Antep fıstıklı Panforte (Panforte ai fıstık)

Antep fıstıklı Panforte (Panforte ai fıstık)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
un	175gr
toz şeker	210gr
Kuru üzüm	200 gr
soyulmuş badem	200 gr
kızarmış fındık	200 gr
ceviz	100 gr
soyulmuş fıstık	100 gr
akasya balı veya başka bir sıvı bal	210gr
Tarçın	2 sa. l.
küçük hindistan cevizi	1/2 saat l.

Pişirme metodu

• Kuru üzümleri birkaç dakika suda bekletin, sonra sıkın ve fındıklara ekleyin.
• 
• Fındık ve kuru üzümleri un ve baharatlarla karıştırın.
• 
• Şekeri ve balı paslanmaz çelik bir tencereye koyun ve şurup kehribar rengine dönene kadar karıştırmadan kısık ateşte eritin.
• 
• 
• Elde edilen sıcak karameli un ve fındık karışımına dökün ve tüm hamur pürüzsüz olana kadar çok hızlı karıştırın. Karameli fazla pişirmemek çok önemlidir, aksi takdirde neredeyse anında kavrayacak ve fındıklarla karıştıramayacaksınız.
• Hamuru pişirme kağıdı ile kaplı dikdörtgen bir şekle aktarın.
• 
• 
• Yüzeyi düzleştirmeye çalışın ve önceden ısıtılmış fırında 160 ° C'de 30 dakika pişirin.
• Sonra ortaya çıkan nugayı soğutmanız ve dilimler halinde kesmeniz gerekir.
• 
• 
• 
• 
• Tarif buradan alınır: 🔗

Hazırlık zamanı:

70 dakika

Milli mutfak

İtalyan

Not

Turron, İtalya, İspanya ve Çek Cumhuriyeti'nde geleneksel bir Noel ikramıdır, bazı çeşitler Fransa'da (nugat olarak adlandırılır) ve Latin Amerika'da da yaygındır.

gizemli, çok tatlı! Kozinak gibi mi?

gizemli, çok tatlı! Kozinak gibi mi?

Tatyana, teşekkür ederim Evet, bizim kozinak'ımıza çok benziyor, ancak eklenen tarçın ve baharatlardan dolayı tadı farklı.

Sınıf! Onu uzağa sürükledim, çok faydalı olmalı. Kesinlikle deneyeceğim. Tarif için teşekkür ederim

Marina, güzellik, harika tarif

Lena, çok teşekkür ederim!