Prag pastası

[Tarifi yeniden yap]

Prag pastası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için:
Buğday unu	7 yemek kaşığı. l.
Yumuşatılmış tereyağı	150 g
Yumurta	2 adet
Yoğunlaştırılmış kakao	banka
Soda + birkaç damla limon suyu	1/2 çay kaşığı
Vanilya şekeri
Krema için:
İyi ekşi krema	300 gram
Şeker	0,5 yemek kaşığı.
1 toz olabilir koyulaştırıcı krem ​​sertleştirici, ama zorunlu değil ekşi krema iyiyse
Döküm için:
Şeker	4 yemek kaşığı. l.
Kakao	3 çay kaşığı
Süt	4 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	50 gram

Pişirme metodu

• 20-30 gr brendiye bir avuç kuru üzüm koyun.
• Formu hazırlayın:
• Yağlı kağıt veya fırın kağıdı ile örtün.
• Hamuru hazırlayın:
• Unsuz hamur için her şeyi karıştırın.
• Un ekle.
• İyice karıştırın.
• Bir kalıba dökün.
• Kremi hazırlayın:
• Ekşi krema şeker karışımıyla yıkın.
• Buzdolabında soğutun.
• Gelecekteki pastanın bitmiş pastasını formdan ve kağıttan dikkatlice kurtarın.
• Masanın üzerinde soğumaya bırakın.
• Soğutulmuş keki yatay olarak üç parçaya kesin.
• Alt pastayı krema ile (cömertçe) yayın,
• kuru üzüm serpin.
• İkinci bir gözleme ile örtün.
• İkincinin üstünü (cömertçe) krema ile yayın,
• kuru üzüm serpin.
• Son gözleme ile örtün.
• Döküm:
• Sonundan hemen önce pişirin.
• Tüm bileşenleri ısıtın
• ılık bir kitleye tereyağı koyun.
• 7-10 dakika pişirin. sürekli karıştırarak.
• Pastayı üstüne ve her taraftan dökün.
• Sakin ol.

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 60 dak.

Pişirme programı:

T 140 derecede pişirin

Not

Prag pastasıTarifi yeniden yap

Küçük ve lezzetli bir pastaya ihtiyacım olduğunda pişiriyorum.
Bütün ailem onu ​​çok seviyor.