Farklar Kenwood ВМ350 veya 250

Beyaz ekmek tarifindeki sıvıyı da söylemek istiyorum: 245 ml döküyorum. Ve unu ölçtüğümde (ne yazık ki şimdiye kadar bir ölçü kabı ile, sadece un için özel bir tane), ona iyice "vuruyorum". Un havadar bir şeydir ve bu işlemle iyice küçülür. (Bizim için ilk başta ekmek yerine bir yumru çıktı). Ama öyle olsa bile, yarın tartıya çıkacağım.

Rennna, sayfanın yukarısına git ve solda "Üreticiler" sütununu göreceksin Üretici Kenwood'a tıkla, ilgini çekenler dahil tüm modeller düşecek. Bu modelleri farklı pencerelerde açın ve yeteneklerini ve görünümlerini karşılaştırın.
İyi şanslar ve iyi bir tartı almak dileğiyle!

350'de konveksiyon var, boyut olarak biraz daha büyük, ve rengi farklı

[Kek]

KekCevabınız ve dilekleriniz için teşekkürler, bağlantılara gittim, orada geçici bir ürün yok, daha sonra tekrar gelmeyi deneyeceğim. Ya da Kenwood web sitesine gideceğim.

[Fugaska]

Fugaska, Açıklama için teşekkürler. Genel olarak anladığım kadarıyla işlevleri benzer ve 350'den daha kötü değil.

Sadece VM350, VM250'den biraz daha fazla programa sahip. Ancak VM250 daha kötü değil ve ayrıca biraz daha ucuz.

[Olekko]

Olekko, tavsiye için teşekkürler! Senin de böyle bir araban olduğunu görüyorum. Muhtemelen aynı şekilde duralım.

Merhaba sevgili fırıncılar. Kenwood 250'nin iki günlük sahibiyim. Bugün ilk kez 9. programda mayasız hamur yoğurmak için fırını başlattım. Ve zaman zaman tüm hamur kovasının korkunç bir çıngırak yayarken sıçradığı gerçeği beni endişelendirdi. Bu doğru mu? Böyle mi olması gerekiyor? Yoksa mağazaya gidip üstümü mü değiştirmeliyim?

[Yılan]

Yılan, Hoşgeldiniz .
Yoğurma sırasında kova sıkıca durmalıdır, zıplamamalı veya gıcırdatmamalıdır. Mağazayla iletişime geçin.
İyi şanslar!

[Yılan]

Yılankova klipslere sıkıca bastırılmalıdır. Bu ilk kez oldu, ben anlayana kadar
Sadece, "yoğurucu" nun dönmesini sağlayan kepçenin altında bir kanca var. Bu kanca sobanın içindeki kancaya sıkıca oturmalıdır ... Küçük bir kelime oyunu düşünülmüş, ama umarım bunu açıkça ifade etmişimdir.

Qween, misafirperverliğiniz için teşekkürler :) Yeni başlayan biri olarak aramamın yanıtlanmasına sevindim.
olekko, kesinlikle doğru! Teşekkür! Zaten kontrol edildi. Atlamaz. Nitekim kovayı daha sıkı itmek gerekir.
İlk ekmeği ben yaptım. Umudrilas tüm ayarları karıştırın. 1kg olarak pişirilmiş 500g. harika çıktı. Seçimden memnunum
Not: ama yine de 500g'ı 500g olarak pişirirseniz ne olacağını merak ediyor musunuz?

[Yılan]

YılanDürüst olmak gerekirse, kovayı "kıramayacağını" bile düşünmemiştim.

Ekmeğin uygun olmayan boyutunu seçseniz bile ekmek yine de iyi çıkıyor.
Seçilen boyuta bağlı olarak, bıçak ya bir yönde ya da dönüşte - saat yönünde ve saatin tersi yönde dönecektir.
Pişirme süresi de değişecektir.

