterecek. Beklerken, efendim ...

Ve bana ocağınızdan bahsedin ... Dün andex markette buldum ve kendime hangisini alacağımı düşünürken. Örneğin Vitesse çavdar ekmeği pişiriyor mu? Tasarımı beğendim, bu yüzden daha fazlasını öğrenmek istedim, ancak açıklamalarda gerçekten hiçbir şey yok ve sadece sizinki incelemeler buldu

Sevgilim söylemekten mutluyum
Moldova'da çavdar unu ile ilgili sorunlar olduğu için çavdar pişirmiyorum. Çavdar ekmeği pişirmek istiyorsanız 422 modelini tavsiye ederim. Programlama dahil 12 programı var. Mağazadaki talimatları okudum ve bu programın programlanabilir HP için standart olduğunu fark ettim. Şimdi, elbette, tam olarak yoğurma ve prova dakikalarını hatırlamıyorum, ama yanılmıyorsam forumda böyle bir Kenwood programı vardı. Bir de tatlı programı var. Tatlı hamur işleri değil, tatlılar, belki bir çeşit sufle.

421 modelim var, yukarıda detaylı olarak yazdım. Bu süre zarfında hangi programlara ihtiyacım olduğunu anladım. Hızlı olanları hiç kullanmıyorum. Ben de reçel pişirmiyorum - kovaya pişmanım. "Hamur" modunda ve "Tatlı Pasta" açısından çok zengin mayalı hamur yapıyorum (pişirmeden önce kapatın). Kekler, kekler pişirdim, ancak fırına geçtim, çünkü kabuk yanıyor ve fırında daha kolay ve daha hızlı ve hem kekler hem de keklerin tadı daha iyi.

Mayasız hamur Fransız hamur işlerinde 10 dakika + 10 dakika yoğrulur çünkü 12 dakika sonra ısıtılır. Ama şimdi, FORUM'A TEŞEKKÜRLER kombinasyonunda yoğuruyorum (iyi bir güce sahip bir kombinasyon var ve 1 dakika içinde orada taze ve sıkı bir hamur yoğurabileceğinizi bilmiyordum).

"Tam Tahıl" modunda kepekli ekmek pişiriyorum.Ana programdaki sıradan ekmek, Fransızca nadiren - çok gür ve uzun çıkıyor, ama daha yoğun seviyorum, ancak bazıları tam tersine sadece bu ekmeğe saygı duyuyor.

420 modeline gelince: Talimatları okudum, 12 program olduğunu ve kesinlikle ayrı bir test programı olmadığını hatırlıyorum (1 saat 30 dakika maya). Bununla birlikte, mayalı ekmeği pişiren herhangi bir programı alıp pişirmeden önce fırını kapatabilirsiniz.

HP, hayatı özellikle kolaylaştırır. Ve başka bir 421 çok güzel, paslanmaz çeliktir. 10 program var ancak fiyat kategorisi açısından 420 (en ucuz) ile 422 arasında ortalama bir yer kaplıyor.

Herhangi bir sorunuz varsa sorun, cevap vermeye çalışacağım.
Bu arada, henüz güvenilirliği bilmiyorum, uzun zamandır ve her gün pişirmiyorum. Ama iyi tarafta kendini daha fazla gösteriyorsa, o zaman başka bir 422 modeli istiyorum.

Biraz yanıldım, SON SONRA HP'ye sahibim - bu yılın Şubat ayından beri

cevabınız için teşekkürler) ama benim için her şeyi açıklamak daha kolay olabilirdi, her dakika ayrılık ve sobanın yaptığı her şey))), belki onları sadece resimde gördüm))) ve ben görmedim içindeki her şeyi bil ve anla, bu yüzden

ancak forumda veya incelemelerde bir yerde (severina hakkında) spatulanın (veya her neyse, çırpma teli) yoğurulduktan sonra çıkarılması gerektiğini okudum, aksi takdirde ekmek onunla pişirilecek ... burada bunun hakkında konuşabilirsiniz biraz daha ayrıntılı olarak, sıradaki soru şu: örneğin bir gecikme ayarlayarak ekmek nasıl pişirilir (peki, akşamları fırına yiyecek koymak ve sabahları taze ekmeğin aromasından uyanmak için?) ? ama karıştırıcılar ne olacak? çıkarılmaları gerekiyor mu? veya genel olarak nasıl?)))

