Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Bugün buzdolabında kalan yiyecekleri aldım ve rendelenmiş patates, peynir, yumurta ve mayonez eklenmiş bir Oset turtası yaptım. Bir kerede cesaret edildi (hala ılık) Mmm ... nefis

Prinzeska'da karaciğer kekleri pişirmek bir peri masalı,

Tarif için teşekkürler! Pişirmenin bir zevk olduğunu onaylıyorum, normalin yarısını yaptım, hiçbir şey koymadan pişirdim, geniş bir spatula ile ters çevirdim. Ben sadece dolguyu hazırlıyorum, soğanları, havuçları ve çörekleri fazla pişirdim. Akşam yemeği olacak
Fotoğraf ekle
🔗

Önderlik edeceksin, sadece kilo vermeyeceksin, salya akacaksın ve madeni paralardan çıkacaksın ...
Şimdi 11 ve 9 inç çapında 2 yapışmaz form sipariş ettim, kenarların yüksekliği 1 1/8 inç. Pahalı ama Mercan kalitesi ...

[Vic odin]

Vic odin, Oleg, Senin izinden gidiyorum ... Teşekkür ederim!

... Sovyet zamanlarındaki "dilleri" çok anımsatıyor. Ben yapmaya çalışacağım. Teşekkür!

Büyükanne ve ben zaten ...

Ve bu tür ponponları ekşi krema ile yağlayıp şeker serpin !!!
Ve ben pişiriyorum !!!
Böylesine lezzetli bir karamel kabuğu elde edilir !!!!
Bunlar bizim favorilerimiz - hızlı çay !!!!

Pişirmeden önce Prenses'de pişmiş ve sonra. Telefondan fotoğraf.

Ve onsuz nasıl yaşarsın?

Hayır, pekala, şimdi bende, elbette var, ama onsuz yaşayabileceğinizi anlıyorum. Prensip olarak, bu şey gereksiz değil, ama henüz benim için çok gerekli değil. Boyuta uyum sağlamayacağım - eğer çok varsa, o zaman fırında daha uygun ve lezzetli, az varsa, o zaman tavada daha hızlı ve daha ekonomik. Ben kekleri yaptım. 4 adet Fırında hepsini bir çarşafın üzerine fırlattı, gelsinler, fırına koydular, zamanlayıcıyı ayarlayıp yürüyüşe çıktılar. Ve burada?

Tüm kekleri masanın üzerine koydum, Prenses'i yanına koydum, 4 kez koydum, 4 kez çıkardım, 4 kez pişirme için daha fazla zaman harcadım, 4 kez görünümden endişe duydum, daha fazla nifiga görünmüyor Zamanı 4 kez takip ettim, istemeden evden bir ara nereye gideceğimi, sonra pizzacıyı soğutup, silip yerine saklayacağından korkarak ...
Fırından bir fırın tepsisi çıkarmak yerine kağıdı çöp tenekesine atın ve bir düğme ile fırını kapatın.

Kısacası cihaz tembeller için değil ama annemin her zaman söylediği gibi tembellik benden önce doğdu.
Kabağı iyice kızartması dışında, o miktarı hala bitiremeyiz.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, focaccia? Harika! Ne kadar sürer?

15 dakika pişirme ve kapattıktan 5 dakika sonra fırında, çok lezzetli, şimdiden denediniz. Sınıf !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yave 35 dakikadır pizza pişiriyorum ve hala yapamıyorum ...

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yave 35 dakikadır pizza pişiriyorum ve hala yapamıyorum ...

Birçok bileşen vardır ve bu nedenle çoğu zaman kapağı açmazlar.

