Ekmek yapma makinesi DELONGHI BDM 075S

[DeLonghi BDM-075S Ekmek Yapma Makinesi Kılavuzu]

DeLonghi BDM-075S Ekmek Yapma Makinesi Kılavuzu

Açıklama ekmek yapımcısı DeLonghi BDM-075S
Son zamanlarda satın aldım, bu yüzden ilk izlenimler. Zamanla bir şey varsa ekleyeceğim.

İki hafta seçtim. Pek çok şey okudum (farklı şirketlerin dezavantajları ve avantajları hakkında sınırsız ve 512k olması iyi ve sonuç olarak şunu öğrendim: Clatronic'te birçok arıza var, geri kalanında fark sadece tercihlerde. Panasonic de bozuldu ve kusurlu.
Panasonic. Pencerenin olmamasından hoşlanmadım, hemen pişmenin kalitesini ÇOK etkiliyorsa, diğer şirketlerin ekmek yapımcılarında pencere olmayacağını düşündüm. 253'te olduğu gibi özel bölmeye katkı koyma yeteneği paraya değmiyordu. Ve mikrodalgadan dolayı Panasik'e karşı biraz daha önyargılı. Benimkinde, kapıda keskin bir metal kenar var. ve yarım yılda bir, elini yaralama tedbirini unutarak.
Ancak dükkanlar, sunulan tüm ürün yelpazesini değerlendirdi. Ve belki Panasika'yı satın alırdım, ancak bulduğum tek kopyada (Domotechnika'da), kameranın içinde korkunç çizikler vardı.

Genel olarak, birçok iyi ve farklı ürünü inceledikten sonra Delongi'de durdum.
Seçim yaparken lehine ne oldu:
- Reçel işlevi
- Kek
- 2 çeşit hamur (mayalı ve mayasız)
- çok güzel bir fiyat (tam olarak 90 $)

İlk kullanım izlenimleri:
-kekler mükemmel, her şey iyi takılıyor, harika pişiriliyor
-işlev e-postası fırın, kullanışlı ve basit
- Reçel tuhaf.
-Kullanımı çamaşır makinesinde olduğu kadar kolaydır.
programları kullanarak ekmek pişirmeyi deneyene kadar, ancak mayalı ekmeği pişirmiyorum ve zaman modunun bana uygun olup olmadığından henüz emin değilim ve dürüst olmak gerekirse, hamura ne kadar koyduğum hakkında hiçbir fikrim yok gram ve mililitre cinsinden. Ama yakın gelecekte denemeyi planlıyorum.
Nüanslardan: ekmek yapımcısında Rusça talimat yok, ANCAK BU SİTEDE !!! Ekrandaki programlar sayılarla gösterilir, kabuk ve ağırlık seçimi kesinlikle açıktır.

Özet: Üstelik çok az bir parayla harika bir şey. (Ne güzel: bir arkadaşım Fransa'da ondan 120 avroya bir satışta satın aldı) 2 yıllık garanti de çok olumlu.

Uzun ömürlülüğe gelince ... Kalıcı bir primus iğnesine ihtiyacım yok. Sonsuza kadar yaşamayacağım ve eğer Delonzhik'im bozulursa, bir tane daha alacağım

Birkaç soru var. Belki de sormanız gereken konu bu ileti dizisinde değildir, öyleyse, eğer bir şey olursa - saygın moderatörlerin gerektiğinde almasına izin verin.

-kekler mükemmel, her şey iyi takılıyor, harika pişiriliyor
-işlev e-postası fırın, kullanışlı ve basit

• Pastalarla. Tamamen fırında mı pişiriyorsunuz yoksa sadece hamuru yoğurup kekleri fırında mı pişiriyorsunuz?
• Eposta ile fırın. Onun sadece yemek pişirmek için olduğunu anlıyorum. Onu ne için kullandın?

