Ekmek üreticisi Oursson BM0800 - yorumlar, tarifler, tavsiyeler, tartışma

bir şey yüklenmiyor

1. Metinde resim:

Ekmeğimizin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, çok güzel olmasa da Borodino'ydu ve çavdar unu ile de pişiriliyordu ve her şey mükemmeldi, sadece vanilyalı maya alıp her yere ekleyememekten aklımı kaybettim. vanilya gibi koktuğunu söylüyorum ve onlara her şeyin tarife göre olduğunu söylüyorum, şimdilik çantada vanilya kelimesini görmedim. Yaşa ve öğren, Charlotte'tan daha fazlasını hiç pişirmedim. ve şimdi ailem için süperim. Ekmeğim favori. birtanem. Ayrıca herkesi NOEL sağlığı için tebrik ediyorum. yemek pişirmede mutluluk ve yeni beceriler!

Herkese selam! Ben de böyle bir ekmek makinesi almak istiyorum ama düşünmeye devam ediyorum. Yoğurma sırasında masanın üzerine atladığını ve tutulması gerektiğini okudum. Öyle mi? Ayrıca nasıl çavdar ekmeği ve kepekli ekmek pişirdiğini bilmek istiyorum.

Sevgili termila, kimseyi dinleme, cesurca al, tarife göre bütün ekmekler harika çıkıyor, bu ekmek makinası hiçbir yere atlamıyor ama ses pozisyonlarına göre ... peki, nasıl olduğunu dinlemiyorsun çamaşır makinesi çalışıyor)))) ekmek makinesi çok daha sessiz çalışıyor. Tüm tarifleri denedikten sonra basit ve Fransızca kaldık ve hamurla ne büyük bir kurtuluş! Her gün çay pişiren 2 yetişkin erkeğim var, hacimce 600 gr un için turta hamurunu yoğurdum, ilk yoğurma sırasında biraz, geri kalanına yardım etti, her şeyle başa çıktı.

Yorumlarınız, yorumlarınız için hepinize teşekkür ederim)) Annem için böyle bir ekmek yapımcısı sipariş ettim. Yemek pişirmede sorun olabileceğinden endişelendim. Tanrıya şükür onları kovdun. Soru, tam olarak bu modele göre hosteslerin tarifleri paylaştığı bir site var mı? Ve ikincisi, portakal kimde, nasıl görünüyor?

Soru, tam olarak bu modele göre hosteslerin tarifleri paylaştığı bir site var mı?

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
vb

Teşekkür ederim. Her şeyi çalışacağım, anneme söyleyeceğim. Hediyenin faydalı olmasını istedim ve o ve babam ocağı birlikte kullandı, baba - hamur, anne - ekmek))

Herkese merhaba! Dün bir soba aldık. Köfte yoğurulduktan sonra, hamurla karışan bıçak çıkarılmaz. Kimse böyle bir sorunla karşılaşmadı mı? Nasıl çıkarılır?

[HelenL]

HelenL,
Suyu dökün, bekletin, periyodik olarak çıkarmaya çalışın.
Sadece güç kullanma.

HelenL,
Suyu dökün, bekletin, periyodik olarak çıkarmaya çalışın.
Sadece güç kullanma.

Tavsiye için teşekkürler! su döküldü, yardımcı olmuyor İlk 10-20 dk. sakladılar, bugün gece için ayarladılar - yardımcı olmadı.

Hikaye nasıl bitti? Çıkarmayı başardın mı?

Hikaye nasıl bitti? Çıkarmayı başardın mı?

Tekrar ekmek pişirildikten sonra (üst üste üçüncü), spatula kendi kendine fırladı. Bir dahaki sefere tekrar sıkıştığı için gerçekten mutluyduk. Koca, ekmek yapımcısının denetim için alınmasına veya garanti kapsamında değiştirilmesine karşı kategorik olarak karşı çıkıyor, bunun pişirme yeteneğini etkilemediğini söylüyor.

Dün bir ekmek makinesi satın aldım, sorun formu (kova) almakta, onu elde etmek için inanılmaz çaba sarf etmeniz gerekiyor, talimatlar formun sadece tutacaktan ve düz bir şekilde alınabileceğini söylüyor, ama bu değil '' İşe yaramıyor, sadece geri çekilmiyor, bu bir evlilik mi?

