Patates suyu hamurlu kızarmış turtalar (yağsız tarif)

... KIZARMIŞ turtaları NASIL sevdiğimi biliyorsun (ve kimse beni onlarla beslemiyor!

Deneyin kardeşim! Ama bunları sizin için sorunsuz bir şekilde pişireceğim, eğer öyleyse! Altın ellerin ve cömert bir ruhunla nasıl turta yapmayı başaramadığını hayal edebiliyorum - sanırım parmaklarını yalayacak ve dilini yutacaksın! Hamur işlerinizi görmedik Güzelka! Mmmmmm .....

[Rada-dms]

Rada-dmsVe çöreklerin tadına bakacağım Teşekkürler

Bu çörekler için utanç verici değil! Svetochka, sıcaklığınız ve güveniniz için teşekkür ederiz!

[Olenka]

Olenkaonlar ne, turta, iyisin !!!

Ben bu tariflere sesleniyorum acilen koş ve pişir !!!

[Olenka]

Kızarmış turtalara bayılırım. Nedense annem kızarmış börek pişirdi. Olenka, tarif için teşekkürler! Çocukluğumu hatırladım ve üzüldüm. Yer imlerine ekleyeceğim.

Evet, Metro'da kızarttığım yağı kızların son zamanlarda gördüklerini bir kez daha açıklığa kavuşturacağım. Kızartma için kesinlikle tavsiye ederim!

Olya, ne lezzetli turtalar !!! Onu ben de istiyorum! Demiryolunda turta için hamur yoğurma şansı olduğunu düşünüyor musunuz?

[Olga,]

Asıl mesele, onları minimum miktarda hamur ve maksimum miktarda dolgu olacak şekilde oluşturmaktır.

Olga, bu yüzden daha fazla doldurmayı seviyorum 🔗

Büyükannem (bu arada Voronezh bölgesinden), kızarmış sadece harika turtalar, o zaman yemek tarifleri için vaktim olmaması üzücü ...

Ve şimdi, ne yazık ki, büyükannenizin o turtaları başlatmak için ne tür bir hamur kullandığını bilmiyorsunuz ...

[Innochka]

Innochkave büyükannem de Voronezh bölgesinden, Sosnovka köyünden! Çok fazla tarifi olurdu ama ben de zamanında düşünmedim, sormadım ... O yüzden şimdi annem aracılığıyla bir şeyler öğreneceğim!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elbette. ekşi mayayı da kullanabilirsiniz! Deneyiminizi ve raporunuzu dört gözle bekliyorum canım !!

[Albina]

AlbinaAlbinochka, tabiri caizse, ruhlar ve zevkler arasındaki ilişki belirgindir! Teşekkür ederim, sağlığınıza yardım edin !!

[Rada-dms]

Rada-dmsLezzetli tarif için teşekkürler: gül: dün kızartılmış, bugün son turtayı yedi. Sadece üç bardak un aldı ve unu oluşturduğumda ekledim.

[Olenka]

Olenkaonlar ne, turta, iyisin !!!

Ben bu tariflere sesleniyorum acilen koş ve pişir !!!

Teşekkürler Innochka, çok büyük! : a-öpücük: Ve turtalar rustik veya başka bir şey, iyi, bazen gerçekten basit, hızlı ve lezzetli bir şey istersiniz. İşte bu diziden.

[Kirks]

KirksNatasha, rapor için teşekkürler! Kocaman! : girl_love: Çok çekici, çok güzel kızartılmış, temiz turtalarınız var! Fedakarlıktan aşağı!

Toz alma tarifine yarım bardak un ekledim ve genellikle yapıyorum. Un herkes için farklıdır.

Ol, ve votka ne zaman eklenir ve hangi rolü oynar?
Orada değilse ne yapmalıyım?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, biraz seyreltilmiş alkol ve hatta brendi yapabilirsiniz. Ancak çok eski zamanlardan beri, anneannelerimiz votkasız kızartıldı, bu yüzden bu konu için endişelenmeyin, o kadar kritik değil. Bir kağıt havlu veya peçeteye koyun, yağ emilecektir.

Votka hangi rolü oynar?

Kızartma sırasında daha az yağ emilmesi için bir kaşık dolusu votka ekliyorum. Alkol, yağın hamurun derinliklerine nüfuz etmesini engeller ve kabuk harikadır.

