Kızarmış turna "Bunun bir turna olduğuna inanmayacaksınız)))"

Ksyusha, teşekkür ederim, balığı sütte iki gün beklettim, bugün kızarttım, lezzetli ve bir turna olduğunu düşünmüyorsun, benim için doğru, bir nehir balığının üzerinde yavaşça oturmayı seviyorum. Artık dağıtmayacağım.

Irina, annem de aynı yerden. Bu kelime onun, şekerin çocukluğunda böyle adlandırıldığını söyledi ... zhamki.))

Hayır, tatlı değil, Tula bölgesi boyunca zencefilli kurabiye dedikleri şey budur (Tula değil, farklı yuvarlak olanlar)
Bu yüzden somyatinu'yu seviyorum - neredeyse hiç kemik yok. Annem Volga'lıdır, evlerinde sık sık yayın balığı ile turta pişirirlerdi. Lezzetli, tattım

Omlet, ciğerotu, ama nasıl kesilir - parçalara ayrıldıktan sonra arka taraftan, çevrenin etrafından mı? Ya da belki - önce keser sonra parçalara ayırır?

Omella, Sasha'ya cevap verdiğim için üzgünüm. Balıkları parçalara ayırmamak daha iyidir. Her iki tarafta sırttan aşağıya doğru kesimler yapın. Ksyusha turna hakkında cevap verdi. Turna değil, başka bir balık kestim.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTatiana, beğendiğine sevindim! Turna'yı aktif olarak sevmeye başladık!)))

[Tatiana S.]

Tatiana S., belki zencefilli, açıklığa kavuşturmak gerekecek.)

Sasha, her iki taraftaki sırttan file bıçakla kestim. Turna'nın bu şekilde kesilmesine gerek yoktur, çünkü nokta çentik içindedir - kızartma sırasında yağ kesiklere girer ve olduğu gibi kemikleri çözer. Turna deride değil ette kızartılır. Bu yöntem sazan, çipura vb. İçindir.

belki zencefilli, açıklığa kavuşturmak gerekecek.)

Açıklığa kavuşturulmuş - gerçekten zencefilli kek !!

Orada kimde 5 kg turna var?
Kızartılmamalı, doldurulmalı - ayrı bir konu ama lezzetli.
Bu tür "somunlar" elde edilir. Gerçek reçel.

[Andrew]

ayrı bir konu

Andrew, işte bu, bu ayrı! Doldurmak herkes için değil, kesinlikle benim için değil.

shl. Geçen gün yine kızarttım .. ne kadar lezzetli !! Sadece yakışmaz lezzetli !!!! ancak ciltte küçük parçalar olduğundan emin olun.

Geçen gün yine kızarttı ..

Benim, sanırım?

ne kadar lezzetli!

Görünüşe göre gerçekten benim ...

Görünüşe göre lezzetli !!!!

Kahretsin, durağımı yedi!

[Omlet]

Omlet, çok ilginç pike ön hazırlığı! Onu çok seviyoruz, birçok tarif hazırlandı, fazla pişirildi, ama ... Böyle bir tarifle hiç tanışmadım! Dondurucuda pikler var, bunlardan birini bu tarife göre pişireceğim, teşekkürler!

[benim]

Benimki sanırım?

Kim burada ?? Ne tür benim?? 🔗Arjantin sklerozu güçleniyor ... O piklere söz verdim ?? 🔗

Galchonok, Galina, dene. Beğenirsen çok sevinirim!

O mızraklara söz verdim ??

Yani kesinlikle - benimki!

Fu, bakireler, boğulacağım! Karpov ailemiz ribkayı çok seviyor! Privoz "gölünde" balık tutmaya gitmemiz gerekecek (buna sahibiz - kesilmiş balık, patates, süt ve hatta küçük şeyler yakalarız ...)
Aynı virüsle enfekte!

[Tanya]

Tanya, mutlu balık tutma !!!

