Kenwood Mutfak Makineleri

[svstasya]

svstasya, satın aldığınız için tebrikler!
Güzel araba !!!

Kaseyi tartar mısın, paslanmaz çelikten ne kadar ağır olduğunu merak ediyorum

Konu neden aşçılık şefi olarak tanındı? Kenwood makinelerinin geri kalanıyla ilgili tartışmak için, konular şimdi nerede?

[svstasya]

svstasya, Stasya, Tebrikler!
Onunla başarılı çalışma!

Konu neden aşçılık şefi olarak tanındı?

Gerçekten. Ayrıca ilginç.

Kaseyi tartar mısın, paslanmaz çelikten ne kadar ağır olduğunu merak ediyorum

bir cam kasenin ağırlığı 5100 g ila 4,6 l = 1925 gramdır.
yıkamak korktuğumdan daha kolay çıktı ...
Satın almayı çoktan yıkadım, üniteyi 4-5 bin ruble alacağım için, o zaman şok durumunda oturuyorum. Satın alma, kocam tarafından kışkırtıldı, seçim işkencemi durdurdu!
Şimdi ürünlerden oraya ne koyacağımı bulmaya çalışıyorum.
Arabanın gürültülü olmamasını sevdim ...

[svstasya]

svstasya, Seni böyle güzel bir asistan için tebrik ediyorum! Verimli iş!

Konu neden aşçılık şefi olarak tanındı? Kenwood makinelerinin geri kalanıyla ilgili tartışmak için, konular şimdi nerede?

vis, diğer Kenwood modelleri bize gelmiyor! Adaylar içeri girecek, soracak, öğrenecek ve hepsi bu! Sık sık tekrar kontrol edin!

Forumun değerli üyeleri! Mutlu Noeller!!!

Üniteyi 4-5 bin ruble alacağım için şok halinde oturuyorum.

Aferin, bir kocan var!
4-5 bin kişilik modelden daha iyi değil, tamamen farklı bir cihaz gibi.

[Peter Push]

Peter PushKenwood Prospero'nun sahibi olduğum zamandan beri konuya uzun süredir abone oldum. Başka bir şey de, zamanla indüksiyon makinelerinin sahiplerini sessizce kıskanmanın daha kolay olduğu ve bir araya gelme zamanının geldiği sonucuna varmanızdır.
Dahası, özellikle benim için, gerekçesiz bir İstek Listesiydi. Çok yemek yapmıyorum, nadiren pişiriyorum, cihazın boyutu çok büyük.
Ama yat gerçek oldu))))
Bu nedenle bu konu yeniden adlandırıldı, HP virüsüne son vermek zor)))

KAPALI. Kayınvalide bir hamur karıştırıcısı, bütçeye uygun bir hamur karıştırıcısı istedi (Kenwood pahalı, çok fazla pişirmiyor vb.) ... Ama onları nasıl seçeceğimi gerçekten bilmiyorum. Mağazaya baktım, her şey bir şekilde güvenilmez, ekler iddiasız (bir kıyma makinesi genellikle görünüm uğruna). Yeterli bir tavsiyede bulunamadım, öyle görünüyor ki, benden kırıldı.
Yani, şimdi benim için Sense var - çok para yoksa ve Gurme - sınırsız olanaklara sahip sağlam bir cihaz istiyorsam. Titanyumlar kullanımda değildi, ancak bir fiyatlandırma politikası ile onlar için bir gurme almak daha kolay, IMHO.

bir cam kasenin ağırlığı 5100 g ila 4,6 l = 1925 gramdır.

Vay canına, zayıf değil ama çok şık görünüyor. Mantıklı bir cam kase almak istedim ama paradan pişman oldum

Çelik haznenin ağırlığı ne kadardır?
4,6 l ...

[svstasya]

svstasya808 gram

[svstasya]

svstasya, Seni böyle güzel bir asistan için tebrik ediyorum! Verimli iş!vis, diğer Kenwood modelleri bize gelmiyor! Adaylar içeri girecek, soracak, öğrenecek ve hepsi bu! Sık sık tekrar kontrol edin!