Qween, evet, bu bana olur. İlk başta HP'yi ilk açtığımda kepçeyi çekemedim, daha sert çekmekten korktum, aniden kırılacaktı ve sonra tıpkı "düzgünce" taktım. Bu yüzden yürüdü
Birincisini pişirirken, kabuğun kendisi "hafif" ayarlandı, ancak hangi kabuklardan bahsettiğimizi bilmiyorum? Üst kısım her zaman yanlardan daha yumuşak ve daha solgun olacak mı? Yukarıda (kapakta), görünüşe göre, ısıtıcı yok mu? Ya da belki onu daha parlak hale getirmenin bir yolu var mı? Kendi başıma, fırında ekmek pişirme konusunda iyi bir deneyimim var ve orada güzel bir tepeyle çıkıyor, bu yüzden kocam pişmiş ekmeğe homurdanıyor, bu doğru değil.

[Yılan]

Yılanüstte ısıtıcı yok. Varsayılan olarak, kabuk orta düzeydedir. Ve kızartmayı seviyorsanız, karanlık koymakta özgürsünüz.Kabuk, her iki tarafta ve üstte yaklaşık olarak aynı renkte olmalıdır.

Pişirmek için bile asla hafif bir kabuk koymam. Bununla birlikte, pişirme, sade ekmekten daha iyi kızarmış bir kabuğa sahiptir. "Tatlı ekmek" modunda ("Ana" modla aynı pişirme süresinde), kabuk belirgin şekilde daha açık hale gelecektir.
Süt allıklı basit ekmek bile, ama bunu sevmedik.

[Chu4a]

Chu4a, Merhaba! Korkma sen öylesin! Herşey yoluna girecek. Malzemeler doğru miktarda konursa, her şey yoluna girecek! İyi şanslar!

Ben yaptım, işe yaradı! Yaşasın!
Foruma çok teşekkür ederim!
İlk ekmeğimi "kılavuzdaki" tarife göre pişirdim
Hiçbir şeyi değiştirmedim, eklemedim, su - sobanın ölçüsüne göre, un - terazideki perdeler, gerisi tarife göre açıktı. Kolobok'u izlediğimde, havalı olduğundan endişelendim, bence ortaya çıktı, ama iyi olduğu ortaya çıktı - hadi hizmete alalım
İşte olanlar:



Yarın ustalaşmaya devam edeceğim! Herkese iyi şanslar! Ve orada olduğun için teşekkürler!

İşte burada hoş bir şirkete katılıyorum.
Güzel gün.
Saat 20: 00'de bir Kenwood 350 aldık (çok uzun zamandır hayal ettim) şimdi oturup ilk sonucu bekliyorum ... Ben de endişeliyim ...

peki, işte o benim ilk ekmeğim ...



Tarifi almaya karar verdim BUbardağınıza güvenerek. ve biraz jambon eklemek

Buğday unu - 450 gram veya 3 ölçü kabı (3 x 150 gram = 450 gram)
Su - 270 ml, (ağırlıkça% 60 un)
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l. \ veya 30 ml., \ veya 30 gram
Tuz - 8 gram veya 1.3 çay kaşığı
Şeker - 27-30 gram veya 1.8 yemek kaşığı. l.
Aktif kuru maya - 4-5 gram veya 1.3 çay kaşığı. (9 gram taze ile değiştirilebilir)

Hazır ekmek ağırlığı 670 gram
Pişirme modu - temel - 3,50 dakika. Kabuk 3 (orta). Ölçü kabı 240 ml.

Pekala, forumda dolaştıktan sonra, ilk hatalarımı buldum - yeterince suyum yoktu ve somunun boyutunu 750 gr olarak ayarladım, ama muhtemelen 1000 gr koymalıydım.

Ya da çatının bu kadar hafif olmasının başka nedenleri olabilir mi?

tadı eşsiz, kokusu da ...
aile mutlu, benden tatlı bir mucize bekliyor, ama hiçbir şey bulamıyorum ... :-( o kadar çok şey var ki gözlerim kaçıyor ve sonuç olarak bazı malzemeler eksik ...

bana tatlı ve basit bir şey söyleyebilir misin?

[SupercoW]

SupercoW , seçtiğiniz uygun boyut. Hafif bir kabuk mu seçtiniz?
Genelde su miktarını yeni bir tarifte ayarlıyorum çünkü herkesin farklı unları var.
Çörekler şeklinde tatlılar mı yoksa bütün bir somun mu istiyorsunuz?

