Balta lapası

[Patates turtası etli bir tat ve koku alacak,]

Patates turtası etli bir tat ve koku alacak, Dolguda patates ve soğan varsa, iri rendelenmiş havuçları ekleyin ve rafine edilmemiş ayçiçek yağı ile dolgunun üzerine dökün.
Bitkisel yağda kızarttığımızda soğan + havuç = her zaman çok çekici kokar.

ve abone olacağım.

Ve abone oluyorum, ilginç bir konu. 5-7 yıl önce böyle bir patates püresi tarifi duymuştum ama bu bir tarif bile değil ama detayları hatırlamıyorum. Ve bu patates püresi ve darı, onları birlikte pişirip ezeriz, ama o zaman neyi sulandırdığımı hatırlamıyorum. Ya sütle ya da aynı et suyu ile. Ama sonra bu püreyi çok beğendim. Bunu yapan var mı?

[Ludmila]

Ludmila, HP, tahliye lapası üzerine bir tarifimiz var.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkürler, şimdi bir bakacağım

Yulaf lapası "Erik" (celfh)

Bulundu

patates püresi ve darı

çok ilginç not

Yulaf lapasının viskozitesinden dolayı muhtemelen doldurmaya uygundur, böyle bir dolgu şeklini iyi korur

[yat Limanı]

yat Limanı,

[Irina]

IrinaDolgu olarak sığacağını düşünüyorum. Ve biz böyle bir yulaf ezmesi zevkle görevdeyiz. Lezzetli.

mannik - bir bardak irmik + bir bardak süt ürünü (tazelik önemli değildir) + yarım bardak sazar + 1 yumurta + 1 çay kaşığı. soda (söndürmeyin), bir kaşıkla karıştırın ve 25-30 dakika pişirin))) çok lezzetli

Ve bir bardak daha çok gevrek gevreği ve birkaç yemek kaşığı kuru haşhaş veya kakao eklerseniz ve narenciye kabuğu rendesi ile lezzet verirseniz, en sevdiğim manna-herculean pastasını elde edersiniz.
İki versiyonda yapıyorum: haşhaş tohumu ve limon kabuğu rendesi ile; kakao ve mandalina kabuğu rendesi ile - biraz değişiklik, ama tadı farklı.
Ve evet, "süt ürünü" yerine genellikle peynir altı suyum var, sitrik asit 1 \ 2 çay kaşığı da ekliyorum, daha az şeker alıyorum ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ koyuyorum ama daha "diyetetik" için muhtemelen onsuz onu.

Diğer bir ekonomik tarif, haşlanmış dana etinden pirinçle yapılan kreplerin doldurulmasıdır. İşin püf noktası, önce bir parça etin iyice kaynatılması ve ardından bu et suyunda pirinç pişirilmesidir. Tüm et suyu emildiğinde, pirinç parlak bir etli tat alır, sadece et az miktarda suda, baharat ve kök olmadan pişirilmelidir çünkü "et ruhunu" bozarlar.
Daha sonra et herhangi bir uygun şekilde ezilir (blender, kıyma makinesi), soğanla hafifçe kızartılır, pirinçle karıştırılır ve krep ile doldurulur. Ve dolgunun içinde pirincin sadece 1 / 3'ü olsa bile, kreplerin tadı etli olacaktır.

Eh, ve belki de basit tariflerin en favorisi - "mantarlı" karabuğday. Haşlanmış karabuğdayı bol kızarmış soğanla karıştırın ve kapağın altına biraz koyulaştırın.
İşte bu, "mantarlı" karabuğday hazır.

1. Konserve zeytin ve bezelye sıvı kalıntıları. Ne düşünüyorsun - üzerine ekmek koyabilir misin yoksa dökebilir misin?

Daha dün başka bir konuda zeytinlerden bir miktar su ile balık filetolarını marine ettiğimi yazdım (onları korkuluk tarifine göre buhar filminde yaptım, sadece tavuk yerine balık vardı), harika çıktı, beğendim.
Bir dahaki sefere tavuk göğsünü marine etmeye çalışacağım.

Ve asla bezelyeden et suyu atmayız, içiyoruz, lezzetli ve sağlıklı.

