Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, vakumlu pişirme

Steba SV2 bugün benim için çalışmayı reddetti. Sıcaklık artıyor, ancak pompa pompalıyor gibi görünmüyor - su sirkülasyonu yok. Ünitenin kendisi çok mırıldanıyor. 65-70C derecede su dökmeye ve sitrik asit eklemeye çalışın ??

[Manya]

65-70C derecede su dökmeye ve sitrik asit eklemeye çalışın ??

Manya, dene, daha kötüye gitmeyecek, ama böyle çalışabilir

[Sonadora]

Sonadora, Manya, sous-vidnitsa ne kazandı?
E04 hatası alıyorum, pompa çalışmıyor ve suyu ısıtmıyor.

[Düğün çiçeği]

dene

Düğün çiçeği, Luda, denedim. Destek için teşekkürler.

sous-vidnitsa işe yaradı mı?

Francevna, Alla, kazandı. Maksimum sıcak su döktü, 100 gram sitrik asit döktü. Bir süre beklettikten sonra açtı. Pompa gıcırdamaya başladı. Şimdi 80C'de limonla çalıştırıyorum.

[Manya]

ManyaTanrı çalışmaya devam etmemi korusun

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Evet. Steba'nın çok düdüklü tencere şeklinde bir "B" yedek planım var, ancak burada daha uygun. ve daha fazlasına uyar

[Manya]

Manya, senin ve sous-vidnitsa için mutluyum.
Ve bu hata E04 ile ne yapmalıyım?
Bilen erkeklerin bana söyleyeceğini umuyordum ama görünüşe göre konuyu okumuyorlar.

[Alla]

Allave talimatlara baktı mı? Sonunda genellikle bir hata listesi ve bunların nasıl düzeltileceği vardır. Batık bir Sous-vide var



Alla, Şimdi tyrnet'te okudum, multicooker'da bir E4 hatası var, bu sıcaklık sensörünün bir arızası, söküp temizlemeyi teklif ediyorlar, limonla sıcak su dökmeyi deneyin, sensör temizlenebilir, eğer kesinlikle kazanırsa ' kötüleşmek

[Sonadora]

SonadoraManya, talimatı bulamıyorum. Zor değilse, talimatların, hata sayfasının bir resmini çekin.

[Francevna]

Francevna, Alla,

[Sonadora]

SonadoraManya, talimat için teşekkürler.
Su maksimum riske döküldü, su 37.7 ° 'ye kadar ısıtıldı ve E04 vermeye başladı.

[Alla]

Alla, 70-75C sıcak su döküp sitrik asit dökebilir mi?

Bir Boshevsky su ısıtıcım var, sensörün minimum çiçeklenme ile kaplanması yeterli ve kendi hayatını yaşamaya başlıyor.

[Alla]

Alla, 70-75C sıcak su döküp sitrik asit dökebilir mi?

Bir Boshevsky su ısıtıcım var, sensörün minimum çiçeklenme ile kaplanması yeterli ve kendi hayatını yaşamaya başlıyor.

Denemek istiyorum ama çok fazla sitrik asit yok. Dükkanlar uzakta, dışarıda şiddetli yağmur yağıyor ve su altında buz var. Sonra yapacağım.

Belki o kadar değil? Kocam dün heyecanlandığımı söyledi, böyle bir hacim için 2 çay kaşığı yeterli olur.
Çamaşır makineleri veya PPM'ler için kireç çözücü maddeler de muhtemelen burada kullanılabilir.

Çamaşır makineleri için kireç çözücü maddeler

Sadece sitrik asit kullanıyorum, kaynağı yenilemeyi unuttum.

Masinen ve tüm STEBA SV2 sahipleri, çözmeme yardım edin, lütfen. STEBA SV2 satın almak istiyorum. 20 ° C'den itibaren sıcaklıklara ihtiyaç vardır. Farklı sitelerde, STEBA SV2'de çalışma sıcaklığı aralığının 20 ila 99,9 ° C veya 40 ila 99 ° C olduğunu yazıyorlar. Peki en düşük sıcaklık nedir? STEBA SV2 için talimatları indirdim. En düşük t ° C hakkında da bilgi yoktur. Veya belki diğer üreticilerin Suvidnitsa min. t = 20 ° C? Lütfen söyle bana.

[Nina]

Nina, güzel gün!
CB2'deki en düşük sıcaklığın ne olduğunu hatırlamıyorum
Artık dalgıç bir CB50'ye sahibim
Açabilirim ve görebilirim.

Yanılmıyorsam, CB 2'de başlangıç ​​sıcaklığı CB1'den tam olarak daha düşük ve 40 g var.

Açabilirim ve görebilirim.

Zaman ayırın. Zaten 15-17.08.19'a kadar satın almayacağım. Zaman ve fırsat olacağı için bir göz atın.

Artık dalgıç bir CB50'ye sahibim

Maria, neden sabit olan için başka bir dalgıç sous-vid + aldın? Hangisi daha uygun?

[Nina]

Nina, dalgıç, kompaktlığı nedeniyle satın aldım.
Sonuç olarak, bir dalgıç kaldım)

Su-vid Steba CV2'mde yine sorunlar var.
Sıcaklığı 63 ° olarak ayarladım, pişirme sırasında 62.8-64.5 ° aralığında çalışıyor ancak su sirkülasyonu yok, ekrandaki ikon fanın çalıştığını gösterse de hata vermiyor. Koca tüpün içinden uçtu, hava serbestçe geçiyor.
Su sirkülasyonu olmadan iki kez pişirdim, jambon lezzetli.
Böyle bir sorunla karşılaşan var mı?

[Francevna]

Francevna, Alla, makineyi uzun zamandır mı temizliyorsun?

[Masinen]

Masinen, Maria, Ben nadiren yemek yapıyorum, kocam tartı yokmuş gibi iç taraftaki tabağı çıkardı.
Alttaki deliğe lastik bir tüp uyguladım, içine üfledim, hava geçti, üstüne düştü ... Ne dendiğini bilmiyorum.
Ama suyun nasıl dolaştığını anlamadım.
Belki de tamamen çözmeniz gerekiyor?
Maria, bu cihazın kirecini nasıl çözdün?

[Francevna]

Francevna, sitrik asit maksimuma ayarlandı ve bir saat kadar sürdü.

Koca yapabilirse, başarabilir. Ve suyun neden dolaşmadığını görün.

İçinde sirkülasyon olmadan yemek pişirebilirsiniz, sadece sıcaklık sabit tutulmaz,
Hata, st1'deki gibi daha yüksek olacaktır.

Konuda sessizlik var🙄, ama umarım birisi soruma cevap verir. Nitrit tuzu ilavesiyle jambon yaptım. Bir buzdolabında bir vakumda ne kadar saklayabilirsiniz? Son zamanlarda bir su altı sous-vide aldım, tüm konuyu okudum, birçok faydalı bilgi, ancak sorumun cevabını bulamadım🤔 Deneyimli ve ilgili insanlardan cevap vermelerini istiyorum 😊

[yahont]

yahont, iki hafta, kesinlikle bir vakumda saklayabilirsiniz.

Dondurucudan buzdolabına aktardıktan sonra vakum torbasında 3 hafta sulu bir tavuk yedim. Her şey normaldi.

[yahont]

yahont, iki hafta, kesinlikle bir vakumda saklayabilirsiniz.

Masinen Maria, Anna 1957! Bilgilendirici ve hızlı yanıt için çok teşekkür ederim👍