[Şarkı*]

Şarkı*Aynen, dün fırında pizza yaptım, fırın 250-10 dakikaya kadar ısınırken, 10 dakika pizza pişirdim, sonra soğudu ve sıcak hava üfledi. Ve bugün onu prensese attım, rahatsızlık yok!
Evet ve çoğu zaman büyük bir fırını ısıtacağım büyük miktarda unlu mamullere ihtiyacım yok. Bir bisküvi veya pizza için çok uygun olan Prenses'dir. Tabii ki, 30 kek veya 6-8 kek pişirin sadece fırında.

bu yüzden her şeyi okudum .. okudum ... fotoğrafa bakıyorum ... her şey çok güzel görünüyor ... peki, bu prensesde pişirilen HER ŞEY, fırında pişirmek gerçekten imkansız mı ... . !!! ???
ve neden bu birim !!!!!!!!!!!!!!
işte hemen hemen aynıyım !!!!!!!!!

Tabii ki, bir fırın var (içinde pişirmeyi gerçekten çok sevdim), ama prensesin satın alınmasıyla zaten her şeyi denedim, gerçekten hoşuma gitti, özellikle Oset turtaları ve özellikle sıcak havalarda. Öyle oldu ki hayatımda Donetsk'ten ayrılmak zorunda kaldım ve bu durumda asistanlarım benimle (KhP, MV, vb.) Ve bana çok yardımcı oluyorlar. Tabii ki fırınımı ve evimi özlüyorum ...

: girl_curtsey: Önce fırın önceden ısıtılmalıdır, Moskova'da havasızlık korkunç, fırından biraz fazla ısınabilirsin. Ardından, pişirme fırının içindeyken, tekrar serinlik beklemeyin.Ve bebeğimizi çıkardı, masaya koydu ve özel bir aşırı ısınma yok. Ve fırında aynı anda 4 kek pişirebiliyorsanız, prensesimizde her seferinde taze bir kek pişirebilirsiniz. Bir çantada buzdolabında hamur var. Elleriyle soğuk bir ocakta bir parça aldı ya da sapına küçük bir oklava ile yuvarladı, zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarladı ve işte her şey hazır. Kocam pasta soğurken yarım 30 santimetrelik pastayı hiçbir şey yapmadan yiyor. Sonra bir peçeteyle siliyorum ve hepsi bu. Ve pastadan sonra onu silmiyorum bile, silinecek bir şey yok. Pirzola, peynirli kek hiç yağsız kızartılır. Bebeğimize kızartılan et suyu nemli bir peçete ile basitçe çıkarılır, peçete atılır, ikinci bir peçete ve FFse ile silinir. Yemek pişirmek değil, saf zevk.

[Şarkı*]

Herkes ihtiyaca göre seçer. Birkaç cihaz arasında bir seçimim var - konveksiyonlu bir mikrodalgada fırınlayabilirsiniz (küçük bir parça çörek, turtalar, turta, Prenses'e uymayan, ancak fırın için yeterli olmayan her şey için), her şey düz - yassı kekler, Oset turtaları, samsa, bisküviler, küçük bir parça kurabiye - Prenses'de, ekmek, büyük ve çok sayıda - fırında. Ve çoklu pişiricide bisküvi ve charlotte!
Kimse bizi tek bir cihaza sokmaz).
Şarkı*, Teşekkür! Tabii ki Prenses süper bir şey!

: plach7: Ve işte buradalar ve değiller. Fırında sadece büyük et ve lahana turtaları, çörekler veya rulolar pişiriyorum. Ama onları bir iki günde yemiyoruz. Ve Pryntsse'de 1 gün pişirmek çok uygun. Ve ertesi gün her şey yeniden tazedir.

[alev]

alevtam olarak, bir tatil için, misafirler için büyük bir pasta yaparsam - tabii ki fırın! Ve iki kişi için kocam ve ben bu kadar çok nerede? Dedikleri gibi, üçüncü gün kayısılı bir bisküvi yaptım, bu yüzden dördüncü kısım kaldı. Hatta bazı unlu mamulleri donduruyorum.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Ayrıca bir fırın ve ızgaralı ve konveksiyonlu bir mikrosha ve bir kek yapıcı ve bir sandviç makinesi ve bir yavaş pişirici ile tamamen aynı fikirdeyim. ama en çok talep edilen prensesimizdir. Her durum için bir cihaz var.