Ekmek yüksek değilse, HP aygıtında yukarıdan ısı beslemesi olmadığı için üst kabuk yanlardan daha soluktur. Ancak ekmek 800-1000 gram yüksekse, kabuk mükemmeldir. Bu arada, ilk Delongy 755'imde, Kenwood 350'den farklı olarak, ekmeği pişirdikten sonra 15 dakika bekletmem tavsiye edildi. Kenwood'da da 15 dakika bırakıyorum, ekmeği daha çok seviyorum, kabuk kızarıyor ve daha gevrek. Dene. Ayrıca soba kapağını sökebilir, içeriden birkaç kat yiyecek folyosu yerleştirebilir, böylece cam ve folyo arasında bir hava boşluğu oluşur, bu da kabuğu daha iyi hale getirir.
Aktif maya, önceden çözülmesi gereken Saf-levure vb. Ve forumun tariflerinde, suyla temas ettikten hemen sonra hareket etmeye başlayan anlık yemeklerin pişirilmesi öneriliyor. Bu Saf-an, Lvov, Dr. Su samuru, Voronezh. Pakmayu, Eco, Nevada'yı da kullanabilirsiniz. Bir de Fermipan hazır mayası var, anlık mayaya benziyorlar. Mayayı önceden aradım, her şeyi listelemedim, elbette size seçme fırsatı verecek.
Ve tatlı bir tane tavsiye ederim Elena Bo'dan çok lezzetli Paskalya pastası. Aramayı kullanın.

Hafif bir kabuk mu seçtiniz?

hayır, sadece ortalama ... bu yüzden bir şeylerin yanlış olduğunu düşündüm ...

Çörekler şeklinde tatlılar mı yoksa bütün bir somun mu istiyorsunuz?

çörekler şeklinde - fırında pişirme anlamında? Nasıl olduğunu bilmiyorum
Genelde fırında sadece üç tabak yapabilirim: elmalı bisküvi, süzme peynirli güveç ve fırında tavuk. herşey. İşte ben tam bir metresim. çocuklar için değilse, kocam muhtemelen açlıktan öldü :-(
bu yüzden hala bir şeyle ilgileniyorum, böylece onu çıkarmak zorunda kalmayayım - yemeği fırına attım ve hazır bir muamele çıkardım :-)

Ekmek yüksek değilse, HP aygıtında yukarıdan ısı beslemesi olmadığı için üst kabuk yanlardan daha soluktur. Ancak ekmek 800-1000 gram yüksekse, kabuk mükemmeldir.

evet, aklımda tutacağım.

Bu arada, ilk Delongy 755'imde, Kenwood 350'den farklı olarak, ekmeği pişirdikten sonra 15 dakika bekletmem tavsiye edildi. Kenwood'da da 15 dakika bırakıyorum, ekmeği daha çok seviyorum, kabuk kızarıyor ve daha gevrek. Dene.

Pekala, bir dahaki sefere deneyeceğim ... İLK kez ekmeği 15 dakika fırında bırakmak nasıl mümkün olabilir, bu düşünülemez !!! sinyal çaldı - zincirden düştüm :-)

Ayrıca soba kapağını sökebilir, içeriden birkaç kat yiyecek folyosu yerleştirebilir, böylece cam ve folyo arasında bir hava boşluğu oluşur, bu da kabuğu daha iyi hale getirir.

hakkında! Yaşa ve öğren! teşekkür.

Bu Saf an

bunlar seçtiklerim.

Ve tatlı bir tane tavsiye ederim Elena Bo'dan çok lezzetli Paskalya pastası. Aramayı kullanın.

bulundu. teşekkür. açıklama oldukça basit - deneyeceğim.

oh, ve kelimeler teşekkürlerimi iletemez !!!
alçak yay ... :-)

veya bana daha fazlasını söyleyebilir misin - forumda henüz bazı cevaplar bulamadım:
fırında süzme peynirli güveç yapmak mümkün mü?
Cheesecake veya tembel köfte için hamur yoğurmak mümkün mü?

KhP'de tembel köfte ve cheesecake için hamur yoğurmazdım, çünkü anlamıyorum. Sonra kovayı daha uzun süre yıkayın - bu ürünler için hamurları neredeyse unsuz yapıyorum.

KhP'de lor güveç pişirmedim, ama bence yapabilirsin.

