Çoklu pişirici Philips HD3158 / 03

Ritochka, şuna bakın küçük kızlar https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397580.0

[Rituslya]

Rituslya, Manna'nın RIS dokunmatik modundaki tarifine göre pişirdim çünkü çok pişiricide sıvıyı kaynatmadan pişirmek için - noktayı göremiyorum, ocakta bir tencerede pişirebilirsiniz.
Gerçekten kaynar su dökmeyi deneyebilir misin?

Kızlar, yulaf ezmesi aldım - gerçek yulaf ezmesi. Paket 1'den 6'ya kadar su diyor. Süt istiyorum, 2. su ve 4. sütü yapmayı düşünüyorum.
Ama hangi modda ve ne kadar pişirilmeli? Kimse denemedi mi? Veya tavsiye mi?

Masha, buraya bak: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0

[Larssevsk]

Larssevsk, evet, bu tarifi gördüm. Sadece orada, yulaf lapası işlevi olmayan bir multivar gibi görünüyor, yulaf lapasında yemek yapabilir miyim? Yoksa güveçte mi pişirirsiniz?

Sanırım Phillips'te yulaf lapası yiyebilirsin. Zaman 1.5 saate ayarlanır ve ardından 2-3 saat karanlık olur. Orada Panasonic'te yemek yaptılar ve Philips'ten çok daha yavaş (bir tane vardı). Oranlar aynı olacaktır

[Yabanmersini Masha]

Yabanmersini Mashave paket ne kadar pişirileceğini söylüyor? Genellikle üreticinin belirttiği zamanı seçerim, gevreği sıcak değil soğuk sıvı ile döktüğüm beklentisiyle 5-10 dakika eklerim. Mod - Yulaf lapası. Ve sonra çürümeye. Panasonic'te Quenching modu gerçekten çok yumuşak ve yavaş.

[Lastochka]

Lastochka, Hayır, paketin üzerinde yazıyor - pişirin, kalınlaşana kadar karıştırın ... vooot)))
Tamam, bugün deneyeceğim.

Kızlar, belki birisi burnunu dürtebilir ya da Phillips'e uyarlanmış lor güveç tarifini söyler?

Masha, her zaman süzme peynirli güveçleri gözümden pişirdim. Süzme peynir, yumurta, un, vanilin, şeker, ekşi krema - Her şeyi etrafa atıyorum, bir blender ile karıştırıyorum ve bir saat pişirmek için yavaş bir tencereye koyuyorum. Veya herhangi bir çoklu pişiriciden herhangi bir tarifi alın, örneğin bu:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56641.0

[Larssevsk]

Larssevsk, Tanrım, Larissa, ne güzel ve güveç değil, nedense bu tarife rastlamadı !!! Bugün pişireceğim. Tarife saygı duyun!
Orada, 18 Panasonic'te pişirilmiş bir kız, aynı güçle mi ilgili? Fırını tarifine göre zamanında - 1 saat pişirmede ve 30 dakika açık değil mi?

Masha, oradaki güç çok daha az, ama yine de Filipka'ya 50 dakika koyardım. Sanırım yanmayacak. Schaz Mannochka'nın ne kadar unlu mamul koyduğuna bakacağım ve varsa postayı düzelteceğim.
Not: Baktım, Manna Philips'te 120 derecede 60 dakika güveç yaptı, ama yine de başlamak için 50 koyardım

[Larssevsk]

LarssevskŞimdi gidip Manna'nın tariflerini de göreceğim. Yani fırını 50 dakika boyunca FIRIN modunda tavsiye ediyor ve dereceleri 120 olarak değiştiriyor musunuz?
Tarif kitabım 140 fırın öneriyor !!!

140 kişilik fırın sunuyor!

140 ° C'de pişirmeye gerek yok - alt kısım yanacak. Pişirme için 120-130 ° C. 140 ° С - kızartma çoktan başlıyor. 130 ° C bile zaten hafif kızartma.

