Prenses pizza yapımcısında tavuk

Prenses pizza yapımcısında tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk
Tavuk kanadı
turşusu için kesilmiş süt
tuz, karabiber, tat vermek için şeker

Pişirme metodu

• Dünden önceki gün bütün bir tavuk pizza yemeğine prenses oldum.
• Bir kerede büyük bir porsiyon hazırlamak gerekliydi.
• Genelde AG'de et pişiririm, ancak bu sefer süreci basitleştirmeye karar verdim ve AG hala bir seferde çok fazla şey dahil etmezdi.
• Tavuk, bacak-kanat-göğsüne bölündü.
• Göğüs etini kestim. Kaburgalı bir sırt da - orada çok az et var. Onu ham oyuncak teriyerimize veriyorum. Ayrıca kanat ve bacak uçlarını da köpek lehine kestim.
• Yoğurtta marine edilmiş.
• Ayrıca kilogramla kanatlar ekledi. 10 saat marine edilmiş, akşam yemeği için pişirilmiştir.
• Pizza kalıbını silikona çok sıkı bir şekilde koydum (kenarların yüksekliği 3 cm), içeri ittim, ittim ve ittim, pişirme sırasında hala azalacak.
• Pizza kalıbına yağ eklemedim, tamamen süzülmemiş turşunun kalıntıları yeterliydi.
• 20 dakika açık, 20 dakika ara.
• Buhar gelişiminin sonuna düştüğümde, tüm parçaları çevirdim ve 15 dakika tekrar açtım ve kapandığında 15 dakika bekledim.
• Tekrar açıldığında neredeyse yüzmedi, hazır kokuyordu.
• AG'nin aksine - daha az kızartılmış, çok yumuşak ve sulu.
• Ve ünite 2 kat daha kısa sürede açıldı.
• Gerçek enerji tasarrufu.

Not

Kızartmadan daha haşlanmış, çok yumuşak çıktı.

Ilmirushka Resimleri

[Irina]

Irina, lezzetli deneyleriniz için teşekkür ederim. Tavuğu seviyoruz, kesinlikle tavsiyenizi kullanacağım. Silikon kalıp almadım, turtalar için ince yapışmaz bir tane var. Sanırım onsuz da yapabilirsin, o yüzden onu Prenses'e mi atacaksın? FAKAT? Beni yıka, eğer Th, sorun değil.

[Irina]

Irina, hiç resim olmaması üzücü. Her türlü fikirden oluşan bir deponuz var))

[Bana göre]

Bana göre silikon ile çok rahat. Prensesin coşkusunu biraz boğuyor. Temizlemesi kolay. Uzun ömürlü.
Şimdi, sadece bir pizza yapımcısı için, tam olarak kenarları boyunca bu tür silikon formlar olsaydı, hiç bir fiyatı olmayacaktı. Ve sonra satın alınabilen formlar, biraz kenarları kısadır ve biraz kullanışlı alan gizler.
Ayrıca bir Teflon tabakasında pişirmek de uygundur, t'yi en aza indirmek için bir kerede 2 koydum.
Ve işte bir başkası - neredeyse unutuyordum - tavuğu ilk başta kalıbın çapından biraz daha küçük bir Teflon halıdan kesilmiş bir daire ile örttüm, böylece yoğunlaşma prensesin dibine düşmesin ve bu temiz kal.
Aynı çemberi AG'de pirzola ve unlu mamuller için koyuyorum, ızgara kirlenmiyor ve hiçbir şey düşmüyor.

Hiç fotoğraf olmaması üzücü.

Artık yemek pişirmek için tariflerim yok, yöntemlerim var

Olumsuz yorumlar falan yazmak istemiyorum. Ama kefirde (yazarın yoğurtta) marine edip Prenses'de daha fazla pişiren tavuğum beni memnun etmedi. 30-35 dakika silikon kalıpta pişirilen bacaklar marine edildi, onları ters çevirmedi. Sonuç: Kapakla temas ettiği yerde, orada yandı. Geri kalanı için, tavuk sadece haşlanmış ve kırmızı bir kabuk izi bırakmadan beyazdır. Bunu uzun süre yaptım, kendim için sonra böyle bir turşunun Prenses için uygun olmadığına karar verdim.

[Ben Angela]

Ben AngelaYorumlara bakılırsa, prensesler herkes için tam olarak aynı şekilde çalışmıyor, biri için daha güçlü, daha zayıf pişirdiği biri için. Dün ördek pirzolası yaptım, sadece çok fazla soğan ve baharat ekledim. Her zaman pirzola fırında yaptım ama onları silikon kalıpta yapmaya karar verdim. Çok havalı çıktı. Ters çevirmedi. İlk başta 15 dakika yaptım, çok fazla meyve suyu verdim, 10 dakika daha ekledim. Suyu biraz buharlaştı, pirzolaları bir kaseye aldı ve suyu bir tabağa döktü. Yağı çıkarmak için soğutulmuş.Çok lezzetli et jölesi çıktı. Jöle gibi donmuş. Ve bir damla yağsız pirzola mükemmel bir şekilde pişirildi, buharda pişirilmedi, çok fazla meyve suyu olmasına rağmen kızartıldı.

[Angela]

Tavuğu kefirde marine ettim (yoğurttaki yazardan) ve Prenses'te daha fazla pişirme lütfen

Angela, ekşi sütte salamura ve tavuğa tam olarak yumuşaklık ve sululuk verir, yazdım = Çok yumuşak çıktı, kızartmadan daha haşlanmış. Onu çevirdim ama onsuz da yapabilirsiniz. Özellikle turşuyu tavuktan çıkarmadı - havzadaki parçaları, küçük bir bardağı ve ocağın içine çıkardı. Evet, işe yaramayan kızarmış kabuktu, çünkü bunun için başka turşular var, hatta hiç marine edilmeden çok lezzetli.
Fakat! Soba kapalı bir kapağın altında pişiyorbuhar yemek pişirmede önemli bir rol oynartadı tamamen kavrulmuş olarak çıkmaz. Kızartılmış açık tava veya AG yardımcı olmak için

kapakla temas ettiği yerde yandı

En çok pişirilenin yüksekliği, kravat denilen şey esas olarak pirzola, mantı veya tavuğa dokunursa, kalıbın çapından biraz daha küçük bir Teflon kilimden kesilmiş bir daire ile kaplarım .

[Irsha]

Irsha, Irinayine ben ve ayrıca bir tavukla. Birisi sütü bitirmedi ve işte yoğurt var, ama çok az ve nerede ... tabii ki tavukta! Göğüsleri kesilmiş sütle bile marine ettim, bazıları biraz farklı çıkıyor. Buzdolabında bir gecede doğranmış, tuzlanmış, dökülmüş tavuğa döneceğim. Ertesi gün, Tortilka'dan akşam yemeği için harika bir tavuk. Bir kez dikkatlice, dikkatlice çevirdim, çünkü et kemiklerinden düşüyor. Sonunda, biraz kabuklanana kadar biraz kızartmak için sıcaklığı ekledim.

İşte Devouli-Prenseslerimiz, peki, prensesler değil, bu tür Külkedileri çok çalışkan.
Genel olarak, üst ve alt ısıtmalı bu tür kızartma tavalarını icat edenlere - bunun için bir anıt dikilmesi gerektiğini, bu kadar harika, kullanışlı tavalar, her türlü farklı olduğunu düşünüyorum.
Teşekkür ederim Ilmirusha, fotoğraf için iştah açıcı ve tortilla çok rahat ve kadınsı, prensesin büyük olasılıkla bir prens olduğu ortaya çıktı - büyük ve geniş