Omka!
Her şey sizin için yoluna girecek, çünkü önceden düşünüyorsunuz. Menü planlama, bu tür tatillerde başarının anahtarıdır :-)
Mutfak eşyaları hakkında:
1. Otel, büyük olasılıkla masanın içine yerleştirilmiş küçük bir buzdolabına sahip olacaktır. Yemekle doldurmak imkansız. Bir tencere koyun - sığmaz, vb. Kapıda geniş bir sebze tabağı ve yumurta için derin kare bir raf vardır. Bu nedenle, hazır ürünleri saklayabileceğiniz küçük yassı kapları yanınıza almanız gerekmektedir.
2. Filka için şunları yapmanız gerekir:
- silikon kepçe;
- silikon spatula;
- silikon fırça;
- kendi cam yoğurt kaplarınız yerine vidalı kapaklı, göbekli bir cam kavanoz alın. Yani 300 ml yoğurt yerine tek seferde 500 ml olacaktır.
3. kesme tahtası
4. bıçaklar
5. bir torba baharat (karabiber, kırmızı pul biber, ...) ve tatlı hamur işleri için (vanilya, kabartma tozu).
6. Herhangi bir et ve kümes hayvanları için, ağzı olan yumuşak ambalajda Rus sofra hardalı (yani baharatlı değil);
7. Ağzı açık yumuşak ambalajda ketçap - pancar çorbası, chakhokhbili, makaroshek için
(yassı yumuşak paketler buzdolabı kapılarına tam oturur);
8. bir rulo folyo (orijinal kapak yerine yoğurt yaparken kavanozu kapatın, aksi takdirde Filka kapanmayacaktır) ve bitmiş bazı ürünleri folyoya sarın;
9. Rulo plastik torba
10. sebze (zeytinyağı) yağı, salatalar ve kızartmalar için uygundur - küçük bir plastik şişe (biterse, her zaman yerinde satın alabilirsiniz);
11. Döküyorum (bütün bir paketi sürüklememek için) 2 bardak irmik veya bir torba 500 gram patates nişastası - bu güveçler için (süzme peynir, balık, sebze);
12.Siz dükkanların olduğu yere bakarken ilk gün garnitür olarak biraz mısır gevreği serpiyorum. (karabuğday, kuskus, inci arpa);
13. Evitalia içeren birkaç şişe (daha soğuk bir çantaya konur).
kimin neyi hatırlayacağını ekleyin: -)))))))) ...
14. Çorba için ve genel olarak ilk gün için sebze takımı: 1 kg patates, 2-3 havuç, 2-3 soğan, 2-3 pancar;
15. tavuk çorbası için küçük makarna
16. paket 1 kg un
17. Kapaklı küçük bir metal tencere. Bir sonrakini hazırlamak için içine sıcak bir yemek dökmek veya kaydırmak uygundur.
18. UHT süt paketi
Otele yaklaşırken, bir bakkalın yakınında durmanız (bacaklarınızı esnetip sırtınızı uzatmanız) ve şunları satın almanız önerilir:
yumurta, ekşi krema, süt, tereyağı, peynir, iki veya üç tavuk budu :-)
Yolda bir (iki) düz kabı donmuş briketli bir buzdolabı poşetine koydum. Bir gece önce pişirilen kaplarda Mutlu Noeller Vardığımda hemen besleyeceğim "Çalılardaki Piyano" adlı hazır bir akşam yemeğinden ayrıldım. Çünkü ONLAR (erkek timsahlar) odaya girer girmez, "Yaşasın! Rahatlayın ve iyi yiyin!" Uzun bir yolculuğun ardından yorulurlar ... Duştayken Filka kendi topladığı bir masa örtüsü ile çalışır ve "Çalılardaki Piyano" yu ısıtır.
Bu, sadece tuzlu suda pişirilmiş pirinç veya karabuğday. Yağ yok! Özellikle ısı dışarıdaysa, bu şekilde daha iyi depolanır.
Fırında pişirilmiş ve folyoya sarılmış tavuk.
Sol kolunu salladı - bir göle dönüştü, sağ kolunu salladı - beyaz kuğular gölde yüzdü.
"Manuel" 120 derece fileto, yağı tısladığı anda tavuğu pirincin üzerine koyun. Akşam yemeği masanın üstünde!
Filka'da 4 yetişkine çorba alınır. Biz geldik, yoruldunuz ve yarın dinlenip yürüyeceksiniz. Bu nedenle, her birini ikiye bölerek Filkin kasesine iki veya üç tavuk butu atıyoruz. Suyla doldurun. Artı bir soğan, havuç, tuz, kırmızı biber.
