Ekmek yapımcısında fesleğenli İtalyan ekmeği

Domates salçasını güneşte kurutulmuş domateslerle değiştirmeyi deneyin, çok daha lezzetli çıkıyor.

Veya taze fesleğen ve yeşillik ile birlikte bir blender ile taze öğütün. soğanlar. Süper lezzetli çıkıyor. (sıvıyı azaltın!)

Ekmek süper!
Sadece bunu değiştirdim: Unu ağırlık olarak ölçtüm - 500 gr, 1 yemek kaşığı domates salçası koy. l. bir slayt ve taze maya ile 10 gr Su 280 ml'ye gitti.

Ekmek sadece süper çıktı! Ve kızarmış bir yumurta ile nihayet nefis nefis yiyebilir!

Tarif için teşekkürler! Bu üst üste üçüncü ekmeğim (birkaç gün önce bir ekmek üreticisi aldık) ve en iyisi! Un yaklaşık 500 gr gitti, Domates salçası 3 yemek kaşığı koydu. kaşıklar. Lezzetli, havadar ekmek!

Ekmek mükemmel çıktı !!! Tarif için teşekkürler !!! Bazı ayarlamalar yapıldı: yeşil soğan yerine, fesleğen, kekik ve biberiye yerine sıradan soğan (biraz) (ayrıca biraz, böylece bir lezzet olsun), yağ 1 yemek kaşığı idi. l. zeytin ve 1 yemek kaşığı. l. hardal. Tarifte olduğundan daha az un aldı ve yaklaşık 2 çay kaşığı daha fazla tuz ekledi, kaba bir rende üzerine rendelenmiş Poshekhonsky baharatlı peyniri - biraz da biraz ve hemen partiye ekledi. Ekmeğin çok kabarık, süngerimsi ve hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. hoş turuncu-kırmızımsı renk !!! Harika ayağa kalktı !!! Memnun oldum!! Tarif için tekrar teşekkürler !!!

Hepinize iyi günler. Ekmek tarifini çok beğendim. Bir sorum var: domates salçasını ketçapla değiştirmek mümkün mü? Ve hangi beden giymeliyim? Sadece bir haftadır HP'ye sahibim ve boyutları tam olarak çözemedim.

Hepinize iyi günler. Ekmek tarifini çok beğendim. Bir sorum var: domates salçasını ketçapla değiştirmek mümkün mü? Ve hangi beden giymeliyim? Sadece bir haftadır HP'ye sahibim ve boyutları tam olarak çözemedim.

ilk pişirdiğim ekmek buydu, boyutunu 900 gr olarak belirledim. Her şey harika gitti. Puan lezzetli ... Ketçap, yararlılık nedeniyle çok iyi değildir ve bu nedenle prensip olarak ekleyebilirsiniz.

Teşekkür ederim. Pişirmeye çalışacağım.

Çok lezzetli teşekkür ederim! Ben sadece karabiberden olduğu gibi biraz farkedilen lekenin nereden geldiğini anlamadım. 2 yemek kaşığı domates salçası tarifindeki değişiklikler. lBaltimore, soğan eklemedi. Belki makarna? kompozisyonda biber yok

Merhaba, fesleğen ve soğanlı İtalyan pişirdim. Temel modda, sadece pişirmeden önce. Fırında pişmiş. Manzarayı çok beğendim, kocam yarın balık tutmaya gidecek, yorum bekliyorum! Tarif için çok teşekkür ederim, lezzetli, harika!

Ekmeğin tek kelimeyle harika olduğu ortaya çıktı, ancak kutçup aldım, buzdolabında makarna yoktu, kabuk çok yumuşak çıktı ve birkaç gün bayatmadı Bunun nedeni ketçap mı yoksa programladığım için mi merak ediyorum çok uzun bir yükseliş için "İtalyan" modu ???

Güzel gün! Tarifi okudum ve beni ilgilendirdi, un miktarını gram olarak deşifre edebilirsiniz, aksi takdirde tarif kitabımda sadece gram cinsinden her şeyim var. Panasonic ekmek üreticisi (daha dün DR'de bana verdiler)
Ve seçeneğe hangi boyutta ekmek koymalıyım?

