Limonlu Ciambella Kek

[Zambak]

Zambak, VAY! Her gün bisküvi pişirdiğini görüyorum! Sizinki ciddiye alındı!

Bu güzel, bana daha yüksek göründü, değil mi?

Opal ... Merak ediyorum ... Daha da kabarık ve daha havadar olabilir ...

Bu arada, burada şifon bisküvileri düşünüyordum - onun için Amerikan Amazon'unda kalıplar gördüm (bu tam olarak "şifon bisküvi için bir kalıp" dedikleri şeydir) - ve bu nedenle, orta ... Ve bana öyle geliyordu ki, bu hassas havadar bisküvinin düşmemesi için ...

Bu limonlu muffin içinde, tarif ayrıca bir "delikli" kalıp ister. Ama daha önce düşmemek için yaptın.

Fotoğraf için teşekkürler, tadının nasıl olduğunu söyle. (Seni dinleyeceğim, sonuçlar çıkaracağım ve bu bisküviye dayanarak kendim bir zebra yapacağım. Sadece çikolata kısmında portakal veya mandalina lezzetini ekleyeceğim)

Svetlana. Sadece gözlerimi açtım, dün geç yattım, hatta bahçede uyudum
Öğle yemeğinden sonra kesinlikle aboneliğimi iptal edeceğim. Bir arkadaş ziyarete gelecek.
Bir portakaldan rendelenmiş lezzet hamuruna. Ve kakao 2 yemek kaşığı koydu. l. Daha koyu yapmak için.
Nasıl bir şekil olduğunu gösterebilir misin? Veya beni bu formlar hakkında okuyabileceğiniz konuya gönderin.
Onları bit pazarında gördüm ama hiç kullanmadım.

[Zambak]

Nasıl bir şekil olduğunu gösterebilir misin? Veya beni bu formlar hakkında okuyabileceğiniz konuya gönderin.
Onları bit pazarında gördüm ama hiç kullanmadım.

Zambak, sel basmamak için kişisel olarak yazdı

Raporu kabul et, hiçbir şeyi hamile bırakmadım veya lekelemedim. Delicesine lezzetli, portakal kabuğu, evet, kakao ile birlikte ... bomba

[Zambak]

Zambak, yine güzel, bu kabarık ve hafif ve tarif ettiğiniz gibi aromalar da varsa - gerçek bir Yeni Yıl!

Zeki kız!

Svetulik! Pişirdim ... yarın için ... Ama şimdi nasıl uyuyabilirim? Koku çıldırıyor!
Yavruları fazla pişirdim, zamanlayıcıyı duymadım, muhtemelen o kadar ıslak olmayacak. Ama kalıba yapışan bir parçayı zaten denedim ve çıktım - mmmmm! Şarkı!

Yarın ayrıntılar

[Arka]

Arkaama şimdi nasıl uyuyabilirim ??? Şimdi endişeleneceğim !!!

İngilizlerin böyle bir anekdotu var (eğer öyleyse geleneksel kuru İngiliz mizahı) - Bir aptalın ilgisini nasıl çekebilirim? - Sana yarın anlatacağım ... Bu yüzden benim hakkımda bu anekdot !!!

Yani "yarını söyle" nin benimle ilgili olmadığı ortaya çıktı. Öyleyse iyi uykular!
İki kişilik bir parça denemeye karar verdik.
Sonra bir parça daha. Neden yarıda mütevazı olun?
Sonra bir tane daha ... Bir tane daha. İleriye baktığımda yarın için de kaldığını söyleyeceğim.
Lanet olsun, çok lezzetli!
Şimdi bu kek benim favorim, teşekkürler!

[Nata]

Nata, vay canına, kurtardı beni, merhametli!

Git uyu

23 Kasım 2016 Çarşamba 16:20 Eklendi

Yine çok kek yiyorum! Ne zevk ama!

Kekinle alay ettim
Ve ne var biliyor musun? Buna katlandı
Yarısını kakao ile karıştırdım ve bir "zebra" yaptım, ya da bir krakozebra

Yarısını kakao ile karıştırıp bir "zebra" yaptım

Natal, üst üste ikinci kez mi pişirdin?