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, Teşekkür ederim! Fili fark etmedim bile
Rada-dmsOlga, genel olarak sadece ocaktan uzaklaştı. Alkolsüz yaptım ... sonunda onu unuttum
Ne diyebilirim, ayrıldı (geceye bakarak), aileyi besledi. FSE mutlu! Teşekkür ederim!
Fotoğraf çektim bugün / yarın ekleyeceğim

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, bugün bu hamuru başlattı 🔗 Ama öğle yemeği için zaten 18 parça pişirdim ve en az 18 turta için hamurum var. 1 yemek kaşığı koymayı unutmadım. l. kaçak içki. Şimdiye kadar 10 beyaz ve 8 patates pişirdim. Et suyu ve patates. Patates püresini buzdolabından aldım. Patates püresi yaparken suyu bilerek bıraktı. Tarifle ilgileniyordum çünkü püredeki et suyu atılamaz.

Olga! Söz verdiğim gibi, turtalarını pişirdim. Çok hızlı. Evde her şey mevcut (hatta bir kaşık votka bile bulundu!) Peki, ne diyebilirim?
BENİMLE BİR ŞİŞE! Şimdiye kadar stokta sadece bir kaşık var, bu da demek oluyor ki yakında mağazaya gidip bir teşekkürle sizi ziyaret edeceğim!
Çok lezzetli ve gevrek çıktılar. Patates ve kızarmış soğandan yapılır, peynir eklemeyi unutur, kuru sarımsak koyun. Bu, tadı (sarımsak seviyoruz) ve aromayı geliştirdi.
Daha önce birkaç kez FRIED turtaları yapmaya çalıştım. Normalde hiç yapmadım (farklı tariflere göre yapmış olsam da) ve sizinki hemen mükemmel. Teşekkür ederim (Kızarmış turta yapmayı asla öğrenemeyeceğimi gerçekten düşündüm).

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, bugün bu hamuru başlattı. Ama öğle yemeği için zaten 18 parça pişirdim ve en az 18 turta için hamurum var. 1 yemek kaşığı koymayı unutmadım. l. kaçak içki. Şimdiye kadar 10 beyaz ve 8 patates pişirdim. Et suyu ve patates. Patates püresini buzdolabından aldım. Patates püresi yaparken suyu bilerek bıraktı. Tarifle ilgileniyordum çünkü püredeki et suyu atılamaz.

Albinochka! Peki, en azından yenilebilirliği nasıl çıktı? Ve turtalarımı gördün, bir tavada 28 cm çapım var, beş turta güçten karışacak, peki, büyükanneminki gibi bu tür sandaletler elde edildi. Ve Malipuski'yi pişirdin mi? Ben de denemeliyim!

Olga! Söz verdiğim gibi, turtalarını pişirdim. Çok hızlı. Evde her şey mevcut (hatta bir kaşık votka bile bulundu!) Peki, ne diyebilirim?
BENİMLE BİR ŞİŞE! Şimdiye kadar stokta sadece bir kaşık var, bu da demek oluyor ki yakında mağazaya gidip bir teşekkürle sizi ziyaret edeceğim!
Çok lezzetli ve gevrek çıktılar. Patates ve kızarmış soğandan yapılmış, peynir eklemeyi unutmuş, kuru sarımsak koyunuz. Bu, tadı (sarımsak seviyoruz) ve aromayı geliştirdi.
Daha önce birkaç kez FRIED turtaları yapmaya çalıştım. Normalde hiç yapmadım (farklı tariflere göre yapmış olsam da) ve sizinki hemen mükemmel. Teşekkür ederim (Kızarmış turta yapmayı asla öğrenemeyeceğimi gerçekten düşündüm).

Guzelka! Adil! Doğduğumda hiç bu kadar güzel turtalar görmemiştim !!!
Beni nasıl mutlu ettin! İşte kız kardeşim - pozitif ve yetenekli!
Basit bir tariften bir şaheser yarattı! Teşekkür ederim canım! Annene davran yoksa ikimiz de biraz çıldırırız
Ve ben votka içmiyorum, sadece içmiyorum. Kendi kvasımı "Dzidzibira" yapıyorum - ve kvas alabilirim ve bu sizin için bir günah değil, miktar olarak kurnazlığı! Demlendiğinde şampanya gibidir, bu yüzden her şey önümüzde !!

