Franzbroetchen topuz

Peki, sen veriyorsun, ben nasıl veremem ?? Zorunda

Evet. 20 dakika, şimdi ekleyeceğim!

Geç! : girl_haha: Ben de yaptım. Pişmiş.

Kısacası tarifleri gram olarak veriyorsunuz !!!!

ve gramdaki tarifleri sevmiyorum
tüm hayatım kapları ölçmek için elverişliydi! bu nedenle, gram cinsinden çevirmek gerektiğinde veya
(ölçeklerin ortaya çıkmasından sonra) ölçü
hamur hissedilmelidir, ancak ağırlık yine de her zaman işe yaramaz! ilk olanlar herkes için farklıdır!

ve gramdaki tarifleri sevmiyorum
tüm hayatım kapları ölçmek için elverişliydi! bu nedenle, gram cinsinden çevirmek gerektiğinde veya
(ölçeklerin ortaya çıkmasından sonra) ölçü
hamur hissedilmelidir, ancak ağırlık yine de her zaman işe yaramaz! ilk olanlar herkes için farklıdır!

Ayrıca bir kapasiteyle ölçmek benim için daha kolay, bende birkaç tane var !!!
Ve hamuru hissetmeye ne dersiniz, sonra gerçekten konuşursunuz !!!!
Geçen gün haşhaş tohumlarıyla bir rulo pişiriyordum ve sergilemeye karar verdiğim için gram olarak koydum - sonuç olarak, hamur dolguyu deldi, ama patlıyor, bu nadr ile aynı değil. Bunu ikinci kez yapmak zorunda kaldım, düzeltin!
Ama gümüş bir astar var - tüm aile üyelerim çok fazla haşhaş yedi, uykulu sinekler gibi yürüdü ve erken yattı !!!
Ancak bazen çeviri tariflerinde onsu grama çevirmeniz gerekir. Ağırlıkla acele etmekten nefret etmeme rağmen, endişeleneceğim, ama ikinci kez kendim için bir gözüm var - bir elmas - ağırlıksız yapıyorum!

[Rada-dms]

Rada-dms, havalı çörekler, ben de pişirmek istedim!)))

Ayrıca bir kapasite ile ölçmek benim için daha kolay, bende birkaç tane var !!!
Ve hamuru hissetmeye ne dersiniz, sonra gerçekten konuşursunuz !!!!

Hatta ihtiyacım olduğunda büyüyorum. yağ, 80g diyelim, bunun yaklaşık 5 yemek kaşığı yağ olduğunu ezbere biliyorum,
t. için. 1. l. ayçiçek yağı 17 gr.
Şimdi unu değiştirdim ve eklemem gereken önceki un gibi normal ekmeğime un eklemiyorum.
Sadece gerektiği kadar görüyorum ve hissediyorum. Neredeyse her gece ağırlıklarla oynayabilseydim delirirdim !!!

[Valushka'lar]

Valushka'larBana Kazak ununu tavsiye ettiler, beni eve götürdüler, yolda. Bir hafta boyunca sipariş vereceğim, aboneliğimi iptal edeceğim, çünkü son iki Makfa paketiyle ekmek çok iyi çalışmıyor, hafifçe koymak için! Ne tür bir ununuz var?

Ne tür bir ununuz var?

Genellikle evde hem Makfa hem de Sokolnicheskaya vardı ve bazen en sıradan Lukhovitskaya vardı,
ve şimdi fırıncılık "Ryazanzernrproduct" ten (bunun gibi) kalite, puantiyeli bordo paketler.
Ryazan'ı sevdim! Biraz da mısır unu ekliyorum.

Çok büyük teşekkürler! Bu çörekler mide için bir şaheserdir. Ne lezzet, ne tür. Mmmmmmm

Harika !!!!!!!!!!!

[Barska]

BarskaPuanınız için çok teşekkür ederim! Bu çörekler gerçekten hoşuma gitti! Hem işlem hem de tat!

Olga Bir çörek çeşidi arıyorum. Ve elbette, her şeyden önce tariflerinize bakıyorum. Söylesene, onları ekşi mayada pişirebilir misin? Sen ne düşünüyorsun? Bu küçük hayvana kapıldım.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, beni şaşırttı !!!!
Şimdi düşüneceğim!

Olga Bir çörek çeşidi arıyorum. Ve elbette, her şeyden önce tariflerinize bakıyorum. Söylesene, onları ekşi mayada pişirebilir misin? Sen ne düşünüyorsun? Bu küçük hayvana kapıldım.

İrlandalı, Ökseotunun bir sürü harika çöreği var!

İrlandalı, Ökseotunun bir sürü harika çöreği var!