Henüz programları kullanarak ekmek pişirmeyi denemedim, ancak mayalı ekmeği pişirmiyorum ve henüz zaman modunun benim için doğru olup olmadığından emin değilim ve dürüst olmak gerekirse, ne kadar koyduğuma dair hiçbir fikrim yok gram ve mililitre cinsinden hamur

Her şeyi ekli cam ve ölçü kaşıklarıyla ölçüyoruz. Her şey standart programlarla ve talimatlardan alınan bir tarifle harika çalışıyor. Sanırım korkamazsın

1. Kek ile. Talimatlardaki gibi yaptık. Yani, bitmiş kekin paketlenmesi, su + 3 yumurta. her şey karıştırılır ve bir kovaya dökülür. Kendisi orada müdahale ediyor, sonra pişiriyor. Yanmaz, güzel ve lezzetlidir. (İkincisi muhtemelen AXA sayesindedir. Hazır varillere konur ve ardından her zamanki gibi kekler halinde kesilir.

2. Neden pişirme için? Ben pişirmek için kullanıyorum. Yoğurulmuş çörek, bir kovaya koydum, yükseliyor, 9'u açıyorum ve hepsi bu. Bir saat sonra hazır ekmek. İyi fırın

Programlar hakkında daha fazla bilgi.Gerçek şu ki, ekşi maya cheb'in yükselmesi daha uzun sürüyor - ekşi hamur 2-2.5 için oluşturulmuş 2 saattir. Tabii ki, onu tamamen bir ekmek yapımcısında pişirmeye çalışacağım, ancak ondan hiçbir şey çıkmaması için birçok şans var. Yazın üzüm varken Bigu'yu daha hızlı büyütmeye çalışmıyorum, o zaman programın da gideceğini düşünüyorum.

Kısa bir süre önce mayasız ekmek pişirmeye başladım ve çok fazla deneme yapmadığım halde köpeklerim şimdiye kadar bozuk ekmeği sevdiler. Özellikle saygı duyulan atlama

1. Kek ile.

Evet, görüyorum.

2. Neden pişirme için? Ben pişirmek için kullanıyorum. Yoğurulmuş çörek, bir kovaya koydum, yükseliyor, 9'u açıyorum ve hepsi bu. Bir saat sonra hazır ekmek. İyi fırın

Yani, ellerinizle önceden yoğurur musunuz? Prensip olarak, aynı zamanda bir seçenek.

Programlar hakkında daha fazla bilgi

Evet, şimdi anlıyorum.

üzüm olacak, Bigu yapmaya çalışacağım

Oh, ne var? Hiç duymadım.

Evet, görüyorum.
Yani, ellerinizle önceden yoğurur musunuz? Prensip olarak, aynı zamanda bir seçenek.
Evet, şimdi anlıyorum.


Eller daha tanıdık geliyor. Bir şey eklemeniz gerekiyorsa, dokunarak bilirsiniz. Yine de, yılların deneyimi, ancak bir ekmek yapımcısıyla seçenekler hala mümkündür

Oh, ne var? Hiç duymadım.


Üzüm üzerinde ekşi hamur. İtalyan pizzacı ve fırınlarının klasikleri. İlke, şarap ve kaçak içki ile aynıdır - doğal fermantasyon. İnternette birçok tarif var ama bir arkadaşım verdi.

Üzüm üzerinde ekşi hamur. İtalyan pizzacı ve fırınlarının klasikleri. İlke, şarap ve kaçak içki ile aynıdır - doğal fermantasyon. İnternette birçok tarif var ama bir arkadaşım verdi

Tarif paylaşılsın mı?

...... Yaz aylarında üzüm varken Bigu yapmaya çalışıyorum - daha hızlı yükseliyor, o zaman programın da gideceğini düşünüyorum.
...............
.............. Üzüm üzerinde ekşi hamur. İtalyan pizzacı ve fırınlarının klasikleri.

Lütfen bana bu eki nasıl hazırlayacağımı söyle? hamur üzerinde nasıl çalışır? hamuru nasıl etkiler? nedir?