[Elena Tim]

Olga, ne harika bir adam! Kızartın ve kızartın!
Ben de burada bir raporla
Ben yontdum, öyle görünüyor, küçük ama sen sararken o kadar sağlam çıktı ki

Ve bu, tarife göre kimchushka ile doldurulmuş patatesli baharatlı pasta sevenler içindir. Elena Tim Vkusnotaaa Birbirlerini gerçekten tamamlıyorlar.

Doğru, bu kimchukha'yı her yere sokuyorum

Bu arada hamuru kendi demiryolumda yaptım. Çok mutluyum! Yumuşak ve kabarık

Ve Malipuski'yi pişirdin mi? Ben de denemeliyim!

Olga, çok küçük demiyorum ama büyük değil, uzun zamandır pişiriyorum. Akşam da 8 tane patates ve 16 beyaz et yaptım (kıyma patates püresi ekledim). Hemen hemen herkes yedi: 2 beyaz ve 1 turta kaldı. Ama bu hala evde orta oğul değil. 31 Ocak'ta tatil için gelecek. Ama nedense mayalı hamurlu turtaları sevmiyor. Sadece zel ile. soğan ve yumurta.

[Rada-dms]

Rada-dmsLezzetli tarif için teşekkürler: gül: dün kızartılmış, bugün son turtayı yedi. Sadece üç bardak un aldı ve unu oluşturduğumda ekledim.

Natasha, rapor ve harika fotoğraf için çok teşekkür ederim - çok güzel iştah açıcı turtalar çıktı! Gerçekten gidip hamura başlamak istedim!
Un gelince, açıktır, burada birçok faktöre, neme, dereceye, kimin ne kadar tozun gittiğine vb.

Ve ne tür bir kvas böyle bir dzinjin? Merak uyandırdı.

Ben sadece bunu çok jinjin yapıyorum.
Şimdiye kadar sadece hololilnik olarak kokuyordu savundu. Lezzetli ooo ve kabarcık oo kokuyor
Denemek için sabırsızlanıyorum

Ve ne tür bir kvas böyle bir dzinjin? Merak uyandırdı.

Yunan zencefil kvası "Dzidzibira" (Rada-dms)

Bu arada hamuru kendi demiryolumda yaptım. Çok mutluyum! Yumuşak ve kabarık

Helen! Aferin! Ve tüm mayayı bitirdim, kvas ebegümeci üzerinde kaldı, üzerindeki mayayı çıkarmak istiyorum. Yazdan beri buna değer, infüze edildi !!! Düz pembe şampanya!
Mayayı nasıl ve ne kadar tanıttınız? Gözle mi ?!
Kimchi fikriniz için teşekkür ederim, çok acı biber dondurmuş olmama rağmen henüz ona ulaşamadım!
Turtalar görünüşte lüks! Ekşi maya olduğunu bile söyleyemezsin!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, evet, her şeyi sonsuza kadar gözümle yaparım. Hiçbir şeyi ölçmedim. Evet, hamurun iki porsiyonuna da başladım. Hacim olarak alırsak, başlangıç ​​kültürü (zaten preenzim) 500 ml orta yoğunlukludur. Güzelce yükseldi, hamur dümdüz havadır! Demiryollarımdan çok mutluyum, geçmişte yaptığım farklı başlangıç ​​kültürlerimden çok daha havalılar
Kimchi'yi şiddetle tavsiye ederim! Özellikle baharatlı aşıklar varsa. Ve onun için tarif harika! Çok yönlülüğü ve rahatlığından çok memnun değilim. Ondan önce teflerle dans ettim ama burada çok basit ve nefis çıkıyor

Şey ... gece neredeyse 12 ve bir sürü turta ve patatesimiz vardı! Şimdi nasıl uyuyabilirim? Göbek araya giriyor! Uffff

[VGorn]

VGorn, Victoria, çok tanıdık bir resim! Burada lezzetli ikramları nasıl okuyorsunuz, nasıl hazırlanıyorsunuz

Şey ... gece neredeyse 12 ve bir sürü turta ve patatesimiz vardı! Şimdi nasıl uyuyabilirim? Göbek araya giriyor! Uffff