Kovayı sapından tutun ve kaldırın, kovayı biraz sola, saat yönünün tersine çevirin ve x / sobadan çıkarın.
Her şey hızlı ve kolaydır, biraz pratik yapmalısınız.
Ve aynı şekilde, kovayı x / soba içine yerleştirin: hafifçe saat yönünde çevirin-çevirin ve hafifçe aşağı bastırarak yerine yerleştirin.

teşekkür! Anladım, içine baktım, sinüsler olduğunu gördüm ve kovayı biraz döndürmeye çalıştım ve ah, bir mucize, içeri girip çıkıyor, ama talimatlarda yazmıyorlar.

Kızlar, kimse içinde ekşi maya ekmek yaptı mı?

Oursson BM0801J / IV Ekmek Yapma Makinesi'ne yakından bakıyorum, bana içinde yoğurt yapabileceğinizi ve "Rus fırıncı" programının ne olduğunu söyleyin?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Orson web sitesinde modelin açıklamasına rehberlik ediyorsanız, orada yanlıştır. Orson temsilcisinin web sitesinde bana açıkladığı gibi, bu hp sadece renkli 800'den farklı. Ve 800 yaşında benim gibi "Rus fırıncı" programı ve yoğurt yok. Web sitesinde bu model için talimatlara bakabilir veya çevrimiçi olarak danışmana bir soru sorabilirsiniz.

[kiara-25]

kiara-25, teşekkür

Bugün kızımız için hediye olarak aldığımız Oursson BM0801 ekmek makinesini test ettik. Yıllarca HP Panasonic ve Scarlett'de test edilen tarife göre pişirdiler. Sonuçtan memnunuz. Gürültü ve titreşim fark edilmedi. Bence bu etkenler, bu işe yeni başlayanları rahatsız ediyor (bunu zamanında da yaşadık), ardından "dokunulmazlık" devreye giriyor. Pişirmenin başlangıcında hafif bir koku hissedildi, ancak bu, her zaman yeni teknolojide olduğu gibi, geçici bir fenomendir. Ekmeğin normalden daha kötü olmadığı ortaya çıktı. Yeni şeyden memnunken.
İşte tarifimiz.
1. Su - 260 ml;
2. Un - 400 g (elektronik terazide tartılır);
3. Tuz - 1 çay kaşığı;
4. Şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
5. Maya - 1 çay kaşığı. (Merkezdeki deliğe döküyorum);
6. Tereyağı - yaklaşık 2 yemek kaşığı. l.;
Kalıbın farklı köşelerine tuz ve şeker koyuyorum.
Temel modda pişmiş, boyut - M, kabuk - orta.

[Olga Pushkina]

Olga Pushkina, güncelleme için tebrikler. Bu hp'de ekmekle hiç delinmedim ve çoğunlukla talimatlardaki tariflere göre yaptım. Ekmek her zaman yükselir, çatı asla düşmez. Ancak sadece bir kez yaptığım kuliçte çatı biraz yıpranmıştı.

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​desteğiniz için teşekkürler! Genel kurallara uyarsanız (maya, yükleme sırasında sıvı ve tuzla temas etmemelidir) ve malzemeleri doğru bir şekilde ölçerseniz, her şeyin yoluna gireceği sonucuna vardım.

Olga, genel olarak, evet. Maya hakkında da bu kuralı uyguluyorum, ancak bence önemli, özellikle ekmeği ertelediğinizde.

kiara-25, Ilona, ​​ertelemeye katılıyorum, ama bir kez yanlışlıkla diziyi karıştırdım ve mayayı süte döktüm - ekmeği hafifçe koymak için bozdum.

Öyleyse, tabii ki, talimatlarda özellikle belirtmeleri boşuna değildi.

[Süt ekmeği]

Yakın zamanda Oursson ekmek makinesinin (BM0801J) sahibi oldum. Çalışkanımdan fazla memnun değilim!
Önemli olan, kanıtlanmış tarifler almak, unu bir ölçek üzerinde tartmak, tarife göre sıvı hale getirmek ... ve çöreğe dikkat etmektir! Zencefilli kurabiye adam bizim her şeyimiz! Ve mutlu olacaksın !!!
_______
Tarif kitabımda yer alan tarifleri paylaşıyorum!
Belki birisi işe yarar ... Çok lezzetli somunlar elde edilir!

