Vatutal - Uzak Kuzey halklarının bir içeceği (çoklu blender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: İçecekler
Vatutal - Uzak Kuzey halklarının bir içeceği (çoklu blender Profi Cook PC-MSM1024)

Malzemeler

Buğday unu 3. l.
Lingonberry (dondurmam var) 150 g
Su 1 lt
Ivan-çay otu \ fermente edilmiş * 4. l. \ 4h. l.
Bal, tadı şeker

Pişirme metodu

  • Unu bir tavada kızarana kadar kızartın.
  • Yaban mersini bir sürahiye dökün, su ekleyin. 100 ° C'de kaynatın (yaklaşık 10 dakika). Hemen devre dışı bırakın. Kaynatmayınız.
  • 4 hızda öğütün.
  • Ivan çayı ekleyin. Bir dürtüyle karıştırın. Varsayılan olarak Orta ısıtmayı 25 dakika süreyle açın.
  • Bir süre sonra biraz soğutun, bir bezle süzün. Sürahiyi yaban mersini kalıntılarından yıkayın, süzülmüş suyu dökün, kızarmış un ekleyin. 4 hızda köpürene kadar çırpın.
  • Hemen dökün ve servis yapın. İçeceği hemen içmezseniz, bir sonraki porsiyondan önce, un dibe çöktüğü için tekrar çırpılmalıdır.
  • Sümük ve öksürük vakti geldi. ((Acil olarak bağışıklık sistemini desteklememiz gerekiyor. Çok lezzetli çıktı !!! Bu içecek, bileşenleri nedeniyle bir tür enerji antiseptikidir.
  • * Fermente ettim
  • рф / products-page / ivan-chay /% d0% b8% d0% b2% d0% b0% d0% bd-% d1% 87% d0% b0% d0% b9-% d1% 86% d0% b5% d0 % bb% d1% 8c% d0% bd% d0% be% d0% bb% d0% b8% d1% 81% d1% 82% d0% be% d0% b2% d0% be% d0% b9-% d0% ba% d0% b8% d0% bf% d1% 80% d0% b5% d0% b8% d1% 87 /

  • Hazır Ivan çayı kafein içermez ve sakinleştirici etkiye sahiptir. Çay, 100 g'da 200 ila 400 mg arasında çok yüksek bir C vitamini ve karoten içeriğine sahiptir. yapraklar. Bu, limondakinden birkaç kat daha fazladır. Ayrıca, varlığı hematopoez sürecini iyileştirebilecek bir araç olarak görmeyi mümkün kılan demir, bakır, manganez ve diğer eser elementler vücudun koruyucu işlevlerini arttırır.
  • 100 gr. Ivan çayının yeşil kütlesi şunları içerir:
  • demir -2.3 mg.
  • nikel - 1.3 mg.
  • bakır - 2.3 mg.
  • manganez - 16 mg.
  • titanyum - 1.3 mg.
  • molibden - 0.44 mg.
  • bor - 6 mg.
  • % 20'ye kadar tanenler, biyoflavonoidler, mukus, pektin maddeleri ve "B", "C" grubu vitaminleri, özellikle çok miktarda karoten (provitamin A) içerir. Ivan çay çiçekleri, her çiçek için 25 mg'a kadar nektar içerir. Ek olarak, Ivan çayı, vücut tarafından kolayca emilen, basit ve hızlı bir şekilde enerji kazanmanızı sağlayan çok miktarda protein içerir.
  • Metabolik bozucu olan kafein, purik, oksalik ve ürik asitlerin bulunmaması, sıradan çay veya kahveye göre bağımlılık yapmaz.


Omlet
İsveç kirazı ve Ivan çayının faydalı özellikleri.

İsveç kirazı çayı gücü geri kazandırır ve yorgunluğu giderir. Lingonberry meyveleri, akciğer tüberkülozu, mide nezlesi, böbrek taşları için vitamin ve anti-çürüme önleyici ajan olarak kullanılır.

İsveç kirazı suyu görüşü keskinleştirir, nevrozlar ve anemi için çok faydalıdır.

Lingonberry'nin kendisi esas olarak zengin temel vitamin içeriği açısından değerlidir: A, B, C, E. Ayrıca vücut için önemli olan karbonhidratlar, karoten, tanenler ve organik asitler (sitrik, salisilik, malik) içerir. İsveç kirazı ayrıca yararlı mineraller açısından da zengindir: kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum ve manganez.

Lingonberry, meyvelerindeki bakır, krom ve mineral tuzlarının içeriğinden dolayı koroner kalp hastalığında mükemmel bir yardımcıdır. İskemi esas olarak yaşlı nesli etkilediğinden, diyetteki varlığı sadece yaşlılar için gereklidir.İsveç kirazı, glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğundan, yüksek kan şekeri olan kişiler için önerilebilir.

