Turtalar için elma dolgusu

Turtalar için elma dolgusu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar
Su
Şeker

Pişirme metodu

• Her şey basit ve göze göredir. Çekirdeği çıkarıyoruz, hemen elma için kesip kesiyorum
• 
• Elde edilen dilimleri bir bıçakla, en azından istediğiniz gibi en azından boydan boya kesiyoruz. Dilimlerin / küplerin kalınlığı 1 cm'den fazla değil Şurubu 1: 1 pişirin. Elimizde kaynar su ve şeker bulunan bir su ısıtıcısı bulunduruyoruz, şurup kaynayıp koyulaşırken su ve şeker ekliyoruz.
• Şeker biter ve biraz kaynatılır kaynatılmaz, elmaları porsiyonlara koyun, biraz şeffaf hale gelinceye kadar bekleyin, ancak 1-3 dakika kaynatmayın. Zaman, miktar ve çeşitliliğe bağlıdır. Oluklu bir kaşıkla çıkarıp sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz. İlk önce, tüm elmaları yerleştiriyorum, sonra kalan kaynayan şurubu en üste kadar doldurup sıcak kapağı yuvarladım. Herşey

Not

Fotoğrafta neredeyse hiç şurup yok, zamanla emildi.

[Lika]

Lika

Çok teşekkür ederim! Bir meyve sıkacağında elma suyu pişirdiğimde üst tavanın içindekileri de kapatıyorum, turtalar için süper harika doldurma, pişirmeden önce sadece şeker ve tarçın eklenmeli ...

Kızlar ve uzun yıllardır bunun gibi bir elma hazırlığı yapıyorum. Elmaları kaba bir rende üzerine sürüyorum, buharda pişirilmiş 0.5-0.6 l'lik kavanozlara ve 10-15 dakika çift kazana koyuyorum, bu süre zarfında içerik kavanozlarda azalacak, bu yüzden bir kavanoz koyup yuvarladım . sadakat uğruna, bazen dört saat boyunca hala yorganın altına koyuyorum. Odada bile saklanır. Turtalar için açıyorum, tarçın, şeker ekliyorum, genel olarak ne istersem. Bazen öyle yiyorum, tatlı değil. Bu tarifi uzun zaman önce okudum ve hala bu metresi minnettarlıkla hatırlıyorum.