Ve zaman, ürünlerin hacmine, hamurun nem içeriğine vb. Bağlıdır.

Evet, tavsiye için teşekkürler. 130 yaklaşık 60 dakika pişirildi ve hafif kahverengimsi çıktı. Bir dahaki sefere tavsiyelere sadık kalacağım ve 120'de pişireceğim

Tatlım Tatlım, böyle bir çizgi filmin var mı? Hadi arkadaş olalım, yoksa onunla hiçbir şekilde arkadaş olmayacağım.

Masha, bu karikatür bende. Ben de sadece ustalaşıyorum. Temelde pilav, yulaf lapası, çorba programlarını kullanıyorum. Bu modları çok seviyorum. Bir keresinde kaynar suda bir bisküvi, çikolata denedim, bir şey etkilenmedi. Çok sıkı çıktı. Ama belki de yanlış ateş ve zamanı ölçtü. Ve her şeyi tekrar etmeye cesaret edemeyeceğim. Kızlar lütfen bana bisküvinin sıcaklığını ve zamanını söyleyin

Her zaman akşamları yaklaşık 30-40 dakika yulaf lapası pişiririm ve gece boyunca ısıtmaya bırakırım. Haşlanmış olanları severim. Bebek Redmond'da az miktarda yulaf lapası pişiriyorum. Ben de çok beğendim. Ve içinde Mannochka'nın tarifine göre güveç yapıyorum. Ondan memnunum. Çok nazik, havadar. Henüz Phillips'te denemedim, sadece yapacağım.

Ayrıca bir gecede yoğurt koyuyorum. Aslında, kendisi ve satın alma uğruna, çünkü hala bir düdüklü tencere var, ancak yoğurtsuz. Ve suyu ısıtın ve soğumaya bırakın ..., zamanla iyi bir sonuç alındı. Bazen süt sabahları ekşiydi. Ve bu çizgi filmde her zaman lezzetli çıkıyor.

Ve Larisa'nın hemen üstüne bir bağlantı attığı tarife göre pilav ve güveçte ustalaştım - mmmm - sadece süper. Ve lahana güveci, övgünün ötesinde iyi çıktı. Yoğurt makinem yoğurt yapıyor, ocakta alışkanlığımdan çorba pişiriyorum çünkü her şeyi bir anda atmıyorum ve burada yavaş pişiricinin amacını görmüyorum.

Küçük Philips 3060'ı çok hayal ediyorum, ancak fiyatımız sadece alan - neredeyse 6.000 ruble ve Eldorado'da 2.000'e satın alabilirsiniz. Eh, kim beni satın alacak ...

Henüz güveç denemedim çünkü onları bir bebekte yapıyorum. Oradaki rejim çok tutumlu. 1 saat 20 dakika gibi uzun bir zaman alır. Ancak lor güveci çok yumuşak ve havadar. Ve hacim bana çok uyuyor, sadece 2 paket süzme peynir veya 400 gram için Çok yüksek çıkıyor, ama bunun muhtemelen daha fazlasına ihtiyacı var. Ne kadar süzme peynir alıyorsun? Denemelisin.
Ve ne oranlarda pilav ve tahıl?

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, ilk defa 500g tarifinde olduğu gibi süzme peynir aldım. Yaklaşık 1.5-2 cm yüksekliğinde olduğu ortaya çıktı. Dün 670g'de yaptım. Çok yükseğe çıktı ve güzelce yükseldi.
Henüz tahıl pişirmedim. Sadece kocam pilav yiyor, bu yüzden 1.5-2 ay yapıyorum.

Kızlar, bana patatesli tavuk budu nasıl pişirileceğini söyler misiniz? SÖNDÜRME'de? Tamamen mi yoksa biraz su mu ekleyeceksiniz? Ve yarım fincan için ne kadar güveç yapmalısınız?

