Delonghi'nin Kuzeni FH1394'te Ajapsandal

Delonghi'nin Kuzeni FH1394'te Ajapsandal

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates	6
Patlıcan	1
Biber	3
Havuç	2
Soğan	2
Zeytin yağı
Pirinç
Fesleğen
Kekik
Sarımsak
Domates	4-6

Pişirme metodu

• Yıllar önce, bir forumda, yazar Milena tarafından böyle bir ajapsandal tarifi buldum (onun sayesinde !!)
• Ondan önce, böyle bir kelime bile duymamıştım, ama onu pişirdikten sonra, kelimenin tam anlamıyla aşık oldum ve şimdi sık sık yapıyorum.
• Eskiden ocakta bir tencerede yapardım, ama şimdi böyle bir cihazımız olduğu için, bazı eksikliklerden dolayı azarlasam da yine de sık sık kullanıyorum.
• Yine de, tüm sebzeleri bir timsah dilimleyicide kestim, ne büyük zevk !!! Bir patlıcan bile, zaten biraz solmuş olmama rağmen. Doğal olarak, dilimleyiciye giren parçalara böldüm.
• Böylece tüm sebzeleri temizleyip kesiyoruz. Patatesler kat kat daha iyidir, gerisi istediğiniz gibi.
• Toplamaya başladık. Karıştırıcıyı çıkarıyoruz.
• Dibine biraz yağ dökün ve bir kat patates koyun.
• Sonra bir kat patlıcan.
• Sonra biberli havuç. Soğan.
• Her katmanı ekleyin ve karabiber ekleyin.
• Her şeyi pirinçle kalın değil serpin. Böyle
• 
• Pirinç bir şekilde tüm sebzelerin tadını yumuşatır, yemeğin daha yumuşak olmasını sağlar.
• Şimdi bir kat domates ekleyin.
• Ve yine - patates, patlıcan, soğan, havuç ve biber.
• Bugün yayı unuttum (((
• Üstüne domates, sarımsak ve otlar ekleyerek kekik ve fesleğen olmazsa olmaz !!!
• 
• Biraz yağ dökün ve domatesi su duvarı boyunca son kata ekleyin.
• Her katmanı tuzlamayı unutma !!!
• İlk başta multicooker programını 2. seviyeye koydum, ancak daha güçlü olmam gerekiyordu çünkü uzun süre kaynadı.
• Kaynarken, 2. seviyeye ve 30 dakika boyunca gitmen gerekiyor. Sonunda, üstünü kızartmak için birkaç dakika fırına koydum.
• İşlemi karıştırmayın !!!!!!
• 
• Çok lezzetli çıktı !!!
• 

[Lerele]

Lerele,
Bugün yapacağım - her şey orada görünüyor, yeşiller, ancak sadece kuru

[Antonovka]

Antonovka, kekiğim de kuru, sık sık kuru otlarla yapıyorum, bu yüzden her şey yoluna girecek

[Lerele]

Lerele, tarif için teşekkürler, kelime çok zor !!! 😀 Yemeği sevdim çünkü pişirmek zor değil ve kızartmaya gerek yok. Doyurucu ve diyet. Fotoğraf harika, lezzetli. Bu günlerden birini pişirmeyi deneyeceğim. Karıştırıcı olmadan, değil mi?

[Ava11]

Ava11, oh, elbette karıştırıcı olmadan yazmadım !!!
Karıştırıcının çıkarılması gerektiğini ekledi.
Teşekkür ederim!!!

[Lerele]

Lerele, ailemin menüsündeki yeni kelime için teşekkürler! Kesinlikle böyle bir yemek pişireceğim çünkü zevklerimize tamamen uyuyor.

[gala10]

gala10deneyin, lezzetli ve basit, tatmin edici.
Kocam için pirzola koyuyorum ve kendim yiyorum, ona hiçbir şeye ihtiyacım yok.

Pilavla hiç denemedim Fikir için teşekkürler!

[Kara]

Karaama pilav olmadan denemedim

[Kara]

Karaama pilav olmadan denemedim

Aslında, klasik ajapsandalde Ve pirinç verilmez Sadece etli veya etsiz ajapsandali

[Lerele]

Lerele,
Yaptım - lezzetli)) Ama bunu daha önce yaptım ve babam yaptı - sadece patatessiz))) Ve buna çok güzel bir kelime dendiğini bilmiyordum)) Teşekkür ederim, Larelka, tarif ve teknolojinin açıklaması için - yine de yapacağım))

İşte oturuyorum, sonunda vücudum uyandı - yemek istiyorum ama Aljapsandal evde

[Antonovka]

Antonovka,
Ve patates olmadan, prensipte sebze yahnisi olmasına rağmen, sadece kızartmadan ve pilavla.
Ve benimle çalışmak zorunda kaldım, çok çıkıyor

[Lerele]

Lerele,
Teşekkürler ÇOK lezzetli, sadece pirinci ayrı ayrı pişirdim ve servis yapmadan önce karıştırdım
İyi oranlar ve yumuşak patatesler.