Sevgilim, şu anda sana pek çok gereksiz ve anlaşılmaz şeyler yazıyorum gibi görünüyor. Ancak, HP'niz olduğunda, diğer konulara ve burada tekrar tekrar inceleyeceğinizi düşünüyorum. Ve belki başka biri işe yarayacaktır. İlk başta, ben kendim bile herhangi bir hata olmadan bir forum olmadan başa çıkamazdım. HP satın almadan önce forumu 3 ay boyunca okudum.

Karıştırıcıyı çıkarmıyorum. Ekmek pişirildiğinde, forum üyelerinin tavsiyesi üzerine fırını kapatıyorum, ekmeği 15 dakika orada tutuyorum, sonra kovayı çıkarıp ekmeği içinde 15 dakika daha bırakıyorum, sonra alıyorum dışarı. Karıştırıcı ekmeğin içinde kalırsa, bir harekette özel bir kanca ile çıkarırım (HP'ye takılıdır). Kovaya sıcak soğuk su dökmem.

Forumu dikkatlice okursanız, yapışmaz kaplamanın korunması gerektiğini ve bu durumda hiçbir karıştırıcının hiçbir yere yapışmayacağını anlayacaksınız. Bazıları onları götürür. Ve neden hiçbir şey yapışmazsa ve alttaki delik küçükse?

Gecikmeli başlangıç ​​gelince: Rusça'da iyi bir talimat var ve her şey içinde ayrıntılı olarak yazılıyor. İnan bana her şey çok basit

cehaletimin karanlık yerine ışık tutuyor, çok teşekkür ederim. yani, mikserlerin ekmekle pişirilmesinin tüm fırınlar için olduğunu doğru anlıyorum? veya başka seçenek var mı?

Pekala, sorulara gelince, biraz deneyim kazandıkça bana görüneceklerini yukarıda yazdım ... ama şimdilik sadece ne satın alacağımı seçiyorum), ki bu daha güvenilir, kullanımı daha uygun, vb

metal kasa da sevdiğim şeydi, bana göre plastikten daha güvenilir, ancak bu, yüzeyimin bu iplikte yüzmesinden kaynaklanıyor olabilir

Karıştırıcılara gelince: Bazı insanların somunun dibindeki deliği beğenmediğini, bu yüzden onu aldıklarını okudum. Ayrıca iki mikserli bir HP de vardır, daha sonra 2 delik elde edilir. Ama HP'mde çok küçük bir delik var. Veya karıştırıcının kaplaması ölmüştür ve bu nedenle çıkarılamayacak kadar yapışır.

Elbette sorular sorun. Hizmetinizde - Cumadan Pazar'a kadar olan dönem hariç

Yüksek kaliteli plastik de uygundur, ancak daha pahalıdır. Bu arada 422 modelinin plastik bir kasası var.

Merhaba. 422 modelini aldım. "Menü" bölümündeki talimatlarda karışıklık var. Modların isimleri ve açıklamaları arasında tutarsızlık. Web sitesindeki talimatları indirdim - modların açıklaması doğru, ancak ekmek yapımcısının kendisinde belirtilen modların sayısında bir tutarsızlık var. Kısacası bir kabus! Hatanın talimatın kendisinde olması ve fırın programında olmaması iyidir. Ve sonra "hamur" moduna geçersiniz ve reçel için program açılır.
Lütfen bana Vitesse fırınları için test edilen en basit tarifleri söyleyin. Teşekkür ederim.