Forumun değerli üyeleri! Mutlu Noeller!!!

Nasıl gitmezler ??? Önceki sayfada, anlamdan bahsediyoruz ... Ve bu başlıkta diğer birçok model tartışıldı ve aniden 250 sayfalık aşçı şefi .... Yemek şefi için ayrı bir konuya ihtiyacınız varsa, yeni bir konuya ihtiyacınız var üzerlerinde ve yarat ... Kenwoods ve böylece şeytan bacağını kıracak, kişisel görüşüm forumun en sistematik olmayan konusu, gerekli bilgileri aramak dışında bulamayacağınız ... İşte bu yüzden her yeni kullanıcı aynı soruları sorar ... Şahsen umurumda değil, konuya abone oldum ve kenwoods ile ilgili tüm bilgileri okudum ama siteye yeni gelen bir ziyaretçi ne anlayabilir? Kenwood Mutfak Makinesi (1), Kenwood Mutfak Makinesi (2) ve aniden Kenwood Cooking Chef Mutfak Makinesi (3) .... Bir kişi aynı anlamda ilgileniyor, nereye gitmeli ???
Son zamanlarda endüksiyon makinelerinin daha fazla tartışılması, konunun yeniden adlandırılmasının nedeni mi?
Böyle bir ihtiyaç zaten olgunlaşmışsa, neden konuyu olduğu gibi bırakıp farklı modellere göre yenilerini yaratamıyorsunuz?

[vis]

vis Pekala, kesin bir cevabım yok. Bir yandan, "Sens veya Titanium istiyorum", belirli bir konuya gittim ve her şeyi öğrendim, elbette uygun, uygun. Öte yandan, kaç kişi "Kenwood'lardan hangisini satın alacak?" Sorusuyla geliyor, CM'den beklentilerini iletiyor, farklı CM'leri olan forum kullanıcıları tavsiyelerde bulunuyor ve kaç kişi niyetlerini değiştirdi (ben de dahil olmak üzere istedim 023, ama fark ettim ve 770 benim için yeterli ve oldu). Ve şubelerimiz liu, onları sürekli ziyaret ediyorum. Bu yüzden geçen gün haberi keşfettim - yeni Kenwood CM'leri (orta hızlı soketi olmayan) da beyazdır, eğer atamadaki rakamlardan sonra W varsa - cihaz beyaz, S gümüş ise. Belki bu sadece benim için bir haber olsa da bunu sizinle paylaşıyorum.

[herşey]

Ayrıca eski ismin daha iyi olduğunu düşünüyorum.
Çünkü hep burada tartıştık herşey arabalar.

Bu yüzden her yeni kullanıcı aynı soruları sorar.

Ama burada katılmıyorum.
Birkaç sayfası olanlarda bile tüm konularda aynı soruları gözlemliyorum.

[Miranda]

Miranda, sen bir moderatörsün, adını değiştirebilirsin.

[Eşek Şakası]

Benim için bu yeniden adlandırma da bir muamma.
Belki de dün ve bugün, Şef'in sahada bazı çalışmalar yürütmesi ve olası aksaklıklar hakkında önceden uyarıda bulunması nedeniyle oldu.
Buna ek olarak, birisi konuya bir mesaj yazıp konu adı kutusundaki konuyu değiştirdiğinde de bu gerçekleşebilir. Ve sonraki tüm cevaplar artık bu pencereye bakmıyor ve değişmiyor, bu yüzden mesajlardan birinin ardından böyle gitti.
İlgilenmek için, son mesajlarınızdan bazılarını düzenleme penceresinde açabilir ve hangi konu adına sahip olduğunuzu görebilirsiniz.