[Taç]

Taç, bir manna-herculean pastası için bir tarif yazmak zor olmayacak mı (ne ve ne kadar koymalı)? Kadro ilgilendi

[Taç]

Taç, bir manna-herculean pastası için bir tarif yazmak zor olmayacak mı (ne ve ne kadar koymalı)? Kadro ilgilendi

Onu başka bir konudan kopyaladım, oradaki ayrıntılara bakın:

Narenciye kabuğu rendesi (şekerlenmiş meyveler) ile manna-herculean kek:

1 bardak peynir altı suyu (kefir / yoğurt ile değiştirilebilir)
1 su bardağı irmik
1 bardak yulaf ezmesi
100 ml şeker (gram değil)
2-3 st. l.sebze yağları (eritmek için çok tembel değilseniz, o zaman kremsi de yapabilirsiniz)
1 yumurta
1 çay kaşığı soda ve 0,5 çay kaşığı. sitrik asit (kabartma tozu ile değiştirilebilir ama kullanmıyorum)
0.5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. kuru haşhaş veya 2 yemek kaşığı. l. kakao tozu
lezzet ve / veya şekerlenmiş meyvelerin tadına bakın (1-2 yemek kaşığı. l.)

Aynı konudaki 16. sayfada, bu kek için şekerlenmiş bir meyve eklentisi var.

Şekerlenmiş turunçgiller pişirme için "tembel"

Ha, zeytinden sıvı içiyorum! Herculean manna kekine gelince, manna tarifine sıvı eklemek gerekli midir? Sonuçta, sıvı sadece irmik için tasarlandı.



Ben o konuya gittim, okudum. Sadece bir tarif değil, aynı zamanda yemek pişirmenin incelikleri de var. Ayrıca orada fırın yerine ekmek makinesi kullanma konusunda paha biçilmez bir fikir buldum - bunu asla düşünmezdim! Peki, teşekkür ederim!

Ayrıca orada fırın yerine ekmek makinesi kullanma konusunda paha biçilmez bir fikir buldum - bunu asla düşünmezdim! Peki, teşekkür ederim!

Evet, evet, ekmek makinesi mini bir fırındır.
Ve küçük hacimler, yüksek gaz / elektrik tarifeleri ve aşırı sıcak için çok önemlidir.
Sağlığınız için kullanın!

Herculean manna kekine gelince, manna tarifine sıvı eklemek gerekli midir? Sonuçta, sıvı sadece irmik için tasarlandı.

Hayır, hayır, sıvı eklemeye gerek yok, 2 bardak "bakkaliye" için bir bardak peynir altı suyu yeterlidir ve şeker, bir yumurta ve tereyağı ilave sıvı verir (bunu sebze üzerine yaparım).

Fotoğraflar orada belirdi:

Manno yulaf ezmeli bir pastadır.
O ... Üstten görünüş.

Şimdi "ucuz kek" tarifine baktım:

Cupcake ucuz (Stеrn)

Benim manna-hercules pastam daha da ucuz - kefir yerine peynir altı suyu ve daha az tereyağı / şeker alınıyor ve sıradan irmik ve yulaf ezmesi fiyatı iyi unla karşılaştırılabilir.
Eğer bu sadece "en ucuz" ise, o zaman bu "en ucuz" olacaktır.

fırın yerine ekmek yapımcısı kullanmak hakkında

Ekmek yapımcısının ikinci hayatı. hala çalışabiliyorsa üniteyi atmayın

Ira, teşekkür ederim. Ancak Galochka'nın daha evrensel bir fikri var. Sadece bir ekmek tavası değil, herhangi bir kabı kullanmanıza izin verir.

Sadece bir ekmek tavası değil, herhangi bir kabı kullanmanıza izin verir.

testere
Ekmek yapma makinesi-çok pişirici Redmond RBM-1910 # 209
Ekmek yapma makinesi-çok pişirici Redmond RBM-1910 # 190

Ekmek yapımcısını çöp sahasına atmamanın bir yolu var ve oraya - içine uygun herhangi bir kap koyun

Forum ve Temka hakkında Panasonic'te standart olmayan formlarfikir diğer xn için de uygundur.

Forumda ve Temka'da Panasonic'te standart dışı formlar var, fikir diğer hp'ler için de uygun.

Konunun üzerinden geçtim, orada ekmek pişirmekle sadece "sapkın" insanlar var, ama aynı zamanda diğer ürünlerle de - et-tahıllar-sebzeler-yoğurt-süzme peynirli turtalar "ile uğraşıyorum.
HP'de belirli bir beceri ile, yavaş pişirici gibi yemek pişirebilirsiniz.

Bir forum kadını gibi İspanyol bir konuya da baktım, o da HP'de ama standart bir kovada et yemekleri hazırlıyor.
Yani her zevke uygun birçok seçenek var.