[Helen3097]

fırın 250-10 dakikaya kadar ısınırken, pizza 10 dakika pişirildikten sonra soğudu ve sıcak hava üfledi

Aynı şey.

Helen3097,
Şaşırtıcı bir şekilde, Taşkent'te doğup 20 yıl yaşadığım için sıcağa kesinlikle dayanamıyorum. Benim için +25 - HELL!
Prensesle altı aydan fazla zaman geçirdim, çünkü serin mevsimde sakince fırınla ​​idare ettim. Ve sonra kaaak ısındı! Zaten aynı anda iki pizza makinesi satın almıştım.
İyi bir fırın mutluluktur: çabuk ısınır, iyi pişirilir (etli turta için 1 saat sürer), ama sonra soğur dostum, 2 SAAT!
Aynı miktarda malzemeyi kullanarak pizza yapımcılarında 30 dakika içinde iki turta pişirdim ve 10 dakika sonra fırınlar çoktan soğumuştu. Peki, bir fark mı var? Tütsü yapan şeytan gibi şimdi fırından uzaklaşıyorum.
Dün erişte kaynatmak ve pirzola kızartmak zorunda kaldım, sanırım çizgi film alamayacağım. Peki, aslında, erişte pişirmek nedir? ... Evet, bir tavada kızarmış pirzola, çünkü açık Prenses'in ısısı hala orada olacak, ama sonra onu elle yıkamanız ve koymanız gerekecek. tavayı bulaşık makinesine ve selamlarla Monya. Ama dürüst olmak gerekirse, her şeyi pişirirken orada öleceğimi düşündüm. Ama burada kendimi suçluyorum, klimayı önceden açmayı tahmin etmedim ve sonra çok geçti - her şey ıslaktı. Hayal edebiliyorum, hayır, küçük mutfaklarda neler olduğunu hayal bile edemiyorum, ama benimkinde bile, ki bu sadece büyük değil, aynı zamanda çok büyük denebilir, nerede göründüğü, çok fazla hava olmalı ve sonra pişirmenin sonunda burada yerde haşlanmış yer sincapları var (mutfaktan çıkamazsın, ölmeye hazırsın, sadece yanımda olmak için) ve ben kendim hiçbir şey değildim - tıkanıklık korkunçtu. Yani tüm bu cihazlar bana yardımcı oluyor, kelimenin tam anlamıyla beni kurtarıyorlar.
Ancak ısı ile ilgili bir sorununuz yoksa, o zaman sıkılmamalı ve genellikle bu konuşmalara başlamalısınız. Ya gerekli ya da değil. Örneğin, orada bir şeye ihtiyacım yok, öldür beni, ne olduğunu hatırlamıyorum ... bu yüzden konuya bile girmiyorum, günah yüzünden taksyazyatım, aksi takdirde çabucak ikna olurum kusurlar. Tabi kek uğruna da olsa Prensesi satın almazsam. Fırınlara kıyasla burası cennet ve yeryüzü.

[Helen3097]

Helen3097Fırını böyle sıcakta sürdüğüne göre prenseslere ihtiyacın yok.
Ve şimdi fırının açık olduğunu hayal edemiyorum, mutfakta artı 50 olacak - bu ilk.
Pişirme hızı ikinci
Ve elektrik kullanımının verimliliği üçüncü şey .. Avrupa'da yaşayan insanlar beni anlayacak.
Ancak bu, Prenses'in fırını tamamen değiştireceği ve buna hiç gerek olmadığı anlamına gelmez. Hatta çok gerekli!
Benim nacizane fikrime göre

[kendim]

Hepimiz farklıyız ve neyin uygun olduğunu bireysel olarak seçiyoruz. İşte bir örnek: Mutfak yardımcıları da dahil olmak üzere teknolojiyi gerçekten seviyorum. Ama kızım değil. Birkaç yıl önce satın alınan bir çoklu pişirici yalnızca birkaç kez kullanıldı! Yani en önemli şey yaratmaktır kendim rahat koşullar.

