Sade kapkekler, beyaz

[esnaf]

esnaf, Sormaktan utanıyorum, 4.5 yumurta nasıl ???

bu yüzden her zaman ağırlıkça yumurta yaptığımı yazıyorum. Ancak pul kullanmayanlar için bu yaklaşık 4,5 adet orta boy yumurtadır. (ve yarısı bu şekilde yapılabilir, yumurtayı karıştırın, sarısıyla beyazlatın ve yarısını dökün)

kelimeleri geri yalan.
Victoria, Lily'den uğur böcekleriyle kağıt formlar aldım.

Pişirdi. Form normalde desteksiz tutulur.

Sözlerimi geri alıyorum. Bir kez daha desteksiz kağıt kalıplarda pişirdim ve şekillerini kaybettiklerini, gerildiklerini ve genişlediklerini fark ettim. Ancak onları bir silikon kalıba yerleştirirseniz, her şey yolunda gider.

[Karnatleo]

KarnatleoNatasha, teşekkür ederim)) silikon kalıp kullanma zamanı. Bireysel silikon kalıplar da iyi midir yoksa altı hazneli biri ne zaman daha iyidir?

Sadece kağıt kalıplarım var (bunlara kapsül diyor musunuz?). Demir veya silikon kalıp sehpaları yoktur. Ve hamur böyle bir forma dayanacak mı?

Vika, kızlar sana doğru bir şekilde kağıt kapsüllerin keklerin düzgün bir şekilde pişirilmesi için yeterli olmadığını söyledi.
Hiç kek kalıbın yok mu? Çok nervürlü. Daha önce, kekler ve kurabiye hamur sepetleri tam içlerine pişirilirdi. Ayrıca bunlara kapsül de yerleştirebilirsiniz.
Bireysel silikon muffin kalıpları için de uygundurlar, ancak 6 muffin yuvalı bir silikon kalıp daha iyidir. Palete transfer etmek için daha sert ve kullanımı daha kolaydır.

[Karnatleo]

KarnatleoNatasha, teşekkür ederim)) silikon kalıp kullanma zamanı. Bireysel silikon kalıplar da iyi midir yoksa altı hazneli biri ne zaman daha iyidir?

Victoria, ayrı silikon kalıplarım var. Onları hemen pişireceğim bir fırın tepsisine koyuyorum ve sonra dolduruyorum. Aksi takdirde dolu olanlara tahammül etmek zordur.

Dün anaokulunda mezuniyet töreninde ilk kapiklerimi pişirdim. İçeride krem ​​şanti, muz, çikolata, üstüne İtalyan kreması. Tarifiniz harika - hepsi 30 parça. eşit, güzel şapkalarla ortaya çıktı !!!!!!

[Hata]

Hatave kalıplara ne kadar hamur döktün? Ve böyle bir dolgu nasıl tıkıştı? Tarifi de beğendim, lezzetli! Ve o da aynı krema ile süsledi, yanına yürüyoruz

[lavanta 38]

lavanta 38, hamur multi'dan 1 kepçe, kaç gr dökülür. Bilmiyorum .... Ama kalıbın üst kısmına 0,5-0,6 cm kaldı .: mail1: Kağıt kalıpların alt çapı 5 cm, yüksekliği 3 cm ve dolgusu tam. .. bir bıçakla (henüz özel bir alet yok) Daha büyük bir "delik" kestim ama dibine değil, şurupla ıslattım, bir poşet şekerlemeden çırpılmış krema, sonra 1 dolgun muz halkası, biraz (1 / 3, 1/4 çay kaşığı) üzerine eritilmiş çikolata (bugün acı oldu + krema - başka bir "yaratılıştan" kaldı) ve yine krema. Sonra kesik kısımdan ince bir "kapak" koydum. İtalyan beze üstüne. Oh .... yazmak yapmaktan daha uzun sürer)))) Lezzetli, havadar, çikolata tadıyla. Pekala, bonus olarak - muzlar farkedilmez bir şekilde çikolata ile koyulaşsa bile: nyam: İlerleme raporunuz nerede? Stüdyoda fotoğraf !!!!

Cevap vermeyi unuttum, işte benim

Bugün yarım porsiyon için küçük kekler pişirdim ... bu bir şey, çok lezzetli ooooo
Charlotte kreması Lyudochka ile başladı ve süsledi, krema için çok teşekkür ederim

[esnaf]

esnaftarif için teşekkürler. Dün ilk defa kek pişirdim. Yarım porsiyon yaptım. Altı kek için bir kalıp. İlk altısı neredeyse mükemmeldi. Ve sonra hamurda un topaklarının olmadığına karar verdim, bir çırpma teli ile tekrar aşağı indirdim.ve kalan üçünün donmuş volkanik lav gibi olduğu ortaya çıktı ve alt kısım dışbükey hale geldi (tam tersine dışbükey).
Her şeyi süsleyip tabağı buzdolabına koymaya başladığında, neredeyse hepsi doğal olarak kremsi bir şekilde yere kaydı. Muhtemelen herkes durumumu anlıyor. Yerden her şeyi aldı, kremi düzeltti ve yatağa gitti, denemedi bile. Sabah denedim. Çok güzel, ama çirkin. İlk defa kek yaptım ve yedim. Ve burada bir sorum vardı. Onları nasıl yiyorsun? Yani, onları kağıt formundan nasıl kurtarırsınız ve ellerinizi krema ile kirletmezsiniz. Evde, sabahları bir fincan kahve içmek anlaşılabilir, ama eğer bir partide ise. Kalıbın kenarları kremsidir. açtığınızda elleriniz kirlenir. Ya da belki bir şeyi yanlış anlıyorum.