Ben de bugün şaşırdım. Şimdi bu anı yakından izleyeceğim.
Baktım.
Yeniden adlandırma, Yanıt # 5048 ile başladı. Görünüşe göre Eşek Şakası Tam olarak bu model hakkında yazmak istedim, bu yüzden cevap konusunda özellikle Aşçılık'ı belirttim ve sonuç olarak tüm dalın konusunun adı değişti. Bu nedenle, birine cevap verdiğinizde, başlığında herhangi bir değişiklik olup olmadığını görmek için önceki gönderinin konusuna bakın.

İsmi konuya geri verdim.

Kenwoods konusunda şeytan bacağını kıracak, kişisel görüşüm forumun en sistematik olmayan konusu, gerekli bilgileri aramak dışında ve bulamayacaksınız ...

Olga, konuyu tam olarak nasıl sistematik hale getireceğinizi önerirseniz ve şube ziyaretçilerinin çoğu fikrinizi onaylarsa, bu suçlamayı kabul etmeye hazırım.
Öte yandan, adalet uğruna ArthakkındaUnutulmamalıdır ki, forumda moleküller halinde ayrılmasının zor olduğu bu kadar hacimli ve çeşitli malzemeye sahip çok az dal vardır. Sonuçta, burada genel özelliklerden ve belirli modellerin seçiminden bahsediyoruz, bu nedenle mesajları farklı modellere göre farklı konulara ayırırsanız, daha fazlası olacaktır.hakkındadaha fazla kafa karışıklığı.
BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.
Ancak önerileri dinlemeye ve değerlendirmeye hazırız.

Bu arada, Miranda'nın kendisi bir moderatör olana kadar konuyu düzenlemekle ilgili birçok düşüncesi vardı.
Gerçekten mi Miranda?
Ve dürüst olmak gerekirse, istediğim zaman ölçülü olmaktan vazgeçmeye hazırım.
vis, Olga, al?

Ve bu konudaki moderatörleri gerçekten seviyorum. Bu muhteşem araba olmadan, yanlışlıkla şubeye giderek bunu öğrendim ve şimdi okuyorum) ve iki moderatörümüz her zaman çok arkadaş canlısı ve en önemlisi, aslar, bana öyle geliyor ki, her şeyi daha iyi biliyor. Kenwood çalışanları.

[Anna_k]

Benim için bu yeniden adlandırma da bir muamma.

Nedense öyle düşündüm, bu yüzden cevabınızı bekliyordum, herhangi bir düğmeye basmadım, sadece fikrimi ifade ettim.

Başlığı da takip edeceğim.

Bu arada, Miranda'nın kendisi bir moderatör olana kadar konuyu düzenlemekle ilgili birçok düşüncesi vardı.
Gerçekten mi Miranda?

Hayır, hayır, Dizinin moderatörüyüm
Ancak böyle bir Aralık, tatiller için kesinlikle hiçbir şey yapmadığım, ancak bilgisayardan olabildiğince dinlendiğim ortaya çıktı.

Makinelerin kendileri hakkında, El Kitabındaki her seri için kısaca yazacağım - indüksiyon, ana dallar (tümü 6,7 litrelik hazneli), şefler (4,6 litrelik hazneli), mix, prospero ve multivan.

Ama katılıyorum Anna_k, şimdi öyle bir fiyatlandırma politikası var ki, seçim tavsiyesi ikiye indi - eğer 25 + - bin.para, o zaman Sense ve 50 bin tahsis etme isteği varsa, indüksiyon onsuz olmaktan daha iyidir.

[Olga VB]

Olga VBPekala, bu forumdaki konuların çoğunda olduğu gibi, ilk sayfaya ana noktaların tartışılmasına bağlantılar koyabilirsiniz. Örneğin: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=490761.0, https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=221461.0 Mesela, Pavel'in duyu ve patronu arasında bir karşılaştırma okudum ve sonra aramada puan vermez olmaz uzun süre bulamadım ... Şey, yazdılar bu konuda zaten bir kereden fazla ...

Ve dürüst olmak gerekirse, istediğim zaman ölçülü olmaktan vazgeçmeye hazırım.
vis, Olga, alır mısın?