Tabi kek uğruna da olsa Prensesi satın almazsam. Fırınlara kıyasla burası cennet ve yeryüzü.

Zaten üç kez acı çekti - çöp çıkıyor ve hepsi bu. Et suyunda ilk olanlar gittikleri her yerde ortaya çıktı ve daha da kötüsü. ((Kabuk kaba, hamur kabarık değil, filmler kalın, Bijusya çarpık ...

🔗
Doğru, hemen ertesi gün geri kalanının fotoğrafını çekti.

Elena, öğret bana, ha?

Elena, öğret bana, ha?

Lenusik, ördek Bunu hiç pişirmedim, özellikle Özbek. Diğerleri kavurucu. Ama şimdi beni doğrudan bir şaşkınlığa sürükledin.
Söyleyin lütfen, pişirdiğiniz gibi mi, önceden ısıtılmış bir ocakta mı pişirdiniz yoksa soğuk bir fırına mı koydunuz?
Yine de, yanları çok yüksek, bu yüzden mühürlenmişlerdi.
Daha önce pişirdiğim şeyi yemeyi bitirmemiz gerekiyor ve sonra Özbek yassı ekmekleri denemeye başlayacağım. Kesinlikle sonuçlar hakkında her şeyi detaylı olarak anlatacağım.
Merak etmeyin, onu yeneceğiz! Ben bundan bahsediyorum, yani.

Söyleyin lütfen, pişirdiğiniz gibi mi, önceden ısıtılmış bir ocakta mı pişirdiniz yoksa soğuk bir fırına mı koydunuz?

Ve ben de denedim. İşin garibi, ilk seçeneği daha çok sevdim, ama bu yüzden ilk, yani tek seçenek. Keklerin geri kalanı ısınır, bu da inerken kırışır, yatarken rüzgar ve benzer önemsiz şeyler anlamına gelir. Diyorum ki - göbek adım çarpık. ((

Yine de, yanları çok yüksek, bu yüzden mühürlenmişlerdi.

Ama benim için herhangi bir sorun olmadığına damgasını vuran şey - fotoğrafta yanmış görünüyor, ama aslında normal bir yenilebilir kabuk, Shteba'daki airfryer, kesiklerin altında bazı yerleri daha güçlü kızartıyor.

Kesinlikle sonuçlar hakkında her şeyi detaylı olarak anlatacağım.

Şimdi bekleyeceğim ve izleyeceğim.

Lenus ve ne kadar pişirdin? Bu fotoğraftaki.

Hayır Len, bunu tam olarak söyleyemem. Hepsini 13-15 dakika içinde pişiriyorum. Daha erken bakarsanız, genellikle ölüler gibi soluklaşırlar.

Açık. Tamam, denerim, belki iyi bir şey alırım ... Ama acınızı okuduktan sonra, şimdiden titremeye başladım .. Birdenbire, aynısını yapamayacağım.

[Pompe sobası]

taş pizza fırınları

Pompe sobası

Pompei pizza fırını bir klasik olarak kabul edilir, modern tasarımların çoğu ilkelerini kullanır. Bu arada, "Pompei" pizzanın eski Romalı aristokratlar tarafından yenildiği anlamına gelmez. İlk pizzanın pişme tarihi tarihte korunmuştur, 1522'dir. Vezüv patlamasıyla yıkılan Roma kentinin bulunduğu yerden hâlâ çok uzak olmayan Pompeii köyünde pişirildiği gerçeğidir. saf tesadüf. Pompeii XVI.Yüzyılda. Bu eski felaket hakkında sadece belirsiz efsaneler hayatta kaldı.