Seninkini istemiyorum Sıçrayarak ve sınırlarla çok pişireceğim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Sevindim Olya! bu yüzden bana açıklar mısın lütfen

tankın içinde olup çıkamayanlar için

yağ dolumu yalnızca bir kez mi yapılır?
ve şikayet edeceğim .... hamuru tereyağı ile bir tabakaya açmaya başladığımda, şişti ve düz bir şekilde şişti .. ve tereyağı süründü ...Burnumu ihtiyacın olan yere sok, poaaal-yüz

Her zaman merkezden yuvarlandım ... Neden bilmiyorum, ama o zaman bana doğru geldi ...

Oh! Ve ben de ... İçeride hava kabarcıkları oluşmuş gibi görünüyor? ve söyle bana, lütfen, hamuru tek yönde yuvarla? yoksa hepsi aynı mı? ve yumurta yağlanmadı mı? Affet beni, sadece zevkimize göre sadece çöreklerle sorularla uyuya kaldım, zaten pişiriyorum ve kesinlikle biraz daha pişireceğim! Çok teşekkür ederim

[Bu nedenle tereyağlı hamurun bir kısmı doğru klasik teknolojiye göre önce hamurun sadece üçte biri ile kaplanır. Kabarcıklar olmadan basmak daha kolay Fotoğrafa bakın.]

Kızlar canım! Baloncuklara gelince, puf böreğini ilk kez yapan herkesin başına geliyor. Tabii bende de vardı. Uyum sağlamak gerekiyor ve birkaç kez yapmak için her şey yoluna girecek.
Baloncuklar hakkında. Hamuru tereyağının üzerine tüm havayı dışarı atacak, hafifçe sıkacak, sonra da sıkıştırmadan önce havayı dışarı atacak şekilde koymaya çalışın. Bu nedenle tereyağlı hamurun bir kısmı doğru klasik teknolojiye göre önce hamurun sadece üçte biri ile kaplanır. Kabarcıklar olmadan basmak daha kolay Fotoğrafa bakın.... Kabarcıklar büyük olursa, kenara sürülebilir, dışarı atılabilir ve burayı tekrar sıkıştırabilir.
Yalnızca tek yönde yuvarlayın!

ve yumurta yağlanmadı mı?

Tarif şöyle diyor: ".... elle suyla nemlendirin, üzerine şeker ve tarçın serpin."
İyi şanslar dilerim, bir şeye ihtiyacın olursa sormaktan çekinme! Yardım etmekten her zaman memnunum, kendim çalışıyorum ve zamanında alınan tavsiyelerin ne kadar önemli olduğunu biliyorum. Yumruklarımı tutuyorum!

[Yalnızca tek yönde yuvarlayın!]

yağ dolumu yalnızca bir kez mi yapılır?
ve şikayet edeceğim .... hamuru tereyağı ile yuvarlamaya başladığımda, şişti ve dümdüz şişti ... ve tereyağı süründü ... burnunu ihtiyacın olan yere sok

Her zaman merkezden yuvarlandım ... Neden bilmiyorum, ama o zaman bana doğru geldi ...
"Son düzenleme: Bugün 15:15, Vinokurova" Hata, açıklama veya ihlal bildirin

Alyonushka! Sevgili! Anladığım kadarıyla Lerelé tarifine göre pişirdiniz, yani oranlarını ve teknolojisini aldınız. Yazara da danışın. Neden burada tek başıma savaşıyorum !!
İşte benim, bugün homurdanmak istiyorum! Şimdi size varsayımlarımı anlatacağım.
Benim için yargılamak zor, sadece tarifime cevap verebilirim. Ama bu tarifte çok fazla maya var, o zamandan beri hamur erimiyor, belki o kadar çabuk geldiler ki hamur düz değildi ve tereyağı üzerinde yuvarlamak zor muydu? Veya hamuru tekrar açmadan önce biraz soğutun. Teknoloji aynı olmasına rağmen. Şimdiye kadar, sadece bu tür varsayımlar ...
Gerçekten, gerçekten çörekler almanızı istiyorum, çünkü onlar çok çekici ve lezzetli ve eşit olduklarında, kelebekler gibi düzdürler. Şimdi ayrıca onları nasıl düzleştireceğimi de öğrendim - ruloyu biraz düzleştirebilir ve ardından bir kaşık sapıyla ezebilirsiniz.
Yalnızca tek yönde yuvarlayın!