HP'de ama standart bir kovada et yemekleri hazırlıyor.

güzel etli ekmek xn olarak çıkıyor

Çok pişiriciden biraz daha önce HP vardı, bu yüzden HP tariflerine çok ilgi duyuyordum, et, patates, patatesli et, tavuk yaptım, fırını sürmekten daha uygun,

Zaten sular altında kalıyoruz kızlar. Diyelim ki ekmek makinesindeki fırının baltadaki yulaf lapası ile aynı olduğunu varsayalım.

Süzme lapası pişirdim! Hayatta ilk kez! Bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum bile! Kocam da bunu takdir etti, şimdi düzenli olarak yemek yapmamı söyledi! Düz soooo lezzetli

Elbette çok bütçeli değil, ama yemeği iyi ucuzlatıyor.
Ekmek ve patates yerine kıyma lahanayı pirzola üzerine koyuyorum, kabaktan da lezzetli olduklarını söylüyorlar. 1: 1, çok sulu pirzola elde edilir

Oh, ne güzel konu, teşekkürler! Takip etmekten ve kullanmaktan mutlu olacağım

Takip etmekten ve kullanmaktan mutlu olacağım

Muhtemelen takip etmek zorunda kalmayacaksın, Temka kenara çekildi, ama onu kullanmakta fayda var.

[Irishka]

Güveç

Bir tencereye koyun (şimdi, herkesin çok pişiricisi olduğunda, tabii ki içinde pişirmek daha iyidir) katmanlar halinde (her katman 1,5 cm'den yüksek değildir): makarna (çiğ), ince dilimler halinde kesilmiş patatesler vb. birkaç katman halinde. Her katmanı hafifçe baharatlayın. Yumurtaları çırpın, süt ekleyin, karıştırın, makarnayı ve patatesleri üzerine dökün, böylece sıvının üst katmandan görünmesini sağlayın. Fırında pişir.

Makarnayı genellikle lahana ile pişiririm (veya dedikleri gibi - lahana ile tembel köfte), ama patatesle ... Ya unuttum ya da gerçekten yemek yapmadım !!!

Irishka, bana sarıl !!!

Kendi kendime pişireceğim !!!

Kendi kendime pişireceğim !!!

Pişirdiğinizden emin olun, en sevdiğim tembel tarifim - bir torbadan mısır gevreği içinde hazır makarna ve patates alırsanız, sadece soğanları kızartmanız gerekir. Daha önce, patates artıklarını çöpe attım, şimdi artıklar olmadan yemek pişirmeye alıştım.
Ya da daha az tembel - sonra ev yapımı makarna ve gerçek patates ve tereyağı.

Kızlar, ipuçları ve fikirler konusunda yardım edin.
Çocuk için güveç pişiriyorum: yoğurt, yumurta, pirinç veya makarna ve irmik yerine mısır lapası. Süzme peynire izin verilmez. Her zaman bir yumurta koymam, şeker yerine hurma veya biraz Kudüs enginar şurubu sürüyorum.
Kurutulmuş meyvelerden başka ne bulmalı?
Üstteki şeftalileri sevmedim.
Kuş kiraz unu kullanabilir misin? Glutensiz kuş kiraz kekleri için bir tarif buldum, 3 kez yaptım, içi nemliydi. Kuş kirazlı bisküvi bir mucize mi yoksa burda mı?
Havuç ile yapabilir misin?

Tüm konuyu tekrar okudum, birçok faydalı tarif. Oldukça ilginç. Kendim yazacağım, belki birisi onlardan hoşlanır.
Etsiz et suyu. 90'lı yıllarda da öyleydi. Bir arkadaşı ziyaret etmek için bir arkadaşla geldim. Pancar çorbası pişiriyor. Et kokusu geliyor ama tencere boş. Ben de şaka yapıyordum, eti misafirlerden sakladığımı mı söylüyordum?



Çok yazdım ve sadece bir kısmı gönderildi, oops



Bize bu suyu baltadan nasıl pişireceğimizi öğretti. Soğuk suda bu önemlidir. İnce doğranmış soğanı ve 1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağını ve herhangi bir yağı koyun. Ve çok düşük ateşte kaynatın. Bu da önemlidir. Orada neler oluyor bilmiyorum ama et suyunun kokusu ve tadı elde ediliyor. Yavaş olanlar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Ama sıradan tavalarda pişirdik. Belki bu tarif birine yakışır.