"göl" Privoz'a

Ben de bu "göle" gitmek istiyorum, Odessa'ya gitmek istiyorum .... gençliğimi hatırla ...

Duc ... bekleyin, efendim! Gölümüz çok güzel! Yeniden inşa ettiler, yeniden inşa ettiler ... ancak renk aynı değil, ama biraz kalıyor ...

[Omlet]

Omlet, Bu şekilde yaptım! Gerçekten de lezzetli ve yumuşak bir balık çıktı. Teşekkür ederim! Ve bir rulo ile turna sütünden köpekler için bir omlet yaptım. Herkes dolu! :))

[Fantik]

FantikAnastasia, beğendiğine sevindim !! Ve harika, süt eklemeyi düşündün !!!

kesin okuyun - benimki!

Bu arada ... seninkini dün kavurdum !!! Donmadan önce istediğiniz gibi soyulmuş ve içleri alınmış. Onları bize bir arkadaş sundu. Yani - ve bizimkinin yanında yalan söylemedi - tamamen donmuş.Islattıktan sonra bile tadı kuru kaldı. Bu yüzden sana geçen sefer ulaşamamış olmaları iyi. Ben kendiminkini getireceğim.

eğer bir daha diğer tarafa gitmezsem.

Ksyusha, taze yayın balığını sütlü ekmeğe batırdım. Lezzetli çıktı ve çamur kokmuyor. Hatta bana sazan gibi göründü. Ayrıca köpek için sütlü ekmeği de çözdüm. Bu yüzden size bir teşekkür daha getiriyorum.

[Natalia]

NataliaTarifin yayın balığı için de kullanışlı olmasına sevindim!

[Ciğerotu]

Ciğerotu, yayın balığının etin içinde küçük kemikleri var mı? Benim titiz turna yemiş ama gıcırdıyordu. Arkadaki kemikler yüzünden. Orada pek ince olmasalar da, bu bir havuz sazanı değildir. Ama onlar sadece titizler, buna katlanıyorum ...)))
Acaba pembe somon bu şekilde ıslanırsa, kuruluğu bu şekilde gider mi?

[Anastasia]

Acaba pembe somonu böyle ıslatırsan, kuruluğu bu şekilde gider mi?

Anastasia, Ben sadece pembe somonu tuzladım. Bir ozonlayıcı ile suya önceden ıslatıyorum. Çok lezzetli ve hiç kuru değil ve yayın balıklarında çok fazla kemik yok, daha az.

[Omlet]

Omlet, Turna bir somunla süte batırdım. Kızartmadan önce yıkamalı mıyım?

[Natalia]

NataliaHiçbir koşulda durulamayın. Ekmeği elinizle çıkarın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.

Evet, teşekkür ederim))) her iki tarafta kapaksız kızartın mı? Alüvyonu örtmek için onu nasıl ters çevirirsin?

Nasıl kestiğinize bağlı, 2,5 cm kalınlığında, sonra kapaksız, yine de normal şekilde kızartılıyor. Ve tabii ki daha kalın, yangını azaltmanız ve kapağın altında söndürmeniz gerekiyor.

[Ökseotu]

Her şey tarifte olduğu gibi, en ufak bir sapma olmadan. 2 cm kestim, dün ıslattım, akşam ateş edeceğim. Aboneliği iptal edin ve emin olun Ökseotu

[Natalia]

Natalia, iyi şanslar!

Turna tarifi için teşekkürler!

Ben sadece pembe somonu tuzladım. Bir ozonlayıcı ile suya önceden ıslatıyorum.

"Ozonlayıcılı su" nedir?

Olya, teşekkürler! Bu cihazı kastediyorum Ozonizer - hava, su ve yiyecekleri temizlemek için bir cihaz

Şimdi böyle bir balık yedim. lezzetli!!!

[Omlet]

Omlet, turna iyi, gerçekten iyi, yumuşak, sulu. Ne zamandır lezzetli balık yedik))) Teşekkürler canım!))

[Omlet]

Omlet, Teşekkür ederim!