[Yabanmersini-Masha]

Yabanmersini-Masha, Hiç su eklemiyorum (et dondurma ise) - bacaklar, soğan, sarımsak, havuç, sos, baharatlar, otlar, patatesler - 1 saat boyunca buğulama. Pekala, eklersem, o zaman biraz dibe (eğer et soğutulmuşsa)

[Larssevsk]

Evet, neredeyse her şeyi susuz da çıkardım, eğer öyleyse nasıl Larssevsk, birazcık. Çünkü et sıvı verir. Ve su eklerseniz, zaten et suyu gibi çıkıyor. Ayrıca sos gerektiğinde ete ekliyorum ve sonunda biraz daha un ekliyorum.
Kitaptan pilav yapar mısın?

[Larssevsk]

Larssevsk, Mila Tatlım, kızlar, öğütler için teşekkürler, aksi takdirde patateslerin kaynamayıp ağzına kadar su eklemeyeceğinden korkuyordum - böyle bir çorba olduğu ortaya çıktı, ama kocam yemekten övgüyle bahsetti. Ve tabii ki kendi suyumda daha fazlasını istedim. Gelecek. Tavsiyene göre tekrar deneyeceğim.

Mila Tatlımhayır, pilavı burada tavsiye edildiği gibi yaparım - önce soğanları ve havuçları kızartırım, sonra eti kızartırım. Pirincime birçok kez her çeşit baharatı ve pirinci ekliyorum. Suyu SOĞUK döküyorum (bana çok doğru bir tavsiye verildi) 2 ila 1. Yani, 2 dakika suya 1 dakika pirinç. PLOV modunu açıyorum ve kapatıyorum. Ve en önemli mucize - kendisi pişiriyor ve hazır olduğunda kendini kapatıyor. İlk defa dayanamadım ve modu kendim kapattım çünkü yüzücümün yanacağından endişelendim, bu sefer hiç tırmanmadım ve o kapandı ve pilav süper çıktı !!!

[Yabanmersini-Masha]

Yabanmersini-Masha, teşekkürler senin yolunda tekrar deneyeceğim. Ve bir mesaj yazdım ve sadece tavuk filetoyla ne yapacağımı düşünüyordum. Ve tarif kitabını kullanarak pilavı tekrar denemeye karar verdim. Sabırla rejimin sonuna kadar kapanmamaya çalıştı ve bakmadı bile. Bir pirinç daha aldım. Tamamen pilav olmasa da, ilk seferden daha iyi çıktı. Bu daha çok et için bir soru.
Et kızartıldığı için sıcak suyla döktüm, çizgi film sıcaktı ve soğuk suyla dökmeyi göze alamam. Fark ne?

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, Ayrıca soğuk su da aldım, ama önce sıcak su dökmedim, ama orada pirinç yıkarken vb. Biraz soğudu ve ikincisi, doğrudan sıcak bir kase dökmüyorduk. fakat yiyeceklerde ve su kaseye akarken biraz ısınır ve böyle bir şok etkisi yaratmaz. Ben kendim karar verdim.

Ve yukarıdaki kızlara soğuk su dökmeleri tavsiye edildi, ardından PLOV dokunmatik modu doğru çalışacak. Ben yaptım)))

Bir de tavuk fileto var ama kremalı sos gibi köfte yapmak istiyorum ama nedense kremam sürekli kıvrılıyor ...
Biri ne tavsiye edebilir?

[Yabanmersini-Masha]

Yabanmersini-Masha, ekşi krema (veya mayonez), domates salçası (veya domates sosu), baharatlar, sarımsak, 1 yemek kaşığı. l. un, su - bir blender ile dövülür ve köfte dökülür. 40 dakika kızartma

[Larssevsk]

Larssevskve ekşi krema kıvrılmıyor mu? Kremam var. Kremada pişirdikten sonra kıvrıldılar (((((

[Larssevsk]

Larssevskve ekşi krema kıvrılmıyor mu? Kremam var. Kremada pişirdikten sonra kıvrıldılar (((((

Hayır, Mash, hiçbir şeyi kıvırmadım.