Pompei fırını kubbeli bir ocak fırındır. Çalışma alanında iki akkor gaz akışı vardır: alttan konvektif ve kubbenin altından yansıyan. Pompei sobası siyah renkte ısıtılır, bu nedenle kendi kendini düzenler: Yakıt çok fazla patlarsa, ağızdaki egzoz gazlarının akışı oksijen taşıyan temiz hava akışını sıkıştırır. Yanma zayıflayacak, baca gazları azalacaktır. Sonra kasanın tepesine baskı yapacaklar, daha fazla temiz hava gelecek, yanma yoğunlaşacak ve döngü sürekli tekrar edecek.

🔗 🔗 🔗 🔗

Avito moskova'da keten bu satılık



Kubbe Kapaklı Elektrikli Fırın
Deruta'da üretilen pişmiş kilden
(Umbria), yemek pişirmek için ideal
hem ev yapımı pizza hem de dondurulmuş. Kubbesi
tasarım özelliklerine göre hatırlatır
Umbria kırsalının eski fırınları
refrakter tuğlalar ve mükemmel bir şekilde birleştirir
gelenek ve modernite. Fırın ayrıca
kek, kızarmış ekmek, et vb. hazırlayın. Yüzey
yapışmaz kaplamalı alüminyumdan yapılmıştır
yıkar. Paslanmaz çelik taban.

[taş]

Tadı hesaba katmıyoruz - hamur doğru değil.

gözleme hamuru maya benzeri değildi - Tacikistan'da, suda ve güneşte, kendi kendine fermantasyon için hamur yaptılar, tatil yassı ekmekleri - sütte daha kalın ve çapı daha az sulu, hoş kokulu, mmmmm ... I Çarşının yakınında, sınır köyünde, gerçek bir taş tandır fırını ve gözleme ile - isli, ince, unlu, pide dipten kokan pideyi hatırlayın taşOnlardan daha lezzetli bir şey yok. Daha sonra bu tür fırınlarla bir elektrikli fırın açıldı. süreç hızlandı, hamur maya oldu, o gözleme makinesi çalışmaya başlamadı ve elektrikli keklerin tadı da çok, çok, çok ama çakıl gibi kokmuyordu. İşte 50 yaşından sonra, uzak çocukluklarında bir odun sobasının sıcak ocağında sıkışmış köfte hamurundan küçük keklerin kokusu da burada.

Dün sabah saat 12'de turna pirzola kızarttım .. Eğer onları tavada yağda kızartırsam tükürür, üzerime yağ fırlatır, etrafta haşlanırdım. Ve prensesde, üç geçişte her şeyi kızarttı, hiçbir şey takılmadı, ateş etmedi ve hızlı bir şekilde. Ve daha önce onsuz nasıl yaşadım ???

Nucho ... Bu talihsiz focaccia'yı şimdi oğlumuzla bir kahve ile yiyoruz. Elbette biraz sıkıştı.)) Ama köpekleri gezdirirken biraz ayakta durmasına rağmen tadı böyle oldu. Belki pastanın bu versiyonunu tekrar edeceğim.

🔗 🔗

[Şarkı*]

Şarkı*, evet, ben de beğendim. Kesim korkutucu görünse de tadı çok hoş! Üstüne deniz tuzu ve zeytinyağı ile ezilmiş biberiye sürüldü, tuz taneleri çok hoş bir şekilde çıtırtı.

[Mirabel]

MirabelBu, Steba düdüklü tencerede aylardır ekmek şeklinde pişirdiğim en yaygın ekmek hamurudur. Yarım kilo un, 330 su, biraz tereyağı, 1-2 gram kuru maya (bu burada, daha küçük bir ekmek içinde) ve 10 gram tuz (burada kesilerek üstüne tuz ilave edilir). Pelmeni'de ekmek yapıcıda yoğurma.