Evet, kekini beğendik ondan önce, zeytinle hiç pişmemiştim, ne aptal!
Ailemizde sadece "beyaz" şekerlemeleri seviyorum, geri kalanı shokoman.
Bu yüzden, kimseyi rahatsız etmemek için, bir tür mermer yaptım, yani "tuğla" formunun bir tarafına beyaz hamur döktüm, diğer tarafına - siyah, sonra monogramları bir şişle büktüm, karışırdı. Şey, mermer bir orta ve farklı zıt kenarlar ortaya çıktı. Fuh! Anlatmaktan yoruldum

Bu yüzden kimseyi kırmamak için bilye gibi yaptım

Zaten bunu denemem gerekiyor

Yaptım ... ama pişman oldum ...
Sonuçta, şimdi birçok rakibim var
Bir parçayı keseceğim - en sevdiğim gece hayatı

[Svetlenki]

Svetlenki, ama sosu sarısız yapabilir misin? Yoksa gerekli bir bileşen mi? Onlar olmadan tadı farklı olur mu yoksa hiç olmaz mı?
Kek fırında. Hamurun aroması ve tadı, en azından çiğ yiyin))))))) bir kalıba döküldüğünde ekşi krema gibi kıvamdı.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Nasıl beğenip beğenmediğini görmek için bekliyorum !!! Bir raporla geldiğinizden emin olun!

Ben, utanç verici şekilde, sosu yapmadım ... Asla, bu sadece sarılar ve buzdolabının etrafında yatan beyazlar sonra süzün ... Ama eğer yaptıysam, o zaman sarılarda - tadı diyorlar, Sadece yumurtalarda olandan çok farklı ... Ve yumurta kokusunu gidermek için sarısı filmini de çıkarırdım ... Asıl yiyicilerim sos istemiyor - pudra şekerinden çok memnunlar.

10 Aralık 2016 Cumartesi 02:44 Eklendi

bir kalıba döküldüğünde ekşi krema gibi kıvam.

Natalia, her şey olması gerektiği gibi.

[Svetlenki]

Svetlenki, harika kek! Yapısında şifon bisküviye çok benzer. Ne koku! Zeytinyağından gelen tadı çok güzel! Yağa karıştırırken, ne kadar güzel, tam anlamıyla bir gölge, yağın koktuğundan zevk aldım! Limonu patlatan oydu. Yunan petrolünü bir dahaki sefere alacağım. Çok farklı şeylerim var, amatörüm.
Fotoğraf çekecek vaktim olmadı - yemek yemeye başladılar, pişirme sırasında aroma olduğu için beklediler!)))) Sırla kapladım ama siz de pudralayabilirsiniz. Onunla ne kadar kolay o kadar iyi. Yapı çok hassastır.
Bunun için yeni, ayrı bir form istiyorum. Halka, ancak desensiz, pürüzsüz. çizime ihtiyacı yok. çok nazik, ama kurumasını istemiyorum. Üstten / alttan 175 ve biraz konveksiyonla 30 dakika pişirilir, ancak silikon içinde.
Sosa döneceğim. Sincaplar kafamı karıştırıyor, onları nereye koymalı?)))) Ama ben sos istiyorum! Sadece ona ayrı olarak verin, en önemlisi.
Tarif için çok teşekkür ederim!

[Bast1nda]

Bast1nda, Raporun ilk bölümünü ağzım açık olarak okudum. Her şeyi ne kadar zarif ve güzel anlattınız - Resimlere bile ihtiyacım yok !!! Dilden hoşlandım. Teşekkür ederim !!! Bir kek üzerine İtalyan tereyağı harcamaya karar verirseniz, tarifin görevi tamamlanmış demektir!

Bunun için yeni, ayrı bir form istiyorum.

Natal, o (yazar) bu pasta için bu spesiyalite ile savarin sorar, çünkü o (kek) ortasına düşebilecek kadar yumuşaktır ... Ve bize - peki, bize yeni bir kalıp satın almak için bir neden verin , sağ ?! Alüminyuma bakmanızı şiddetle tavsiye ederim. Formumu gösterdim - bu mükemmel

Sincaplar beni şaşırtıyor, onları nereye koymalı?))))

Henüz zencefilli kurabiye boyamaktan rahatsız oldunuz mu? ..

Sırla kapladım

Ganache yaptın mı?

[Svetlenki]

Svetlenki, evet, evet, delikli ama pürüzsüz! Delikli çok şeyim var, ama hepsinin desenli - çizgili, kaburga, vb. Seninki kadar pürüzsüz olmasını istiyorum! kek yok, yenmiş ve aroma mutfakta))))

Bu arada. Artık sırla kaplamayacağım. Bunu basitleştiriyor. Tadı kesintiye uğratır, tadı "daha kalın" yapıdadır.

Peki vseoooo! Tekrar pişireceğim

[Nata]

Natave ben bugün, ama mermer değilim ... Birkaç damla pudra şekeri-limon suyu dökeceğim - su ... kalın, ama öyle ki kenarlarından damlalar ... Çocuklarım şimdi çok seviyor

Tatlı diş

Merhaba!
Tarif için teşekkürler!
Lezzetli kek! Neredeyse tarife göre pişmiş
2. sınıf un ve misket limonu kabuğu rendesi. Ben de mini versiyonlar yaptım. Pipolu bir şeklim yok.
Genel olarak, hepimiz harika tadı için minnettarız!

