Avusturya patates gulaşı (fakir gulaş)

[Hazırlaması çok basit olan ancak ünü yıllardır devam eden Avusturya mutfağından bir yemek. Eski günlerde, nüfusun en zengin tabakaları bu gulaşı hazırlamadı, ancak bu güne bu yemek genellikle Avusturya lokantalarında bulunur. Bu, bitmiş yemeğin çılgın aroması ve muhteşem rengiyle kanıtlandığı gibi, gerçekten "sıcak bir şaheser".]

Avusturya patates gulaşı (fakir gulaş)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
Patates	500 gr.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Yay	1 büyük soğan
Öğütülmüş tatlı kırmızı biber (eklenmemiş)	1 yemek kaşığı. l
Parçalı tatlı kırmızı biber *	1 yemek kaşığı. l
Tuz, karabiber	damak zevki
Spig (içilebilir)	100-150 gr.
Su veya et suyu (sığır etim var)	250 ml.

Pişirme metodu

• Hazırlaması çok basit olan ancak ünü yıllardır devam eden Avusturya mutfağından bir yemek. Eski günlerde, nüfusun en zengin tabakaları bu gulaşı hazırlamadı, ancak bu güne bu yemek genellikle Avusturya lokantalarında bulunur. Bu, bitmiş yemeğin çılgın aroması ve muhteşem rengiyle kanıtlandığı gibi, gerçekten "sıcak bir şaheser".
• ( 🔗)
• Düdüklü tencerede iki porsiyon gulaş pişirdim. Kızartma modunda 7-8 dakika kızartın, ardından 8 dakika Çorba modunda (veya Güveç modunda 10 dakika)
• Patatesleri soyun, büyük parçalar halinde kesin. Soğanı kesin (kırmızım var, ama beyaz da kullanabilirsiniz) yarım halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tencerede biraz bitkisel yağı ısıtın, ince doğranmış pastırmayı kızartın. Soğanı ekleyip biraz kızartın
• 🔗
• Sonra havuç ekleyin, biraz kızartın
• 🔗
• Patatesleri koyun, ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın
• 🔗
• 🔗
• Tuz ve biber. Kırmızı biber ekleyin, karıştırın. Patateslerin üzerini örtecek şekilde suyu üzerine dökün. Patatesler yumuşayana kadar pişirin
• 🔗
• 🔗
• 
• 

Sınıf !! Bu yüzden kesinlikle en tatsız patatesler bile yüceltilebilir !!! Fikir için teşekkürler !!
Ve hangi çizgi filmde yaptın?

[Lerele]

Lerele, Sağlık için
Patatesler tatsız mı? Bunu Marka 6050 düdüklü tencerede yaptım, başkası yok.
Bu tarifi hizmete alacağım, çok çabuk hazırlanıyor. Gelecek. toz kırmızıbiber ekleyeceğim için çok güzel bir renk veriyor

... Tatsız patates var mı? ...

Soru kesinlikle benim için değil, ama bazen lezzetli patatesler de değil, bu kesin. Tarif her zaman olduğu gibi hızlı, lezzetli ve Almanlar için doyurucu. Denemelisin.

bazen lezzetli patatesler değil, bu kesin

bileceğim
Denediğinizden emin olun

[Lena]

Lena, çocukken böyle patatesleri nasıl sevdiğimi. Bana hatırlattığın için teşekkür ederim. Kesinlikle hazırlanacağım.

Patatesler tatsız mı?

Lezzetli olanı unuttum
Patateslerimiz marketten, hatta dükkândan bile pek iyi değil. Bazen piyasada iyi bir tane alırsınız, ancak nadiren. Fiyat konusunda sessizim.

Ev yapımı ve satın alınan patateslerin cennet ve dünya gibi farklı olduğunu onaylıyorum. Şimdi satın almak mümkün değildir. Ya da evde şımarık mıyım?
Tarif için teşekkürler, patates pişirmenin çok iyi bir yolu.

[Anna]

Anna, Sağlık için

Patateslerimiz pazardan, mağazadan bile pek iyi değil.

zavallı şeyler! Patatesler için bize gelin! Almanya'da kötü olduğunu bile düşünemedim. Anladığım kadarıyla yerli değil ithal mi?

Şimdi satın almak mümkün değildir. Ya da evde şımarık mıyım?

burada satın alınanın tadını bilmiyorum.
Sağlık içinHelena,

Almanya'da kötü olduğunu bile düşünemedim

Fena değil, sadece toprak çoğunlukla kilden oluşuyor, bu yüzden eskiden sahip olduğumuz gibi bir tadı yok. Pişiriyorsun ama patates kokusu, ruh yok.