Ayrıca HP'de hamuru tembel veya güveçte yoğurmanızı tavsiye etmem, çünkü bu yoğurma spatulası üzerinde büyük bir yük oluşturacaktır. HP'nin hizmet ömrü büyük ölçüde azalacak ...

Süzme peyniri anladım - teşekkürler, yoksa şimdi deneyecektim ...

Elena Bo'dan Kulich çıktı !!! çok lezzetli

ustalaşmaya gitti :-)

Stüdyoya fotoğraf!

azaltılmış bir dozda yaptı. Büyük olanı yapmaktan korktum, önce küçük olanı uygulamaya karar verdim.
ve ayrıca zaten çok gramer olduğumu ve hafif bir kabuk yerine orta bir kabuk koyduğumu düşündüm, ancak bu tadı tamamen bozmadı, ama yine de oturup düşünüyorum - peki, neden itaat etmeyelim, çünkü deneyimli insanlar HAFİF dedi .. .
ve ayrıca sorunlarımdan birinin farkına vardım - ekmek soğuyana kadar bekleyemem :-(
Yanlış bir şey pişirdiğimi düşündüm çünkü kırıntı yanlış çıktı. tamamen tesadüfen, dünkü Paskalya pastasından bir parça bugün kaldı, kesmek bir zevkti. kırıntı homojen ve çok güzel ...

İnce! Ve Paskalya kekleri ve farklı tariflere göre, ertesi gün ve hatta her gün daha çok seviyoruz. Veya parçaları ekmek kızartma makinesinde kurutun.

Herkese merhaba! Bir ekmek makinesi almaya karar verdim, burada mümkün olan her şeyi okudum, kafam zaten dönüyor ve ben de Kenwood 350'de durmaya karar verdim. Söylesene, içinde çavdar pişirebilir misin?

Ve Paskalya kekleri ve farklı tariflere göre, ertesi gün ve hatta her gün daha çok seviyoruz.

sorun şu ki, kimse dayanamaz :-(
Belki imzamda daha uzun bir süre kaldığında, unlu mamuller ertesi güne kadar hayatta kalacak, ama şimdilik ... bu çok kötü.

şimdi fırında bir parça ekmek var ... hazır, ama bilerek çıkarmıyorum. Çatının kahverengiye dönmesini bekliyorum (önerildiği gibi). ama koku ... bu dayanılmaz ...
ana sayfadaki tarife göre yapılmıştır:

Süzme peynir ve sucuklu somun
Yarım fincan kuru süzme peyniri bir kalıba koyun ve 2/3 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Tüm sıvıyı kaplayacak şekilde üstüne 3 ¼ fincan un serpin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin. Sıvıya değmemesi için 1 tatlı kaşığı kuru maya ekleyin. "Norm" veya "Beyaz Ekmek" modunu seçin ve "Başlat" düğmesine basın. Hamuru yoğurma bitiminden 5 dakika önce ince doğranmış biberi (25 gr) ve 1 adet ince doğranmış yeşil soğan tüyünü ekleyin. Sebze çorbası veya salata ile servis yapın.

Tabii ki, sabahın yarısı anlatmakla geçti, ancak kokuya bakılırsa, çarpıcı bir şey olduğu ortaya çıktı :-)

Herkese merhaba! Bir ekmek makinesi almaya karar verdim, burada mümkün olan her şeyi okudum, kafam zaten dönüyor ve ben de Kenwood 350'de durmaya karar verdim. Söylesene, içinde çavdar pişirebilir misin?

tam tahıl programı - sağlık için pişirme

Evet, "tam tahıl". Hamurun son karışmasını önlemek için spatulayı dışarı çekebilirsiniz. Duvar kağıdı çavdar unundan böyle pişiriyorum ...