Vay canına, ne kadar uzun mantarlar! Ve kabuk, parıltısından zaten parlak olan bir kabuktur. Herhangi bir kapanım görmüyorum. Bu ince öğütmenin ikinci sınıfına sahip misiniz? Reçeteli bardaklar miktarı dayadı mı veya değiştirdi mi?

Ruhun içindeymiş gibi söyle. Birden bir başkası sizinki gibi sağlıklı bir versiyonu batırmaya karar verir.

Telefona bakarak hareket halindeyken 3 yumurta saydım. Un ince, sadece kirli sarımsı. Tabii ki doku w / s'deki kadar kabarık değil, ama oldukça iyi. Ben ve bisküvi zaten 1. ve 2. sınıf pişirme karışımındayız - mükemmel!

şimdiye kadar küçük olanlar için istenmeyen bir durum

ama oldukça iyi

Sağlığına! Çocukların hoşuna gitmesine izin ver. Mükemmel şapkalarla ayağa kalktık.

Telefona bakarak hareket halindeyken 3 yumurta saydım.

Süper anne ve süper hostes, burada ne söyleyebilirim

Kekinle alay ettim

Ve ben de. Ayçiçeğinden elde edilen basit bitkisel yağda (mısırı terbiyeli olarak alsam bile), ikinci kez pişirdim, yumurtaları bile yenemeyecek kadar tembeldim, her şey büyüdü.


Form yaşam boyu büyüdüğü için formdan bir patlama ile uçtu. tereyağı ve irmik serpin.



Tabii ki, fotoğraftaki yazarın o kadar zarif bir kıvrımı var, şeklim altta düz ve kek, sırasıyla, şekil olarak mükemmel değil, acı çekmem gerekiyor, çiğnemem ve yarım daire biçimli bir kesimi düşünüyorum ...

Not; tüm resimler yan yana, neden olduğunu bilmiyorum
Tarif için teşekkürler, yağı mısır yağına ve ardından zeytinyağına değiştirmeyi planlıyorum. Ve susamlı, balkabağı vb.İle mini terazi satın alabilirsiniz, sadece bir kek için 130 gram vardır))

[Piyano]

Piyano, Elenaideal olarak! Altın kabuk, güneş parlaması kabuğu. Zaten burayı kokladım!

Genel olarak, bu tarif görebildiğim gibi birçok deneye dayanır. Mükemmel!

oh, ne lezzetli! Sveta, peki bisküvi kalıbında pişirirsen? Ortasında delik olan kek tepsim yok ... Düşecek mi? ...

oh, ne lezzetli! Sveta ve bir bisküvi kalıbında pişirirsen? Ortasında delik olan kek tepsim yok ... Düşecek mi? ...

Kısa ve geniş şekli, ilk kez aynı duralümin tavada pişirirsem, pişirirsem, aşağıya doğru yükselirse, yaklaşık 4,5-5 cm

geniş form,

geniş ne? En iyi çap nedir?

geniş ne? En iyi çap nedir?

26 cm var

[caprice23]

caprice23, Natasha, A merhaba! Lezzetli çörek, gagalı. Piyano, Elenadoğru cevapladın. Büyük bir şekle ihtiyacınız var ve düşük bir ürün pişirin, ayarlama zamanı ... Dikdörtgen kapkekleri gerçekten çok seviyorum ama pişirmekten çekiniyorum. Düşeceğini düşünüyorum, risk almaktan korkuyorum.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, selamlar Bu günlerden birinde zaman ayırmaya ve pişirmeye çalışacağım. Umarım herşey istenilen sonucu verir.

Çok teşekkür ederim, pasta çok lezzetli, yarım porsiyon hazırladım, üstünü beyaz çikolata sosu ve sl. yağlar

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! Tuğla şeklini ne kadar seviyorum! Ve ne kar beyazı bir sır! Dioksitle renklendirdin mi yoksa oldu mu? Beyaz çikolata ve bu kekin kombinasyonunu nasıl buldunuz? Lezzetli?

Sır tarifi alabilir miyim? Onuda istiyorum!