Teşekkür ederim, bunun için zamanım ve arzum yok ... Ama belki dileyenler olacaktır))

Yeniden adlandırma, Yanıt # 5048 ile başladı. Görünüşe göre, Prank tam olarak bu model hakkında yazmak istedi, bu yüzden cevap konusunda Yemek Yapmayı belirtti ve sonuç olarak tüm konunun konusunun adı değişti. Bu nedenle, birine cevap verdiğinizde, başlığında herhangi bir değişiklik olup olmadığını görmek için önceki gönderinin konusuna bakın.

Yani tema değişikliği benim suçum mu? Nasıl moderatör değilim? Kimseye özel cevap vermedim, sadece sağ üstteki “cevap” düğmesine bastım, belirli bir model hakkında yazmadım, bir yerde birkaç gün sonra konunun adı hemen değişmedi.

Kızlar, Mutlu Noeller! Size barış, iyilik, neşe, size ve sevdiklerinize sağlık, refah! Kavga etmeyin lütfen! Çok iyi bir web siteniz, forumunuz, dost canlısı insanlar var, tavsiyeleriniz için hepinize teşekkür ederim. Eminim bana da çok yardımcı olmuşsunuzdur.
Sufle aldığım için çok mutluyum. Unu bisküviye elleriyle yaptığımdan kesinlikle daha iyi karıştırıyor. Onu bilmiyordum, bir araba aldığımda hemen satın alabilirdim. Ve forumunuzda okudum, bir kurbağa işkence ettim, işkence gördüm, satın aldım, bana daha candan geldi, ama hiç pişman değilim. Ve şimdi ilk kez bir biçerdöver alacak kızlara, hemen satın aldığınızdan emin olun.
Dün beyaz çikolatalı tereyağlı pandispanya yaptım, her şeyi sufle karıştırdım, güzel!

Ve bu konudaki moderatörleri gerçekten seviyorum .... moderatörlerimizden ikisi her zaman çok arkadaş canlısı ve en önemlisi aslar, bana öyle geliyor ki, her şeyi Kenwood işçilerinden daha iyi biliyorlar.

+1 ve sooooo hasta!

Aynı zamanda, 096'yı sous-vide olarak başarılı bir şekilde kullandığımı, su sıcaklığını, çanağın üzerine gerilmiş elastik bir bant ile tek kullanımlık bir duş bonesini deldiğim elektronik bir termometre ile kontrol ettiğimi bildiriyorum.
her şey yolunda gitti

[Umut]

Yani tema değişikliği benim hatam mı?

Umut, gerçek değil, mesajınızdan başlayarak, mesajların konusu değişti ve görünüşe göre bu, tüm konunun adını bir şekilde etkiledi.
Belki de bunun, şefin bugünlerde yaptığı işle bir ilgisi vardır.
Ama zaten sorun değil, bu yüzden endişelenme. Kimse seni hiçbir şeyle suçlamaz.
Ve herhangi bir forum üyesi sadece moderatör değil, mesajının başlığını (konusunu) değiştirebilir.

Kızlar, bir teşekkür daha! Şimdi tarif kitabını indirdim. Ve sonra sitedeki kız beni göndermeye söz verdi, ama kitap yok, su denizi köprünün altından çoktan aktı.
Soru ortaya çıktı - İtalyan beze bir şekilde garip. Şurupla ilgili hiçbir şey, hatta suyla ilgili hiçbir şey. Lütfen kimin yapabileceğine yardım edin!

Kızlar, bir teşekkür daha! Şimdi tarif kitabını indirdim. Ve sonra siteden bir kız beni göndermeye söz verdi, ama kitap yok, su denizi köprünün altından çoktan aktı.
Soru ortaya çıktı - İtalyan beze orada bir şekilde garip. Şurupla ilgili hiçbir şey, hatta suyla ilgili hiçbir şey. Lütfen kimin yapabileceğine yardım edin!