[Miriam]

Miriam, sadece birkaç saniye açmayı deneyin, örneğin, pişirme veya reçel - renk tonu ısınmaya başlarsa, o zaman her şey doğrudur. Diğer modları da deneyin. Pişirmeden modun olduğu hamuru yoğurun - sadece bir buçuk saat, bu yüzden onu da kontrol edin. Böyle sorunlarım olmadı: talimat normal ve HP de (TTT).
Talimatlarda karışıklık varsa, bu zaten bu CP'yi kimin ve nerede "ürettiği" sorusudur ve özgünlüğü hakkında şüpheler uyandırır.
HP'niz de programlanabilir - talimatları indirdiyseniz programları deneyebilirsiniz.
Web sitemizde bulduğum ve beğendiğim tüm ekmek ve hamur tariflerini kesinlikle kullanıyorum. Tüm HP'ler için uygundurlar, yalnızca farklı HP'lerde ürünlerin sırası farklıdır.
HP Vitesse için tarifler gönderebilirim (bunlar da HP'me eklenmişti), ancak fotoğrafsız. Forum üyelerinden birinin isteği üzerine onları daha önce başka bir konuda yayınladım, ancak bir nedenden dolayı silindiler (görünüşe göre yanlış konuya gönderilmişler).

Cevabınız için çok teşekkür ederim. Sorun şu ki, sobayı teyzeme hediye olarak aldım, bu yüzden onu "reçel" moduna açmak ve on sobanın ısınmasını görmek dışında aktif olarak deneyemiyorum. Sobanın gerçekliğinden hiç şüphem yok, çünkü talimatları resmi web sitesinden indirdim ve ayrıca doğruluk ve yazışma da yok. Bununla birlikte, bunun çeviride (ve fırın programının kendisinde değil) bir hata olduğu sonucuna varıyorum, çünkü talimatların İngilizce versiyonunda her şey doğru yazılıyor - modlar ve açıklamaları çakışıyor. Teyzeme "elle" doğru talimatları yazdım. Birkaç tarif gönderirseniz veya denediklerinize link verirseniz minnettar olurum, onları teyzeme de yazmak istiyorum, yoksa tarif kitabında çok azı var.

[Miriam]

MiriamHP'ime parlak fotoğraflar ile iyi kalın parlak kağıt üzerine 2 kitap eklendi. Bunlardan biri 2 dilde (İngilizce ve Rusça) bir talimat (20 sayfa) ve ikincisi (18 sayfa) - renkli fotoğraflarla CP için tarifler. Talimatlarda tek bir hata veya yanlış basım yoktur. Tariflerin test edilmemiş olması dışında tariflerde de güvenilirdir.

[HP "Vitesse" için tarifler]

HP "Vitesse" için tarifler

250 ml bardak

Çavdar ekmeği

Malzemeler:

1 su bardağı su
2 yemek kaşığı. l. Şeker kamışı
1 yemek kaşığı. l. bal
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı çavdar unu
1 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik pişirme döngüsü sona erdiğinde, somunu soğuması için tel rafa aktarın.
Çavdar glüten açısından zengin olmadığı için çavdar unu genellikle makarnalık buğday unu ile karıştırılarak ekmek yapısının daha hafif olmasını sağlar.
Bitmiş ekmek, yoğun bir kırıntı ile karanlık çıkıyor. Salamura sebzeler, soğuk etler ve çeşitli peynirlerle iyi servis yapın.

Zeytinli ekmek

Malzemeler:

1 su bardağı su
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
0.5 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı buğday unu
1.5 çay kaşığı Maya

Eklemeler:

1 su bardağı çekirdeksiz zeytin

Pişirme metodu:

İlk beş malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Gösterge bip sesi çıkardıktan sonra zeytin ekleyin.
Otomatik döngünün sonunda ekmeği soğuması için tel rafa aktarın.
Bu tarif için çok çeşitli zeytinler kullanılabilir, böylece bu ekmeğin tadını bir çeşit zeytinden diğerine değiştirebilirsiniz.
Bu ekmek, İtalyan yemeklerinin yanı sıra domates ve peynir salatası ile iyi servis edilir.