"Yulaf lapası" modu 1 saat. Isıtmayı kapatın! Ve uzun bir yolculuktan sonra uyuyabilir, dinlenebilirsin.
Otomatik ısıtmayı kapatma fırsatı için Phil'i ayrı ayrı seviyorum!
Böylece suyu 2 gün kaynattık. İlk gün dökeceğiz, ısınacağız ve yakıt ikmali yapacağız. Ve kalan suyu ikinci gün aldığımızda ve yeterli olmadığı anlaşılıyor, üzülme! Bir kase fileto içine et suyu koyun, su ısıtıcısından kaynar su ekleyin, her şey birlikte kaynar, sebze veya makarna ile baharatlayın ve sonunda bol miktarda tereyağı ekleyin. Çıkarken en güzel kokulu çorba!
Benzer şekilde, çorbayı pişirme süresi 15 dakikaysa, ancak et suyu yoksa:
"Manuel" üzerinde 120 gr
bir kase bitkisel yağda, fışkırtma, bir kavanozdan soğan, havuç, lahana veya bezelye, bir spatula ile karıştırın, bir su ısıtıcısından kaynar su dökün. Çorba, kapalı bir filetoda birkaç dakika kaynar. Bol miktarda yağ tahliyesi, dereotu, maydanoz ekleyin ve FILA'yı kapatın.
Herkes ellerini yıkarken çorba çıkıyor. Ekşi krema bu kadar boş olana servis yapın (parçalanmadan) :-)
1 tam gün dinlenme menüsü:
Kahvaltı:
omlet (5 yumurta + süt. Kâseyi ince silikon bir fırça ile rötuş tereyağı ile fırçalayın, "Manuel" 120 g yaklaşık 10 dakika, yani önce ısıtılır, sonra pişirilir, tereyağı köpürdükten sonra omlet karışımına dökün )
taze sebze salatası
peynirli sandviç
ailenin en sevdiği yiyeceklerden bazıları
Evden sizinle birlikte gelen hamur işleri ile çay, kahve (kekler, kurabiyeler)
Akşam yemegi:
sebze salatası
Tavuk çorbası (et suyu geceleri pişirilir :-) haşlanmış tavuk ile
(Fileto'da "Yulaf lapası" üzerinde suyu çabucak ısıtıyoruz, küçük makaronları ekliyoruz ve kapatıyoruz. Ulaşırlar, aksi takdirde kaynarlar).
çay, hamur işleri ile kahve
(Burada et suyunun yarısını alıyoruz ve diğer yarısı ertesi gün gidecek).
Akşam yemegi:
Sebze, balık, tavuk güveci ..
Veya hala buzdolabında olan pirinçli (karabuğday) sosisler.
Bunun gibi güveç yapıyoruz: soğan halkaları, havuç küpleri, dolmalık biber veya kabak (patates) parçalarını kızartın, bir kaseye (kap) koyun, küçük parçalar halinde çözülmüş balık (morina, pollock, mezgit) veya ince doğranmış bir tavuk fileto, bir paket için 1 yumurta. Mayonez eklenebilir (ailede kabul edilirse).Peynirin çok lezzetli olmadığı ortaya çıktıysa, o zaman bu güveçte çok iyidir. Rende almadık, bu yüzden biraz. Çatalla karıştırdı.
Balığın yanındaysa, renk ve lezzet için bir kaşık ketçap ekleyin.
Tavuk varsa, yemek hardalı ekleyin, proteini kırar ve tavuk onunla daha yumuşak olur.
Şimdi, aynı irmik veya patates nişastasının evrensel birliği için 1 yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın. Sıvı ise, biraz daha fazla manochka (nişasta), çok sıvı değilse, o zaman sorun değil, hiçbir şeye gerek yok, irmik (nişasta) pişirme işlemi sırasında yine de sıvı alacaktır.
"Manuel" 120 gr veya "Cupcake", ancak bir şekilde manuel moda alıştım. Kaseyi ısıtın (bu çok hızlıdır), zarı yağla yağlayın, tısladı ve karışımımız oraya gider.
Sonuç olarak, buzdolabında her zaman hazır bir şeyler olması gerekir. Çorba suyu veya hazır et yemeği, çünkü sadece bir şey pişirebiliriz. Sonuç olarak, bir şeyler ısıtıyoruz ve taze bir şeyler pişiriyoruz. Filk biridir! :-)
Gece iş, yarın ne beslenecek?