Henüz hepsi kaybolmadı! Kitap neredeyse bir yıl sonra bana gönderildi. Hiç bekleyemeyeceğimi sanıyordum.

[Seni seviyorum]

Seni seviyorumve burada tariflerin üzerinde oturuyorum, bir incir anlamıyorum, kitap yüzünden üzülmeyi bile bıraktım. Kıçımı kaldırıp ocakta yemek pişirmeye gideceğim. Ama ne büyük bir dürtü! Ve yarın misafirler gelecek.

Hepsi, hepsi, iyi tatiller Bu konuda yeni olmama rağmen, ama izlenim orada. Bu nedenle, "Şimdi şarkı söyleyeceğim" de.
"Piyanisti vurmayın, elinden geldiğince çalıyor ..." - bu kesinlikle bu konunun Moderatörleri ile ilgili değil. Onlar hakkında: "Kadınlar bağırıyorlardı:" Yaşasın !!! "Ve keplerini havaya fırlattılar ..."
Konu çok karmaşık ve çok yönlü. Üzgünüm ama waffle demiriyle ilgili değil (kimseyi kastetmiyorum, sadece bir konuşma şekli). Eşlik her bakımdan Muhteşemdir, Bu nedenle Moderatörlere FARKLI YETENEKLERLE ÇOK, DÜŞÜK KASE VE SÜREKLİ KABUL EDERİM!
Forumun tüm üyelerine Mutlu Noeller!

ilk sayfaya ana noktaların tartışılmasına bağlantılar koyabilir

Evet, uygun ve gerçekten yapmaya çalışıyorum.
Ancak bunun için önce konulardan gereksiz her şeyi kaldırmalı, ardından soru + cevap + açıklama + ekleme + 100 özel görüşü tek bir başlık altında gruplamalı ve sonra böyle bilgilendirici bir konuya bağlantı vermelisiniz. Aksi takdirde, ilk başta her şey temizlenmezse ve gruplanmazsa, bağlantı, konu daha da inceltilirken taşma ve tekrarlardan "yüzer".
Dürüstçe bu işi yapmaya çalıştım, ancak ciro o kadar rahatsız edici ki (her gün değil) bu bölümdeki konuları yapılandırmaya ayırabileceğim o birkaç saat için, her şeye bakacak vaktim yok. ve her şeyi düzenleyin ve konuların ilk sayfalarından itibaren bu Augean ahırlarını temizlemeye devam edin.
Ama umudumu kaybetmiyorum
Kaybetme ya sen
Daha az paranoyak mesajla ve "teşekkür ederim, lütfen" konuya bu şekilde girecek, böylece bir içindekiler tablosu ve hatta bir sözlük hazırlayacağım. Clinus!

[Lenamild]

Soru ortaya çıktı - İtalyan beze orada bir şekilde garip. Şurupla ilgili hiçbir şey, hatta suyla ilgili hiçbir şey. Lütfen kimin yapabileceğine yardım edin!

Şimdiye kadar 2 kez İtalyanca yaptım, farklı miktarlarda ürünle, çalışma süresi de farklı ama sonuç aynı.))
Oranlar Lenamild:
Kenwood mutfak makineleri (bölüm 3)
Şurubu pişirmenize, bir kerede bir araya getirmenize gerek yok - proteinler, şeker ve su, soğuk.
Başlangıçta kütle hacim olarak çok artar (7 büyük proteinle - kase neredeyse doludur), sonra biraz kaynar ve azalır. Çıkışta - harika bir muhallebi protein kremi.
En son ne kadar içeride olduğunu görmek için "sıcaklık" düğmesine basmaya çalıştım, ama hayır, göstermiyor, hiç tepki vermiyor ...
Bağlantı verdiğim gönderiden birkaç sayfa okuyun, son zamanlarda bu bezeleri tartıştım. Otomatik programlarla ilgili (ve sadece benim değil)) sonucum: İtalyanca - kremaya ihtiyacınız varsa, İsviçre - beze ise.

Tüm ekmek üreticilerine Mutlu Noeller!