Süt ekmeği
Süt (oda sıcaklığına kadar ılık) - 200 ml
Tereyağı - 40 gr
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 310 g
Maya 1 çay kaşığı
Kaseye serme sırası: süt + tereyağı + tuz + şeker + un + maya.
Harika bir çörek olduğu ortaya çıktı!
Temel program (süre 2:48), ağırlık 500 g, koyu hamur.
Yanlışlıkla 20 gr tereyağı koydum ama yine de çok lezzetli oldu!
Çubuk 484 gr ağırlığında çıktı.Kırıntı yumuşak, kabuk çıtır! Tadı çok lezzetli!


Darnitsky ekmeği
210 ml ılık su
1 yemek kaşığı. l. zeytin veya diğer bitkisel yağ
1 yemek kaşığı. l. limon suyu
150 gr çavdar unu
200 gr buğday unu
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker (veya varsa bal)
1 çay kaşığı kuru maya
Kesinlikle tarife göre yapılmıştır. Bip sesinden sonra sanat ekledi. l. bir tohum karışımı (daha fazlasını ekleyebilirsiniz).
Mod "temel", zamanla 2:50, orta kabuk.
Somun ağırlığı - 535 g.

Güzel ekmek çıktı.

Güzel ekmek çıktı.

Çok teşekkür ederim! =) Ve çok, çok lezzetli!

Ve bugün biraz beyaz bir tane pişirdim ... baharatlarla! =)

260 ml ılık su
1 yemek kaşığı. l. rast. yağlar
1 yemek kaşığı. l. Sahra
1 çay kaşığı tuz
400 gr buğday unu
1 çay kaşığı kuru maya
Ana mod 750 gram, kabuk koyu.

Bip sesinden sonra şunu ekledi: 1/2 çay kaşığı. hardal tohumu, 1/4 çay kaşığı kişniş ve 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber.
Hala nefis! Ne kadar çabuk anladılar! 609 gram somun çıktı!

Merhaba! Oursson's talimatları preslenmiş maya kullanmamayı söylüyor, ama bu fırında pişirmeden önce her zaman, her zamanki manuel şekilde, sadece yerel preslenmiş maya kullandım, ekmek yapmak için gerçekten kuru ekmek kullanmak istemiyorum. Kimse bu fırında preslenerek pişirmeye çalıştı mı, büyük bir fark yok mu?

Preslenmiş (yaş, yaş, taze) maya da kullanılabilir.
Hesaplama: 100 gram buğday unu için 2 gram taze maya alıyoruz.

Cevap için teşekkürler

Ve şimdi oğlumuz ve Gorenje BW900 arasında seçim yapıyorum.
Ayrıca sipariş ettiğim OURSSON BM0801J / IV Ekmek Yapma Makinesi'ne de baktım, ama burada okudum - koku hakkında, benim için korku.
Kokunun gerçekte ne kadar sürdüğünü belirtin. Sonuna mı gitti?
Ayrıca sıradan preslenmiş maya ekmeğiyle de ilgileniyorum, yani ekmeğin eskisi gibi ekşi olması için
ekşi ile "rustik" oldu, benim için bu gerçek ekmek. Bu işe yarayacak mı? kim ne düşünüyor?

[Zambak]

Zambakkoku ile ilgili sorun yaşamadım diyebilirim, koku varsa çok çabuk yok oldu. Ama sadece preslenmiş maya üzerinde ustalaştım, bir kez pişirmeye çalıştım ve yokluğumda - ekmek işe yaramadı, yükseldiği ve eşek o zaman kuvvetle ve sonuç olarak pişirilmediği açık, ama buna göre pişirdim HP için değil programda tarifine göre, bu yüzden şimdilik kesin olarak söylemek zor. HP'nin ekmekli kitabındaki tariflere göre, hiç delinme olmadı, ancak İnternet'teki tariflere göre her zaman işe yaramıyor. Sevimliliği ve küçük boyutu nedeniyle seviyorum ama çoğu zaman hp'de ekmek yoğuruyorum ama fırında pişiriyorum. Ekşi mayalı ekmek için kesinlikle uygun değil, teflerle çok fazla dans. Hala geniş bir döngüye sahip programlardan yoksunum.

Dün bu bebeği Panasonic'e yardım etmek için aldım, dün Panasonic tarifine göre bir pasta yaptım, normalde (Panasonic'te daha muhteşem olduğunu düşünüyorum), hamur işleri kendi kendine kolayca kovadan düştü. Şimdi ekmeği yere bıraktım, bakalım ne olacak.
Koku biraz, tamamen eleştirel değildi, şimdi artık hissedilmiyor. Boyutlar - beş litrelik bir karikatürle, yükseklik özel olarak ölçüldü, neredeyse 26,5 en yüksek nokta xn'dir.
Kova hakkında, küçük turp, orson ve gizeme, hepsinin aynı olduğu hissine baktım.