Oh, ne kadar hoş bir inceleme! TEŞEKKÜRLER!
Nasıl uyuyorsun? Yatağın yan tarafına, yana doğru, yana doğru hareket ediyoruz ve yine yana doğru hareket ediyoruz, sonra arkaya ve nefes alıyoruz, sessizce nefes alıyoruz! Sonra STE işine tükürdük ve vurduk ve zaten mutfakta ... Biraz su içtik, son pastayı bitirdik, peki, sonra rüya temiz bir vicdanla yetişecek! Bu yaklaşık olarak tüm süreç nasıl gerçekleşiyor!

evet ... Çok uzun zamandır kızarmış börek pişirmedim. O zamandan beri, elimi fena yaktığım için turtaları sıcak yağa koydum. Ve sonra karşı koyamadım! Kalpten kızardı, kendi kendine yedi ve kendi karnını doyurdu. Sen çok iyi birisin, Radochka! Becerilere teşvik !!! Şimdi engelin aşıldığını düşünüyorum ve aynı ruhla devam edeceğim

Ve oğlumun sevgilisini zaten iki kez patatesle pişirdim! Patateslere mantar ekledim, çok lezzetli çıktı! Hamur çok hoş. Çok güzel tarif, paylaştığın için teşekkürler. Kocası bir dahaki sefere aynı şeyi söyledi, ama etle ...

Sen çok iyi birisin, Radochka! Becerilere teşvik !!! Şimdi engelin aşıldığını düşünüyorum ve aynı ruhla devam edeceğim

Aha, yetenekleri ayarlayabilirim! Turta pişirmekten bile daha iyi çıkıyor!
Bir çoban köpeği elimden terbiyeli bir şekilde ısırdı mı, bu cinsin ve sevgilimin önünde korku belirdi. Bu yüzden yarı bükük, her çobana yaklaştım ve bu zeki olanların ağızlıklarını okşadım ve okşadım, ancak içindeki her şey ölüyordu ... Ama iki ay sonra fobi geçti! Biri bile kurtarıldı, iyileştirildi ve sonra eklendi!
Vikochka, olumlu geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Ve kalemlerinize iyi bakın!

Özellikle blenderden, yoksa yazın bir şekilde buradaydım ... kısacası ona sıkışıp kaldım.

Ve oğlumun sevgilisini iki kez patatesle pişirdim! Patateslere mantar ekledim, çok lezzetli çıktı! Hamur çok hoş. Çok güzel tarif, paylaştığın için teşekkürler. Kocası bir dahaki sefere aynı şeyi söyledi, ama etle ...

Oh, teşekkürler canım! Hamurun gelmesi ve ailenin dolu olması çok güzel!
Ve mantar ve patates, evet, genel olarak harika çıkıyorlar, ayrıca soğanla kızartılmış ciğer ekledim. Et ile denemedim, orada çok fazla doldurmaya ihtiyaç var, yine de ince yuvarlama için hamur tamamen rahatsız edici. Ama yaparsan, senden haber almaktan memnuniyet duyarım, belki yanılıyorum ve bunu kıyma ile yapmayı denemeliyim!

Olga, bugün patatesle pişirdi. püre ve etli

Olga! Güneş! Ne harika bir tarif! Hayatımda hiç bu kadar lezzetli, güzel, yumuşacık kızarmış turtalar yemedim! Teşekkür ederim! Bunlar köfte değil, bunlar sadece nefis doldurulmuş çörekler! Nedenini bilmiyorum, ama bugün benimle birlikte SO yükseldiler ve dahası, bir tavada büyümeye devam ettiler, bu sadece mamadaragaya! Belki de TAZE maya koyduğum için (kuru olanı yoktu) veya doldurduğum için patates + kızarmış soğan + kıyma veya kısık ateşte kızartılmış veya oklava ile AÇMADI, sadece parmaklarımla yoğurup yaptım turta? Sipariş ettiğim gibi düzleştirilmiş sak ayakkabılarla yaptım, ama yağ ısınırken ve kızarmaya başlarken, hepsi tekrar yükseldi, şişti ve o kadar gür ki gözlerimi alamadım! Ama aynı zamanda mükemmel pişmişlerdi!
Teşekkür ederim! Teşekkür ederim! Teşekkür ederim! Kendimi bir "mutfak tanrıçası" gibi hissediyorum! (Sayende !!!!!)

Bakın ne muhteşem yakışıklı erkekler! (son kısmı ısındı, dikkat etmeyin (çarşafları astı, kaçırdı), ama diğerleri kadar LEZZETLİ).