Fransız köy ekmeği

Malzemeler:

1 su bardağı su
1 su bardağı kepek unu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
1 su bardağı kepek unu
2 çay kaşığı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Bir kase HP'ye bir bardak su ve bir bardak kepek unu karışımını koyun.
DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Döngünün sonunda, karışımı büyük bir cam veya plastik kaseye dökün, nemli bir mutfak havlusu ile örtün ve ara sıra karıştırarak ve havluyla nemlendirerek 24-28 saat ılık bir yere koyun.
Karışımdan ekşi bir koku geldiğinde ve yüzeyinde kabarcıklar belirdiğinde maya hazırdır.
Başlangıç ​​kültürünü, diğer malzemelerle birlikte listelenen sıraya göre HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik yoğurma tamamlandığında hamuru unlu bir yüzeye koyun ve 2-3 dakika ellerinizle yoğurun.
Sonra hamuru bir top haline getirin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve sığması için sıcak bir yerde bırakın.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
Hamurun hacmi iki katına çıktığında folyoyu çıkarın ve üzerine biraz un serpin. 20-25 dakika fırında pişirin.
Bitmiş ekmeği soğuması için bir tel rafa aktarın.
Sprey şişeniz varsa, hamuru oraya koymadan önce fırının kenarlarına birkaç kez su serpin. Bu işlem isteğe bağlıdır ve ekmeğe daha gevrek bir kabuk sağlar.

Tahıllı ekmek

Malzemeler:

½ bardak su
½ fincan ısıtılmış süt
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
1 yumurta, çırpılmış
3½ su bardağı tahıl unu
1½ çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik pişirme döngüsünün sonunda ürünü soğuması için tel rafa yerleştirin.
Bu ekmek hem tatlı hem de tuzlu sandviçler ve kızarmış ekmek için uygundur.
Tahıl ekmeği ve basitçe tereyağı sürülerek çok lezzetlidir.

Bira ve hardallı ekmek

Malzemeler:

1 bardak koyu bira
½ bardak su
2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı. l. Şeker kamışı
2 su bardağı buğday unu
1½ su bardağı kepek unu
½ çay kaşığı Maya

Ekleme:

3 çay kaşığı Dijon hardalı

Pişirme metodu:

İlk sekiz malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Gösterge bip sesinden sonra hardal ekleyin.
Bitmiş ekmeği soğuması için bir tel rafa aktarın.
Biranın içerdiği kuru maya ve mayanın hareketi sayesinde hamur koyulaşır ve yoğunlaşır.
Şeker pekmezi ekmeğe zengin bir renk, tatlı bir tat ve bira ve hardalla iyi giden karakteristik bir aroma verecektir.
Bu ekmek güveç ve çeşitli peynirlerle iyi gider.

Çok tahıllı ekmek

[/ b]

Malzemeler:

1 su bardağı su
4 yemek kaşığı. l. yoğurt
2 yemek kaşığı. l. bal
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
½ su bardağı arpa unu
½ fincan çavdar unu
1 su bardağı tahıl unu
¼ bardak buğday tohumu
¼ bardak yulaf ezmesi
¼ ekmek pişirmek için un karışımı
1 çay kaşığı buğday unu
2 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik yoğurma işlemi tamamlandığında hamuru unlu bir yüzeye koyun ve elle 2-3 dakika yoğurun. Sonra bir top haline getirin, hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve kabarmasını bekleyin.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
Hamurun hacmi iki katına çıktığında folyoyu çıkarın, üzerine un serpin ve altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin. Bitmiş somunu bir tel rafa aktarın ve soğutun.

Acı Mısır Ekmeği

Malzemeler:

2/3 su bardağı su
1 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
1 yemek kaşığı. l. bal
1 çay kaşığı öğütülmüş biber
½ çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. yumuşak lor
1½ su bardağı buğday unu
½ fincan ince mısır unu
1½ çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik pişirme döngüsü sona erdiğinde ekmeği soğuması için tel rafa aktarın. 20 dakika sonra servis yapın.
Acı mısır ekmeği, püre haline getirilmiş çorbalar ve güveçler için idealdir.
Ekmeğin şiddetini kontrol etmek için pul biber miktarını değiştirebilirsiniz.