Ayrıca ihtiyacım olan bilgiyi bulmakta biraz güçlük çekiyorum. İki tema ayırt edilebilir: 1. Bir model seçmenin ızdırabı. 2. Pişirmenin püf noktaları (nüansları).

Sufle aldığım için çok mutluyum. Unu bisküviye elleriyle yaptığımdan kesinlikle daha iyi karıştırıyor.

Pekala, işte ... Ama benim için işe yaramadı: bisküvi en düşük hızda çöker - yine de çöker. Elbette spatula kullanmak benim için zor değil, ama o neden ?!
O kadar saldırgan değil çünkü dahil edildi.

Aynı zamanda, 096'yı sous-vide olarak başarılı bir şekilde kullandığımı, su sıcaklığını, çanağın üzerine gerilmiş elastik bir bant ile tek kullanımlık bir duş bonesini deldiğim elektronik bir termometre ile kontrol ettiğimi bildiriyorum.
her şey yolunda gitti

Kadınlarımız bir şey!
Ürünü vakumlu poşete falan koydunuz mu? Ve tam olarak ne ve ne kadar süre?

Yine de tartışmaya gireceğim. Ancak bu, yeni başlayan bir kişinin görüşü, yani yeni başlayanların böyle dallanmış bir konuda gerekli bilgileri bulması çok zor.
Forumdaki gelişmiş arama özelliğini veya sayfanın altındaki "bu ileti dizisinde bul" kutusunu çok özlüyorum. Doğru, Irina Dolores bir çıkış yolu önerdi. Basılı sürümü açmanız ve içinde istediğiniz kelimeyi aramanız gerekir, çünkü o zaman konunun tüm metni tek bir pencerede açılır.
Elek ile uğraşırken Google bana üçüncü konuda elek kelimesinin 101 kez geçtiğini gösterdi. Aslında çok daha fazlası var, ancak program sonuçlar penceresinde 101'den fazla eşleşme göstermiyor.
Ve moderatörler hakkında şikayet olamaz, sadece büyük bir minnettarlık.Rehber için özellikle Miranda. Farklı makinelerin incelemelerini içeren Napolyon planları göz önüne alındığında, bir kişinin bu kadar büyük bir işle nasıl başa çıkabileceğini hayal edemiyorum. Karşılaştırmalı tablolar şeklinde bilgi verirseniz belki daha kolay olur? Ama bu akla gelen ilk şeydi.

Forumdaki gelişmiş arama özelliğini veya sayfanın altındaki "bu ileti dizisinde bul" kutusunu çok özlüyorum.

Oh, ve ben de !!!!! Tek olduğumu düşünmüştüm! Sayfanın üst kısmındaki iki pencerede arayarak bir şeyler bulmaya çalışıyorum ve kendimi bir grup bağlantıda buluyorum. Üstelik bu mesajların hangi tarihten itibaren olduğu bile belli değil. İşkence gördüm, işkence gördüm, ama değerli bir şey bulamadım. Ve konuyla ilgili olarak tekrar sormaktan utandım, birkaç mesajla karşılaştım "bu konuda yüzüncü kez yazıyorum ... ve bunun gibi."
Sevgili moderatörler, belki bir arama düğmesi yapma fırsatı vardır? En azından uzak gelecekte?

Sevgili moderatörler, belki bir arama düğmesi yapma fırsatı vardır?

Bu düğme olmadan kendim acı çekiyorum.
Moderatörlerin insafına değil.

[LudMila]

LudMila, Buldum, şimdi çalışacağım! Önceki gün eski usulü şurup pişirdim ve Kenwood'da sincapları yendim. Elbette, eski gezegenime kıyasla cennet ve dünya. Proteinleri hazırladığımda, her zaman karıştırıcının yanmak üzere olduğunu düşünmüşümdür. Ve Kenwood ile korktuğum bir an vardı - krem ​​aniden feci bir şekilde battı. Ama çırpma teli içine girdiği ortaya çıktı. Krema kesinlikle eskisinden daha iyi çıktı. Şimdi tarifine göre deneyeceğim.