İyi geceler
Kenwood 250'nin sahibi oldu
Sormak istedim, hamurun yükselmesi sırasında daha az sıklıkta ve pişirme sırasında karakteristik tıklamalar çok daha sık duyuluyor. Anladığım kadarıyla, büyük olasılıkla ısıtma elemanlarını ısıtan belirli bir röle tıklıyor.
Ancak herkesin buna sahip olup olmadığını açıklığa kavuşturmak isterim, yoksa yine de bir arıza belirtisi mi?
şimdiden teşekkürler

256'ım var, sadece renkli olarak farklıdır, aynı zamanda pişirme sırasında da tıklar - bu tam olarak ısınır, endişelenmemelisiniz, her şey ocağınızla uyumlu

Teşekkür.
Ben bile her seferinde ekmek alıyorum
Görünüşe göre terazileri alana kadar durum değişmeyecek.

bu çok doğru bir düşünce! arkadaşlarım defalarca aynı tırmığa bastılar! Herkese bir kerede söylüyorum - terazi satın alın, sorun olmayacak! ama hayır, bir satın alma izlenimini birkaç kez mahvetmeye çalışana kadar, satın almazlar ...
terazi satın alın, her şey hemen yoluna girecek!

Merhaba! 350'im var, tartım yok, her şey neredeyse göz önünde. Çok nadiren, ekmek kötü çıktı ve sebebini biliyordum, çok fazla sıvı, bunun nedeni ağırlık eksikliğinden değil, ihmal ve dikkatsizlikten kaynaklanıyor, "Bu, bir şeyler yoluna girecek" gibi. Ve bu imkansız, ekmek pişirmeye saygı duymalısın (Eh, kendime notasyonu okudum)

ve hiçbir terazimiz yok. Her şeyi gözlükleri ölçerek ölçüyoruz. Sadece toplu olarak bir ölçü bardağı aldım ve her şeyi ölçmek için tartısında anneme gittim :-)

ve son zamanlarda un ile çok "yakıldı". :-(
Genelde KIEVMLYN unundan pişiriyorum ama burada un yoktu ve 5 kg KhUTOROK unu aldım. bir tür kabustu ... sadece düşünmediğim ... ve ellerimde bir şey olduğunu ... ve ocağa bir şey olduğunu ...
koloboklar hiç oluşmadı - şekilsiz, yapışkan, neredeyse sıvı bir kütle. ama ekmek pişirildiğinde, bir tür taş blok olduğu ortaya çıktı - ne kesilmiş ne de kemirilmiş. ve eğer alt ve yanlar altın rengindeyse, o zaman çatı ... sanki çimento dökmüşler gibi - hoş olmayan beyaz-gri bir renk.
4 somun çöpe uçtu :-( - Tüm ekmekleri zaten test edilmiş tariflere göre yaptım.
Kanıtlanmış undan pişirmeye karar verdim ... Gittim ve aldım ... oh, bir mucize !!! her şey tekrar yoluna girmeye başladı :-)
Ama çiftliklerin ununa, diğer firmaların yanına bile yaklaşmıyorum.

Herkese iyi günler !!!! Ayrıca şirketinize katılmak istiyorum, yaklaşık bir ay önce kendime bir Canwood 256 aldım. Çok memnunum ve prensip olarak, fırınlamada henüz güçlü delikler olmadı ..

Eşzamanlı olarak melek vuruşu da böyle bir kek koydum, aslında sabah Viyana hamurunu yoğurdum, ama ... benim için hiçbir şey işe yaramadı, bu yüzden Elena Bo'nun tarifini aldım. HP'de yoğurdum, sonra son kemiklerini ayırdıktan sonra hamuru çıkarıp yuvarlak bir şekle sokup HP'ye bu kalıbı koydum, çok iyi girdi. Bak ne oldu



Acaba içinde nasıl biri? ...

Çok tatlı Paskalya pastası. Ve üstteki hamur mükemmel bir şekilde pişirildi. Hangi şekli kullandınız, hangi yükseklikte ve altta ve üstte hangi çapta? Delongy 755'imde, üst kabuk Kenwood unlu mamullerindekinden daha kirli olmamıştı.
Bugün bu tarifi Kenwood'da da yaptım, mükemmel çıktı. Gerçekten 8 yemek kaşığı alıyorum. l. şeker, 3 yumurta değil, 2 ve bir yumurta sarısı, bitkisel yağ değil, margarin, su değil, süt, ayrıca tam tahıl modunda 30 dakika canlı maya üzerine bir hamur koyuyorum, genel olarak, ben kimya ve deney. Başka bir tarife göre Paskalya pastası yapmayacağım.