[Olyushka]

Olyushka, Kendim için sonuçlar çıkardım .. Yan yana duran iki çıktı aldım! ama senin gibi katlandım - ilk üçte bir ... nedense tüm havayı boşaltmak için bu üçüncüye basmadım ..
ve merak etmeyin, formlar yüzünden hep daha az endişeleniyorum .. zevk süreci bana zevk veriyor ..
Lapul, açıklama için teşekkürler ...
Deneyeceğim ... deneyim hataların oğludur (iyi, biliyorsun)

[Vinokurova]

VinokurovaDoğru, rulolar yüzünden hala endişeleniyor!
Bir de puflu ilginç bir tarifim var, bu yüzden hiçbir şekilde olgunlaşmayacağım, sonuçta bu dağınık bir hamur. Ama birkaç kez çok lezzetli çıktı, bitmiş olandan düpedüz daha iyi, yani birçok katman var, ancak her zaman tekrarlamak için çeken yeterince yağ yok.

[Mutluluğun çörekler şeklinde değil, miktarlarında olduğunu söyleyebilirim!]

Ve genel olarak konuşursak! Mutluluğun çörekler şeklinde değil, miktarlarında olduğunu söyleyebilirim!

her zaman tekrarlamak için çeker.

Ol, bir şey bir şekilde seni o kadar çekmiyor!. Hadi paylaşalım !!! benim kendim daha iyi ... Onun üzerinde kaybolacağım ... Öyle olacağım .. ve köpeğin gibi yerim)))) ve yaklaş

Mutluluğun çörekler şeklinde değil, miktarlarında olduğunu söyleyebilirim!

100%

[Vinokurova]

Ol, bir şey bir şekilde seni o kadar çekmiyor!. Hadi paylaşalım !!! benim kendim daha iyi ... Onun üzerinde kaybolacağım ... Öyle olacağım .. ve köpeğin gibi yerim)))) ve yaklaş

Ah, köpeğim Rusya'da (Prenses Patricia Trium Dream) pratikte benim kadar var ve eklemiyor! Hatta onu kıskanıyorum!
Söz veriyorum ama Paskalya'dan sonra! : kız-evet: Çünkü şu anda meşgulüm ve bu tarif de dikkat ve çaba gerektiriyor.

Vinokurova, sen pozitif birisin Alyonushka! Böyle bir güneşle iletişim kurmak gerçekten çok güzel !!

[Antonovka]

Antonovkasende öyle mi düşünüyorsun HURRAY !!!!!!

[Mutlu lapuska]

Mutlu lapuska , Nazik sözlerin için teşekkür ederim...
Patricia'yı burnundan daha sık öp!

ve gerçek şu ki, her zaman birkaç rulo vardır, merak ediyorum, neden taraflar ve rahipler büyüyor?

[Olga]

Dondurulmuş tereyağı 2 yemek kaşığı. l. (yaklaşık 160-180 g)

Olga, Yaklaşık 2.yim. l. Ben tam olarak anlamadım ...

2 yemek kaşığı. l. bu yaklaşık 30 gr. yağlar ...

Ve parantez içinde 160-180 gr. ...

[Kırıntı]

Kırıntı, parantez içinde, hatırladığım kadarıyla, gerçekten ne kadar sürdüğü belirtiliyor! Bütün mesele hamurun tüm yüzeyini en ince yağ tabakasıyla kaplamaktır. Yani eğer pişirecekseniz, bu durumda tam miktarla uğraşmayın. Tüm yüzeyi kazdıkça, öyle olacak ki, asıl mesele katmanların tekdüze olmasıdır, o zaman şekil net ve simetrik olacaktır.

Bir de puflu ilginç bir tarifim var, bu yüzden hiçbir şekilde olgunlaşmayacağım, sonuçta bu dağınık bir hamur. Ama birkaç kez çok lezzetli çıktı, bitmiş olandan düpedüz daha iyi, yani birçok katman var, ancak her zaman tekrarlamak için çeken yeterince yağ yok.

Olenka, bu az yağlı puf böreği tarifini yükledin mi?
Birkaç puf böreği tarifiniz var ama hangisi en lezzetli, çok katmanlı ve az yağlı tarif?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, aklımdaki tüm kafamı kırdım. Henüz sergilenmemiş bir tane var! Sanırım bunu kastetti. Mayadır. Genel olarak maya pufunu daha çok seviyorum. Sana nasıl pişirileceğini göstereceğim. Ve belki bir oklava üzerindeki sarılı hamurdan bahsediyordum, o zamanlar sık ​​sık kullandım.
"Çılgın hamur" vardır, ancak geleneksel olarak puf böreği olarak adlandırılabilir. Kim pul pul döker, kim yapmaz. İşte gerçekten zayıf. Hatırlayacağım.
Uzun zamandır ciddi bir şey pişirmedim ... İşte hamur çok lezzetli, orta yağlı, bunlar harika rulolar. Tekrar etmeliyiz!