NatalyaB, basit bir pandispanya beni kuşatmadı, peki, belki birazcık. Ve tereyağlı ve çikolatalı eşek iyi. Ama Kenwood ve ilk cilt muhteşem çıktı, yerleşilecek yer orasıydı. Evet ve küstahlaştım. Daha önce, hamurun üçte birine tereyağı karıştırdım, sonra kütleye enjekte ettim. Ve sonra, un ve tereyağını dönüşümlü olarak attı, gerçekten uyumak istedim. Ama bisküvi iyi çıktı. Uzun, opal değil. Tabii bir de kabartma tozu vardı.
Ve sufle çalıştığı birkaç saniye içinde unu harika bir şekilde karıştırır. Ellerimi çok daha uzun süredir kullanıyorum ve ara sıra karışmamış un topaklarıyla karşılaştım.

Ve uygun programda wok gibi pişirdim.
Ürünlerin birkaç aşamada döşenmesi için bir hüküm olduğu ortaya çıktı ve ben de aynı anda sarhoş oldum.

Banal - soğan, her biri 1 adet büyük dolmalık biber, birkaç tavuk göğsü, teriyaki sos, zencefil ve otlar ile tuz.
Ondan önce havuçla da yaptım, şimdi değildi.

Genel olarak, iyi sonuçlandı, tavuk yumuşaktır, ancak biraz birbirine yapışmış, sebzeler fazla pişirilmemiştir.
Sanırım şu şekilde ifade etmeliyiz: 1. aşama - sebzeler, 2. aşama - et, 3. aşama - yarı mamul funchose veya hazır kahverengi pirinç, 4. aşama - soslar, tuz, otlar.

Yiyecekleri sadece 15 dakikada kesmekle birlikte çok kolay ve hızlıdır.

Kızlar, bağlantıya göre indüksiyonda İtalyanca hakkında okudum. Bunu yarın yapacağım, sincaplar kaldı. Ama doğru anladım ki sitede 096 tarif kitabı için bir bağlantı var ve ayrıca 9060 için özel bir kitap var mı? Nereden alabilirim, aksi takdirde periyodik olarak biçerdöverle sıkarım. Dün eski usul bir Kürt pişirdim, portakalları mahvetmekten korktum, sonuncuydu.

[NatalyaB]

Ürünü vakumlu poşete falan koydunuz mu? Ve tam olarak ne ve ne kadar süre?

NatalyaBtabii ki tahliye edildi, 5,5 gün marine edildi, 6 saat pişirildi, işte rapor:
Sous-Vide teknolojisini kullanan domuz boynu (Steba SV2) # 215

Ama doğru anladım ki sitede 096 tarif kitabı için bir bağlantı var ve ayrıca 9060 için özel bir kitap var mı?

Evet, 096 için.
Rusça'da yeni bir indüksiyon olup olmadığı bilinmemektedir. Şimdiye kadar kimse böyle bir kitap hakkında yazmadı.

[Miranda]

Mirandaama bu kitaptan suyla İtalyan'ın alındığını sanıyordum. Eskisi sadece şeker ve protein içerir.

[göz]

gözve duş başlığından sıcaklığı ölçtüğünüzde gösterilenden çok farklı mıydı?

[NatalyaB]

Ama benim için işe yaramadı: Bir bisküvi, en düşük hızda çöker, hala çöker. Elbette spatula kullanmak benim için zor değil, ama o neden ?!

NatalyaB, hızda değil, bir buçuk dönüşün elde edildiği dairesel bir okun çizildiği bir düğme ile 2-3 kez deneyin.

ve suyla İtalyan'ın bu kitaptan alındığını sanıyordum.

Minimum tarif sayısı temel talimatlardadır. Şunlar. tarifler bile yok, ancak normal programların bir açıklaması var. Merengi normal programlardır.