Kalıp en basit olanı, çantaya bakmak için mağazaya girdim ve köşede bir tezgah, bardak, kaseler ve böyle bir kalıp buldum, yükseklik 11 cm, alt çap 12, üst 15, anlamıyorum ne malzeme, bir şeyin alaşımı. Hamurun yapışacağından korkuyordum ve her ihtimale karşı duvarları ve altını pişirme kağıdıyla kapladım. Çok iyi çıktı

Teşekkür! Yarın kendime böyle bir form alacağım (Mağazada gördüm, silumin olduğu yazıyor). Ve sonra Kenwood için 200-300 Grivnası için yuvarlak bir kova. bir şekilde pahalı. Üstelik sobanın son kemik çıkarma sinyalini vermesi ve hamuru başka bir forma aktarma süresini kaçırmamanız uygundur. Böylesine bir mucize yaratmak, kek ve ekmek pişirmek ne kadar kolay.

Bee, yazmadım ama sanırım tahmin ettin. Kovayı çıkardım ve formu yerine koydum.

Evet, kova yerine kek için yuvarlak bir şekil koyduğunuzu yeni fark ettim.

Mutlu tatiller!
suslja5004, pasque formu ile fikir için teşekkürler. Bir silumin kalıbı satın aldım (yükseklik 11 cm, altta 15 cm, üstte 17 cm). Boyut tam olarak uyuyor. Pişirme kağıdı formda astarlanmıştı ve pasque dev bir mantara dönüştüğü için formun üzerine benim yaptığım gibi 3 cm değil, HP kapağının izin verdiği kadar çıkması gerekiyordu. Ama yine de pasque gibi görünüyordu. Bu arada, maya keklerini un haline getirirdim - her zaman çatıyı uçururdu, ama şimdi canlı maya üzerinde 30-60 dakika hamur yapıyorum, bu yüzden kendi kovamdaki çatı mükemmel, ama yine de almam gerekiyor alıştı.

suslja5004, fikrinizi sadece Kenwoods değil, herkesin baktığı bir konuda bir formla vermiş olursunuz. Harika fikir, bunu daha önce nasıl düşünemezdim?

suslja5004 eşzamanlı olarak kapıyı çalıyor bize ceslarınızın tadı nasıl? benimki, satın alınandan çok daha lezzetli olduğu ortaya çıkmasına rağmen işe yaramadı. Paskalya bitmiş olmasına rağmen yine de tekrar pişirmeyi düşünüyorum, ama sonuna kadar bakmalıyız. ne kadar yakışıklı bir adamsın

Merhaba Angeltory! Yani, kekin tadı çok-çok, özel bir şey değil, özel bir şey bekliyordum, havadar .... hayır, tabii ki benimkini yediler, ama heves olmadan. Ama ikinciyi Viyana hamurundan yaptığım, ilk defa başaramadım ve cumartesi yine denedim, sana ŞEYİ anlatacağım !!!! Lezzetli, havadar, bu kadar uzun liflerle yırtılır ... genel olarak aile bir tane daha sipariş etti, yarın hamur koyacağım.
Burada bir göz atabilirsin

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8316.180

suslja5004, tavsiye için teşekkürler. Neyi ve nasıl okudum. ama orada hamurun uzun süre dayanması gerekiyor, bu yüzden bugün işe yaramayacak, ancak hafta sonu pişirmeye çalışacağım. Ürünlerin hacmini orijinal tarifte olduğu gibi alıp hamuru böldünüz mü?
Paskalya keklerin inanılmaz görünüyor.

Tüm dozu almaya cesaret edemedim, çünkü ondan önce ürünleri tercüme ettim, yarısını yaptım. Ve kalıp, yuvarlak, bende bir tane var. Yarın gece için "işçilerin isteği üzerine" dedikleri gibi bir hamur koyalım

Merhaba ben hediye olarak HP satın almak ve bu sobalar arasındaki farkı bilmek istiyorum. Fazla ödeme yapmak mantıklı mı? Ve içlerinden biri çavdar ekmeği pişirmeyi biliyor mu? Ve orada hangi programlar var. Resmi Kenwood web sitesinde, bilgiler yalnızca akustik teknolojisi hakkındadır =)
Şimdiden teşekkür ederim.