Hayır, Mash, hiçbir şeyi kıvırmadım.

Bu tür bir krema kıvrıldı ... soğuk köfte üzerine soğuk döksem bile (çoğu, sıcak bir ürünün üzerine döktüğünüzde soğuk krema lorlarını yazıyor).
Belki gerçek şu ki onlara kızarmış soğan-havuç (soğuk) ve rendelenmiş peynir de ekledim?

Masha, bu sadece bir çeşit bilmece. Ekşi krema ve krema iki farklı şeydir. Çoğunlukla ekşi krema ile krema ile yemek yapmam. Belki durum budur?

Laris, genelde domatesli köfte pişiriyorum ama bu sefer yumuşak ve kremalı bir şey istedim. Kısacası, hiç krema içinde pişirmedim ve bir daha asla yapmayacağım. Belki ekşi krema ile deneyin?

Bu çizgi filmdeki güveçten ne kadar hoşlandım ... peki, sadece havaneli. Annem, kendi kurnaz tariflerinden bazılarına göre de aynı anda fırında yemek yapıyor, ancak yanlış palto çıkıyor. Tarifi gösterdiğin için teşekkürler Larisa. Ve genel olarak, buradaki ana gururumsun))))

Bu tür bir krema kıvrıldı ... soğuk köfte üzerine soğuk döksem bile (çoğu, sıcak bir ürünün üzerine döktüğünüzde soğuk krema lorlarını yazıyor).
Belki gerçek şu ki onlara kızarmış soğan-havuç (soğuk) ve rendelenmiş peynir de ekledim?

Dökülen sos için sadece% 20-25 oranında ağır krema almanız gerekir - o zaman pişirme sırasında kıvrılmazlar.
Daha da iyisi, yaklaşık 100 ml oranında bir MIX ağır krema + sek şarap yapın. bir bardak krema içinde şarap - pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın ve karışımı etin üzerine dökün. Zaten karıştırma işlemi sırasında, kütlenin nasıl kalınlaştığı görülecektir.
Kütle soğuk (buzdolabından alıyorum) ve etli bir tencereye güvenle dökebilirsiniz.

Krema bile ekşi (süresi dolmuş) veya kremayı asitle (limon) karıştırırsanız kesilebilir.

[Yönetici]

Yöneticikrema taze ve% 20 idi. Asidik ortam yoktu. Bu arada, sek şarap da ekşi mi? Peki bu köfteleri beslemek için kullanılan şarap, 3 yaşındaki bir çocuğun terini etkiler mi?

Bu, pişirme pratiğimden, sürekli kullandığım yöntemimden.
100 ml kuru beyaz şarap (takviye edilmemiş) bir et tavasında havayı bozmaz ve ayrıca pişirme sırasında alkol tamamen buharlaşır ve kaynatılır ve şaraba sadece krema ve sosu koyulaştırmak için ihtiyaç duyulur.
Genelde 100 ml'lik bir oranım var. bir bardak krema içinde şarap.

Taaax, burada yalnız deney yapıyorum))) en azından kızlara teşekkürler - yardım ediyorlar. Sığır eti güveçte koydu. Kızarmış soğan, dibine biraz su ve et parçaları. 40 dakika güveçte bıraktım, evden çıkmalısın, umarım pişirir. Yaklaşık 500-600 gr etim var.

[Yabanmersini-Masha]

Yabanmersini-Mashapeki, nasıl hazırlandı?

