Ekmek "Altay Sağlığı"

Ekmek "Altay Sağlığı"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Tam tahıllı un Altay Sağlığı	290 g
Karabuğday unu	60 g
Ilık su	140 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Taze maya	7 g
Süt	150 ml
Ve ben de (hemen) susam tohumları attım (((peki, nedenini bilmiyorum ...	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Prog. HAMUR
  
• Hamurdan yuvarlak bir ekmek oluşturulur, üstüne un serpilir ve 2 saat fırında (30 derece) iki katına çıkıncaya kadar bekletilir ve sonra her zamanki gibi pişirilir ...
  
• 
  

Not

VDNKh'deydi (Ev Ekmeği) ve beni tam buğday unu "Altay Sağlığı" (yüksek miktarda mikrop ve diyet lifi içeren un) denemeye ikna etti. Hatta bana bu undan (un, maya, panifarin, tereyağı ......) ekmek pişirmenin bir çeşidini içeren bir broşür bile verdiler. Ama panifarin'den (ve diğerleri) beri satın almadım bile ((((, harika bir kokusu olan başka bir ekmek tarifi ...
Karabuğday unu (Garnets firmasını aldım) harika bir aroma verdi ...: vay
Ayrıca bu site için, harika tarifleriniz için SİZE BÜYÜK TEŞEKKÜRLER söylemek istiyorum. Senden çok şey öğrendim Darnitsa ekmeği, çavdar, buğday ekmeği ve Borodino ekmeği ve daha birçoğu ailemizin favorisi haline geldi.

Güzel bir ekmeğin var

Sitemizde "Altay Sağlığı" unundan ekmek pişirmek için yeterli tarif var - Maya ve Ekşi Mayalı ekmek tariflerinin içindekiler tablosunu gözden geçirin - bulacaksınız