Bütün numara "doğru" (elbette benim bakış açımdan) prova - sadece normal katlama ile bir odada yavaş ayakta durmaktır. Bir anda aniden hamurun olgunlaştığını anlarsınız ve sonra tat ve kokuyu kaybetmemek için şekillenmesine izin verirsiniz.) Yüzeyde herhangi bir "dalgalanma" olmamalı, sadece ipeklik olmalıdır.

Sık kıvrımlar ince filmler ve hassasiyet-esneklik verir ve oda provası hamurun yapısını kaybetmesine izin vermez, çünkü her zaman gözümüzün önünde. Bilmiyorum, belki otantik focaccia tamamen farklı, basit ve kaba bir şeydir, ancak bazen gerçekten nasıl olması gerektiğini değil, sevdiğimiz şekilde pişirmek istiyoruz.

[Mirabel]

Mirabelevet, öyle görünüyor ki, hiçbir şey yok. Ama daha da iyi yaparsan sevinirim!

* IMHO, muhtemelen yine de 400 gram un için tarifi saymak gerekiyor ... peki ya da en azından bir kez deneyin *

* IMHO, muhtemelen yine de 400 gram un için tarifi saymak gerekiyor ... peki ya da en azından bir kez deneyin *

Ve burada Princeska için bunun 300 gr un için en uygun olduğunu okudum, bu yüzden yapıyorum (çok nadiren de olsa)

Yardımcılarınızı pişirmek için bu tarifi deneyin.
Admin patates focaccia, lezzetli.

Soğanlı patates püresi (Yönetici)

Bisküvi hamurunda süzme peynirli ve çilekli cheesecake (peynir altı suyu hamuru)



Ve bu test biraz kaldı

Hamuru oklava ile açtı, bıçakla yontup aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Natal, sence zor mu? Zor değil

450 gram un için 250 ml peynir altı suyu aldım, hamur yumuşak, yumuşak, yumuşaktı, ancak ince değil, muhtemelen 5 mm açtım.

Ir, üstüne bir şey mi bulaştı yoksa üzerine şeker mi serpildi?

Sadece şeker, kamış serpilir Hamur çok yağlı ancak suda çok iyi kızarmaz, ancak peynir altı suyunda güzel bir renk elde edilir.

Etrafta 400 gram süzme peynirim vardı, Masinenkin süzme peynirli güveç tarifi buldu ve benzer bir şey yaptı ...
Teşekkürler Masha!

[Lenkaaaa Bizhulkaaaa]

Aaaaaaaaaaaaaaa! Onları ben yaptım !!! SDE-LA-LA !!! Aaaaaaaaa!
Ama Nadka, Nadka ...Ve Melka, Melka ... (peki, onlar hakkında daha sonra ...)
Ve kalemler, kalemlerim, altın olanlarını şaplak at, keklerin nasıl yapıldığını UNUTMAYIN!
Vatandaşlar, bu pizza değil, bu biraz SHAYTAN-TANDYR, yemin ederim, sözüm üzerine!
Hayır, Prenses-opa'mızın benim için ne tür pastalar yaptığına bir bak!


Lenkaaaa Bizhulkaaaa, saree, özellikle sizin için - en hassas kırıntıların yakın çekimlerinin bir mulienne.
Ne kadar deliklerle dolu olduğunu kontrol edin:

Puuuh kadar yumuşak:


Kabuk çok küçük:


Karoch, şimdi sana yukarıda bahsedilen kişilikleri anlatacağım.
Akşam Nadia'mız bana taksi yapıyor selena ve metanet diyorlar, neden oturuyoruz, kimi bekliyoruz ... ve tüm bunlar ... derler ki, çok otantik kekler için bir tarifiniz var, çalışın!
Peki, ben neyim, kitabımı aramama gerek yok, ama tercüme etmiyorum ... Hamuru karıştırmaya gittim.
Ve sonra Nadya, Ekmek Yapma makinemizde zaten aynı tarifin bulunduğunu gördü ve siz kimi düşünürdünüz? Pralna, yukarıda bahsedilen ikinci kişilik kötü Omelka'ya sahip! Eskiden bunu yapardı! "Neredeyse Özbek gözleme" adlı bir tarifi var. "Neredeyse" gördük! Ve bende en gerçek olanı var! (Melka nasıl pişirileceğini hiç bilmiyordu, ki bu da glumizza tarifinde ona atladığımda ona hatırlatmayı ihmal etmeyeceğim!)
Genel olarak arkadaşlar, Nadyusha sayesinde ve öyle olsun Melka, şu anda Timon'um var, gecenin ortasında bir gözleme yiyorum ve şöyle diyor: "Ev yapımı kaymakla gerçek bir Özbek gözleme yiyeceğimi hiç düşünmemiştim Moskova'daki evimi terk etmeden! Aptalın hayali gerçek oldu! "
Onları kırmızı-sıcak bir Prenses'de, 220C'ye dayanabilen silikon emdirmeli pişirme kağıdında 15 dakika pişirdim.
Hamuru Nadia'nın söylediği gibi yaptım:

Hamur (iki kek için):

- 430 g - un 1c;
- 7 g - tuz;
- 3 g - hazır maya;
- 290 - su.

Hamuru hafifçe yoğurun (Asistan'da malzemeleri düşük hızda karıştırma süresi de dahil olmak üzere 8 dakika sürdü). 30C'de 2.5 saat fermente edin. 30 dakika ve 60 dakika sonra iki kez katlayın.

Hamuru ikiye bölün, toplar haline getirin, 10-15 dakika ön prova yapın, kekleri şekillendirin ve damgalayın. Su serpin ve susam serpin.

Sıcak bir ocakta maksimum T'de 15 dakika pişirin (250C'ye sahibim).

Prensesdeki gerçek pişmedi, sadece fırında

Sabaha doğru zaten kötü düşünüyordum, bir şeyi kaçırdıysam sor ...

Evet, çok fazla, ortasına herhangi bir bardakla vurabilir veya sadece ellerinizle yoğurabilirsiniz.

Kızlar canım, teşekkürler !!!
Irishka'nın ilk videoda gösterdiği gibi pastayı oluşturdu. Yani, hamur 1-1.5 cm kalınlığında bir kek haline getirilir, artık yok. Ayrıca chakicha'ya sahip olmadığım için (ve satın almayacağım) mafsallarımızla ortadan başlayarak hamuru çırparak merkezden kenarlara doğru dairesel hareketlerle hızlandırıyoruz. Platform, avuç içi kadar geniş olmalıdır, aksi takdirde orta kısım chakicha kullanılmadan fazla büyüyebilir. Sonuçta, chakich nasıl çalışır - hamuru deler ve hafifçe bastırır, aynı anda güzel bir desen oluşturan delinmiş yerlerden havayı sıkar. Delinmeler için Teskom'un sarımsak presine ait sözde "kürdan" ı kullandım:

Ancak et için sıradan bir çatal veya hatta bir çekiç de kullanabilirsiniz (küçük kısmı), yani önce hamuru bir çatalla deliyoruz, sonra da bir yumruk veya çekiçle hamuru itiyoruz. Bu yerde çok fazla hava olmadığında, hamurun tekrar yükselme şansı yoktur ve bu eşit bir "açıklık" olarak kalır. Bu prosedürü iki kez yapmak daha iyidir: bir kek oluştururken ve tekrar fırına ekmeden hemen önce. O zaman kesinlikle şişmeyecek.
Soğuk bir fırına kek koymamak daha iyidir, anında yüksek sıcaklıklı bir ortama ihtiyaç duyar. Pastayı masadan kaydırmaktan zarar görmemek için, şeklini kaybedebildiği zaman, pastayı Prenses'in altından biraz daha büyük bir çapta kesilmiş, ısıya dayanıklı pişirme kağıdı üzerinde şekillendiriyoruz. Daha sonra tüm tabakayı kekle birlikte masanın yan tarafına yerleştirilmiş kesme tahtasına sürükleriz ve ondan da hepsini önceden ısıtılmış fırına sürükleriz. Böylelikle tüm bu manipülasyonlar sırasında kek hareketsiz kaldığı için şeklini kaybetmez.
Ve yine de, keki sadece suyla yayarsanız, o zaman 15 dakika sonra soluk olacaktır, ancak daha fazla pişirmemelisiniz, sert bir kabuk ve sert bir kırıntı oluşturmalısınız, ancak az yağlı yaymak daha iyidir. suyla ikiye seyreltilmiş süt veya süt.Veya kekin parlak hale gelmesi için - çırpılmış bir yumurta, ayrıca suyla seyreltilmiş. Ancak her durumda, 15 dakikadan fazla pişirmeye değmez ve kek ince bir kabuk ile yumuşak ve havadar olur. Fırından keki bir havluya aktarın ve üzerini örtün. 10-15 dakika sonra yumuşar ve büyük bir zevkle yiyebilirsiniz!
Evet, başka tarif aramayacağım bile! Nadya ve Melka sayesinde, pazarda yağsız kek satan opanın katacağı kadar tuzun bile olduğu kesinlikle mükemmel bir hamur buldum.

Keten, söyle cha ne tür ısıya dayanıklı kağıt?
Belki bir fotoğraf vardır?

bu bende var


İşe yaramaz mı?

Keten, söyle cha ne tür ısıya dayanıklı kağıt?
Belki bir fotoğraf vardır?

Örneğin, Ksyusha:


Şimdi şuna sahibim:


Silikon kaplamalı herhangi birini seçin, ısıya dayanıklıdır - 220 ° C'ye kadar ve tekrar kullanılabilir. Her iki taraftan da kullanılabilir. Sonunda hiçbir şey ona yapışmaz! Beze bile! Bir paket kağıt, oldukça sık pişirme ile neredeyse bir yıl için yeterlidir.

[Gözleme "neredeyse Özbek"]

Kızlar, Omeloka'nın zaten adında bir tarifi var: Gözleme "neredeyse Özbek".

Gözleme "neredeyse Özbek" (Omlet)

Timych, keklerinle Prenses için muhteşem bir terfi ayarladın. Daha dün onu ondan atanlar, diyorlar ki, Yunanistan'da ve bu yüzden her şey şimdi siparişe koştu, terlikleri düşürüyor. Üreticiden kâr payınızı talep edin. )))

Ve bugün yeni focaccia, 400 gram un daha az çamurlaştı. Biberiye çalı hala yaşarken.)) Yani içtenlikle öyle bir ekmek olmadan nasıl yaşadığımı anlamadığım ortaya çıktı. Evet, bugün daha kabarık çıktı, ama yine de çatıya çıktım. Ve bu, beni uzlaştıran tarihteki ilk yemek terebentin bu kokulu biberiye.

[Elena Tim]

her şey herkes için çok lezzetli ve güzel ve kekler tek kelimeyle harika !!!!
Elena Timgüzelliğiniz ve detaylı açıklamalarınız için teşekkürler ..

Karochi, ana şey benim için açık - sıcak prova, minimum yoğurma ve çok fazla maya.

ama bence öyle - tam tersine bu kadar un için maya yeterli değil ... toplamda 3 gram .......

ama bence öyle - tam tersine bu kadar un için maya yeterli değil ... toplamda 3 gram .......

Şey, biri gibi.)) Her zamanki günlük ekmeğim için yaklaşık 0,5 gram kuru ekmek veya 1 pound un için 1 gram canlı ekmek alıyorum. Tabii ki benim için bu normalden altı kat fazla.