[Olga VB]

Olga VB, evet, ama "protein, şeker ve su ekle" diyor. Yanlış.

hızda değil, bir buçuk dönüşün elde edildiği dairesel bir okun çizildiği bir düğme ile 2-3 kez deneyin.

Ben de bu hızda karıştırdım.

[LydiaVera]

LydiaVera, sette renkli bir resimli kitap var mıydı? Eğer öyleyse, çeşitli yabancı dillerde yeni bir indüksiyon için bir İtalyan beze tarifi içerir. Yumurta 240, şeker 480, su 40. Her şeyi kaseye koyun, programı seçin ve tuşuna basın. Eylemler, Rusça talimatlarda açıklananlarla aynıdır.
Bitirdiğinizde bize ne olduğunu anlatın.
Ekle - açıkça koymak istendi. Çeviri maliyetleri.

Modlar hakkında bir sorum var - su banyosu kaç derece? Ve yoğunlaştırılmış süt ve peynir pişirirken hangi nozul kullanmak daha iyidir?

Su banyosu kaç derecedir?

Anh, peki, sen ver! Çalıştın mı anne?
Suyun kaynama noktası nedir?
Ve nozul, duvarlardan çıkarılandan daha uygundur, yani. tüm şeritlerin flexi.
İyi şanslar!

[Olga VB]

Olga VB, Teşekkür ederim!
Yani, 100 derece mi ayarlanmış?

Dürüst olmak gerekirse, su banyosunda hiç yemek pişirmedim, her zaman alternatif seçenekler arıyordum - bir mikrodalga fırın, otomatik "sos" moduna sahip bir mutfak makinesi, vb.

Yani, 100 derece mi ayarlanmış?

Yanılıyor olabilirim ama ya talimatlarda ya da Kenwood'un bazı konu başlıklarında 95 dereceyi ayarlamanın gerekli olduğunu gördüm. Sonuçta, su banyosunda pişirilen ürün kaynatılmamalıdır.

Haznenin kendisindeki ekranda 100 * 'de hiçbir şey kaynamaz, çünkü bu sensördeki sıcaklıktır ve sensör alttadır, bu nedenle üstündeki her şey daha soğuktur ve karıştırıldığında ortalama olarak 100'ün altında *.
Üstelik sıcaklığı tam olarak ayarlamak zordur, örneğin orada tam olarak 100 yapamıyorum. Önbelleğimde, puan tablosunda bükülmeyi 100'e ayarlamakla ilgili olarak, 98 *

su banyosunda pişirilen bir ürün kaynatılmamalıdır

Duvarlar arasında suyun kaynadığı süt ocaklarında, tencerenin içinde hiçbir şey kaynamaz.

NatalyaB elbette tahliye edildi, 5.5 gün marine edildi, 6 saat pişirildi, işte rapor:

Oh teşekkürler!

NatalyaB, hızlı değil, bir düğmeyle 2-3 kez dene

Titanyumum var, böyle bir düğme yok, ancak hızlı aramada böyle bir ok var - bu minimum hız, iyi veya süper minimum ve buna müdahale etmeye çalışıyorum. İleri geri bir sürüş sunuyor musunuz? Bir dahaki sefere deneyeceğim.
RS: Gülersiniz, bu düğmeyi aramaya gittim ve Kenwood'umun fişi çekmeden kapandığını öğrendim: hızlı aramanın orta kısmına basarak! Bu yüzden ilk başta her seferinde açılıyor, görünüşe göre kazara bastım! Bir disk arkasında durmanın anlamı budur. Beklenmedik gelişme için teşekkürler. Ve sonra zaten anahtarlı bir uzatma kablosunu uyarladım.

[Olga VB]

Olga VB, teşekkürler, anlaşıldı.
Moskova'da maalesef normal bir termometrem yok, ancak karıştırma sırasında ve farklı karıştırma hızlarında (çırpma) ürünün sıcaklığının setten ne kadar farklı olduğu çok ilginç.
Belki birisi bu soruyu sormuştur.