Zeytin ve kekikli ekmek

[/ b]

Malzemeler:

1 su bardağı su
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Ekleme:

2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
50 gr zeytin, dilimlenmiş

Pişirme metodu:

İlk beş malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Gösterge bip sesinden sonra kekik ve zeytini ekleyin.
Döngünün sonunda ekmeği soğuması için bir tel rafa aktarın.
Bu ekmek, İtalyan mutfağına mükemmel bir ektir. Zeytin yerine zeytin de kullanılabilir. Bu ekmekten hızlı bir şekilde lezzetli kanepeler yapabilirsiniz: önce tost yapın, sonra küçük parçalar halinde kesin ve her bir küçük yumuşak peynirin üzerine koyun.

Anında ekmek
kabak, sarımsak ve zencefil ile

[/ b]

Malzemeler:

8 yemek kaşığı. L (110 gr) tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı. l. ince rendelenmiş taze zencefil kökü
1 su bardağı iri rendelenmiş kabak
4 yumurta
2½ su bardağı buğday unu
1 yemek kaşığı. l. kabartma tozu
½ çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz

Pişirme metodu:

Bir kasede tereyağı, sarımsak, zencefil, kabak ve yumurtaları karıştırın ve karışımı bir fırın kabına dökün. Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin ve ardından bu karışımı HP kasesine ekleyin. CAKE modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik pişirme döngüsünün yarısından sonra, yiyeceğin tamamen kullanıldığını kontrol edin (gerekirse, kalıbın duvarlarında kalan unu hamurun içine karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın).
Döngünün sonunda ekmeği soğuması için bir tel rafa aktarın.

Kekikli ve domatesli ekmek

Malzemeler:

1 su bardağı su
1/2 su bardağı ince doğranmış, güneşte kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı. l. güneşte kurutulmuş domates yağları
1 yemek kaşığı. l. kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Ekmek hazır olduğunda soğuması için bir tel rafa aktarın.
Hızlı bir kahvaltı için, bu ekmeği dilimler halinde kesin, üzerine rendelenmiş peynir serpin, üzerine birkaç dilim salam koyun ve peynirin erimesi için bir dakika ızgaraya koyun.

Domates ve haşhaş tohumu ile ekmek

[/ b]

Malzemeler:

¼ bardak ayçiçek yağı
1 su bardağı ticaret rüzgarları (domates sosu)
3 yumurta
2½ su bardağı buğday unu
1 yemek kaşığı. l. kabartma tozu
½ çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz
¼ fincan haşhaş tohumu
1 yemek kaşığı. l. pudra şekeri

Pişirme metodu:

Bir kasede ayçiçek yağını karıştırın, rüzgar ve yumurta ticareti yapın. Karışımı bir fırın kabına dökün.
Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu aynı kaseye eleyin, ardından haşhaş tohumu ve pudra şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve HP kasesine koyun. CAKE modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Döngünün ortasında, malzemelerin tamamen kullanıldığını kontrol edin (gerekirse, kalıbın duvarlarında kalan unu hamurun içine karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın).
Döngünün sonunda ekmeği soğuması için bir tel rafa aktarın.

Muzlu ve fıstık ezmeli ekmek

[/ b]

Malzemeler:

2 muz
4 yemek kaşığı. l. fıstık ezmesi
1 su bardağı hafif ısıtılmış süt
2 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
2 yemek kaşığı. l. pudra şekeri
1.5 yemek kaşığı tuz (bir çay kaşığı olup olmadığı belirtilmemiştir - notum)
3,5 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Muzları ezin ve fıstık ezmesi ile iyice karıştırın. Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine koyun, ancak muz ve fıstık ezmesi karışımını tuzdan sonra undan önce ekleyin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Pişirme döngüsü tamamlandığında, ekmeği soğuması için bir tel rafa aktarın.
Bu ekmek çay için mükemmel - sadece tereyağlı ve kızarmış ekmek gibi. Çocuklar onu tatlılığı ve lezzetli tadı için severler.