[Lerele]

Lerele,
Sabah 7'de yemeğe bile bakamıyorum, şimdi çok yakında öğle yemeği için eve gidip yemek yerim))

[Brendabaker]

Brendabaker,
Antonovkave ben de sabah herhangi bir şekilde, ama akşamları her zaman yemek yemek istiyorum

Ve bununla yaparsanız hangi noktada et eklersiniz?

[InnaT.]

InnaT.ne tür et ??? Bu etsiz bir yemek, benim pirzola gibi bir garnitür olarak servis edebilirsiniz veya sadece yiyin, doyurucu ve lezzetli.

Aslında, klasik ajapsandalde Ve pirinç sağlanmıyor Sadece etli veya etsiz ajapsandali var

bu yüzden sordum

[InnaT.]

InnaT., Tarifte bir Gürcistan sakininden bazı forumlarda tarifi aldığımı zaten yazmıştım. Ve muhtemelen orada pirinçle de yapıyorlar.
Tartışmayacağım, çünkü tarifi çok uzun zaman önce öğrendim.

bu tarif 🔗

[InnaT.]

Wikipedia - Ajapsandali (Gürcüce აჯაფსანდალი) veya AjapsandaInnaT., etli seçeneği istiyorsanız, önce eti yarıya kadar pişirin, sonra sebzeleri ekleyin. Etsiz, bu yemek aslında bir Avrupa sotelidir, ayırt edici özelliği belki de baharatlardır.

Lerele, Yorumumu seni rahatsız etmek ya da tarif hakkında bir şekilde kötü cevap vermek için yazmadım. Bu yemeği pirinçle gerçekten denemedim, kesinlikle çok lezzetli olacak. Sadece artık ajapsandali olmayacak. Pirinçle sotelenecek.
Örneğin elmalı pilav yapmak ve buna "Özbek pilavı" demek gibi.

Ve patates olmadan, prensip olarak, sadece kızartmadan ve pilavla bir sebze güveç olmasına rağmen, öyle değil.

Bu kesinlikle doğru!

Pazartesi 15 Ağustos 2016 22:13 tarihinde eklendi

Ve gerçekten dürüstse, o zaman utskho-suneli, Imeretian safran ve kişniş (kurutulmuş veya taze) zorunlu olarak ajapsandali'ye eklenir.

[Kara]

Karatarifler ve mutfaklar hakkında tartışmak nankör bir iştir. Çünkü aynı yemek sadece isminde değil içindekiler açısından da farklılık gösterebilir.
Ya da aynı şekilde adlandırılabilir, ancak kompozisyon farklı olabilir.
Pirzola alın, bunun gibi şeyler, ancak katkı maddeleri farklıdır ve farklı sıvı alırlar.
Ve pilav kaç tarif.

Seninle tartışmayı bile düşünmedim, sadece sana gerçek bir ajapsandalinin ne olduğunu ve bu yemeğin sebze yahnisinden ne kadar farklı olduğunu söyledim.

[Kara]

Karapeki, tamam, gerçek olmasın ama lezzetli olsun

[Lerele]

Lerelelezzetli akşam yemeği için teşekkürler
Yaptığım tek değişiklik patlıcanları kızarttım, çok lezzetli çıktı

Mümkünse pirinç miktarını açıklığa kavuşturmak istedim, o zaman gram olarak pirincim hiç fark edilmiyor, dökmekten korktum

[Mark'ın annesi]

Mark'ın annesi, Milena tarifi için bir bardağın dörtte üçü. Göze serptim.
Beğendiğime çok sevindim

[Lerele]

LereleTabii ki bardağın üçte birini döktüm, bir dahaki sefere ekleyeceğim

teşekkür ederim

[Mark'ın annesi]

Mark'ın annesipirinç hiçbir şeyi bozmaz, sebzelerden kendi içine sıvı çeker, lezzetli olur.
Doygunluk artacak.

[Lerele]

Lerele,
Zaten iki kez pişirdim, gerçekten pirinçle daha yumuşak ve daha yumuşak.
Ve çok iyi oranlarda sebze.
(Bir yerlerde Türkçe ajapsandalın çevirisinde * ah, ne kadar harika * anlamına geldiğini ve etli ajapsandalın gyuvech olarak adlandırıldığını okudum).

[Lerele]

Lerele, evet, sadece fotoğraf bana rehberlik etti, oldukça görünüyordu

Ben reasürörüm, şimdi daha cesurca dökeceğim

[Brendabaker]

Brendabaker, Yaşasın !!! Ayrıca pirinçle bana tadı güzel geliyor, fazla sıvı yok, onu emiyor ve daha az sertlik de var !!
Mark'ın annesi, içine dökün, lezzetli olacak !!

Yine de, tüm sebzeleri bir timsah dilimleyicide kestim, ne büyük zevk !!!

Timsahın nedir? plastik?

[GruSha]

GruSha, evet, 6, 12 mm ve bir dilimleyici için, aynı zamanda plastiktir.

teşekkür ederim