Tavuk ve mantarlı güveç

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Makarna	2 gr. sürgülü gözlükler
Katman için:
Tavuk göğsü	1 BİLGİSAYAR.
Mantarlar	200 gr.
Yay	1 BİLGİSAYAR.
Krema (yağ içeriği önemli değil)	70 gr.
Tuz biber	damak zevki
Rast. Tereyağı	3 yemek kaşığı. l.
Salça	1 yemek kaşığı. l.
krem beşamel:
Süt	500 ml
Tereyağı	40gr.
Yumurtalar	3 parça.
Rendelenmiş peynir	80 gr.
Soya fasulyesi, biber	damak zevki

Pişirme metodu

Dolgu:
Bir tavada soğanı, ince doğranmış tavuk göğsünü, mantarları kızartın. Salça, tuz ve karabiber ekleyin. Kızarttıktan sonra krema ekleyin ve krema tamamen buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
--
Kasenin altını tereyağı ile yağlayın. İlk bardak kuru makarnayı dökün (makarna kuru kullanılır). Yarım miktar (60 gram) peynir serpin.
Üstüne bir katman yerleştirin. Makarnanın yüzeyine eşit şekilde koyun.
İkinci bardak makarnayı eşit şekilde dökün ve kalan (60 g) peyniri serpin.
krem beşamel:
Derin bir tencerede, yağı ısıtmak ve içindeki unu kızartmak, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırmak, sıcak sütü dökmek, çırpma teli ile karıştırmak ve demlemek iyidir, krema hazırdır - gurgling görünümü kabarcıklar, ocaktan alın ve hafifçe soğutun.
yumurtaları birer birer karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, küçük hindistan cevizi ve peyniri (80 g) ekleyin, iyice karıştırın ve tüm güveç yüzeyine dökün.
Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çanak 5-6 kişi için tasarlanmıştır.

Hazırlık zamanı:

90 dakika

Pişirme programı:

pilav

Not

! Kremi eşit şekilde dağıtmak için, pişirmeden önce parmağımla kasenin dibine birkaç "delik" açtım.
! Bitmiş güveyi soğutun (taze pişmiş ekmek gibi bekletin)
! Doldurma miktarı konusunda şüpheniz varsa. Sıvı, bir parmak kalınlığında makarna ile örtüşmelidir.
-----
Yazarın tarifi "Pastizio" tavuklu güveç "ile" natapit "