Sosis dolgulu omlet rulo

Sosis dolgulu omlet rulo

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Yumurta	5 parça.
Buğday unu	6 yemek kaşığı. l.
Süt	250 ml
Tuz
Sosis (daha iyi kaynamış su, ve orada kim neyi seviyor?	200 g
Ekşi krema	3 yemek kaşığı. l.
Biber, kırmızı biber
Kıyılmış yeşillikler	2 yemek kaşığı. l.
Eritilmiş tereyağı	6 yemek kaşığı. l.
Galeta unu	6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 4 yumurta, un, süt ve 1 fısıltı tuzu çırpın. 10 dakika bekletin. Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve ekşi krema ile karıştırın. Biberle tatlandırın ve otlar ile karıştırın. İnce bir omlet pişirin (fırında büyük bir fırın tepsisine yaptım), hafifçe soğumaya bırakın. Dolguyu koyun ve rulo haline getirin. Porsiyonlara ayırın. Bir tabakta 1 yumurtayı çırpın, ruloları içine daldırın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki ruloları her taraftan kızartın. Salata ile servis edilebilir.
• Afiyet olsun.
• Ekşi krema olmadan yaptım, aynı zamanda lezzetli çıkıyor. Normal biber yerine kırmızı biber kullanıyorum çünkü zararlı radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırıyor. Ve böylece her şey tarife göre.

Not

Bu sosisle doldurulmuş bir omlet rulosu.

Bar, geldikleri kadar lezzetli! Ve güzelce, tam şenlik masasının üzerinde!