Bugün tarifine göre ekmek yaptım. Sadece soğan koymadım, 1 çay kaşığı koy. fesleğen ve İtalyan otları 1h. l. Henüz tatmadık, ama pişirirken kokusu bir şey ... Güzel, tıpkı bir reklam broşüründeki gibi ... İşte bir fotoğraf

Bu ekmeği bir kereden fazla pişirdim, maden yok! 230 ml olduğu gerçeğinden hareket ediyorum. bardak-135-140 gr. buğday unu. Sana iyi şanslar! Ekmek gerçekten buna değer!

BEGiMOT, cesurca 450 gram un ekleyin ve ardından hamuru "düzgün" hale getirin.
kolobok.
Talimatlarınız hangi büyüklükte açığa çıkarılacağını söylemelidir. 500 gram una odaklanın.

Bugün tarifine göre ekmek yaptım. Sadece soğan koymadım, 1 çay kaşığı koy. fesleğen ve İtalyan otları 1h. l. Henüz tatmadık, ama pişirirken kokusu bir şey ... Güzel, tıpkı bir reklam broşüründen ... İşte bir fotoğraf

Ve dün bu ekmeği tattık. Çok lezzetli, sadece depoya domates suyu ve su yerine 1 çorba kaşığı koydum. l. domates salçası, domatesin aynı olduğu ortaya çıktı. Pancar çorbası ve çay ile peynirle çok lezzetli. Teşekkür!

Selam millet! Lütfen, birisi bu ekmeği pişirmişse, tarifi gram olarak atsın, yoksa bardaklarda o kadar yanlış olur, tüm bardaklar farklı olabilir)))

Tarif için teşekkürler. Ekmeği beğendim. Sadece biraz ot koydum (fesleğen, mercanköşk, origano). Bir dahaki sefere sayıyı artıracağım.

Bugün bu tarifi yaptım. Genel olarak, ekmek sadece süper çıktı, pişirildiğinde koku harikaydı)))
Domates salçası yerine 525 gr un kullandım, 360 ml ev yapımı domates suyu kullandım, meyve suyuna biraz şişsinler diye yeşillik ve sebze karışımı ekledim ve buna göre bir dizi İtalyan otu (bir süpermarkette satın alındı) ), 15 gr zeytinyağı ve rendelenmiş 40 gr sert peynir))) 2 çay kaşığı maya koyabilseniz de süper çıktı (1.5 koydum)
Şimdi bu ekmeği periyodik olarak pişireceğim))

Bu tarife göre ekmek yaptım, bir günde yedi

Bu ekmeği bugün pişirdim, sadece kuru yeşil soğan (bazal sevmiyorum) ve kuru dereotu, 3 yemek kaşığı domates salçası koydum ve bir nedenle çok fazla tuz eklersem - domatesin zaten tuzlu olmasından korktum ve sarımsağı koydum - ortaya çıktı tatlı ekmek ve sarımsak, diğer her şeyin tadı ve kokusunu bozdu. Bir dahaki sefere tuz koyacağım ama yapmayacağım, bu ekmeğin bir benekli tuzlu olmasını istiyorum.

Rapor ediyorum - bugün bu ekmeği pişirdim, bu sefer üç yemek kaşığı domates salçası (Chumak), Lvov kuru maya, Dnepromlyn unu, iki çay kaşığı kuru dereotu ve bir kuru yeşil soğan koydum - sonuç olarak harika, hoş kokulu lezzetli ekmek, yarısı gitti (akşam yemeği yedik). İyi yükseldi, mükemmel pişmiş, doğrudan katmanlar halinde yırtabilirsiniz. Kesinlikle favorilerimden biri oldum, sık sık pişireceğim.

ÇALIŞMIYOR!!!

400 gram un olarak saydım. 140 gr salça aldım. Pişirdim ... Selvi çıktı ... Görünüşe göre çok su var. Su 30 gram azaltıldı ve domates salçası 70 gram azaltıldı. Bir kambur olduğu ortaya çıktı ...



Ya altta kal, sonra uçar ... Ama domates salçası farklıydı ... Ve soğan bir kırıntı soğandı, iki küp ...

İlk seçenek daha koyu, ikincisi daha açık ...

Neyi değiştireceğimi bile bilmiyorum ...