İsveç kirazı suyu hamile kadınlar için de faydalı olabilir - anemi ve nevrozlar için alınır.

Belirgin bir düşük asitliğe sahipseniz, yaban mersini suyu bağırsak hareketliliğini etkilediği için çok faydalı olacaktır.

İsveç kirazı ve yaban mersini suyunun kullanılması hipo ve vitamin eksiklikleri, mide suyu asiditesi düşük gastrit, yüksek tansiyon için önerilir. İsveç kirazı meyveleri ve yapraklarının infüzyonları ve kaynaşmaları idrar söktürücü, büzücü ve antiseptik olarak kullanılır.

İsveç kirazı çileği kaynatma, ateş durumunda susuzluğu giderir. İsveç kirazı suyu nevroz ve anemi ile içilir. Romatizma, hipertansiyon ile İsveç kirazı anti-sklerotik etkiye sahiptir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

Yararlı özelliklerine rağmen, yaban mersini bazı durumlarda hala kontrendikedir. Meyvelerin mide ülseri ve asitliği artmış gastrit ile kullanılması tavsiye edilmez. Diğer şeylerin yanı sıra, meyvelerin inceltme özelliği vardır, bu nedenle ameliyattan sonra veya iç kanama ile insanlar tarafından tüketilmesi yasaktır.

Fireweed ailesinden gelen dar yapraklı fireweed'in epeyce adı vardır. Bunlardan bazılarını listeleyeceğim: dar yapraklı ivan çayı, dar yapraklı hamernol, Koporsky çayı, Kuril çayı, plakun, yabani kenevir, yabani keten, boraks iksiri, weidente, voitun ve diğerleri.

Neredeyse tüm bitkinin iyileştirici özellikleri vardır: kökler, gövdeler, yapraklar, çiçekler.

Halk hekimliğinde ateş otu, antikanser bir bitki olarak kabul edilir. Tibet tıbbındaki rizomlar, ülkemizde sifiliz ve belsoğukluğu için - kabızlık, leucorrhoea, baş ağrısı, büzücü, yumuşatıcı, saran ve yara iyileştirici ajan olarak kullanılmaktadır.

Tibet tıbbının havadaki kısımları, baş ağrıları için bir uyku ilacı, çiçek hastalığı için, scrufulez için bir ateş düşürücü olarak kullanılır.

Moğolistan'da yer altı bölgeleri mide ülseri hastalığı için, gastrit ve kolit için antienflamatuar bir ajan olarak reçete edilir.

Halk hekimliğinde kaynatma ve infüzyon, mide-bağırsak hastalıkları, kolit, gastrit, mide ve bağırsak ülserleri, madde aldatma bozuklukları, anemi, baş ağrısı, skrofula, uykusuzluk için antiinflamatuar, büzücü, yumuşatıcı, terletici olarak kullanılır. iskorbüt, bel soğukluğu, sifiliz, menoraji ile.

Otitis media, morluklar, artalji için ağrı kesiciye kümes şeklinde ülserlerin iyileştirilmesi için harici olarak kullanılır.

Enfekte yaraların tedavisi için pudralı.

Ivan çayının yaprakları ve çiçekleri uzun süredir Moğol tıbbında ishal, dizanteri, mide ve bağırsakların nezle durumları için kullanılmaktadır; bir koleksiyon olarak - kusturucu olarak zehirlenme durumunda ve ayrıca bağırsak ve mide travmatik yaralanmalarında.

Halk hekimliğinde, diş hekimliğinde kabızlık, leucorrhoea, C-avitaminosis için yatıştırıcı, saran, yara iyileştirici bir ajan olarak bir infüzyon ve bir kaynatma kullanılır.
Taze ve kuru yapraklar (toz), yara iyileştirici bir ajan olarak, bir lapa şeklinde donma için - kulak, boğaz ve burun iltihabı için bir ağrı kesici olarak kullanılır.

Erken ilkbaharda, genç sürgünler ve yapraklar salatalarda, çorbalarda, güveçlerde, patates püresinde et yemekleri ve et suları için bir baharat olarak kullanım için iyidir.

Kafkasya'da nişasta ve şeker içeren tatlı rizomlar ve genç saplı kök işlemleri çiğ olarak tüketilir; haşlanmış formda - kuşkonmaz ve lahana yerine, kurutulmuş köklerden un şeklinde - ekmek, krep, yassı kek pişirmek için. Kavrulmuş kökler, bir kahve ikamesi yapmak için kullanılır.
Portakaldan 3 kat daha fazla C vitamini içeren çay (Koporye çayı) yerine genç yapraklı sapların kurutulmuş üst kısımları kullanılır. Çayın rengi koyu kahverengi, neredeyse siyah çıkıyor.

Kullanım için herhangi bir kontrendikasyon bulunamadı.

