Pizza Makers Princess 115000'de yumurta köfte çıtırtıları
Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler
Malzemeler
hazır köfte hamuru
Pişirme metodu
Bende sık sık olduğu gibi - yemek tesadüflerden doğdu.
Tam bir prensese (derin pizza formu) dilimlenmiş patates yükledim, akşam yemeği için hala çok erkendi. Şimdilik köfte hamurunun geri kalanını erişte olarak kesmeye karar verdim.
Hamur oldukça yumurtaya benziyordu - 100 ml su başına 1 büyük ev yapımı yumurta - açıldı, yaklaşık 2 x 8 cm'lik şeritler halinde kesildi, birkaç şerit kaldı, geniş * erişteleri * kurutmak için tahtaya sığmadı.
Bu hamur şeritlerini patateslerin üzerine çizdim, yağla meshledim, her şeyi bir Teflon kupa ile kapladım ve kapağı kapattım.
Her zamanki gibi - 20 dak. Açık \ 15 dak. Kapalı.
Hamur buharda pişirilir, kurutulur, bu tür cipslerden kahverengimsi hale gelir. Genel olarak, dişlek, gevrek sevenler için - çok ilginç. Onları hemen çıkarmak daha iyidir - kapağın altında yatan biraz yumuşamıştır.
Bence et üzerine böyle * çıtırtılar * yapmak da iyi - birçoğu var, boşuna olmayacak olsa da, işe yarasın.
Aslında, sadece buharda pişirilmiş erişte bekliyordum, ama şimdi tam bir çıtırtıya kadar pişmiş çıktı.
Not
Teflon daire pizza kalıbının çapından biraz daha küçüktür. Sebzeleri örtmek, et.
Kapak pişirilip üzerine otursa dahi kirlenmez. Bu özellikle lahana için geçerlidir - bitmiş haliyle çok daha az, çok çiğ vardır.
Teflon çemberinde yoğunlaşan tüm buhar pizza tavasına akar - tavanın kendisi temiz kalır.