[Kudret helvası]

Kudret helvası1 saat 10 dakika güveçte pişirmeme rağmen bir çeşit çöp hazırlandı. Et sert, düz kauçuktur. Ama sığır eti üzerinde günah işliyorum. Ama kalbimi kaybetmedim - kıyma makinesinde et, bu kıyılmış eti bir tavada soğan ve sos ile kızarttım. Öyleyse, birimden kocam için deniz yoluyla makarna yaptım ve Filipka'da kendim için bu kıyma ile bir lahana güveci buldum (sonraki konu Phillips 3060'dan). Bu güveçten piçim, 2. kez yapıyorum. 120 derecede pişiriyorum. 30 dakika yeterlidir.
Gerçek şu ki şu anda diyet yapıyorum, bu yüzden hamur, şeker, patates ve yağ içermeyen sağlıklı yemekler aramalıyım. Multicooker ve bir aydan kısa bir süre içinde 2 tane var))) bana bu konuda çok yardımcı oluyor.

Evet, görüyorsunuz, et sertti. Yine de birkaç saat sebzeli dana eti pişirirdim.

[Yabanmersini-Masha]

Yabanmersini-Masha, 90 g güveçte sıcaklık aslında Yavaştaki ile aynıdır, eti 2-3 saat veya daha uzun süre pişiriyorum.

[Nadin1234]

Nadin1234, Kudret helvası, evet kızlar, haklısınız, büyük olasılıkla yeterince zaman yoktu ya da incir eti. Kısacası, dana etini daha fazla denememeye karar verdim - onu kıyma ve güveç köfte haline getirmek daha iyi.

[Mashenka]

Mashenka, Dana yahnisinden vazgeçmemenizi tavsiye ediyorum, ama kazanmak için deneyin (sığır eti)
1. Her seferinde bükmek için, kıyma makinesi (birleştirme) dahil olmak üzere hem işlemek hem de fazla bulaşıkları yıkamak için fazladan zaman harcamak gerekir;
2. sığır eti sağlıklı bir üründür;
3. Bükülmüş köfte ile dişler "tembel" den daha fazla çiğnemeli.
Ciddiyetle

Çok pişirici sayesinde dana yahninin en hassas tadını keşfettim. Kızlara kesinlikle katılıyorum, sadece direnmedin, eti çıkarmadın. Acele et!
Öncelikle hangi yemek için dana etinin hangi porsiyonunu aldığınıza dikkat edin. Pazardaki satıcılar çocuklar için bir "elma" almanın gerekli olduğunu haykırdıklarında, sözde en hassas et budur - yalan söylüyorlar. Pahalıdır ve hiç yumuşak değildir, ancak et olsa bile bir ip gibi kalır. basitçe uzun süre pişirilir ve kasvetli olur.
Ve bir kürek kemiği alırsanız, harika bir yumuşak dana yahnisi elde edersiniz. Sadece parçalara ayırırken lifleri kesmeye çalışın.
Kaburgalar da birada pişirilmiş çok lezzetli. (kaseye zarar vermemek için sadece kemiklere dikkat etmeniz gerekir).
Kısacası Mashenka, dana yahnisinden vazgeçmeyin, aynı fırlatılan et, soğan, baharat, su veya birayı 2 hatta 2 saat 30 dakika bekletin ve spaaaaaat yapabilir, dolaşabilir ve hayatın tadını çıkarabilirsiniz.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Desteğiniz için çok teşekkür ederiz. Beslenme tipi diyetteyim, bu yüzden basit besleyici öğünler benim için çok önemli. Sığır eti ile sıkıyız - ya donmuş, donmuş ya da her neyse. Bazı Tatarların her zaman taze etleri vardır, bu yüzden onlardan aldım, bence bir bacağın bir parçası gibiydi ... Bu tür filmlerle birbirine bağlanan 3 parçadan oluşan 5 santimetre kalınlığında kesilmiş, düz, eşit bir parça.
Bir dahaki sefere kürek kemiğinden onu vermesini ve bir şans vermesini isteyeceğim. O zaman nasıl olduğunu aboneliğimi iptal edeceğim.

Masha, kuru erik ile dana eti pişirmeyi severim. Bana öyle geliyor ki (veya belki de öyle görünüyor), kuru erik ile daha yumuşak ve daha hassas.