: yahoo: benim için her şey yolunda gitti !!!!!! bir resimdeki gibi !!!! şimdi ben de süslemek istiyorum! : girl_romashka: yazara teşekkürler !!!!!!!!!! kızlar, çocuklar için okulun üstüne koymak daha iyi ne olabilir? beyaz çikolata, biraz fondan veya sakız boyamak için? hangisi daha pratik? öğüt vermek? bu arada, bu tariften 45 küçük parça aldım. Cadılar Bayramı için dekore edeceğim.

Tarif için teşekkürler, aksi takdirde fırın birkaç gün içinde pişecek.

Harika tarif !!! Şimdi bu şekilde pişiriyorum. İşte rapor getirdi. Bunu anaokulundaki fuarda oğlumla yaptım.

Bugün de kapak yaptım, tarif için teşekkürler :-)

Lezzetli üs için teşekkürler!

[esnaf]

Oksana! esnaf, Tarifine göre ilk ağız koruyucularım vardı. hamurun oldukça sıvı olduğu ortaya çıktı, bu bir dağıtıcı ile dökülebilir. Muffinlerin kendilerinin orta yoğunlukta, çok lezzetli, ancak mordanlar olduğu ortaya çıktı.

ve kağıt kapsüllerin benim demir kek tenekelerime hiç uymadığı ortaya çıktı. ve onları fırında fazla maruz bırakmışım gibi görünüyor. (daha fazla yok, geri dönülmez bir şekilde ortadan kayboldular)
Ayrıca internetteki ustalık sınıflarını da izledim, bir kız ilginç bir seçenek önerdi - onları aynı olacak şekilde ölçeklere koymak, süneklik açısından hamurun ne olması gerektiğini söyledi. Oksanin'in tarifini aldım, kabaca kalınlaştırdım, olan buydu:

kekler kendileri çok eşitti (sonuçta tartılmıştı), çok güzel bir keple temizdi.
beyazlar nezih çıktı, ancak bu tarife göre çikolataların pişirilmesine gerek yok
İtalyan beze ile süslenmiş, limon köpüğü, limon peyniri ve ayna sır kalıntılarının kalıntıları
kesici:

iyi, ağız koruyucuların kendileri:

Sonuç olarak: ilk sıvının tadı çok daha güzel!
Bir sorum var! ne olmalılar? pandispanya nasıl? veya kek gibi mi? kız arkadaşım kederli bir şekilde - öyle olmaması gerektiğini düşünmüştüm dedi. lezzetli, ama bir şeyler doğru değil
kısacası, şimdiye kadar ne biri ne de diğeri beklentilerimi karşılamadı.
Şimdi en sevdiğim bisküvi hamurunu yaptım, ancak hemen hemen aynı sarılarda beze için beyazlara ihtiyaç vardı.
Onları Kürtlerle dolduracağım ve limonlu kekten sonra beze kalıntılarının üstüne

Tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli! Fotoğraf raporum!

R.S yumurtaları şekerle ısıtmış

[Oksanochka]

Oksanochka, tarif için çok teşekkür ederim !!! Ağız koruyucuları bu konuda harika.

[esnaf]

esnaf,
Tarif için teşekkürler, yarım porsiyon yaptım ve doldurmadan başlamak için ev yapımı çok çabuk yutuldu
böyle bir ağızlık benim gibi yeni başlayanlar için bile şık krem ​​şapkalar çıkıyor))

[Oksanochka]

Oksanochka, tarif için çok teşekkür ederim! Çok kabarık çıktılar, bir spatula ile katlamamama rağmen, birleştirmenin ilk hızında yağ ve unu karıştırdım.

Oğlumu diğer kekler için okul için pişireceğim, soru şu ki, bu alüminyum tek kullanımlık kalıplar uygun mu, içinde kağıt kapsüller olacak mı?
Ve sonra sadece 12 parça için bir formum var, 2 geçişte, hatta 3 geçişte tweet atmak istemiyorum.
Genel olarak soru, onları büyük miktarlarda nasıl pişireceğinizdir? Nedir?

Ben pişirdim. Bazıları formda, bazıları tek kullanımlık olanlar, yukarıda ortaya koyduğum formumda kesinlikle daha şık görünüyorlar, kalıplar hafifçe açıldı ve üstü düz ve folyoda kalıplar açılmadı ve cupcake'ler gibi çıktı. varil. Gramovka her yerde aynı 40 gr

Tarif için çok minnettarım. Harika kekler çıktı !!!
Ev, kiraz dolgusu ve üstüne ekşi krema için üretildi. Delicesine lezzetli. Geriye kalan bu.
Üç geçişte, 8 küçük parça ve 6 büyük olmak üzere silikon kalıplarda toplam 30 parça pişirdi.
çok teşekkür ederim