Sebze yastığının altında balık

Sebze yastığının altında balık

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Tek fileto	1 kg
Soğanlar	2 parça
Sarımsak	3-5 karanfil
Havuç	1-2 adet
Bulgar biberi	2 parça
Domates (büyük)	2 parça
Limon	0,5
Zeytin yağı
Biraz balzamik sirke

Pişirme metodu

• Balığı çözdüm, ılık suyla doldurdum, sıktım (mülkte çok fazla meyve suyu olacak), porsiyonlara böldüm (bir çorbaya kestim - kocam seviyor, ben sevmiyorum) ve turşu yaptım limon suyunda, hafifçe balzamik sirke serpilir, tuz ve balık baharatları serpilir. Balık marine ederken önceden doğranmış sebzeleri bir tavada zeytinyağında kızartın - önce sarımsak, sonra soğan, biber, havuç ve sonra domates. Yüksek ateşte kızartılır ve sonra bir kapakla kapatılır ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Tuzlu ve karabiber.
  
• Çok pişiricinin altına çiğ havuç dilimleri koyuyorum (malta yanmasa da, ama uzun vadeli bir alışkanlık!). Sonra balığın yarısını ve üstüne sebzelerin yarısını koydum. Sonra - balığın ikinci yarısı ve her şeyi sebzelerin ikinci yarısı ile kapladı. Ve 20 dakika boyunca MULTI-COOK modunda.
  

Hazırlık zamanı:

saat

Pişirme programı:

ÇOKLU PİŞİRME

Not

Her şey başarılı oldu! Çok lezzetli!