[Larssevsk]

Larssevsk, evet, uzun zamandır kuru erikli bir tarif kitabı kullanmayı düşünüyordum ama kocamın yememesi korkutucu. Bir risk almam gerek.
Ve bugün Manna'nın tarifine göre makarna yaptım. Acelem vardı çünkü bir elimle ocakta kızım için patates püresi hazırlıyordum ve kocam onun gideceğini söyledi. Ondan önce Manna'nın pirinç / tahıl dokunuşundaki tarifine göre yemek yaptım. Bir porsiyon makarna çok uzun süre pişirildi. Bugün acelemle Yahni tarifine göre pişirmeye başladım. Süper!!! 20 dakika ve makarna hazır, onlara bile gitmedim. Sosisleri de üstüne attım. Ve dün ocakta pişirdim, bu yüzden kaçan makarna tüm yüzeyi sular altında bıraktı. Zaten kendimi ocaktan kesmeye mi başladım?

Masha, diyet yemeklerimiz var - gerekli bir önlem. Bu nedenle buna çok dikkat ediyorum.

Sığır eti satın alma ve seçme konusunda sorun yaşıyorsanız, sığır eti hakkında Admin'den (Tanechka) buradan okuyun.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35296.0
Sığır karkasının hangi kısmının neye uygun olduğunu anlayacaksınız.
Et donmuşsa ve yarın pişireceksen, gece boyunca buzdolabında tuzlu suda beklet. Örneğin sabah işe gitmeden önce eti yıkayın, kesin veya bütün parçayı hazır hardalla yayın ve bir saat veya siz gelene kadar buzdolabında bırakın. Hardal, proteini parçalamada mükemmeldir (hardal tozu, sirke içerir ve yağ büyür), bu nedenle et yumuşak olacaktır.
Bir kaseye çoklu koyun, güveç yapın ve harika olur.
Ama önce maskara parçalarının amacını anlamalısın. Dana budu çok lezzetli pişirilir, önceden marine edilmelidir. Ve sığır etinin en iyi olduğu çizgi filmde (IMHO)

... bir eliyle ocakta kızına patates püresi hazırlıyordu ...

Ve ocakta değilse de çizgi filmdeki buharda mı? bu durumda ellerinizi blender için sadece birkaç saniye gerekir

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaŞimdi onu yatağa yatıracağım ve büyük bir bilgisayarda sığır eti incelemeye gideceğim. Tanrım kızlar, burada çok zeki hosteslersiniz ve çok sempatiksiniz! Cihazlarda ustalaşmamda herkes bana çok yardımcı oluyor. Hepiniz olmasaydı, kesinlikle 2. katıra gitmeye cesaret edemezdim. Ama şimdi çok mutluyum !!!

Kartoha pahasına, aç bir çocuktu. Deneyler için zaman yoktu. Kelimenin tam anlamıyla çizmelerle içeri girdim, 3 küçük yumruğu 4 parçaya temizledim ve üzerlerine kaynar su döktüm. Genellikle ezilmiş patates püresi yaparım, bir blender patatesleri sümük haline getirir. İtici plastiktir, ama ben sahildeyim. Bugün silikon bir tane gördüm, muhtemelen almam gerekiyor.

Ve bir çocuğa 1 porsiyon için 5 litrelik bir kase patates püresi pişirmek muhtemelen mantıklı değildir. Yemek yaparsam, o zaman Redik 01'de. O bir çocuk. Ve ona silikon parça alacağım.

Katırlarımın eserleri. Filetoda lahana güveç, süzme peynir - Reda'da. Birlikte çalıştıklarında piç oluyorum.
🔗

Kızlar, biri söyle bana: Bu harika makine için 2500'den daha ucuz bir yerden bir kase almak gerçekten mümkün mü? Bir aydır çok pişirici olmadan oturuyorum - kase kötüleşti (çok dikkatli bir şekilde tuttuğum ve katı nesnelerin kullanımının hariç tutulmasına rağmen) ve bir şekilde elim, maliyetin yarısını bir kase satın almak için yükselmiyor bir multicooker.