[Celfh]

Celfh, Tanya, çok iştah açıcı bir balık! Beğenmene sevindim!

[Omlet]

OmletDiye düşünüyorum, bu şekilde başka bir balığı yeniden canlandırmaya çalışabilir miyim? Berlam balığı seviyorum, gülme, ama Çin manipülasyonlarından sonra nadir görülen bir pislik. Müzik ... şımarık olabilir gibi görünüyor, ama hayır, bir parça kızarmış tuval hatırlatıyor. Kısacası, balık benim acımdır ((Seviyorum, ama tezgahlar balıkla doluyken satın alınacak bir şey yok. Ben büyük bir somon hayranı değilim ve fiyatı yüzünden değil ... peki, yapmadım '') Somonla aşkım var)) Muhtemelen Sovyet geçmişini etkiler)) Beyaz balıkları seviyorum, sulu, çok yağlı değil, sebzelerle kızartmayı ve güveç yapmayı seviyorum ...
Üzgünüm Oksana sel için)))

Tan, mesela neden hake ile denemiyorsun?
shl. Bu arada, annem bana marketten bir pisi balığı aldı .. çok büyük boy, onu üç parçaya bölüp parçalar halinde kızartmam gerekti. Ne lezzetli bir balık !!! Yağlı, kokuşmuş değil .. Ve hemen ardından daha küçük bir tane aldım, havyarlı ... peki, işte tamamen farklı bir patiska .. genel olarak. ((((Yani balıkla tahmin edemezsiniz.

Kesinlikle deneyeceğim ve sana söyleyeceğim))

Hadi, yoksa bir şekilde hack'e gideceğim ...

Ve şimdi eko-balık web sitesinden balık satın alıyorum. Törpü çok beğendim, bir sonraki adım büyük bir pisi balığı. Tarifine göre süt ve ekmeğe batırmak ve bütün olarak folyo içinde pişirmek istiyorum.

[Irina]

ekofish web sitesi.

Irinane yazık ki, bu balık Vladimir'e ulaşmıyor))

Baktım, toptan satış mağazası var ve teslimatla birlikte köyüme gitmek de pahalı olacak.

[Ökseotu]

Ökseotu, peki, balık için teşekkürler. Bu pike çıktı, lezzetli ve hassas sadece sınıf !!! Akşam yemeğini patatesle yedik, tatlı olarak ekşi kremalı keki yedik. Tüm ailemden teşekkür ederim

[Natalia]

Natalia, Ailenin güzel olmasına çok sevindim !!!

[Ökseotu]

Tan, mesela neden berlam balığı ile denemiyorsun?

Ökseotu, güzelliğimiz))) süt tarifinize göre hake pişirilir.Mamadaragaya, ne kadar lezzetli !!!! Şimdi tek yol bu

[Tatyana]

Tatyana, uraaaa !!! Yarın hake için koşacağım. Fileto alır mısın yoksa ne? Asla almadım.
shl. zaten fotoğraftan balık olduğunu gördüm.

[Omlet]

Omlet, hayır, balıktan en azından bir şey kalması umuduyla bir karkas satın alıyorum)))

Tanya, anlıyorum, teşekkürler, yarın bir bakacağım. ne satıyoruz.)

Bugün bir hake kızarttım. 260 ruble / kg'dan ucuza satın almadım. Kocam gerçekten hoşuna gitti. ben de, ama turna balığı tadı daha güzel.

ama turna balığı tadı daha güzel.

Kanesh, o başkasının değil ...

Kocam gerçekten hoşuna gitti. ben de, ama turna tadı daha güzel

Önemli olan, onu sevdim!)) Ve her halükarda, bu tarif için size çok minnettarım)) Şimdi, aksi takdirde balığı kızartmayacağım, yani pahalı olmaktan çok sevdiğim en basit balığı kastediyorum)) )

[Tatyana]

TatyanaGeyik etini de ıslatmaya çalışmayı düşünüyorum. Teorik olarak, hafifletmeye de yardımcı olmalıdır.