Kaynaklar: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

lu_estrada
Ne harika bir içecek, Omelochka!
Sabah pişireceğim ama İvan-çayı nasıl değiştirebilirim? Şeytanımız bu tür mucizelere boyun eğmez.
Omlet
Ludmila, teşekkür!

Alıntı: lu_estrada
Ivan-tea nasıl değiştirilir?
Başka bir bitki .. nihayet nane, kekik, yeşil çay. Uzak Kuzey halklarının gücenmeyeceğini düşünüyorum.
Florichka
Harika tarif! Benim için özellikle değerli olan, kendi ellerimle yapılmış fermente bir Ivan çayına sahip olmam. Bana geçen yıl öğrettiler.
Omlet
Florichka, Ne kadar ilginç. Nerede topladığınızı ve nasıl fermente ettiğinizi paylaşabilir misiniz?
Florichka
Seve seve paylaşacağım Çayırlarda Moskova yakınlarındaki ormanlarda diğer çiçeklenme baharında toplanır. Üstler, büyük paket. Evde 2-3 saat tek bir katmanda soluyor. Sonra bir avuç küçük yaprak alınır ve meyve suyu görünene kadar avuç içleri arasında yuvarlanır. Yani bütün porsiyon. Sonra bunu yaptım. Fırını 50 gram ısıtın, kapatın ve iki saat boyunca 2 saat boyunca hazırlanmış hammaddelerle bir tencere koyun. Bunu üç kez tekrarladım. Her çıkardığımda, ısıttığımda, kapatıp taktım. Kuru erik kokusu geliyor. Sonra her şey bir kurutucuda veya havada ince kesilir ve kurutulur, bir bezle örtün. İyi kurur. Bir ay içinde hazır bir kavanoza koyun. Üç litrelik teneke kutu yaptım. Böyle bir koku sadece bir mucizedir. Başka bir faydalı şey. Çok fazla yaprak toplanmışsa, onları paketlere ayırabilir ve dondurucuya koyabilirsiniz, hatta kurutmadan, tazeleyebilir ve sonra çıkarabilir ve yapabilirsiniz. Çiçekler göründüğünde ayrı ayrı kurutulur ve demleme sırasında eklenirler, çok güzel açılırlar. Deneyin, beğendim, şimdi her yıl yapacağım.
Omlet
Irina, çok teşekkürler!! Bu yöntemle herhangi bir bitkinin fermente edilebileceğini anlıyorum? Mesela nane. Ve Ivan-tea'ı bile bilmiyorum, onu canlı bir kez bile görmedim .. Tanıştığımızda onu tanıyamayabilirim.
Florichka
Birisi bunu ahududu yapraklarından, kuş üzümü ile yaptı, ama o kadar da ilginç değildi. Evet, sen Ivan-chai, tabii ki biliyorsun. Ormanın her yerinde ve tarlada büyür.
Omlet
Evet biliyorum ama o olduğunu bilmiyordum.

Vatutal - Uzak Kuzey halklarının bir içeceği (çoklu blender Profi Cook PC-MSM1024)
lu_estrada
IrinaBilim için teşekkürler, ama burada çok seyahat etmemize rağmen Ivan-tea'ı hiç görmedim. Ne yazık...
Ökseotu, unla lezzetli ve sıradışı bir içecek çeyrek yaptım.
Yeşil çayı seviyorum GUAYAKI Yerba Mate, onunla Ivan-çay yaptım. İlginç bir tat. Teşekkür.
Omlet
Ludmila, Beğenmene sevindim! Ziyarete gelin, size birkaç torba dolduracağız.
lu_estrada
Ökseotu, davet için çok teşekkür ederim, tabii ki geleceğim, AMA, çanta almıyorum, sadece kaplar.
Florichka
Evet, tavayı bir kapakla kapattığınızdan emin olun. Eh, Lyudmila, ABD'de bazen sadece Kaliforniya'yı ziyaret ederim, bir arkadaşımı ziyaret ederim, aksi takdirde size kesinlikle Ivan - Çay getirirdim.
lu_estrada
Irinaher zaman hoş geldiniz, Colorado'ya hoş geldiniz.
Omlet
Alıntı: lu_estrada
sadece kaplarda alın.
kabul edildi.
lu_estrada
Omlet, Bekliyoruz !!!
Florichka
Teşekkür ederim Lyudmila. Hayat tahmin edilemez ...
Lёlka
Çay hakkında: bu sözde Koporye çayıdır. Rusya onu bir kez ihraç etti, her yıl kurutmaya çalışacağım ve unutup duruyorum
modaya uygun
Ve bahçede büyüyen Ivan çayı var! Onu kimin ve neden yerleştirdiğini bilmiyorum. Faydaları ve tadı duydum, demlemeye çalıştım - hiçbir şey anlamadım. Ve ortaya çıkıyor, kurutulmalı ve fermente edilmelidir! Şimdi tekrar deneyebilirsiniz. Herkese teşekkürler!

Tüm tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi