Baharatlı preslenmiş rulo

[1.]

Baharatlı preslenmiş rulo

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kemiksiz domuz göbeği	1 kg
Kıyma	300 gram
Beyaz ekmek	60 g
Kuru soğan	1 bilgisayar
Sarımsak	1 diş.
Sosisler	2 parça
Biraz bitkisel yağ
Tuz, öğütülmüş karabiber
Limon	1/2 adet

Pişirme metodu

• 1. İdeal olarak, rulo için et aynı kalınlıktadır ve parçanın kendisi dikdörtgen bir şekle sahiptir.

• 2. eti düzleştirin (bir kenarını sağlam kesin, açık bir kitap gibi çıkıyor), tinerle çırpın, limon, tuz ve karabiberle her iki tarafını da cömertçe rendeleyin. Buzdolabını yerleştirerek birkaç saat bekletin.

• 3. Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, ıslatılmış ve sıkılmış ekmek, tuz ve karabiberi homojen ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. 1 saat demlensin.

• 4. Et tabakasının kenarından biraz geri çekilerek, dolguyu tüm uzunluk boyunca bir tepe ile hizalayın ve içindeki sosisleri boğun.

• 5. Eti rulo haline getirin. Rulonun kenarlarını ve kenarlarını kürdan veya et için özel pimlerle sabitleyebilir, sicim ile bağlayabilirsiniz. Rulolar için özel bir ağım var, almayı başarırsanız aşağıda anlatacağım yöntemi kullanabilirsiniz. 1,5 litre kapasiteli plastik bir şişenin altını (10-12 cm) kesin, kenarları sabitlemek için ağ uzunluğu rulo uzunluğu + birkaç santimetreye eşit olmalıdır.

• 6. şişenin içini yağla yağlayın ve ağı boynun yan tarafından çekin. Ruloyu, kesik alt tarafın yanından şişeye yerleştirin.

• 7. Fileyi kesik dibe doğru hareket ettirin ve şişenin ağzı ağın diğer tarafından çıktığı zaman şişeyi boynundan çekin ve ruloyu ağda bırakın. İkinci kenarı bir düğümle sabitliyoruz.

• 8. İşte aldığımız şey.

• 9. Isıya dayanıklı kalıbın altını pişirme kağıdı ile örtün ve içine bitkisel yağ ile yağlanmış bir rulo yerleştirin. Formu bir rulo folyo ile sıkıca kapatın. Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin Folyoyu çıkarın ve ruloyu kahverengiye bırakın.

• 10. Halen sıcak olan ruloyu, rulonun tüm uzunluğu boyunca keserek ağdan ayırın.

• 11. Kızartma sırasında oluşan sostan ruloyu çıkarmadan (rulo kurumaz), üstünü örtün (konik kapak kullandım) ve yükü koyun. Ruloyu 6-7 saat yük altında bırakın, ardından buzdolabına koyun ve iyice sertleşmesini bekleyin.

• 12. Bu bağlamda ortaya çıkıyor.

• 13. Güzel kokulu ve lezzetli! Kendine yardım et!

• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Hazırlık zamanı:

90 dakika

Pişirme programı:

fırın

Ne güzel, aaaaaaaa! Ne yummyaaaaaaaaaa! Teşekkür ederim!

Örgü yok, iplikle mi bağla?
Ve fırında hangi modda pişirildi?

Şaşkın !!! Muhteşem bir rulo !!!

[Adım 5.]

Örgü yok, iplikle mi bağla?
Ve fırında hangi modda pişirildi?

Adım 5.
Eti rulo haline getirin. Rulonun kenarlarını ve kenarlarını kürdan veya et için özel pimlerle sabitleyebilir, sicim ile bağlayabilirsiniz.
Konveksiyonlu üst-alt mod.
Teşekkür ederim!

Natalia, çok teşekkürler!

Natasha, harika bir tarif. Söylesene, konveksiyon yoksa fırına hangi sıcaklıkta koymalıyım? Yapmak isterim, ama tarifinizi bozmamak için.

[Natalia]

Natalia, Bu çok güzel !
Tatil gibi kokuyordu, Yeni Yıl yakında geliyor !!!
Tarif için teşekkürler, aldım.

[Ksyusha]

Söylesene, konveksiyon yoksa fırına hangi sıcaklıkta koymalıyım?

200 "C tarifinde belirttiğim, sadece folyo ile kapladığınızdan emin olun!

Perşembe, 03 Kasım 2016, 09:58 Eklendi

Ksyusha, Teşekkürler! Rulo çok lezzetli ve herhangi bir tatili ve hafta içi günleri de süsleyecek!

Natasha, açıklama için çok teşekkür ederim. Tatillerde yaratmaya çalışacağım.

Natasha, benzer bir ağ eczanede satılıyor, sence sığacak mı? Değil?

Kullandığım eczaneden net - asıl önemli olan doğru boyutu seçmektir

Yemek pişirmek için bu tür hazırlanmış et, Fransa'daki süpermarketlerde satılmaktadır.
🔗

[Irina]

Irina, Denemedim ama sana güveniyorum !!!

03 Kasım 2016 Perşembe 16:31 Eklendi

DonnaRosa, ne yakışıklı !!!

sicim ile bağlayın.

Başlangıçta tarifi okudum ve tekrar okudum ve görmedim, üzgünüm. Çok güzel bir tarif, bu yüzden gözler kaçtı.
teşekkür ederim

Kızlar, bir zamanlar bir eczaneden haşlanmış domuz eti için benzer amaçlar için bir ağ satın aldım, ancak ağın o kadar kötü şöhretli bir tıbbi kokusu var ki riske atmadım. Deneyimlerinizi paylaşın, lütfen bu ağı nasıl seçtiğinizi.

[Natapit]

NatapitNatalia, plastik şişeyle ilgili fikir için çok teşekkür ederim
Çizimler için kesilmiş bir tüp ile yaptım, şişeyi daha çok beğendim

Bana öyle geliyor ki eczane özel olandan farklı: kız-q: veya eczaneye ağın vücudun hangi kısmına uygun olduğunu sorun: girl_haha: ve zaten uygun bir beden al

Lezzetli rulo için çok teşekkür ederim

natapit, Natasha, harika rulo. Kokuyorsun. Nefis.

[lydia]

ağın çok kötü bir tıbbi kokusu var

ve iyi yıkarsan?

Cuma 04 Kasım 2016 00:10 tarihinde eklendi

lydia, şişedeki ağı çekmek daha kolay! Teşekkür ederim!!!
Larissa, Nazik sözlerin için teşekkür ederim!