Turta için mayalı hamur

Turta için mayalı hamur

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kefir	200 ml
Süt	100 ml
Rast. Tereyağı	1,5 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	45 g
Yumurtalar (küçük)	2 adet
Tuz	2 çay kaşığı
Buğday unu	675 g
Şeker	4 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	2,7 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Turtalarım lahanalıydı, ama elbette her şeyi yapabilirsin. Turta yaptı, 175 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koydu. 40 dakika pişirildi. Onu çıkardı, kabuğu tereyağıyla yağladı (parlaklığı arttırmak için) ve bir paçavra ile sardı.
  
• Arnavut kaldırımlı turtaların pişirmeden önce havluyla örtülü 10 dakika bekletilmesi güzel olurdu.
  
• Test oldukça fazla çıktı. Maksimum 1350 gram ekmek boyutuna sahibim (büyük bir kova), hamur üstte çıktı. Düşmedi ama çatıya çıktı. Hamur modunu açtım, ancak modun bitiminden sonra, hamur kapalı ekmek yapımcısında kendiliğinden geldi.
  

Hamuru HP'ye koydum, sadece 2 geri çekilme yaptım: 1 çay kaşığı. tuz ve ayçiçek yağı yok, fırında pişirmekten hoşlanmıyorum. Üç saat sonra bir sonuç çıkacak.
Oh! Çok az sıvı olduğu ortaya çıktı, üç kez dolduruldu ...

Cheesecake'ler doğru çıktı! 13 şey: süzme peynir ve reçel ile.