Ekmek "Sağlık"

Ekmek "Sağlık"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	1.5 çay kaşığı
Buğday unu	1,5 bardak
Kepekli un	1 bardak
Çavdar unu	0,5 su bardağı
Kepek	3 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Bal	1 çay kaşığı.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Su	1 bardak

Pişirme metodu

• Mayayı ılık suda (2-3 yemek kaşığı) eritin, bal ekleyin ve 10 dakika kabarmaya bırakın. Unu eleyin (tam tahıl unu eledikten sonra, elekte kalan her şeyi hamurun içine ekleyin), kepeği ekleyin (Myllyn Paras'tan 3 çeşit kepek karışımım var, ancak herhangi birini kullanabilirsiniz). Tuz, zeytinyağı, mayayı bir bardak ılık suya ekleyin, iyice karıştırın. Hamuru yoğurun, bir kaseye koyun, bir havluyla örtün ve bir saat kabarmaya bırakın. Ardından çok pişiriciyi 10-15 dakika ısıtmaya koyun. Hamuru iyice yoğurun. Çok pişiricili ısıtmayı kapatın, hamuru çok pişirici kaseye koyun. Çok pişiriciyi açık bırakın, ancak kaseyi bir havluyla örtün.
• Yaklaşık 40-60 dakika sonra ekmek pişirilebilir. 60 dakika pişirin, ters çevirin ve 20 dakika daha.

Not

Herhangi bir şüpheye mahal vermemek için tarifin benim olduğunu söylemek istiyorum. Sağlıklı yemek sevenler için ekmek çok iyidir. Tatmak için susam tohumu veya herhangi bir ot ekleyebilirsiniz.

Harika ekmek. Çok pişirici için iyi bir sonuç. teşekkür

Teşekkür.

Ekmek lezzetli, bazen hamurlara 2-3 yemek kaşığı farklı pul ekliyorum. Çizgi film ekmeğinde daha kabarık olmasına rağmen fırında pişiriyorum.

Tarif için teşekkürler, uzun zamandır bir tarif arıyordum! Yer imlerine götürdüm!

Tarif için teşekkürler, oranlarını değiştirmeden, böyle bir ekmeği bir ekmek makinesinde (Binatone) birkaç kez yaptım, çok lezzetli. Bulamadığım tek şey, ana moddaki mod ve bütün tahılda, kolobok'u elastik olması için takip etmeme rağmen, çatı biraz sarkıyor. Bana sorunun ne olabileceğini söyleyebilir misin?