Şimdiye Kadarki En İyi Patates Salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Üniformalarında haşlanmış patatesler	4-5 adet
pastırma şeritleri	10 adet
mayonez	3/4 bardak
hardal dijon	1 yemek kaşığı. kaşık
şeker	2 çay kaşığı
tuz	1 çay kaşığı
haşlanmış yumurta	4 şey
kereviz sapı	1 bilgisayar
küçük soğan	1 bilgisayar
yeşil dolmalık biber	1/2 adet

Pişirme metodu

Bardağa ve santimetreye çevirebildiğim için tarifin tamamı bardak ve inç cinsinden. Bardağım tek yönlü bir cama eşittir, bir inç - 2,5 cm. Macar pastırması aldım: harika, sürünmez, bu yüzden parçalara ayırmak zor olmadı. Orijinal tarifte kırmızı patates kullanılıyor. Globus hipermarkette, ağda yıkanmış, düşünülemez bir fiyata pahalı kırmızı küçük patatesler gördüğümü hatırladım, ama görünüşe göre bu uzun zaman önceydi. Bu nedenle, sebze bölümündeki büyük bir patates yığınından açıkça Amerikan kökenli olmayan pembe patates topukları kazmak zorunda kaldım.
Salata sosu hazırlayın:
-Bakon şeritleri ~ 2.5 cm kenarları ile kareler halinde kesilir, büyük düz bir tavada düşük sıcaklıkta gevrek olana kadar eritilir. Pastırmayı bir kağıt havlunun üzerine koyun. Erimiş yağı 2 yemek kaşığı içinde bırakın.
Mayonez, hardal, şeker, tuz ve 2 yemek kaşığı. eritilmiş yağı yemek kaşığı homojen bir kütleye karıştırın.
Büyük bir kapta, iri doğranmış patatesleri, yumurtaları ve ince kıyılmış kerevizi, soğanı ve yeşil biberleri karıştırın, sosu ekleyin, hafifçe karıştırın, pastırmayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kâseyi bir kapakla kapatın ve salatayı en az 3 saat bekletin.

Not

Salatayı çok beğendim. Göze batan kereviz tadı yoktu, sululuğu ekledi, kızarmış domuz pastırması burada çok uygun.

bir kaynak 🔗

Kaliteli çeviri için Svetlana'ya özel teşekkürler