Sonuçta, yarın yürümek ve rahatlamak istiyorum ...
Etli bir şeyler pişiririz, örneğin tavuklu veya etli pilav veya patatesli et pişiririz. Yukarıdaki kızlar tarifleri zaten paylaştı. Güveçte karışımı lor güveci için hazırlayın. Shapoklyak Lor Sufle'yi gerçekten seviyorum. Fili'miz için ayrı bir tarif olarak ortaya koydu.
Bitmiş et yemeğini bir tencereye aktarın, kapağın altına gelmesine izin verin.
Kaseyi, içinde süzme peynirli güveç hamurunu yıkadım. Önemli olan, otomatik ısıtmayı kapatmayı unutmamak! Bırak pişsin ve uyuyalım.
Sabah erken kalkarsam güveci bir kaba ve buzdolabına koyacağım ve kahvaltıda yulaf lapası pişireceğim. Fazla uyursam, bu güveç kahvaltı için.
Örneğin akşam yemeğinden sonra her şey güveçte pişirmeye veya pişirmeye bırakılabilir. Herkes nereye gideceklerini düşünürken yemek yedi ya da 6 yaşındaki bir çocukla 20 dakika kitap okumak için uzandıklarında, akşam yemeği pişirmeye başladık, ama muhtemelen kaçmayacak olanı. Bir yürüyüş için daha ileri gideceğiz!
Tavuk parçaları hakkında: Bacakları almıyorum, Filka için sağlıklılar ama kalçaları ikiye böldüm.
Tavuk chakhokhbili:
120 gr. '' Manuel '' üzerine kapak kapalı olarak kızartmak için baldır parçalarını koydum, bu sırada soğanı doğrayıp kaseye ekledim. Fışkırıyorlar ve sosu biz yapıyoruz. 2 bardak su, 2-3 yemek kaşığı domates salçası, tuz, baharat, 1-2 yemek kaşığı votka (korkmayın! Hepsi buharlaşacak!). Veya makarna yerine artık Krasnodar sosu ve baharatlarına gerek yok.
Tavuğu karıştırdı, hafifçe kızarttı ve tavuğu örtmek için sosun üzerine döktü. 25 dakika "Yulaf lapası" üzerinde pişirin. Otomatik ısıtmayı önceden devre dışı bırakın. Kapalı bir Filka yürüyüşünden dönene kadar harika bir şekilde demlenecek.
Pirinç veya karabuğdayla servis yapın (buzdolabımızdadır).
Yavru domates istemiyor veya sevmiyorsa, tavuk parçalarını yuvarlayın ve tavuk fileto küplerini yemek odası hardalı içinde yuvarlamak daha iyidir. Bir göğüsten filetolarda en fazla 2 çay kaşığı hardal. Artı tuz. Her şeyi Filkina'nın kasesine koyun ve yulaf lapasında 30 dakika kızartmadan pişirin. Kontrolünüz yoksa, o zaman suyun dibine.
Tavuk Güveç. Kontrol altında hazırlıyoruz. Kontrolsüz bir şekilde pişirmek için bırakmaya çalışmadım.
Çocuklar bakanlıktaki tavuk pirzolalarına bayılır. Tatildeyiz, pirzola için vaktimiz yok. Bu nedenle, aynı isimde bir güveçimiz olacak.
2 İnce kesilmiş tavuk fileto (bir Olivier'de salatalık gibi)
Küçük, küçük küpler halinde kabak veya patates
küçük soğan - orta boy
2 yumurta
tuz, kırmızı biber
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı mayonez
karıştırın.
Nişastayı hamur haline getirin, böylece ellerinizle pirzola oluşturabilirsiniz.
Bu hamur, buzdolabında kapalı bir kapta 2 gün boyunca harikadır !!!
"Cupcake" veya "Manuel" 120 gr. Kaseyi rast yağı ile iyice yağlayın. Zashkvoritsya gibi, hamurumuzu ve seviyemizi düzenleyin.
Üstüne peynir serpin.
Sıcakta, domates ilavesiyle balık güvecinin, ısıtıldığında olduğundan daha soğukken daha lezzetli olduğunu unutmayın. bu nedenle önceden yapılabilir ve soğuk servis edilebilir. Ancak balık yemekleri bir günden fazla saklanmaz ve buzdolabınızda emin olun! Bir tekerlek var, genellikle onu döndürüyorum.