Bu üzüm katkı maddesini hazırlamaya çalışarak, neyin ortaya çıkacağını ve ekmeğin görünüşü ve tadı ne olacağını ara sıra uygulamaya çalışmak istiyorum.

[Canlı Üzüm Ekşi Hamuru Tarifi]

Rica ederim.
Ekşi hamur, kimyası ve teknolojisi olmayan doğal mayadır. Hazırlık seçenekleri farklı olabilir, ancak asıl önemli olan doğal olmasıdır.

Canlı Üzüm Ekşi Hamuru Tarifi

Gerekli: 2 su bardağı olgun "puslu" beyaz üzüm, 2 su bardağı un, 2 su bardağı su.

1. Üzümler puslu, olgunlaşmış olmalıdır (pus doğal bir mayadır).
daha sonra tohumları ezmeden (ikincisi çok önemli!) bir cam salata kasesinde yoğurun.
2. Başka bir kapta: 1 bardak un - 1 bardak sıcak su üzerine dökün - ve iyice karıştırın.

Ardından, yavaşça 1 bardak daha ılık su ekleyin ve ardından topakları iyice karıştırın - bir bardak daha un.

Her şey bu sıradadır.

3. Elde edilen hamuru üzüm püresi ile bir cam salata kasesine ekleyin.

Hamur çarşı ekşi krema gibi kıvamlı ve kıvamlı hale gelinceye kadar elle veya tahta veya plastik bir kaşıkla yoğurun.

4. Bir havluyla (peçete) örtün ve 26-28 derece bir gece boyunca ılık bırakın.

5. Ertesi gün, fermantasyon belirtilerini kontrol edin.
Varsa, maya iyi olur. 3. günde fermantasyon yoksa, atmak daha iyidir, çünkü maya 4-5.

6. Ekşi hamur mayalanmaya başlar başlamaz kaba bir elekten süzün ve biraz - 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı un ve su.

7. 2 saat sonra - maya kullanıma hazırdır, ancak birkaç gün bırakabilirsiniz. Ancak aşırıya kaçmamak daha iyidir, çünkü asitleşebilir ve ekmek lezzetli olmayacaktır.
8. Bir kilogram somun beyaz ekmek için 1 - 1.5 ölçek Bigi alın.
Bu durumda su miktarı azaltılmalıdır.

Unuttum.
Kalan başlangıç ​​kültürünü buzdolabında saklayın, her gün karıştırın, 2-3 günde bir suyla karıştırılmış un ile besleyin. tahta veya plastik bir kaşıkla karıştırın.

Donabileceğini söylüyorlar ama gerçek hayatta bunu görmedim, bilmiyorum.

Üzerine beyaz ekmek, pizza, unlu mamuller pişiriyorlar. Ekmek lezzetli ve havadardır. Denedim.
Süpermarketteki üzümlerle yemek yapmayı düşündüm ama bir şekilde güven vermedim. Ben şimdiyi bekleyeceğim.

şerbetçiotu ekşi hamur üzerinde lezzetli çavdar, ama yine de sürekli olarak iyi bir tane bulamıyorum. Mükemmel olduğu için, kötü bir şekilde yükseldiği için nedeni henüz bulunamamıştır. ve kokudan gerçekten hoşlanmıyorum - bu bira şerbetçiotu gibi koksa da, bana bira veriyormuş gibi geliyor. Ancak bu özneldir, çünkü onu deneyen herkes bundan hoşlanır.

Beyaz olanı "fermente süt" mayası ile yapıyorum. Sonuç her zaman stabildir, ekmek çocuklukta olan en yüksek dereceli bir tuğlaya benzer şekilde çok lezzetli, kabarıktır. Maliyet fiyatı 24 kopekten uzak olmasına rağmen

Rica ederim
Taze üzümünüz var mı?

Taze üzümünüz var mı?

Yalnızca içe aktarıldı. İspanyolca veya benzeri bir şey. Güzel görünüyor ama satın almak istemiyorum. Normal yerel üzümlerin ortaya çıkmasını beklememiz gerekecek.