Saç tokası ve tarifte tuzu azalttı mı? Sonuçta, bu kırıntılar çok tuzlu küpler. Belki ekmeğin yükselişini "yavaşlattı"?
Bu ekmeği pişirdiğimde sadece 1 yemek kaşığı koydum. l. domates salçası, ancak domates salçası tuz da içerebilir
Kolobok iyi miydi?

Kolobok iyi miydi?

Zamanlayıcıya koydum ...

Küpler yüzünden böyle yerleşebilir mi?

Saç tokası, ancak zar olmadan ve yay olmadan deneyin. Sadece fesleğen ve salça ile yaptım. (dahili 52)

Sivri tuzla aşırıya kaçmamak daha iyidir. Orada Yönetici tuzla dengeyi korumanın gerekli olduğunu bir yere yazdı. Ekmeğime her zamankinden daha fazlasını koyduğumda ve ekmeğim biraz yükseldiğinde, şimdi kesin olarak biliyorum. Kendim için 10 gramlık oranları çıkardım. 2 çay kaşığı canlı maya. bu maksimumdur.

Kendim için 10 gramlık oranları çıkardım. 2 çay kaşığı canlı maya. bu maksimumdur.

Yani, pişirme için 25 gram alırsam. maya, o zaman bu 5 çay kaşığı. tuz? Yoksa bu pişirme için geçerli değil mi?

Yani, pişirme için 25 gram alırsam. maya, o zaman bu 5 çay kaşığı. tuz? Yoksa bu pişirme için geçerli değil mi?

Tabii ki hayır, Saç tokası kafanı karıştırıyor galiba. 500 gr için sıradan ekmek hakkında yazdım. un. Ve tarife göre bir çörek torbasında.
Sadece bir kez 3 çay kaşığı koymaya karar verdim. 500g için tuz. un ve 10 gr.maya ve ekmeğin düşük, yoğun ve tadı dükkân gibi ve 2 çay kaşığı olduğu ortaya çıktı. sırasıyla daha yüksek ve daha havadar çıkıyor. Ve tuza ek olarak küpleri de eklediğinizi ve tuz da olduğunu yazdınız, bu yüzden ekmeğin az olduğu ortaya çıktı. Ben sadece bunu kastetmiştim.

Sade beyaz ekmeğe iki yemek kaşığı salça ekledim. Eşek ölçülemez bir şekilde ... Ekmeğimi çökelten domates salçası gibi görünüyor ... Kurutulmuş domateslerde denemeliyim ...

Ve her zaman başardım, on kez pişirdim.Genel olarak, bu ekmek yazar sayesinde ailenin en sevilenlerinden biridir! Tam olarak orijinal tarife göre pişiriyorum (bazen bir seferde bir somun istediğimde sadece orantılı olarak bir buçuk kat azaltıyorum) ve hiçbir zaman topuzu ayarlamak zorunda kalmadım, yani oraya un veya biraz su eklemek ... arkadaşlar ve akrabalar, herkes sevindi! Harika tarif

Ekmeği pek sevmedim. alışılmadık bir şey yok.
fesleğen hissedilmez. kırmızımsı renk - domates salçasından.
4 değil 2 kaşık koydum ve bu biraz fazla. domates ekmeği denilebilir.
somunun büyük olduğu ortaya çıktı .. onu bir buçuk kat azaltmak gerekiyor.

Daha fazlasını deneyeceğim.

Bugün bu ekmeği pişirdim, ilkim oldu, birkaç gün önce ocağı aldım ve test etmeye karar verdim ve dedikleri gibi, ilk krep (yani ekmek) yumrulu çıktı, her şeyi kesinlikle buna göre yaptım. tarif - ama yükselmedi, çok kısaydı, onu kalıptan çıkardım, soğumaya bıraktım, kestim, ama içinde nemli olduğu ortaya çıktı - hiçbir şeyin tadı yoktu, ama pişirilmedi. Maya o an kuru Saf kullandı, bir süre onlarla her şey yolunda - ve benim yanlış yaptığım şey, ama gerçekten ekmek istedim

ooooooo lezzetli ekmek! Süt tozu ve salça olmadan yaptım (yapamayız) - diğer her şey tarife göre. tadı harika!
yazarın "favorilerine" eklendi

Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım

bu büyük olasılıkla bir hatadır, yardım bölümüne gidin, kolobok hakkında okuyun