Susamlı somun

[/ b]

Malzemeler:

1 su bardağı su
2 yemek kaşığı. l. Susam yağı
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı buğday unu
1 tatlı kaşığı Maya

Ekleme:

1 yemek kaşığı su ile çırpılmış 1 yumurta
3 yemek kaşığı. l. Susam taneleri

Pişirme metodu:

İlk altı malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik yoğurma tamamlandığında, hamuru unlu bir yüzeye koyun ve somun haline getirin. Sonra hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve yağlı streç filmle örtün.Hamuru iki katına çıkıncaya kadar bekletin.
Keskin bir bıçakla somun yüzeyinde yaklaşık 5 mm derinliğinde dairesel bir kesi yapın.
Hamuru yumurta ve su karışımı ile fırçalayın, ardından susam serpin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
Altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin.
Bitmiş somunu servis yapmadan önce biraz soğuması için bir tel rafa aktarın.

Ayçekirdeği ile malt ekmeği

[/ b]

Malzemeler:

1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
1 yemek kaşığı. l. bal
1 yemek kaşığı. l. Malt özü
½ fincan ayçekirdeği, hafif ezilmiş
2 su bardağı kepek unu
1 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Pişirme döngüsü tamamlandığında, somunu soğuması için bir tel rafa aktarın.
Malt özütü genellikle sağlıklı gıda mağazalarında satılır. Güçlü tatlı aroması vardır.

Çikolatalı çörek

[/ b]

Malzemeler:

2 ¾ su bardağı buğday unu
¼ bardak kakao tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 bardak süt 21-28 ° C'ye ısıtılmış
1 yumurta, çırpılmış
1 yemek kaşığı. l. eritilmiş tereyağı
4 yemek kaşığı. l. bal
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Maya

Pişirme metodu:

Un, kakao ve tarçını bir kaseye eleyin.
Malzemeleri listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin, önce tuzu ve ardından un karışımını ekleyin. BASIC modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Pişirme döngüsü tamamlandığında, somunu soğuması için bir tel rafa aktarın.
Bu somun, tereyağı ve reçel ile lezzetlidir.
Tarçın, çikolatanın tadını vurgular, ancak dilerseniz onun yerine bir çay kaşığı ince öğütülmüş kahve ekleyebilirsiniz, o zaman somun bir kahve aroması kazanacaktır.

Yulaf çörek

[/ b]

Malzemeler:

1 su bardağı su
1 inci. l. süt tozu
2 yemek kaşığı. l. altın şurubu
2 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı buğday unu
1 su bardağı ince yulaf unu
1 çay kaşığı Maya

Ekleme:

1 inci. l. eritilmiş tereyağı
1 inci. l. yulaf ezmesi
Pişirme metodu:

İlk sekiz malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Otomatik yoğurma tamamlandığında hamuru unlu bir yüzeye koyun ve 2-3 dakika ellerinizle yoğurun.
Hamuru bir top haline getirin ve hafifçe yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ardından yağlı streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
Hamurun hacmi iki katına çıktığında, filmi çıkarın, eritilmiş tereyağı sürün ve yulaf ezmesi serpin.

Kaç dakika pişirileceği belirtilmemiştir (notum).

Tarçın ve elmalı rulo

[/ b]

Malzemeler:

½ bardak su
½ fincan süt
1 yemek kaşığı. l. esmer şeker
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
3 tatlı kaşığı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Ekleme:

4 elma, soyulmuş, çekirdeksiz, dilimlenmiş
25 gr tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
50 gr esmer şeker
2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
3 yemek kaşığı. l. Süt
1 inci. l. pudra şekeri
Pişirme metodu:

İlk yedi malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Bir kapta elma dilimlerini, tereyağını ve esmer şekeri karıştırın. Karışımı oturtun.
Hamur hazır olunca unlu bir yüzeye koyun, ellerinizle 2-3 dakika yoğurun ve oklava ile yaklaşık 25x50 cm büyüklüğünde bir tabaka halinde açın Elma karışımını üzerine yayın kenarlarından 2,5 cm geriye tarçın serpin.
Hamuru rulo haline getirin. Kenarları sıkıca kapatın.
Hafifçe yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın ve 35 dakika ılık bir yerde bırakın.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
Hamurun hacmi iki katına çıktığında, keskin, ıslak bir bıçakla birbirinden eşit mesafede yüzeyinde küçük kesikler yapın.
Hafifçe kızarana kadar somunu 25 dakika pişirin.
Bu arada sütü ve pudra şekerini bir tencerede tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
Ardından bir dakika daha ısıtmaya devam edin, ardından tencereyi ocaktan alın. Somun pişince tel rafa aktarın ve bol miktarda şeker ve süt karışımını dökün. Hafifçe soğumaya bırakın ve servis yapın.

