Baharatlı balkabağı ile kartopu reçeli

[Yönetici]

Baharatlı balkabağı ile kartopu reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
kartopu kırmızı meyveleri	500 gr hazır meyve püresi
kabak (yoğun parlak turuncu)	500 gr hazır kabak püresi
şeker	800 g
kabak baharatları	1 / 2-1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu yıl Tanya'nın önerisiyle Yönetici Harika bir böğürtlen kartopu ile tanıştım. Elbette böyle bir böğürtlen tanıyordum, ama bir sebepten dolayı ondan kaçındım ve ondan hiç boşluk bırakmadım, bana çok acı geldi. Ve işte tarif Reçel jöle "kırmızı kartopu" Ben yapmaya cesaret ettim. Ve reçeli o kadar çok sevdim ki, kartopu kartopunu sizinle paylaşmak için acele ettiğim bir balkabağıyla geçerek çok başarılı bir seçenek daha yaptım. Belki birisi bu seçeneği de denemek ister.
• Hazırlık ilkesi ve oranlar tarifte Tanya tarafından ayrıntılı olarak yazılmıştır, ben de aynısını yaptım.
• Sıcaklığı 110 dereceye ayarlayarak programda yavaş bir tencerede çektim. Kalina geçti, yıkandı, bir tencereye mv koydu, 1 yemek kaşığı ekledi. l. şeker karıştırılır, meyvenin suyuyla kaplanması ve yumuşaması beklenir.
• Sonra meyveleri bir elekten geçirerek tohumlarından ve kabuklarından arındırdı.
• 500 g'lık bitmiş kütleyi aldım.Önceden hazırladıktan sonra aynı miktarda bitmiş kabak kütlesini aldım.
• Bunu yapmak için balkabağını parçalara ayırın, bir tencereye koyun, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. toz şeker, 2 s. l. su ve 1/2 çay kaşığı kabak baharatı.
• Kabak yumuşayana kadar pişirilir ve sonra ezilir.
• Her iki kütleyi, balkabağı ve kartopu birleştirdim, toz şeker ekledim ve yaklaşık 15 dakika boyunca 110 derece sıcaklıkta, periyodik olarak köpüğü sıyırarak pişirdim.
• Sonra reçeli hazırlanan kavanozlara döktü, kapattı ve tamamen soğuyana kadar kapakların üzerine çevirdi.
• 

Not

Eşit miktarda kabak baharatları: tarçın, rendelenmiş hindistan cevizi, zencefil, karanfil, yenibahar.

[Galina]

Galina, başlık fotoğrafı - bal - harika kompozisyon

Gal, meraktan - bir kartopu mu satın alıyorsun? Benim için çok egzotik ...

Her iki kütleyi, balkabağı ve kartopu birleştirdim, toz şeker ekledim ve yaklaşık 15 dakika boyunca 110 derece sıcaklıkta, periyodik olarak köpüğü sıyırarak pişirdim.

Bunu Shtebe'de mi yaptın? Öyleyse, kapak normal şekilde çıkarılmış ve açılmış mı? Kitle oraya tükürür mü? Belki deneyiminiz işe yarayacaktır.

Çok güzel bir reçel olduğu ortaya çıktı ve lezzetli olduğundan şüphem yok (kullanışlılığı hakkında konuşmaya gerek yok)

İlginç tarif için teşekkürler.

Sveta,
Ben kartopu satın almıyorum, ormandaki komşularımdan büyüyor. Sitemde onu giydim, şimdi boşuna çıkıyor.
Shteba'da yaptı, kapağı kapatmadı. Kütle tükürmez, biraz pişirilir ve tava derindir.

[Galya]

Galyareçel tarifimi temel aldığınız için teşekkürler
Ve seninki çok güzel, parlak ve iyi jelleşmiş. Ve fotoğraflar ... çok çekici güzel

[Tanyusha]

Tanyushave böyle güzel bir reçel için tekrar teşekkür ederim!
Ondan ne kadar hoşlanıyorum! Ben sadece böyle iyi bir kombinasyon için deli oluyorum.

Şimdi beni anlıyorsun, neden tüm kutuları kilerlere koyduğumu - her şeyi bir kerede yemekten korktuğum için
Ve neden Kalina hakkında şüpheci ve hatta olumsuz davrandım

Oh, anladığım kadarıyla! Ben de temizledim, sadece periyodik olarak açık küçük bir kavanoza uygularım

Ve neden Kalina hakkında şüpheci ve hatta olumsuz davrandım

Ben aynı saçmalık

[Gala]

Galane kadar sıradışı !!! Ve bu güzel ... Benim zevkime göre - Tahmin edemiyorum, bir şekilde balkabağında pek iyi değilim ...
Ama uzun süredir kartopu seviyorum, kesinlikle dondurma ve beş dakika stokluyorum ve kış için bal ...
Biz ve arkadaşlarımız ondan yapılan dondurmayı gerçekten seviyoruz, hatta burada biraz rekabet için bile koydum ...
Biraz - seninkini balkabağıyla "dene", planlarda yazacağım

[Irisha]

Irishayine de dene. Balkabağıyla bu kadar ilgilenmemelisin, Kalina'ya böyle davrandım, bu yüzden henüz Kalina dondurmanı yapmadım. Ama şimdi kesinlikle ona ulaşacağım
O zaman denerseniz, başlangıç ​​için, sert etli, güçlü, parlak portakallı bir balkabağı almak daha iyidir, hatta bana karpuz gibi kokuyor. Çeşitliliği bilmiyorum.

Cumartesi günü kartopu topluyorum, kendi balkabağım var. Bu tarife çok iyi tökezledim. Ve sonra akıntı kartopundan likör yaptı, ancak kartopu şurubu geçen yıldan beri buna değerdi. Tanya ve Galya'ya teşekkürler.

[Gal]

Irisha, yine de dene.

Galyani ben de gidecektim, sadece başlangıç ​​için biraz yapacağım. Ve genellikle küçük hindistan cevizi balkabağı alıyorum, parçalar halinde yiyebilirsiniz (biz böyle yiyicileriz)

[Florichka,]

Florichka, Irina, yapmalısın! Daha dün baktığımda seni hatırladım Nagirler kartopu dondurma tarifi, orada kartopunuzun bir fotoğrafını gösterdiniz, bu seçeneği denemenizi tavsiye ederim.

Irisha, bu harika! İzlenimlerinizi bekliyorum.

[Galinka]

GalinkaHala bir sorum var, kartopu o kadar çok seviyorum ki elim kalkmıyor ve balkabağına baharatsız baharat eklemem ama belki kartopu tadı tek başına düzeltir mi?

[Irin]

Irin, baharatsız yapabilirsiniz, oranları değiştirebilirsiniz: daha az balkabağı alın. Aldığım şeyi beğendim, balkabağı kartopu hafifçe yumuşatır, kartopunun acısı hissedilir, minimum baharatım var, neredeyse anlaşılması zor, ama keskin bir not getiriyorlar.