Gönderildi Cumartesi 18 Mar 2017 14:20

Pasta programına sıradan beyaz ekmeği koydum, ana olanın kısa programını utandırdım, aniden daha fazla çıkmayacak, muhtemelen pişmiş ürünler daha yumuşak.

Küçük bir ekmek yapımcısının ilk ekmeği.

Mükemmel sonuç. Satın aldığınız için tebrikler, lezzetli ekmek.

[lala2]

lala2, güzel ekmek, çok bronzlaşmış

çok bronzlaşmış

Bu orta hamur üzerinde, sobam çok sıcak görünüyor.

[lala2]

lala2Bence fena değil, pişirmek daha iyi olacak

Fırını gittikçe daha çok seviyorum, ekmek düzgün, küçük, işte forumun tariflerinden son ekmekler
birada

Ve bu peynir ilavesiyle, ev yapımı sadece ben resmini çekmeden önce somunla uğraşmak için zamana sahipti.

İlki iyi bir çatıya sahip

[Nyurkin]

Kocam evlilik hayatının 5. yıl dönümü için bana güzelliğimi verdi. Oursson BM0801J. İlki tabii ki renk - parlak, turuncu, sadece çılgın. Ondan önce yavaş bir tencerede ekmek pişirmeye çalıştım. Hoşuma gitti, ama nemli. Elbette hp'de tadı daha çok beğendik. Bir aydan az bir süredir kullanıyorum. Sadece hazır karışımlardan pişirirken - hiçbir şey olmadı, sadece Borodino'nun çatısı güçlü bir şekilde çöktü. Ve tariflere göre Nyurkin, baharatlarla beyaz - sadece harika oldu, ama bir şekilde Darnitsky ile şanslı değildim. Ama sanırım orayı kendim batırdım, çözeceğim. Hp kullanıcılarından çok büyük bir ricam var. Zor değilse, lütfen gidin, işte HP için tarifler. OURSSON BM1000JY tarif kitabını indirdim. Siteyi inceliyorum, görünüşe göre çok yavaş yapıyorum. Kanıtlanmış tarifler istiyorum. Özellikle çavdar unu ile, ama kocam hala hp'den bir kek istiyor.

Merhaba.Ruh bu ekmek yapımcısında yatıyor, ancak çok az inceleme ve tartışma var. Bu yüzden şimdiden karar vermek istiyorum ... Cevap verin, sahipler! Bir süre sonra nasıl olur? Kim ne kadar süre çalıştı (veya bozuldu)? Kırılırsa, serviste ne kadar çabuk tamir edildi veya yıllarca "kahvaltıyla beslendiler". Üzerine köfte yapan oldu mu? Evet ise, talimatlardaki tarife veya kendi versiyonunuza göre. Ve ne kadar çıktı. Eh, çok fazla soru, ama korkarım ki cevapsız kalacağım - insanlar buraya gelmiyor.

Benimkini gerçekten beğendim. her şey bana uyar. 3 aydır kullanıyorum. Günlük tarifimi buldum. nispeten sessiz çalışır. Henüz köfte için hamur yapmadım ama denemek istiyorum. pizza için hamur lüks. Bu forumu her zaman okudum, bu yüzden cevaplayabileceğim tüm sorularınızı cevaplayacağım.

Anastasia, geri bildiriminiz için teşekkürler! Beklemiyordum bile - buraya kimsenin gelmediğini sanıyordum. Farklı ekmek üreticileri hakkındaki yorumları okurken hangisini satın alacağımı bilmiyorum. Stadler Form Baker'a rastladım ve zaten burada olduğunu düşündüm, aynı şey: akıllıca yoğuruyor ve mükemmel pişiyor ve üstteki kabuk beyaz değil, her taraftan olduğu gibi - kızarmış, ama ... bir kova katlanır bir spatula arkasından uçar. Sonra Endever Skyline MB-54'e baktım, ancak yorumlar olumsuzdu, pişirme sırasında neredeyse herkesin çatısı ortada çöktü. Bazıları için estetik taraf önemli değil ama çatının düzenli olmasını istiyorum. Ve annem kısa süre önce kendisine bir Centek CT-1410 aldı ve mutlu. Bir nöbetçi al diyor. Şimdi Centek CT-1409'a bakıyorum, ancak sadece iki inceleme var. Bir ekmek makinesi seçmek çok zahmetli ... Bir bütçe istiyorum ve böylece iyi pişsin (ve üstüne de bir kabuk) ve köfte kadar hamur yapsın. Ve köfte Panasonic'e gönderilir.
Ve sen, Anastasia, üstteki kabuğu nasıl kızartır? Diğer fotoğraflarda beyaz veya kızarmış görünüyorum. Ve videoyu YouTube'da (iki kızın reklam verdiği) izledim, bu yüzden orada yoğururken kova o kadar kötü yürüyor ki zaten korkutucuydu ve beyaz kabuklu ekmeği aldılar. Her nasılsa zaten şüphe duymaya başladım. Henüz köfte denedin mi? Bu kış elimde o kadar çok yoğurdum ki, bir seferde iki porsiyon bile gücüm gitti - sobanın yoğurmasını istiyorum. Ben düşünürken, ya Orson ya da Sentek 1409. Günlük tarifinizi de bulabilir misiniz?