Uzun zamandır biliyoruz - soğan ve havuçla ve hatta havuçsuz kızartmaya başladığınızda çok bir çorba kokusu çıkıyor. ayçiçeği Sovyet sıvı yağ.

Nedense, böyle bir çorba, neredeyse et kokusu veren bu kombinasyondur. Diğer sıvı ve katı yağlarda bu neredeyse yok denecek kadar azdır.

Yani bence bu tadı veren o zamanın rafine edilmemiş yağıydı.

Sovyet ayçiçek yağında soğan ve havuçla ve hatta havuçsuz kızartmaya başladığınızda çok çorba kokusu geliyor.

Bu tür bir koku ve tat, ghee'de de elde edilir - belki de ghee'nin esasen hayvansal yağ olması nedeniyle. Sonuçta, bir ineğin tereyağı bazında yağ yapılır.

Ve soğan-havuçların sotelenmesi, soğanın çiğ suyunun buharlaşmasına getirilir, bu da sadece et suyunun tadını iyileştirir. Yağda sotelenmiş havuçlar da havuçların tadını iyileştirir ve daha sağlıklı hale getirir, çünkü havuçtaki karoten yağla temas ettiğinde çalışmaya başlar, çünkü havuç-karoten yağda çözünen bir üründür.

Bütün bunlar bir arada ve muhteşem bir tat, renk, doygunluk, besin değeri, görünüşte sıradan bir et suyu verir.
Et yemeden tüm çorbaları ve güveçleri sadece kavrulmuş sebzelerde pişiriyorum.
Evet, pişirirken (veya servis yaparken) yulaf lapasına sotelenmiş sebzeleri eklemek harikadır, tadı daha iyi değişir.

Sebzeleri kavurmak (sote etmek) - bunu neden yapalım?

[Irgata]

Ne harika bir tema, daha önce nasıl görmedim!
Irina'ya teşekkürler Irgata bir ipucu için.

Pek çok şey yaptım (90'lardan geçen hepimiz gibi), zencefilli kurabiye hala stokta.
Temel olarak, teknikler kadar tarifim yok.
Neredeyse hiçbir şeyi atmıyorum, israfsızlık konusunda bir hevesim var ve tasarruflar zaten bellenimde. Paylaşacağım, belki bir şey birine yakışır.

örneğin, patates pişirirsem, ya Irina'nın konuyla ilgili yazdığı gibi aynı et suyuyla ya da yarım sütle patates püresi yaparım. Pişirirken püreye ince kıyılmış sarımsak ekliyorum, o zaman gerçekten duyamıyorum ama kendi notasını veriyor. Patates püresi her zaman havadar, "çırpılmış".

Sonbaharda mantarları hazırlık için kaynatırsam, her zaman fazla olan suyu dondurup üzerine çorba yaparım.
Genel olarak, herhangi bir nedenle hemen kullanmazsam, herhangi bir suyu dondururum.

O aç yıllarda, hala böyle şeyler yapılıyordu, öyle görünüyor ki, henüz kimseden söz edilmedi.
İşlenmiş peynir çorbası - orijinalinde erişte ve patates üzerindeydi, kızarmış olsun ya da olmasın, ama artıklardan yapabilirsiniz, genellikle kremalı çorba yaparım.
Yani, lahana kalıntılarını pişirdim (karnabahar özellikle iyi), orada sahip olduğum şey, en az bir patates de iyi olurdu ve sonra bir blender ve lor altında. Ve dişin üzerine bir şey düşmesini istiyorsanız, o zaman patatesler, sonra parçalar halinde veya örneğin orada donmuş yeşil bezelye.
Hayatım boyunca tarifsiz krep ve krep yaptım - her şeyden - ekşi krema kalıntıları, biraz kefir, her şey yolunda gidiyor ve hep işe yarıyor.
Annem de süzme peynirden peynir yaptı, sert bir tane vardı, süt kartonlarına kalıpladı ve sonra gerçek bir tane gibi sandviçler halinde kesti.
Şimdi aynı tekniği kullanarak işlenmiş peynir yapıyorum.
Peynir-yumurta-tuz-soda, eritin ve kaynatın. Nihai kıvam pişirme süresine bağlıdır, herhangi bir katkı maddesi yapabilirsiniz.

Eğer ben

[Olga **]

Olga **başka bir faydalı konu var
Küçük mutfak püf noktaları ve sırları

Ne kadar yararlı bir konu, ama şimdi gördüm .... teşekkürler!