Buğulanmış köfte

Buğulanmış köfte

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Süt	200 ml
Tereyağı	50 gram
Yumurta	1 bilgisayar
şeker	1 çay kaşığı
tuz	0.5 çay kaşığı
kuru maya	1.5 çay kaşığı
un	ne kadar hamur alacak
erik veya diğer meyveler
Ekşi krema

Pişirme metodu

• Sütü kaynatın ve soğumaya bırakın. Süt soğurken tereyağını eritin.
• Ilık süte şeker ekleyin, şekeri eritmek için iyice karıştırın ve maya ekleyin. Ilık eritilmiş tereyağını dökün ve yumurtayı ekleyin. Her şeyi iyi dövün. Un ve tuz ekleyip hafif, yumuşak bir hamur yoğurun. Unu mümkün olduğunca yüksekten doğrudan yoğurmaya eleyin, çünkü düşme sürecinde un oksijenle doyurulur ve hamur daha kabarık hale gelir.
• Hamuru yukarı çıkması için 1 saat ılık bir yerde bırakın.
• Hamurumuz çıkarken dolguyu hazırlayın - çekirdekleri küpler halinde kesin, eriklerden çıkarın.
• Hamurumuz gelip iki katına çıktığında köfte yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurun bir kısmını alıyoruz, aynı parçalara kesilmiş bir sosis oluşturuyoruz. Her bir parçayı açın, erik içine koyun, üzerine şeker ve nişasta serpin, üzerini kapatın.
• İkili kazanda 10-12 dakika - bir tarafta 5-6 dakika pişirin, ardından diğer tarafa çevirin ve 5-6 dakika daha pişirin.
• Masaya sıcak servis yapın, üstüne şekerle çırpılmış ekşi krema dökün. Afiyet olsun!!!

Hazırlık zamanı:

uzun ama çok lezzetli

Pişirme programı:

ikili ısıtıcı

Not

Herhangi bir dolgu - elma, armut, erik, öğütülmüş haşhaş tohumu (çok lezzetli) koyabilirsiniz. Kışın donmuş meyvelerle yapıyorum - buzunu çözüyorlar, suyunun süzülmesine izin veriyorlar ve köfte yaptığımda daha fazla nişasta serpiyorum. Kışın yaban mersini ile lezzetli. Bu tarif için özel olarak donduruyorum.

Uchi-way, ne yakışıklı buharlıları buharda pişirmeyi seviyorum - yumuşak ve lezzetli!
Burada ayrıca bir meyve jölesi istiyorum, bir ısırık içerim - onu çok seviyorum

[Galya]

Galyaköfte sadece güzel bir manzara. Fotoğraflar harika. Teşekkür ederim.

[ang-kay]

ang-kay, Yönetici, teşekkürler kızlar, tarif işe yararsa çok sevinirim.

Genellikle mayalı köfteleri meyvelerle buharda pişiriyorum. Hala az pişmiş köfteleri açarsanız, yerleşirler, bu yüzden onları çok pişirici kaseye belirli bir mesafeden koyarım, çünkü hamur pişirme sırasında uygundur ve 15 dakika sonra açarım. Köfte gür. Lezzetli hatta soğuk. Tarifin yazarı aferin, köfte gözler için çok güzel. Herkese Mutlu Yıllar!

[Hoziaika]

Hoziaika, Teşekkür ederim. Mutlu tatiller dilerim!

Ne köfte !!! Daha önce, gözleme unu varken çok sık yapıyordum .... sonra kayboldu ... ve işte bu ... Bana hatırlattığın için teşekkürler!

[Hoziaika]

Hoziaika, Elizabethve bir çift için karikatürde hangi modda yemek yapalım? Ve ne kadar?. Anladığım kadarıyla rejimin bitiminden 15 dakika sonra hala açılmıyorsun değil mi?
Galyatarif için teşekkürler.

Ben orada çift kazanda köfte pişiriyorum, kaynama hemen başlıyor ve çok amaçlı bir aletle pişirirseniz, suyu ısıtarak vakit kaybetmemek için kaynar suyu kaseye dökün. Su kaynadığında, köfteleri bitkisel yağ ile yağlanmış üst rafa koyun, kapağı kapatın ve 15 dakika sonra açın. Bu cihazlara sahip olmadığımda, bir tencerenin üzerine bir elekten ve her zaman sıkı bir kapakla sözde çift kazan inşa ettim. İlk kez pişirirken köftelerimin nasıl olduğunu, vaktinden önce açıldığını ve düştüğünü kontrol etmeye karar verdim ve arkadaşım pişene kadar açılmamasını, sonra kabarık olacağını söyledi çünkü hamur Maya. Köfte hazır olduktan sonra tereyağı sürün ve üzerine şeker serpin. Nadiren bir çift için bir çizgi filmde yemek yapıyorum, çünkü küçük hacimli bir çift kazanda hala 2 kat var, aynı anda çok şey çıkıyor.Benim karikatüründe buharlama modu var İyi şanslar.

[ang-kay]

ang-kay, Yönetici, teşekkürler kızlar, tarif işe yararsa çok sevinirim.

Kullanışlı, kullanışlı, hiç buhar almadım. Tarifine göre deneyeceğim.

[AnetKa]

AnetKa, dene, nasıl oldu aboneliğini iptal et