Dürüst olmak gerekirse sobayı hiç seçmedim. En uygun fiyatlı seçeneği kendim için aldım. İndirimin büyük olduğu Platypus'ta sipariş ettim ve hemen eve getirdiler. Pahalı olmadığı gerçeğinden yola çıktım, hemen kırılırsa ya da hiçbir şey olmazsa ve birisine güvenle verebilirsiniz. İlk soba, çok pişirmiyorum. Ortalama olarak, dört günde bir. İki kişi için küçük bir somun yeterlidir.
Üst kabuk bronzlaşma için bana uygun. Otomatik mod, L boyutunda ve orta kabuk üzerindedir. İlk başta ekmeğin çok fazla ufalanmasından hoşlanmadım ama forum harika ve güçlü. Onu okurum !!! ve öğreneceğim !!! Bir çorba kaşığı bal eklemeye başladım. (Bal olarak adlandırılıp adlandırılamayacağını bile bilmiyorum. Kavşakta ... bu kadar küçük kavanozlar, 135 g "otlar için doğal bal" için 33 ruble fiyatına aldım)
Bir şekilde beyaz ekmek yemiyoruz. Elbette onunla başladım. En basit tarifi burada aldım. İlk andan itibaren, hem topuz hem de çatı ... her şey yolunda gitti. Temel günlük tarifim: 270 ml su + 2 yemek kaşığı tereyağı + 420 gr un (210 buğday ve tam tahıl) + 1 yemek kaşığı şeker + 1.5 çay kaşığı tuz + 1-1.5 çay kaşığı maya. Ama yapamam. Ben her zaman bir şeyler eklerim. Ve normal insanlar gibi değil, bir çay kaşığı yemek odasında, hatta 2. Güçlü aromaları seviyorum. Bal (1 yemek kaşığı) ve zencefil (1 çay kaşığı) hemen hemen her zaman, sarımsak, kimyon tohumu, Provencal, İtalyan otları. Su yerine salatalık, domates, Kore havuçlarından yapılan bir turşu (dükkan) denedim ... En çok maden suyunda ve hatta kefir ile yarı yarıya maden suyunda hoşuma gitti.
İlk başta "ana" modu kullandım. "Hızlı" henüz denemedi. Şimdi "diyet" e geçtim. 40 dakika daha uzundur, ancak tam tahıllı ekmeği daha iyi pişirir. Doğru ve somun sadece yarım kova yüksekliğinde. Dün ilk defa haşlanmış patates ekledim.Sonuç olarak: hamur sulandı, un eklemek zorunda kaldım, ağzına kadar yükseldim ve ilk kez çatıyı havaya uçurdum. Aile hayalimiz Borodino ekmeği pişirmek. Yemek tariflerini yavaş yavaş denerken.



;
;
;

Anastasia, tarif ve fotoğraf için teşekkürler. Annesine söylerken kendim deneyeceğim. Yavaş yavaş seçiyorum ama şimdilik yavaş bir tencerede çavdar-buğday ekmeği pişiriyorum. Orada sadece büyük bir somun çıkıyor, ama ben daha küçük bir tane istiyorum. Kovanın tabanındadır. Peki, hamuru kendin yap!

Kürek kemiği içeride dönmeyi bıraktı, belki biri geldi, sebebi ne olabilir?

[Tatyana]

TatyanaHerkes gibi kovayı kontrol et, sıkışmış mı? Değilse, tahrik kayışı, ardından motor ve elektronik