Narin beyaz çörekler

[/ b]

Malzemeler:

½ bardak su
½ fincan ısıtılmış süt
2 yemek kaşığı. l. tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
1 çay kaşığı pudra şekeri
½ çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı buğday unu
½ çay kaşığı Maya

Ekleme:

Un - serpme için
Pişirme metodu:

İlk yedi malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Hamur hazır olduğunda unlu bir yüzeye koyun ve 2-3 dakika ellerinizle yoğurun.
Daha sonra kalın, kısa bir sosis haline getirin, 8 eşit parçaya bölün ve ellerinizle hafifçe bastırarak yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yassı kekler yapın.
Hamurun üzerine az miktarda un eleyin, ardından streç filmle örtün ve oda sıcaklığında kabarmaya bırakın (hamurun yapısı yavaş yükseldiğinde daha iyi olacağı için çok sıcak bir yere koymayın).
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
Ekmeğin boyutu iki katına çıktığında, plastik sargıyı çıkarın ve üzerine biraz daha un koyun.
Kızarana kadar 15 dakika pişirin.
Bitmiş çörekler bir tel rafa aktarın ve bir mutfak havlusu ile örtün.
Servis yapmadan önce ikiye bölün ve istediğiniz dolguyu içine yerleştirin.

Pizza

[/ b]

Malzemeler:

1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
3 çay kaşığı buğday unu
1 çay kaşığı Maya

Ekleme:

2 yemek kaşığı. l. salça
1 kutu (400 gr) doğranmış domates
Bir avuç dolusu taze fesleğen yaprağı, iri doğranmış
400 gr. ince dilimler halinde kesilmiş mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı. l. Mısır unu

Pişirme metodu:

İlk beş malzemeyi listelendikleri sırayla HP kasesine yerleştirin. DOUGH modunu ayarlayarak HP'yi açın.
Domates salçası ve domatesleri bir tencerede karıştırıp kısık ateşte ara sıra karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırını en yüksek sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
Otomatik yoğurma işlemi tamamlandığında hamuru unlu bir yüzeye koyun ve elle 2-3 dakika yoğurun. Sonra dört eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 35 cm çapında bir daire halinde yuvarlayın.
Daireleri mısır unu serpilmiş pişirme kağıdına aktarın (normal buğday unu ile değiştirilebilir). Kalınlaştırılmış domates karışımını üzerlerine yayın, fesleğen serpin ve üzerine peynir dilimleri koyun.
Pizzayı 8-10 dakika fırının üstünde pişirin.

Ne yazık ki, sitemizden tariflere bağlantı veremiyorum - elimde değil, çünkü broşürlerde kullanım kolaylığı için tüm tarifler bende var GOST'a göre kefirli ekmek ve hamurları, sütlü kekleri, somunları seviyorum, ancak daha sık hamur yapıyorum ve fırında ekmek pişiriyorum. Etrafta dolaşın ve çok güzel ve ilginç şeyler görün ve bulun Her durum için ekmek ve hamur için o kadar çok akıllı ve kanıtlanmış tarif var ki listeleyemeyeceksiniz Artı ekşi mayalı ekmek bile - bu genellikle tüm Evrendir

Geçenlerde bir vitesse ekmek makinesi aldım, cihazı beğendim, güzel görünüyor. Ailemizdeki herkes taze ekmeği sever, bu yüzden neredeyse her gün onu yeriz. Ve şimdi lezzetli ev yapımı ekmeğin tadını çıkarıyoruz)) Teorik olarak, bu ekmek yapımcısında reçel de pişirebilirsiniz, söyle bana, kimse denedi mi? VS-424 ekmek yapımcım var.