Bu hamuru Pazar günü yaptım. Öğle yemeği için turtaları kızarttım ve hamurun yarısı kaldı. Dün ince açtım ve fırında pizza yaptım

Olga, bugün patatesle pişirdi. püre ve etli

Albinochka! Aferin, evcil hayvanlarınızı lezzetli bir şekilde besliyorsunuz, diyelim ki kollarınızda taşımalarına izin verin!
Oh, ben de senin örneğinle bunu yapacaktım ve unuttum! Ama şimdi kesinlikle unutmayacağım! Ve hangi hamur böyle bir dolgu ile birleştirilir?
Peki pizzaya ne dersiniz, hamur özel mi?

Olga! Güneş! Ne harika bir tarif! Hayatımda hiç bu kadar lezzetli, güzel, yumuşacık kızarmış turtalar yemedim! Teşekkür ederim!

Doğrusu, TANRI! Böyle şaheserlere sahipsin! Kıvrımlı!
Ve hepsini bu tarife göre pençelerle kızartıyorum, hamurun basit olduğunu düşünüyorum, ponponların lezzetli olduğu ortaya çıkıyor! Aferin Güzelka! Tarif bir tarif ve uygulama en muhteşem!

Peki pizzaya ne dersiniz, hamur özel mi?

İnce yuvarladım, çünkü zaten 5 günden fazla yatmış gibiydim, ekşi olacağından korktum. Ve acilen saunada bir şeyler pişirmem gerekiyordu. Herkes acıktığı için lahana ya da patatesli turtalar servis edilmeyecek. Ve fırında 6-7 kg hindi pişirdim ve zaten yedim ve izlemek istemedim. İki kez düşünmeden kalan tüm etleri bir kıyma makinesinden kıvırdım, yumuşatılmış tereyağı, soğanlı kızartılmış mantarlar ekledim. Böylesine kıyılmış etten, bu hamurda ilk kez turtayı kızarttım. 🔗 Sonra bu kıymayı pizzanın üzerine, peyniri üstüne koyuyorum. Sadece Olga, sık sık durumu ve yemeği kurtarmak zorunda kalıyorum, bu yüzden bu gibi durumlarda hiçbir tarife uymuyorum. Ve hamuru ezip, buzdolabına koyar koymaz yoğurdum.

[Albina]

Albina, dolgunun şık bir versiyonu, onu gemiye götürecek miyim? Yani beş gün sonra hamur normal miydi? Bunu gelecek için de yapacağım!

Yani beş gün sonra hamur normal miydi?

Olga, görünüşe göre normal, çünkü horlamalarım anında homurdanıyordu ve kocam bile pizzayı yolda bitiriyordu. gün. Ve genellikle ikinci gün hamur işleri yemiyor - ondan mide ekşimesi var. Aksi takdirde havzalarla pişirirdim

Olga ve benden turta tarifi için çok teşekkürler. İlk kez bir porsiyon yaptım ve bugün başladım ve iki porsiyon hamurla kızarttım. Çok lezzetli ve asıl önemli olan hamur ince.

Olga ve benden turta tarifi için çok teşekkürler. İlk kez bir porsiyon yaptım ve bugün başladım ve iki porsiyon hamurla kızarttım. Çok lezzetli ve asıl önemli olan hamur ince.

Oh, oturuyorum ve bıyıklarımı üflemiyorum ve sonra turtalarım yutuluyor!

Raporunuz için çok teşekkür ederim! Tarifin sana yapışmasına çok sevindim !! Bu tarifte fark ettiğiniz en önemli şey, hamurun içine büyük miktarda dolgu koymanıza izin vermesidir !!

Tarif için teşekkürler!
Turtalar çok lezzetli! Patatesle yaptım, peynir yok ve votka yok. Ekşi hamur hamuru.
Nadiren kızarmış turta yaparım. Ama bunlar sadece bir peri masalı.Hamur incedir, çok dolgusu vardır ve yapımı kolaydır. Yağ emilmez! Bütün aile mutlu! Tekrar edeceğim

[kuznez84]

kuznez84Natalia, rapor için teşekkürler! Turtalar ihtiyacınız olan şey çıktı! Ve hepiniz bu fırınlamanın özellikleri hakkında doğru bir şekilde yazdınız!