Benim zevkime göre krema bu keke çok yakışıyor, beyaz topak çikolatam var, kökeni bilinmiyor, çok kaliteli beyaz çikolata olarak satın alınmış, krema gerçekten tadı ve muhteşem görünüyor, böyle bir tarif yok : beyaz çikolata, biraz sl. tereyağı, hatta daha az su veya süt (bugün su vardı) Mikraya 10-20-30 saniye kadar mikraya gönderiyorum, miktarına göre karıştırıp pastayı süslüyorum.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tarif için teşekkürler! Lezzetli kek! Foody'yi bugün kekinizle test edin. Yarım porsiyon aldı.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! Orada gerçekten mucize bir tencereniz var !!! Cupcake övgülerin ötesinde Ve bana söylemediyseniz, güvenlik ağı olarak kabartma tozu koymadınız mı? Senin zeki kızın samuray ninja Kesim çok değerli, Light!

Hafif, şekilli eloksallı alüminyum?

Svetul kabartma tozunu koydu, ama birazcık. Normal unum var.

Form, evet, anodize alüminyum, Wilton melek bisküvi içindir, "kulaklı"

Tarif ve övgü için teşekkür ederim tatlım

Kabartma tozu koydum ama birazcık

Svetik, aptalca sorduğum buydu! Afedersiniz. Tarif, kendi kendine kabaran unu gösterir (veya kendi kendine yükselen, hala hatırlayamıyorum). 1 kg fiyatla Rusya'da bir kuruş fazla değil, çok fazla olması benim için büyük bir şok. Tabii kabartma tozu koydunuz Bu arada, ne kadar koydunuz? Henüz kendim karıştırmak için un + kabartma tozu pişirmedim. Hazır un kullanırdım.

Parlatıcı, yaklaşık 1/3 çay kaşığı. Tam bir porsiyon için 1/2 çay kaşığı koyardım.

Kek için teşekkürler! Kelimenin tam anlamıyla güzel - aromatik, lezzetli, keskin. Tarife göre kesinlikle pişirme

O kelimenin tam anlamıyla güzel

Svetlana, ne kadar kesin ve hoş sözler! Tarifi beğendiğime çok sevindim.

Ve bir kekle geldim. Buraya.

Unuttuğumu mu düşündün? Hayır.
Yarım porsiyon ve sos yaptım. Peki sos bir şey !!! Herkese sos yapmayı tavsiye ederim !! Onunla çok lezzetli.
Şimdi bir kek için. Lezzetli, zarif, havadar, tüy kadar hafif! Burada gerçekten hiçbir şey tartmıyor).
Dürüst olmak gerekirse, asla limonlu unlu mamuller pişirmedim. Evet, portakallı olanı seviyorum ama limonlu olanı denemedim. Tadı beklenmedik bir şekilde beğenildi Lemon, çok ince ve göze batmayan.

Şimdi soru. 160'da konveksiyonla pişirildi. Kabuğun fazla kurutulmuş olduğu görüldü. Fırında konveksiyon olmadan deneyebilir miyim?
Ve pişirirken, kek bir kubbe ile çok güçlü bir şekilde yükseldi (çok mutluydum), sonra pişirmenin sonunda fırın açılmasa da yavaş yavaş yerleşmeye başladı. Ne olabilirdi? Yoksa normal mi?
Ve ne tür var, ıslak mı kuru mu? Nasıl olması gerektiğini anlamak istiyorum.
Buraya. Yüz soru
Tarif için teşekkürler! Kesinlikle tekrar edeceğim

Peki merhaba! Muhteşem bir papatya sosu yaptınız ... evet, çok lezzetli olduğundan şüphelendim, bu yüzden hiç yapmadım

Şimdi sorular için. Silikonda pişirme mi?

Kek kuru değil nemli olmalıdır. Aşırı pozlama mı?

Bu arada, fırını ilk 20 dakika açmanıza gerek yok, o zaman açabilirsiniz.

Şimdi sorular için. Silikonda pişirme mi?

Evet, silikonda mı? Boşuna?

Kek kuru değil nemli olmalıdır. Aşırı pozlama mı?

Görünüşe göre. Sana belirtilenden daha az bir damla pişirdiğimde.
Ve yavaş yavaş fırında düştüğü gerçeği? Neye benziyor?

Ama yine de Light, çok lezzetli ve çok yumuşak! Doğru pişirebilirsem ne tür bir bomba olacağını tahmin edebiliyorum. Ve kesinlikle pişireceğim!

Boşuna?

Bisküvi silikonu sevmiyorum. Benim zevkime göre "katılaşmış" olduğu gibi bir kabuk veriyor

Ve yavaş yavaş fırında düştüğü gerçeği? Neye benziyor?

Bisküvinin hafif kurumasına izin verilir. Duvarlardan uzaklaşmaya başlar. Birkaç kez önemli bir düşüş yaşadım. Neden olduğunu hiç anlamadım. Ya yumurta-şeker kütlesini çırpmakta aceleci davrandığından (erken yüksek hıza geçti) ya da bitirmediğinden şüpheleniyorum ...